太平凡了。

    就像每天都會(huì)見到的街道，遇見的行人，路邊的一草一木……

    不起眼，卻又不可或缺。

    姬鵬試探著拿起來。

    湊近之后，香氣越發(fā)濃郁。

    表面是粗糲的，用牙齒輕輕一掰，就掉下一大塊。

    粗糙的顆粒在口中迅速溶解。

    姬鵬忍不住睜大了眼睛，大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn)，想著究竟什么詞兒才形容得盡。

    幾分鐘后，他憋得滿臉通紅：

    臥槽，好吃??！

    說不出究竟怎么個(gè)好吃法，但就是不想停！

    在中式糕點(diǎn)中，“酥脆”一詞常常相伴出現(xiàn)。

    時(shí)間一長(zhǎng)，許多人難免會(huì)將這兩個(gè)詞混為一談。

    但實(shí)際上，“酥”和“脆”，相去甚遠(yuǎn)。

    酥，徒有其表，內(nèi)部軟弱無力，因?yàn)闆]有筋骨，斷聲沉悶，遇水即溶。

    而脆者，大多硬挺，極具韌性，食用時(shí)需要花費(fèi)一點(diǎn)力氣，且聲音清越。

    而眼前這塊桃酥，完美契合了“酥”的要求。

    姬鵬小心翼翼地將屬于自己的那塊桃酥吃完，忍不住好奇道：“老板，這里面分明沒有桃子，為什么要叫桃酥？”

    眾人聞言一愣，對(duì)??！

    廖初撤下第一套碟子，“說法很多，但都有待商榷，聽聽就好……”

    有人說是因?yàn)樽畛踝鲞@種點(diǎn)心的人往里加了桃仁止咳，也有的說是核桃店老板為了處理核桃碎，加了核桃；

    有的說是一開始做成桃子的形狀；

    還有的是什么陶窯工人所創(chuàng)……

    眾說紛紜，流傳到現(xiàn)在，真相已然不可考。

    但毋庸置疑的是，這實(shí)在是一款優(yōu)秀的點(diǎn)心。

    第二品，豌豆黃。

    一塊塊淺黃色的方糕被放在淺碧色的圓碟中端上來，清新淡雅，仿佛春日水面浮動(dòng)著的嫩柳枝。

    叫人的心情都不自覺柔軟起來。

    豌豆色淡味輕，只有吃到口中才能細(xì)細(xì)品味一二。

    以前豌豆黃主要分為兩大派類，一是宮廷，二是民間。

    而對(duì)豌豆黃的改良和發(fā)展起最大推動(dòng)作用的歷史名人中，名頭最大的莫過于晚清時(shí)期的慈禧太后。

    據(jù)史料記載，她在世時(shí)酷愛豌豆黃，經(jīng)常沖水吃。

    而民間的多以固體塊狀為主。

    康山千里迢迢跑到清江市來，一待老些天，為的不就是這口嗎？

    此時(shí)見了真容，簡(jiǎn)直連呼吸都急促了。

    對(duì)好色之徒而言，絕世美女足以令他赴死；

    但對(duì)老饕來說，有這么一塊豌豆黃在眼前，給三個(gè)美女都不換。

    為方便食用，每塊豌豆黃都切成一口大小，而兩個(gè)小朋友面前擺的，則切得更小。

    康山緩緩?fù)铝丝跉?，以近乎虔誠(chéng)的心態(tài)，將豌豆黃放入口中。

    入口微涼，細(xì)膩如沙，豆類的清香混著膏體一并侵襲到口腔的每個(gè)角落。

    這味道并不算重，甚至可以說清淡，卻偏偏具有極強(qiáng)的侵略性。

    一口，就再也忘不了了。

    他閉上眼睛回味片刻，幽幽道：“絕?！?/br>
    跑這一趟，值了！

    柳溪也在一邊唏噓，“要是當(dāng)年簽售的時(shí)候我吃的是你做的，何至于留下心理陰影！”

    這些年我都錯(cuò)過了什么??？

    中式糕點(diǎn)竟是這么好吃的東西？

    好些中式點(diǎn)心往往有個(gè)特點(diǎn)，就是其貌不揚(yáng)。

    如果只看表面的話，活像路人甲。

    可你要是能靜下心去品味，就跟見了耐看的美人似的，越看越著迷。

    第三品，棗花酥。

    棗花酥應(yīng)該是今天四樣糕點(diǎn)中顏值最高的了：

    廖初做的是流傳最廣的八瓣形狀，以酥皮塑型，宛如花朵盛開。

    那八瓣花瓣中空，填滿炒好的棗泥，中間點(diǎn)紅點(diǎn)。

    它也是酥，卻和桃酥的酥幾乎是兩個(gè)極端。

    前者厚重，渾然一體，一擊即破。

    后者細(xì)膩，酥皮重重，百轉(zhuǎn)千回。

    棗泥糕的酥皮，是千層酥。

    做得好的棗泥糕，入口之后能感覺到酥皮在口中一層層溶解，宛如春日棗花層層綻放，十分鮮活。

    第四品，綠豆糕。

    綠豆糕的制作方法和豌豆黃類似，都是要先將豆類煮熟打泥，反復(fù)過篩至細(xì)膩，然后堆起成方。

    不過綠豆清熱敗火，更適合這個(gè)季節(jié)。

    余渝看著新?lián)Q上來的玻璃盤子，忍不住笑道：“心思真巧?！?/br>
    淺綠色的方糕，襯著透明的玻璃盤子，里里外外都覺得清爽，正好消去秋日的干燥。

    他以前真沒想到廖先生會(huì)是這樣心細(xì)的人。

    四品糕點(diǎn)吃完，他覺得自己對(duì)清江市的歸屬感又強(qiáng)了一分。

    這里有他喜歡的工作，有信任他的上司，有志同道合的朋友，還有……好吃的點(diǎn)心！

    如果可以的話，他想一直留在這里。

    內(nèi)評(píng)會(huì)結(jié)束后，護(hù)法群成員們開始瘋狂發(fā)朋友圈，然后重點(diǎn)@吱吱。

    千里之外的吱吱小姐咬著被角泣不成聲。

    這群混蛋，嗚嗚嗚！

    離開之前，柳太太再次跟廖初握手。

    “廖先生，您的手藝驚艷到我了，合作愉快?！?/br>
    這次，她是真的心服口服。

    晚上她給兩位老人打電話。

    “廖先生的手藝毋庸置疑，至少那四種糕點(diǎn)，是我迄今為止嘗過最完美的?！?/br>
    對(duì)面?zhèn)鱽頊睾蛯捄竦穆曇?，“既然是您這么說，那我們也就放心了?！?/br>
    柳太太想了下，順勢(shì)邀請(qǐng)道：“兩位要不要親自來嘗嘗看呢？順便也可以做個(gè)短途旅行?！?/br>
    電話那邊沉默了會(huì)兒，換成一道更柔和的女聲。

    “說來，我們還沒正經(jīng)出過門……也好?！?/br>
    三天后，那對(duì)老人親自來到廖記餐館。

    兩位老人衣著樸素，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上依稀可以看出年輕時(shí)的風(fēng)采。

    雖然此刻已滿面皺紋，但他們的眼睛呀，依舊亮得像星星。

    “您好，廖先生，冒昧前來，打擾了?！崩舷壬蛩撁敝乱?，“我是關(guān)墨，這是我的未婚妻，謝君姿女士?！?/br>
    老人的身形清瘦挺拔，儒雅的面上微微含笑。

    老太太化著淡妝的臉上升起一抹極清雅的笑，“您好?！?/br>
    人如其名，果然有君子之姿。

    一舉一動(dòng)都顯示他們?cè)邮苓^良好的教育，經(jīng)歷過常人難以想象的大風(fēng)大浪，才會(huì)有這樣過人的氣度。

    廖初本能地升起一股敬意。

    并非因他們是自己的顧客而尊敬，而是對(duì)一雙歷經(jīng)磨難的靈魂的敬重。

    “兩位請(qǐng)坐?！?/br>
    天還早，店內(nèi)只有甥舅二人。

    果果好奇地打量著兩位陌生的訪客，“爺爺奶奶好?！?/br>
    雖然不認(rèn)識(shí)，但第一面便覺親切。

    二老低頭，看著她的眼中流露出柔情。

    “你好呀，小朋友?！?/br>
    真可愛。

    如果當(dāng)年他們?cè)谝黄穑@會(huì)兒，也會(huì)有可愛的孫子孫女了吧？

    似乎覺察到戀人的情緒，關(guān)墨輕輕拍了拍她的手，“都過去了?！?/br>