“大爺，旅游??？”

    李老爺子愣了下，搖頭，“回老家?！?/br>
    司機(jī)哦了聲，“那是探親啊。”

    誰知李老爺子還是搖頭。

    司機(jī)很意外地看了他一眼，本想再問，可見對方?jīng)]有繼續(xù)說的意思，也就住了嘴。

    這不旅游也不探親，那是干啥的？

    不懂。

    李老爺子雖然沒明說，但宋大爺懂他。

    探親么，有親人才叫探親。

    沒親人的，也就只是回老家了。

    就像家一樣，有家人才叫家呢。

    沒有的，是空房子。

    飛機(jī)離地的瞬間，李老爺子心里也泛起一點(diǎn)茫然。

    想回家的念頭來得太突然，可老房子都改造了，落地之后，去哪兒呢？

    他這一生，好像被粗暴地撕裂成兩半，始作俑者正是自己：

    前半部分，故鄉(xiāng)的山和水塑造了他的血和rou，卻過得稀里糊涂；

    而漫長的后半程，像從故土根基上蔓延出來的衍生物，自以為飛出去老遠(yuǎn)，可半生漂泊，驀然回首時(shí)，發(fā)現(xiàn)最深處的根依舊扎在那個(gè)地圖上都看不見的小鄉(xiāng)村。

    原來哪怕到了這把年紀(jì)，依舊會(huì)水土不服……

    李老爺子覺得自己像極了貪得無厭的怪獸，曾經(jīng)奮力鋪展，什么都想要。

    可最后，卻兩手空空。

    哪里都像他的家，哪里也都不是家。

    鄰座的老友拍拍他的胳膊，“別多想，回去之后給老人家掃掃墓上上香，再請我吃幾頓牛油火鍋，齊活兒！”

    李老爺子心里那點(diǎn)兒郁悶突然就沒了。

    他沒好氣道：“吃吃吃，就知道吃，這么大年紀(jì)了還不知道保養(yǎng)……還牛油，拉不死你！”

    頓了頓又道：“你知道個(gè)錘子哦，整天就嚷嚷什么火鍋，回頭帶你去吃耗兒魚，沒得刺刺，巴適得很……”

    罷了，雖然沒了父母，但好歹還有一二知己，也不算白活。

    想開之后，李老爺子不自覺又說起方言。

    只是因?yàn)樵诒狈酱昧?，竟有些生疏，一時(shí)間南北方言混搭齊飛……

    這邊兩個(gè)老頭兒一走，熟客們再去廖記餐館，就有些感慨：

    “冷不丁少了倆人，還真不習(xí)慣了……”

    以前大家不管什么時(shí)候來，倆老頭基本都在。

    說說笑笑，吹拉彈唱，十分愜意。

    日子久了，感覺跟固定吉祥物似的，大家都默認(rèn)他們永遠(yuǎn)都在。

    這會(huì)兒驟然離開，就跟少了什么似的。

    余渝剛要說話，姬鵬就有氣無力沖他擺擺手，“哥，親哥，先別管什么退休大爺了，看看孩子吧！”

    馬上就要高考了，學(xué)校給高三生們放了兩天假。

    到了這會(huì)兒，大局已定，只看臨場發(fā)揮，學(xué)校也使不上什么勁兒了，就讓高三生們好好調(diào)整狀態(tài)。

    姬鵬本來打算得好好的，發(fā)誓回來后一定要睡得昏天黑地，狠狠補(bǔ)覺。

    結(jié)果沒想到，生物鐘都快刻入骨髓了，再加上緊張，還是每天早上五點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)睜眼！

    余渝失笑，“這么緊張？”

    姬鵬半趴在餐桌上，戳著果果的小辮子玩，聞言唏噓道：“那是相當(dāng)緊張?！?/br>
    都快緊張吐了！

    果果抱著腦袋抗議，“不可以胡亂碰的?！?/br>
    魚魚老師給我梳的小星星辮子，可漂亮了。

    姬鵬情真意切道：“安慰安慰哥哥，哥哥快怕死了?！?/br>
    見他可憐巴巴的，果果果然猶豫了，抿著嘴兒思考片刻，很大方地把腦袋湊過去，“那好叭。”

    末了又補(bǔ)充了句，“但不可以摸壞掉！”

    姬鵬抱著她狂轉(zhuǎn)圈兒，嗚嗚，這是什么小天使！

    充電了！

    后廚的廖初看見自家外甥女跟個(gè)大風(fēng)車似的飛起來，黑著臉出來搶人。

    姬鵬縮了縮脖子，小聲嗶嗶，“你們一點(diǎn)都不關(guān)心我這朵未來的花朵?！?/br>
    廖初帶頭冷笑出聲。

    姬鵬繼續(xù)抗議，“都是高考過來的，就不能相互體諒下？”

    誰知那邊三個(gè)大人面面相覷，誰也沒先開口。

    幾分鐘后，白鶴幽幽來了句，“我是特招生?！?/br>
    他的音樂天分很小就嶄露頭角，從小一路各種大賽贏上來的，一早就被音樂學(xué)院預(yù)定。

    進(jìn)門那會(huì)兒，還沒成年呢。

    余渝摸摸鼻子，“我保送的。”

    姬鵬：“……”

    他不禁把最后一點(diǎn)希望的目光灌注在廖初身上。

    廖老板回答的一臉平靜，“烹飪學(xué)校?！?/br>
    相較于成績，他很早就在幫福利院的阿姨們做事時(shí)發(fā)現(xiàn)了自己的烹飪天分，于是一早就進(jìn)了職業(yè)學(xué)院，開啟了漫長的賺錢生涯。

    姬鵬傻眼，合著你們都沒經(jīng)歷過正經(jīng)高考??！

    他拍案而起，“我就不該找你們說，哼！”

    氣死我了！

    余渝笑得倒仰，過去拉著人好好安慰順毛。

    “行了，天大地大，高考最大，今天想吃什么？我請客?！?/br>
    姬鵬斜眼瞅他，心氣兒順了點(diǎn)，“就光吃飯？不來點(diǎn)靈魂慰藉了？”

    余渝忍笑點(diǎn)頭，“慰藉慰藉，你看你說點(diǎn)什么？”

    姬鵬這才滿意了。

    他換了個(gè)姿勢，翹起二郎腿，剛要開口，就對上廖初面無表情的臉：

    跟誰充大爺?shù)目顑耗兀?/br>
    姬鵬：“……”

    少年沉默片刻，默默地把腿放下來，端端正正坐好。

    余渝順著他的視線一看，撲哧笑了。

    他過去推了廖初一把，“都這會(huì)兒了，別嚇?biāo)恕！?/br>
    姬鵬就很虛弱地附和，“就是就是……”

    白鶴不知什么時(shí)候摸出來兩根筷子，往水杯邊邊上敲了幾下，竟化作生動(dòng)的音符，好像冒出來第四個(gè)人也跟著說：“就是就是……”

    幾個(gè)人就齊刷刷扭頭去看他：

    你裹什么亂！

    白鶴眨了眨眼，“餓了?！?/br>
    對哦，差點(diǎn)忘了正事。

    余渝和姬鵬齊聲發(fā)問：“今天吃什么？”

    今天吃什么？

    鮮鍋。

    昨天廖初收了幾尾鮮魚，幾只羊羔，都是最嫩的時(shí)候，只那么看著，便不難想象好滋味。

    他琢磨了小半天，決定做“鮮鍋”。

    古人造字是很有意思的，魚羊?yàn)轷r。

    這兩種食材隨便挑一樣，都能烹飪無數(shù)美味佳肴，那么二者合并，也就不難想象它的美味了。

    只是不管魚還是羊，都屬于本味較重的食材，混合到一起，堪稱災(zāi)難級考驗(yàn)。

    但那味道同時(shí)又是它們的特色，如果全部去掉，就好比吸光rou汁的纖維，索然無味。

    所以如何在保有本色的同時(shí)，最大程度地激發(fā)它們的鮮美，就很考驗(yàn)廚師的功力。

    這道菜，從食材挑選、處理，到后面點(diǎn)火烹飪，每一步廖初都要親力親為。

    交給誰都不放心。

    相較于特意喂養(yǎng)的大肥羊，羊羔體脂量不高，每一滴油都彌足珍貴。

    廖初先開小火干鍋煸炒片刻，手下一刻不停地翻滾著。

    不多時(shí)，大塊羊rou表層逐漸蒙了一層美麗的淺金色，rou質(zhì)收緊，體積略縮了一點(diǎn)。

    而原本干燥的鍋底，也多了一層瑩潤的油光。

    繼續(xù)翻動(dòng)，讓rou塊的每一面都均勻地裹一層亮晶晶的油光。