噗！

    等服務(wù)員離開，偷笑半天的余渝實(shí)在忍不住，一邊擦眼淚一邊問道：

    “你到底花了多少錢??？”

    這果籃怎么也得幾百塊了。

    廖初一臉郁悶地把果籃放到桌上，含糊道：“沒多少……”

    他覺得網(wǎng)上的攻略啊技巧什么的，都是騙人的。

    不然怎么可能費(fèi)這么大勁。

    余渝放聲大笑。

    他竟然覺得這樣的廖初有點(diǎn)可愛。

    果果爬上沙發(fā)，捏著小手看那三個(gè)雪花娃娃抱枕。

    “舅舅，可以給果果一個(gè)嗎？”

    廖初摸了摸她的腦袋，“你一個(gè)，倩倩一個(gè)。”

    果果算了下，“那還有一個(gè)呢？”

    余渝的心跳突然快了一點(diǎn)。

    他其實(shí)已經(jīng)猜到了，可還是想聽對方親口說。

    廖初看了他一眼，“余渝老師一個(gè)?！?/br>
    之前看他好像挺喜歡的，走出去一段兒了還扭頭看呢。

    余渝忽然就特別高興。

    冬季天黑得早，六點(diǎn)就黑透了。

    柳溪打過電話來，興致勃勃邀請他們bbq。

    余渝摸了摸雪花寶寶，笑道：“能行嗎？”

    山風(fēng)本來就大，入夜后威力倍增，露天燒烤？

    估計(jì)夠嗆。

    確實(shí)不行。

    廖初他們到時(shí)，正好看見柳溪從門外回來，整個(gè)人被吹得跟個(gè)難民似的。

    旁邊的霍女士笑罵，“該的，死心了？”

    大冷天的，干嘛不好？非去山里的戶外燒烤，多想不開啊？

    就那么幾秒鐘的功夫，柳溪的人都差點(diǎn)凍沒了。

    他搓著手跺著腳訕笑，“里面就挺好！”

    除了餐廳外，滑雪場還設(shè)置了這種手動(dòng)烹飪區(qū)，方便天氣晴好的時(shí)候，游客們自娛自樂。

    這一片整體分為兩大部分，一部分是剛才柳溪試探的露天區(qū)，專供夏日燒烤；

    另一部分就是現(xiàn)在大家所在的室內(nèi)，可以在天氣不好的時(shí)候用，也不妨礙隔著玻璃窗看風(fēng)景。

    屋檐周圍打了一圈大燈，照出夜空中飛舞的雪片。

    山風(fēng)狂亂地刮著，卷起地上的雪沫，跟天上的飛雪交織在一起，鋪天蓋地。

    玻璃窗內(nèi)卻是暖意融融。

    燒烤嘛，要的就是那份自己動(dòng)手的勁兒。

    大家都帶了一次性手套，饒有興致地幫著穿rou穿菜。

    調(diào)味和火候把控這種高難度的活計(jì)，他們是不敢插手的，都交給廖大廚處置。

    還是那句話，這家餐廳的烹飪技巧和理念一般，但食材是真的新鮮。

    據(jù)說都是每天直升機(jī)空運(yùn)上來的，質(zhì)量很有保障。

    價(jià)格也很有保障就是了。

    豬五花和牛rou可以直接上火烤。

    rou片切得很薄，火舌一撩，油脂就滲了出來。

    原本干燥的切面漸漸匯聚起晶瑩的油花，熱烈舞動(dòng)，最后凝成一汪。

    翻動(dòng)間，油花墜入下方的火爐。

    就聽“噗嗤”一聲，炸開一團(tuán)小小的火花。

    空氣中爆開醉人的濃香。

    啊，是rou啊。

    兩個(gè)小姑娘已經(jīng)餓得不行了，一左一右圍著掌握燒烤大權(quán)的廖初，眼珠子都綠了。

    “舅舅，可以吃了嗎？”

    “廖叔叔，好餓呀！”

    廖初道：“再等等?！?/br>
    燒烤，須得把肥油烤出，邊緣稍稍帶點(diǎn)暗金色的焦邊才香呢。

    又過了一小會(huì)兒，最先上烤架的一批rou片的體積明顯縮小，肥rou部分也變成半透明狀。

    廖初這才夾起幾片，小心吹涼，分別喂到兩個(gè)小朋友嘴巴里。

    “燙不燙？”

    果果啊嗚一口吞掉，鼓著臉頰奮力咀嚼，美得眼睛都瞇起來了。

    “好吃！”

    預(yù)先腌制過的烤rou不必再蘸什么調(diào)料，空口吃才過癮。

    幾塊下去，饑餓的腸胃得到慰藉，這時(shí)候再來點(diǎn)生菜葉子配著。

    咔嚓，咔嚓，蔬菜解膩，烤rou增香，這才是真的兩廂得益。

    倩倩捏著兩只小拳頭，不住顫抖，最后發(fā)出源自靈魂的感慨：

    “rou是最棒的！”

    得到小朋友們的首肯之后，廖初大手一揮，“可以了。”

    等候已久的大人們這才一擁而上，將第一盤烤rou分而食之。

    他們都自覺將最大的那塊留給廚師……

    肥嫩的羊排很有點(diǎn)分量，廖初就先用錫紙包裹了。等估摸著熟透了，這才拆開。

    濃郁的香味隨著水汽飄散開來。

    他用叉子輕輕按了按，熟透了。

    只是因?yàn)楣阱a紙里，水分透不出去，羊排看上去水當(dāng)當(dāng)?shù)模伾膊淮蠛谩?/br>
    他把羊排提出來，直接放到烤架上，慢慢翻轉(zhuǎn)著。

    原本軟囊的羊排漸漸收緊，慘白的表面也染上漂亮的金色。

    油脂顆粒漸次炸開，奇異的香味漸漸彌漫。

    其實(shí)不管怎么處理，羊rou多多少少都會(huì)帶點(diǎn)膻味。

    什么“誰家的羊rou品質(zhì)特別好，一點(diǎn)兒都不膻”的話，絕對是騙人的，區(qū)別只在大不大，食客在不在意。

    對喜歡的人來說，那點(diǎn)兒膻味就是羊rou最大的特色；

    而對不喜歡的人來說，就是勸退的點(diǎn)。

    但真正的好廚師，最擅長將“勸退的點(diǎn)”，扭轉(zhuǎn)為“最大的特色”。

    余渝深吸了口氣，一臉陶醉，“好香啊?！?/br>
    每當(dāng)這種時(shí)候，他都自責(zé)于言辭的匱乏。

    除了香，他腦子里竟沒有別的形容詞了。

    看著忽明忽暗的火光，柳溪忽然道：

    “你們有沒有發(fā)現(xiàn)，大部分人天生就對戶外燒烤這種事有種莫名的向往……”

    霍女士剛要笑話他“賊心”不死，可轉(zhuǎn)念一想，好像還真是。

    余渝也一怔，“對哦?！?/br>
    好像不管大人還是孩子，都對戶外有種天然的渴望。

    哪怕不去做什么運(yùn)動(dòng)，但只要在美景中吃點(diǎn)好的，就會(huì)覺得心曠神怡。

    柳溪得意一笑，“我聽過一個(gè)說法。

    早期人類學(xué)會(huì)了使用明火，開始吃熟食，大大提高了生存率。

    而與此同時(shí)，對于火的敬畏和向往，也一起刻入骨髓。

    哪怕現(xiàn)在已經(jīng)過了千年萬年，在某種特定的時(shí)候，人類還是會(huì)向往野外。

    或許這種看似毫無邏輯可言的好感，只是流淌在人類血脈中的基因在作祟?！?/br>
    它們在追尋過往……

    炭火噼啪燃燒，像給柳溪的故事起了伴奏。

    大人們聽得津津有味，可兩個(gè)小朋友早就被他這一大段話繞迷糊了。

    什么明火，什么生存率，聽不懂！

    廖初忽然道：“類似返祖現(xiàn)象？”

    “對！”有人get到自己的點(diǎn)，柳溪立刻興奮起來，“只不過一個(gè)是身體上的，一個(gè)則更傾向于心理上?！?/br>
    霍女士就笑了，“這不就是你正在籌備的新書嘛！”