兩人茫然地看了一圈，也沒有頭緒，只好默默地向好心人道謝，又齊齊看向那份脆皮鵝。

    半只一份，被切成整齊地小塊碼在盤中。

    細膩如雪的白瓷盤，襯著蜜紅色的外皮，分外妖嬈。

    也不知用了什么料，甜絲絲鹽津津的香氣在濃郁的環(huán)境中，毫不露怯，輕而易舉地扎入鼻腔。

    梅子忍不住深吸一口，口中津液四溢。

    好香呀。

    今天來這里之后，她才突然意識到，自己對于美食的認知如此淺薄，而可以用來形容的詞匯，又是多么匱乏。

    除了香和好吃，她幾乎想不出其他的形容。

    但是……真的好香！

    相較于雞鴨，鵝的氣味更重，作為食材，就顯得小眾一點。

    相當一部分人可能一輩子都不會嘗試。

    梅子和蘇和都沒吃過。

    兩人拿起筷子，都習(xí)慣性給對方夾。

    意識到對方的動作后，兩人都笑起來。

    店內(nèi)的燈光柔和灑落，給本就美麗的脆皮鵝鍍了一層光暈，好像有生命似的流動著。

    經(jīng)過長時間烘烤，緊致的鵝皮呈現(xiàn)出美麗的紅棕色。

    又因為刷過料汁，在表面形成一層薄薄的，琥珀似的脆殼。

    這是菜嗎？

    不，是藝術(shù)品！

    口水已經(jīng)不受控制地瘋狂分泌起來。

    梅子用力咽了下，小心翼翼地，將一塊鵝rou放入口中。

    “咔嚓~”

    是外層脆皮碎裂的聲響。

    這聲音仿佛吹響了一場美味突擊戰(zhàn)的號角，激烈的“戰(zhàn)況”一觸即發(fā)。

    牙齒徹底壓下去后，從未有過的好滋味瞬間席卷整個口腔。

    “戰(zhàn)爭”開始了！

    她忍不住閉上眼睛，細細品味。

    她說不出話來。

    想夸贊，但任憑如何絞盡腦汁，都找不出能形容半分的詞匯。

    所以，干脆不說。

    她以前沒吃過鵝rou，所以無從評價。

    但相較于前兩天吃過的鴨rou，這個脆皮鵝更勁道彈牙。

    它有種自己從未嘗過的奇異味道，有些陌生，但意外地適應(yīng)得很好。

    像冥冥之中的緣分。

    哪怕以前沒有遇見過，但此時，卻好像見到了一位已經(jīng)認識很久的老朋友。

    梅子吃飯從沒這么認真過。

    一下又一下，牙齒粉碎rou的纖維，更深層的美味被激發(fā)出來……

    或許那些潛入深山葉林的尋寶獵人們，找到隱藏的寶藏時，就是這樣的感受吧！

    她莫名冒出一個奇妙的想法。

    將分散在口腔角落里的汁水都努力吞咽下去，這才戀戀不舍地睜開眼睛。

    一場“酣戰(zhàn)”結(jié)束，余味仍在嘴巴里回蕩，竟有些悵然若失。

    而對面的蘇和也是差不多的表情。

    兩人對視一眼，又不約而同地拿起筷子，夾了第二塊。

    這一次，他們蘸了配的酸梅醬吃。

    都說大肥鵝，實在是鵝rou內(nèi)油脂豐富。

    雖說細火慢烤去掉了大半，但整體口感，還是偏向肥美。

    再加上鵝rou特有的味道和口感，連吃幾口，可能會覺得膩。

    但精明的廚師們絕不會允許這種事情發(fā)生：他們巧妙地配了酸梅醬！

    有的可能會改成酸杏醬，或是檸檬果醬。

    但主旨都是一樣的：

    清口，解膩。

    果醬特有的清爽口感席卷味蕾大本營。

    就像大閘蟹配的姜醋汁，看似尖銳，卻甘心當綠葉，瞬間將rou類特有的濃香提升到新的高度。

    鮮，甜……

    此時此刻，就算把世界上形容美味的所有詞匯都加上去，似乎都不為過。

    一份脆皮鵝吃完，兩人還意猶未盡。

    蘇和拉著梅子的手，認認真真道：“以后每一年，我們都要來這里吃脆皮鵝！”

    或許在幾十年以后，這道菜，這個地方，也會成為他們回憶相冊中，不可抹去的一頁。

    第109章 蒲公英

    春天到，萬物長。

    不光人覺得精神煥發(fā)，地里也冒出來不少野菜。

    到了周日，廖記餐館休息，廖初就開了車，帶著果果和余渝去市郊植物園挖野菜。

    如今普遍城市化，生活確實便利了，但他總覺得，小孩子們有點可憐。

    他們從小就成長在鋼鐵圍城中，什么游戲，什么大自然，統(tǒng)統(tǒng)不知道。

    以前奮斗時，廖初總覺得苦。

    可如今安定下來再回憶，竟也能從滿缸苦水里，品出來一點不一樣的甜。

    他還隱約記得福利院所在地有座水庫，水庫邊上就是山，就是河。

    那里矗立的高山，山腳下流淌的河，就是窮孩子的樂園，蘊藏著無窮無盡的寶藏。

    每每苦悶時，他們就會到那里瘋跑。

    若是運氣好了，沒準兒還能捉幾條魚、逮只兔子野雞什么的。

    高高的日頭會把整面山坡都曬得暖洋洋。

    跑累了，就隨便一趟，背靠著暖融融的草地，頭頂著澄澈的藍天。

    看著那些白云懶洋洋飄過，伴著不遠處波光粼粼的河水發(fā)出的潺潺流動聲，嘰嘰喳喳的鳥鳴聲，樹葉沙沙的摩擦聲……所有的苦難就都暫時遠離了。

    可惜現(xiàn)在，一座座城市拔地而起，像一頭頭突然冒出來的兇獸，將那些山林原野，連同無數(shù)美好的記憶都一并吞沒了。

    頭天晚上，廖初也喊了柳溪一嗓子。

    回想起當日被硬塞狗糧的經(jīng)歷，柳大作家頗有些心有余悸。

    媳婦兒不在家！

    麻蛋，他若去了，豈不又成了燈泡？

    但倩倩絲毫不理解老父親的苦衷。

    小姑娘聽見要出去玩，直接拽過柳溪的胳膊，沖著電話喊：“廖叔叔，野菜好吃嗎？”

    廖初失笑，“好吃，包包子、餃子，炒著吃、拌著吃，都好吃?！?/br>
    植物園就在山里，根據(jù)海拔高低、向陽背陰，什么薺菜、苦菜、香椿芽，各色野菜都陸陸續(xù)續(xù)冒了頭。

    薺菜自不必說，薺菜餃子那是一絕。

    略加點兒肥瘦相間的rou丁子調(diào)個餡兒，包個大肚皮水餃，一口下去那叫一個鮮。

    吃的是餃子嗎？

    不，是春天。

    就連苦菜，若硬著頭皮吃下去，也能從濃郁的苦澀中品出一抹鮮美。

    剛摘下來就洗凈了，控干水分，怕苦的，多多蘸些黃豆醬。

    苦澀的蔬菜味伴著豆瓣的鮮甜，一口口都是春意。

    倩倩就跟柳溪一起吸口水。

    饞了！

    “爸爸，我們也去吧！”

    她趴在柳溪的膝蓋上，仰著頭道。

    柳溪：“……好?！?/br>
    嗚嗚，狗糧……

    媳婦兒，你啥時候回來??！

    孩子就要摔摔打打才健壯。