許愿餐廳并不想爆火 第193節(jié)
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“左邊第一個是咸鴨蛋,往右是松花蛋、咸雞蛋,辣白菜、蘿卜條、豆腐乳、芥菜頭……” 廖初看都不必看,便如數(shù)家珍。 哪一壇什么時候腌上的,什么時候可以開吃了,什么時候口感最佳,他都再清楚不過。 這些簡單的,不起眼的美味,都在他的日常生活中有著舉足輕重的地位。 余渝忍俊不禁。 但凡跟吃沾邊的,這人確實有點強迫癥沒錯了。 那些干貨都幾乎一樣大小,連肥瘦都極度接近,排在一起,整齊的像極了軍隊。 至于下面的腌菜壇子們,擦得閃閃發(fā)亮,甚至連朝外的花紋都是同一個角度…… 看到這里,余渝忍不住撲哧笑了聲。 廖初轉(zhuǎn)過臉,露出幾分疑惑: 笑什么? 余渝一怔,突然笑得更厲害了。 廖初:“???” 他只能看到對方周身彌漫著酸甜的橙紅色的情緒,心情應該很不錯。 不過,為什么? 廖先生疑惑。 見得不出答案,只好暫時擱置。 他挽了挽袖子,露出線條流暢的小臂,彎下腰,從最右邊的酸菜壇子里撈出一顆。 強烈的酸味好似有形狀,帶著尖銳的刺,猝不及防將人的鼻腔扎了個透。 余渝和果果都哇了一聲,口水四溢,“好酸好酸!” 廖初無奈,“都讓你們在里面等著了?!?/br> 說著,又作勢要把酸菜往他們面前湊。 嚇得余渝和果果面帶驚恐地跑開。 好酸好酸。 真的好酸,口水都流出來啦。 廖初笑著關上門,切了小半顆燉粉條,剩下的都用保鮮盒裝在冰箱里。 今天是臘月二十九了,明天可以拿來包酸菜豬rou水餃,正適合調(diào)和大魚大rou的春節(jié)。 剛拿出來的酸菜是不能直接下鍋燉的。 太沖。 廖大廚指揮著余老師接了盆清水,反復沖洗幾遍,這才快刀切絲。 經(jīng)過沖洗后的酸菜已經(jīng)不那么刺激了。 但那種清爽的味道,卻越發(fā)悠長。 真是一顆好酸菜! 滾蛋餃子落地面,既然走的時候吃了餃子,那么今晚自然也少不了一碗面。 這幾天廖初閑來無事,倒也做了幾把拉面。 有普通面粉的,也有加了蔬菜汁兒的,加了豆面的,五顏六色,都放在冰箱里。 預備著懶怠動彈的時候,用高湯煮一把。 隨便加點小青菜什么的,就是無上美味。 沒想到人還沒徹底懶到家,儲備拉面倒是先用上了。 鍋底挖一勺豬油膏下去,看著乳白色的固體逐漸融化,再丟點蔥花爆香。 看似簡單,實則大有乾坤的豬油蔥花面就做好了。 飯總是別人碗里的才香。 果果眼巴巴瞅著,試探著舉起手臂,“果果也想吃面!” 余渝給她夾了幾筷子。 直接吃好吃,澆一勺nongnong的番茄牛腩湯汁,更是能把人美壞了。 有經(jīng)驗的廚師會將番茄切成兩種大小。 小的那部分勢必會融化在湯汁中,造就酸甜爽口的湯底;而大塊的也被熬煮得邊緣模糊,像成塊的番茄醬。 牛腩燉得稀爛,細膩綿軟,入口即化。 看著那面條被染上喜慶的淡紅色,嘶溜溜扒兩口,整副腸胃都跟著受用。 酸菜豬rou燉粉條,東北菜中的扛把子,當?shù)乩习傩照l家冬天不隔三差五來幾頓,那都不是正經(jīng)吃飯。 在下鍋之前,誰能想到憨厚的豬rou和“尖酸刻薄”的酸菜會是絕配? 紅薯粉絲吸飽了湯汁,又糯又彈,簡直是另一種口感的面條! 其實若真要論及“色香味”,這道菜好像不管哪兒都略欠那么一點兒: 它的樣子不夠美麗,香氣不夠濃烈,甚至就連味道,也不敢保證能獨占鰲頭。 可偏偏呀,一口下去,就叫人覺得安心。 那種淳樸的,厚重的,仿佛源自土地的歸屬感。 你知道,自己到家了。 三人說說笑笑,不覺時間飛逝。 果果年紀小,撐不住困,十點剛過就在沙發(fā)上東倒西歪的,距離徹底睡死過去,只剩一口氣。 廖初把她抱回臥室。 迷迷糊糊間,小姑娘還嘟囔了句,“好吃……” 一沾到被子,果果就熟練地把自己裹起來,只露出一顆毛茸茸的腦瓜。 藏在被子底下的腿兒還蹬了幾下。 廖初失笑。 這是小朋友長個兒呢。 他出去時,愕然發(fā)現(xiàn)余渝也靠在沙發(fā)上睡著了。 奔波一天,確實累壞了。 廖初站在旁邊,不自覺回想起幾個小時前的那個擁抱。 直到現(xiàn)在,他鼻端仿佛還縈繞著對方身上沐浴露的味道。 很常見的一款,但混合在他身上,就變得獨一無二。 似乎在睡夢中覺察到注視,余渝的睫毛抖了幾下,眼瞼緩緩上拉,露出一雙似醒非醒的琥珀色眸子。 他習慣性往四周看了看,對上廖初的視線后,有點不好意思。 我睡著了?! 因為困倦,青年眼中仿佛帶著水霧,好像江南的煙雨,朦朧而纏綿。 廖初的手指猛地蜷縮了下,眸色都暗了幾分。 余渝搓了搓臉,努力驅(qū)散困意,卻又忍不住哈欠連天。 “那個,我也該回去了?!?/br> 他站起身來,遲疑著,踉踉蹌蹌往外走。 行李箱的滾輪碾過地板磚,發(fā)出細微的摩擦聲。 聲音不大,卻叫人心尖兒發(fā)顫。 廖初擰了擰眉。 “這邊有客房?!?/br> 他忽然開口道。 余渝本能站住,心臟都停跳了一瞬。 空氣中迅速泛起一點難以言說的曖昧。 像帶著膠質(zhì),令人呼吸間都帶了摩擦的灼熱。 廖初覺得喉頭有些發(fā)干。 但因為性格和經(jīng)歷的關系,表情反而看上去該死的平靜。 “太晚了,明天是大年三十,之前說好一起過年……” 所以,我覺得你可以不用急著回去了。 重逢后的擁抱來得猝不及防,像積蓄已久的熔巖噴發(fā)。此時冷卻下來,卻又有點微妙的局促。 像被拉起來的彈弓皮筋,距離下次出擊,還欠一點時間的積蓄。 余渝的眼睛微微睜大了些,抓著行李箱拉桿的手指都收緊了。 留,留宿?! 不對,你緊張什么? 只是簡單的借宿而已! 現(xiàn)在回去真的太折騰了,臨走時怕落灰,還把床單都收起來了,現(xiàn)在回去,又要忙活…… 而且行李箱里剛好就有換洗衣服……男人嘛,何必扭捏? 對,就是這樣。