許愿餐廳并不想爆火 第47節(jié)
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等他來(lái)到火車(chē)站的旅客接站口,剛好看見(jiàn)兩位客人往外走。 黃烈一如既往的張揚(yáng): 青灰色細(xì)條紋定制西裝套裝配酒紅領(lǐng)帶,sao包得不要不要的,渾身上下都寫(xiě)著老子很貴,你們不配。 旁邊半步遠(yuǎn)的白鶴跟他仿佛處在不同時(shí)空,原白色的亞麻休閑襯衣長(zhǎng)褲,輕薄舒適,巨大的連兜帽擋住大半邊臉,亂七八糟的劉海擋住剩下半邊臉,只低頭看著黃烈的腳后跟走路。 當(dāng)初三人分別時(shí),廖初差不多就覺(jué)得是這輩子見(jiàn)他們的最后一次,永別之后就是等死。 可沒(méi)想到老天開(kāi)眼,他又能活下去了。 而且,似乎活得還不錯(cuò)。 廖初突然就笑了,朝那邊招招手。 他一米九的個(gè)頭極其出眾,寬肩長(zhǎng)腿令人過(guò)目難忘,此時(shí)立在人群中,便仿佛雞窩里的鶴,哪怕斜倚車(chē)門(mén)的姿勢(shì)削弱了一點(diǎn)身高優(yōu)勢(shì),黃烈還是一眼鎖定。 “靠,真熱!” 動(dòng)車(chē)商務(wù)座的冷氣開(kāi)得很足,而偏偏九月份的烈日又很給力,兩邊巨大的溫差讓黃烈瞬間感受到何謂冰火兩重天。 白鶴沖廖初點(diǎn)頭示意,聽(tīng)見(jiàn)他的抱怨后,只吐出兩個(gè)字:“活該?!?/br> 黃烈:“……” 他扯了扯領(lǐng)帶,上下打量了廖初一眼,嘖嘖兩聲,“嗯,帶孩子的人就是不一樣。” 廖初本以為他要說(shuō)什么沉穩(wěn)了之類(lèi)的話(huà),結(jié)果下一秒就聽(tīng)到一句“果然有種奶爸的氣場(chǎng)”。 真是狗嘴吐不出象牙。 舊友相見(jiàn),難免有些情緒波動(dòng)。 替他們放行李的檔口,廖初順便收了幾顆感情果: 黃烈人如其名,感情果也透著股火熱和一往無(wú)前的執(zhí)拗,紅色里微微透點(diǎn)紫。 比當(dāng)年他們分別時(shí),顏色更深了。 白鶴的果實(shí)則是漂亮的海水藍(lán),很澄澈清透的果子,一碰就會(huì)感受到其中細(xì)膩而憂(yōu)郁的感情。 真不愧是音樂(lè)家。 廖初摸了摸下巴,覺(jué)得這兩種感情果剛好可以做個(gè)甜點(diǎn)拼盤(pán)。 名字么,就叫“冰火兩重天”好了。 三個(gè)人上了車(chē),一路閑聊。 說(shuō)是聊天,可一個(gè)半啞巴,一個(gè)真自閉,大部分都是黃烈自己在說(shuō)。 半個(gè)小時(shí)之后,口干舌燥的黃烈受不了了,一邊喝水一邊無(wú)奈道:“兩位大爺,你們倒是吱一聲!” 合著自己跟兩個(gè)木偶玩兒?jiǎn)螜C(jī)嗎? 廖初抬頭,通過(guò)后視鏡和白鶴對(duì)視一眼,然后異口同聲: “吱……” 黃烈:“……” 他沒(méi)好氣的罵了句臟話(huà)。 白鶴依舊沒(méi)說(shuō)話(huà),但嘴角微微翹起,顯然心情不錯(cuò)的樣子。 回到廖記餐館時(shí),趙阿姨剛好在超市門(mén)口織毛衣。 廖初就覺(jué)得這件毛衣特別眼熟,如無(wú)意外,應(yīng)該就是之前那件。 只不過(guò)比上周見(jiàn)時(shí)還短了一大截。 眼見(jiàn)著都要入秋了,毛衣卻越織越短,也不知趙阿姨之前放出的豪言壯語(yǔ)究竟能不能實(shí)現(xiàn)? “哎,小廖回來(lái)啦!” 趙阿姨很高興地說(shuō),“今天中午你要營(yíng)業(yè)嗎?” 他們那一批老顧客基本上就把廖記餐館當(dāng)食堂了,這兩天廖初頻頻翹班,大家就很不適應(yīng),有種一日三餐不知該怎么解決的茫然。 廖初搖頭,指了指身后的黃烈和白鶴。 “不是,今天有兩個(gè)朋友過(guò)來(lái)?!?/br> 趙阿姨就有點(diǎn)失望的哦了聲,也不多嘴問(wèn)他們的身份,就繼續(xù)低頭織毛衣去了。 然后剛織了幾針,那邊廖初還沒(méi)開(kāi)門(mén)呢,就聽(tīng)她嘖了聲,把毛衣拿遠(yuǎn)了看幾眼,搖搖頭,又非常豪邁地拆掉一大截。 “別說(shuō),店面雖小,五臟俱全,”黃烈進(jìn)去打量一下,“還行,今兒招待我們吃什么?” 廖初道:“烤鴨。” 今天早上他就把燙皮打糖的鴨子掛在陽(yáng)臺(tái)晾著了。 九月份,北方的太陽(yáng)升起來(lái)之后,溫度還是很高的,晾4到6個(gè)小時(shí)就可以,等會(huì)兒他再收拾一下其他的菜,時(shí)間剛剛好。 烤鴨要先燒爐預(yù)熱。 廖初先去點(diǎn)火,然后不緊不慢拿了面盆和面。 面團(tuán)需要醒發(fā)一段時(shí)間,中間正好處理其他食材。 黃烈看著他有條不紊的動(dòng)作,嘖嘖出聲,“還是一樣麻利。” 廖初眼皮都懶得掀,“還行?!?/br> 他很早就知道自己會(huì)早亡,所以每分每秒都很珍惜。 既然生命比別人短,那么他就必須同一段時(shí)間內(nèi)做更多的事情才能勉強(qiáng)彌補(bǔ)…… 哪怕現(xiàn)在可以續(xù)命了,但“一秒鐘掰開(kāi)八瓣兒過(guò)”這種觀念早已深入骨髓,這輩子都改不了了。 在大廚們看來(lái),每餐飯就像一曲樂(lè)章,有主有次。 只有主次分明,彼此輝映,才能算一桌完美的好菜。 今天餐桌上的主角自然是烤鴨。 而烤鴨滋味醇厚濃烈,有矮子將軍一般雄渾的氣勢(shì),那么其他配菜和主食就不宜與它類(lèi)似相爭(zhēng),要么清新,要么尖銳才好。 廖初擬了個(gè)菜單: 掛爐烤鴨,水煮rou片,醋溜豆芽,清蒸魚(yú),還有用萵筍和竹筍做的涼拌雙筍,主食是雞絲涼面和米飯。 大部分都是家常菜,葷素齊全,酸甜辣咸皆有,聽(tīng)上去簡(jiǎn)單,卻最考驗(yàn)廚師功力。 他正準(zhǔn)備食材,突然聽(tīng)系統(tǒng)提示: “滿(mǎn)意點(diǎn)10” “滿(mǎn)意點(diǎn)10” “滿(mǎn)意點(diǎn)10”…… 同樣的提示音一直響了六遍才結(jié)束。 托這個(gè)的福,他的剩余壽命直接突破2年,晉升為“2年零1天”。 意義非凡。 廖初都愣了。 他下意識(shí)回頭看看空蕩蕩的餐廳,沒(méi)人吃飯啊,也沒(méi)人拿外面的免費(fèi)飲料呀。 見(jiàn)鬼了? 莫非……是果果帶去的點(diǎn)心? 好像也只有這種解釋了。 嗯,看樣子小朋友們已經(jīng)學(xué)會(huì)了分享。 他突然有點(diǎn)矯情的感動(dòng): 孩子大了,會(huì)養(yǎng)家了…… 剛出爐的烤鴨外酥里嫩,那皮脆的都不像rou菜了。 廖初把刀磨得飛快,上半身不動(dòng),只用手腕和手臂上的幾塊肌rou帶動(dòng)刀鋒,金黃燦爛的一只烤鴨就迅速分解成薄片。 高明的廚師會(huì)精準(zhǔn)避開(kāi)所有難以咀嚼的筋脈、骨骼,每一片都有皮有rou,厚薄均等。 在雪白的盤(pán)底鋪開(kāi)時(shí),宛如徐徐綻放的牡丹,美得動(dòng)人心魄。 皮是美麗的金色,因?yàn)閽焯堑年P(guān)系,微微泛著點(diǎn)誘人的紅棕; 而里面的rou卻是白中透粉,豐富的rou汁不斷從纖維中滲出,給自己染上瑩潤(rùn)的色澤。 用薄薄的小餅連皮帶rou卷幾片,根據(jù)個(gè)人喜好夾點(diǎn)黃瓜絲、蔥絲,蘸些醬,卷起來(lái),一口悶。 還熱乎著呢。 餅皮極薄,透著都能看見(jiàn)里面繽紛的色彩; 餅皮又極韌,烤鴨片、蔬菜絲,那么橫七豎八的,又有汁水浸泡,竟也戳不透、浸不破,包裹得完完整整。 隨著牙齒下壓,黃瓜和蔥切成的細(xì)絲發(fā)出細(xì)微的咔嚓斷裂聲,新鮮的蔬菜汁液涌出,跟鮮美的rou汁混合在一起,變成既矛盾又和諧的汪洋。 因?yàn)槭卟说那逍?,rou的香醇才分外可貴; 而正因有了rou,蔬菜的爽口才如此突出! 雖然是rou,但多吃也不會(huì)膩呢。 吃幾卷烤鴨,再來(lái)幾口醋溜豆芽,嘿,酸酸爽爽的,真開(kāi)胃。 中間用鮮甜的清蒸魚(yú)過(guò)度下,然后筷子挪向水煮rou片。 嗯,這可是個(gè)烈貨!在嘴巴里橫沖直撞的,攔都攔不?。?/br> 一番酣戰(zhàn)過(guò)后,再來(lái)一杯沁涼的清水,瞬間風(fēng)平浪靜,仿佛方才嘴巴和腸胃里的美食盛宴不過(guò)黃粱一夢(mèng)。 而只有殘存的腦海中的快感不斷提醒著食客,那可不是什么夢(mèng)呀! 見(jiàn)白鶴眉宇舒展,不似來(lái)時(shí)那樣低沉,黃烈笑笑,“怎么樣,出來(lái)走走不錯(cuò)吧?沒(méi)靈感別憋著,人都要憋出毛病了?!?/br> 白鶴嗯了聲,眼睛放空,也不知在想什么。