這時(shí)候，來(lái)一口廖記餐館的蘿卜泡菜：

    嗨，雪白的蘿卜條往嘴里一扔，咯吱有聲，汁水四濺。

    酸酸辣辣的，立刻就帶出滿(mǎn)口津液，甭管什么油膩葷腥都給解開(kāi)了。

    別提多開(kāi)胃。

    但大爺也有自己的支持者。

    脆腌黃瓜得用那種不成形的黃瓜扭兒，皮多rou少，口感格外脆嫩。

    那些市面上賣(mài)的大黃瓜，rou忒多，腌制起來(lái)容易變軟，水汪汪的，口頭就不夠爽利。

    所以說(shuō)，天生我材必有用，哪怕被人瞧不起的畸形黃瓜扭兒，用對(duì)地方，也成了精華。

    各色八角花椒大料熬出湯水來(lái)，泡那么幾個(gè)鐘頭，胡亂切開(kāi)的黃瓜條兒就帶了醬香味兒……

    還有那風(fēng)干蘿卜條。

    艮啾啾的，不像前兩者那么脆生，但越嚼越香。

    兩邊就七嘴八舌討論起來(lái)，場(chǎng)面一度非常熱烈。

    祁安就笑，“那都吃！”

    美味還嫌多嗎？

    多乎哉？

    不多，不多也！

    說(shuō)得大爺大媽都笑了，“那你喝湯的時(shí)候可得捂住嘴?！?/br>
    有新來(lái)的食客好奇，“不是吃飯嗎？干嘛要捂住嘴？”

    大爺微微抬高了聲音，隱約帶了點(diǎn)兒得意，“當(dāng)心把舌頭鮮掉嘍！”

    附近的人紛紛看過(guò)來(lái)，發(fā)出快樂(lè)的笑聲。

    前頭的人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)去，又聽(tīng)見(jiàn)后面一陣急剎車(chē)。

    鏡頭一轉(zhuǎn)，一輛粉紅色的小電驢沖了過(guò)來(lái)，一頭扎進(jìn)停車(chē)位里。

    后座上坐著個(gè)八、九歲的小男孩兒，腦袋上帶著和電驢同色系的頭盔。

    有點(diǎn)滑稽。

    寒冷的冬日起大早上學(xué)可忒難。

    小孩兒還有些睡眼惺忪，“媽?zhuān)疫M(jìn)步了好幾名，你說(shuō)要給我買(mǎi)廖記包子的！”

    前面的mama無(wú)奈道：“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)，你都念了八百回了，這不就來(lái)了嗎？”

    小男孩瞬間清醒，飛快扭頭環(huán)顧四周，看清廖記餐館的招牌猴，頓時(shí)喜上眉梢。

    他直接從電動(dòng)車(chē)后座上跳下來(lái)，張開(kāi)雙臂歡呼著：

    “嗷！吃包子嘍！”

    對(duì)于不住在這一帶，經(jīng)濟(jì)條件又比較一般的家庭，來(lái)廖記餐館吃飯是件頗了不起的事情。

    往往班上有誰(shuí)去了，一定要拍照留念，可以拿到學(xué)校吹好多天。

    小男孩噔噔跑去開(kāi)門(mén)，撐著門(mén)框，扭頭沖mama喊：“媽?zhuān)憧禳c(diǎn)兒，要賣(mài)完了！”

    小朋友的快樂(lè)，就是這樣簡(jiǎn)單直白。

    “來(lái)啦來(lái)啦！”當(dāng)mama的隨口應(yīng)道，“這不是還要停車(chē)嗎？'”

    她一邊拔鑰匙，一邊暗自咋舌。

    早就聽(tīng)說(shuō)好多有錢(qián)人專(zhuān)門(mén)跑到廖記來(lái)吃飯，今天一看，果然名不虛傳。

    看看這門(mén)口的車(chē)吧，隨便蹭人家一點(diǎn)漆，她兩三個(gè)月的工資恐怕就得打水漂。

    結(jié)果當(dāng)媽的剛進(jìn)去，卻見(jiàn)兒子哭喪了臉。

    “他家今天早上不賣(mài)包子！”

    她一愣，“那賣(mài)什么？”

    大老遠(yuǎn)跑來(lái)了，也來(lái)不及再去別的地方。

    男孩兒也傻了，“我沒(méi)問(wèn)?！?/br>
    mama沒(méi)好氣地往他腦門(mén)兒上戳了一指頭，“看你干的這營(yíng)生。”

    這腦袋瓜子，就是隨他爸，不靈光。

    娘兒倆好不容易找了座位，抓了路過(guò)的服務(wù)員問(wèn)。

    “聽(tīng)說(shuō)有叉燒包、灌湯包什么的，今天怎么不賣(mài)？”

    對(duì)方笑道：“您說(shuō)的那幾種包子都屬于特色早餐，不一定什么時(shí)候有。不過(guò)今天的米粉也很好吃的，要不您試試？如果不喜歡的話(huà)，還有固定的夾饃和燒餅、米粥。”

    見(jiàn)兒子眼巴巴看著，當(dāng)媽的咬咬牙，“那就來(lái)份米粉吧?！?/br>
    來(lái)都來(lái)了。

    服務(wù)員點(diǎn)頭，“今天有肥腸粉、牛rou粉和清湯泡粉，請(qǐng)問(wèn)您想要哪種呢？”

    當(dāng)媽的轉(zhuǎn)頭去看兒子，“你自己選，別要清湯了?！?/br>
    都是花錢(qián)，要什么清湯啊，一聽(tīng)就沒(méi)啥成本。

    服務(wù)員就知道她誤會(huì)了，笑著解釋道：

    “女士，咱們家的清湯其實(shí)是牛骨高湯，因?yàn)樘幚淼锰貏e干凈，看上去清澈透亮，所以才叫清湯，其實(shí)特別濃郁，還有好多人專(zhuān)門(mén)排隊(duì)來(lái)買(mǎi)高湯呢，都是限購(gòu)的?！?/br>
    當(dāng)媽的哦了聲，稍微有點(diǎn)不好意思。

    小男孩兒要了肥腸粉，“媽?zhuān)愠允裁?？咱們換著吃?！?/br>
    當(dāng)媽的瞅了眼價(jià)格，“我才不愛(ài)吃這個(gè)，等會(huì)兒送下你去買(mǎi)個(gè)雞蛋灌餅?！?/br>
    男孩兒擺弄書(shū)包帶的手停了下，抿了抿嘴，忽然有點(diǎn)怯怯的。

    “那，那我也吃雞蛋灌餅，媽?zhuān)圩甙?！?/br>
    mama的眼神突然柔和下來(lái)。

    她用力摸了摸兒子的后腦勺，什么也沒(méi)說(shuō)。

    幾分鐘后，熱氣騰騰的肥腸粉上來(lái)。

    男孩兒吞了下口水，突然問(wèn)服務(wù)員，“jiejie，我能再要一副碗筷嗎？”

    服務(wù)員看了看他們光禿禿的桌面，瞬間明白了什么。

    “好的，您稍等?！?/br>
    當(dāng)媽的張了張嘴，想攔，對(duì)方卻很快走遠(yuǎn)了。

    “媽真不愛(ài)吃這個(gè)?！?/br>
    男孩兒哼哼道：“以前你也說(shuō)不愛(ài)吃蝦，可后來(lái)爸買(mǎi)多了的時(shí)候，你也吃了不少……”

    mama愣住了。

    她沒(méi)想到孩子竟然記得那么清。

    實(shí)際上，哪兒有那么多不愛(ài)吃。

    是吃不起，吃不夠，所以才讓給孩子吃。

    碗筷上來(lái)，娘兒倆一人一副，腦袋挨著腦袋，嘶溜溜恰粉。

    “媽?zhuān)@就是米粉嗎？”男孩兒扒了一口，驚嘆道，“真好吃！”

    粉條又彈又滑，湯汁又香又濃……他形容不出。

    在小朋友短暫的人生和匱乏的經(jīng)歷中，這簡(jiǎn)直是吃過(guò)的最好吃的東西。

    mama嗯了聲。

    確實(shí)好吃。

    “媽?zhuān)悄阒罢f(shuō)讓我來(lái)這兒吃包子的話(huà)，還算數(shù)嗎？”

    男孩兒舀了一口湯，滿(mǎn)懷期待地問(wèn)。

    粉還沒(méi)吃完，就開(kāi)始想包子了？

    mama好笑又好氣，“只要你好好讀書(shū)，那就算?！?/br>
    男孩兒嘿嘿笑起來(lái)，把碗里看上去最肥美的肥腸推過(guò)去，“媽?zhuān)乙欢ê煤米x書(shū)，以后天天請(qǐng)你和爸來(lái)這兒吃飯?！?/br>
    mama就覺(jué)得眼眶有點(diǎn)酸脹，忙低頭抹了下。

    孩子大了，知道給她指望啦。

    “媽?zhuān)阍趺戳?？?/br>
    “熱汽熏著眼了，”她若無(wú)其事道，又把剩下的往兒子那邊推了幾下，“快吃，上學(xué)要遲到了?！?/br>
    “哎！”

    這一段小插曲都被攝像機(jī)如實(shí)記錄下來(lái)。

    約莫十分鐘后，一大碗米粉被吃得滴水不剩。

    娘兒倆擦了嘴，又抓著書(shū)包出門(mén)。

    鏡頭穿越層層水汽，目送粉紅色小電驢噴出一股青煙，迎著旭日，吭哧吭哧跑遠(yuǎn)。

    有時(shí)候一頓簡(jiǎn)單的早餐，卻承載著許多人的希望。

    美食講究色香味俱全，但落在鏡頭里，卻只能記錄色澤和形態(tài)。

    所以運(yùn)鏡顯得尤為重要。

    先廣角：

    相較于午晚餐的結(jié)伴而行，來(lái)吃早餐的人大多是獨(dú)行俠。

    經(jīng)歷了一整夜的休憩，他們迫切地需要用美味來(lái)填補(bǔ)轆轆饑腸，調(diào)動(dòng)新一天的熱情。