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他們?cè)卺玳T前最寬敞的那片空地上架起一圈大大的篝火堆,拿出了各自的陶鍋、陶甕,有兩個(gè)正在負(fù)責(zé)生火燒水,有兩個(gè)正提著獸皮桶來回打水,還有六個(gè)跟著安蹲在水井旁邊忙活。 景平安瞥見開荒隊(duì)的人回來了,扭頭比劃著對(duì)敏說:“讓他們先休息一下,等會(huì)兒食物做好了再叫他們?!?/br> 敏點(diǎn)頭應(yīng)了聲:“哎!”過去向那群男野人傳話。 男野人們沒見到熏rou干,心里有點(diǎn)嘀咕,擔(dān)心獵到的魚不夠吃,可看到安在這里,便覺得她肯定另有安排,不會(huì)讓大家餓著,便安心地等著,一些愛干凈的,回家提了桶,便要去打水洗澡。 干旱成這樣,還能有水洗澡,這多虧了安以前教過族人打井,大家在附近地勢(shì)比較低的地方都打了井,吃喝用水都不缺的。 蹲在井旁剖殺鱷魚黃鱔的六個(gè)人則有點(diǎn)難受。 這些從泥里面掏出來的魚都不太大,小的甚至只有三四指寬的,最大的也不過只有手臂長(zhǎng)。 以前,他們逮到的都是大魚,撕下rou生吃,后來有了火,也是撕成rou塊再煮或烤,幾乎很少吃這么小的魚。安的要求是讓他們把魚鱗、腮、肚子里的腸子,還有貼著腸子的那層黑膜都要清理干凈。 天冷,浸著冷水,爪子都要凍到僵麻了,結(jié)果還得去清理這小得手都挪不開的魚,那真是感覺手都不是自己的了。可是,安吩咐他們這么做,又親自在旁邊盯著,一點(diǎn)沒摳干凈的地方都讓他們清理干凈。一群男野人忍不住有點(diǎn)暴躁,但是不敢眥牙把魚扔掉。 他們怕自己眥牙把魚扔了,安會(huì)讓族人們把他們給扔出去。負(fù)責(zé)殺魚的,只能耐住性子拿護(hù)衛(wèi)隊(duì)借給他們的腰刀殺魚,完全沒有注意到旁邊殺黃鱔泥鰍的同伴看向他們時(shí)的羨慕眼神。 黃鱔泥鰍格外的滑,比殺魚還費(fèi)勁。他們得一條條抓起來,將腦袋砸在石頭上砸暈,還得拿箭頭把腦袋釘起來,再把黃鱔泥鰍拉直了,才好剖開肚子,不然又滑又長(zhǎng)又細(xì)又軟,泥鰍的身子一歪,用來劃肚子的箭頭就該劃到自己的手上了。 景平安的護(hù)衛(wèi)旁站在旁邊看著他們幾個(gè)清理魚鰍黃鱔的內(nèi)臟暗生同情。 想想鱷魚rou臟多好掏啊,用刀子大力劃開,再把內(nèi)臟往外一掏,完事! 景平安看到他們的手都凍紅了,不太麻利的樣子,又讓護(hù)衛(wèi)隊(duì)員去給他們搬了幾個(gè)火盆過來,烤著火,還能順便照明。 他們有了火盆取暖,身上暖和了,手也沒那么僵麻了,再加上魚鰍黃鱔殺多了,熟能生巧,速度慢慢的快了起來,花了大概一個(gè)多小時(shí),把魚鰍黃鱔都剖殺完且按照安的吩咐將黃鱔剁成段,又在安的指點(diǎn)下,把鱷龜和烏龜?shù)膬?nèi)臟掏了,又把蝦蟹用扎成團(tuán)的干草搓洗干凈,這才帶著已經(jīng)裝在不同背簍里的帶回到篝火旁。 篝火旁已經(jīng)燉上了熏rou,燙出了rou湯的顏色,聞著香噴噴的。 這讓饑腸轆轆的眾人聞著更餓更饞了,又想著很快就有吃了的,心里踏實(shí)了許多。 景平安并不通廚藝,可她上輩子作為吃貨民族的一員,又生長(zhǎng)在有名的吃貨大省,對(duì)美食還是有點(diǎn)心得的。吃的美食多了,總也知道哪種食材適合哪種做法。例如,黃鱔切斷紅燒,龜類適合燉、煲湯,rou質(zhì)嫩的魚適合清蒸,追求一個(gè)鮮,rou質(zhì)老的魚燉起來更入味,螃蟹蝦類可以清水白灼再蘸醬料。 她知道讓這些男野人蹲在井邊殺魚掏內(nèi)臟干著細(xì)致活,一個(gè)個(gè)難受得就差眥牙尥蹶子不干了。 可開荒是個(gè)累人的重體力活,比起狩獵逮魚蝦追狐貍野狼要累人得多,讓他們干著最苦最累的活,再吃平日里不在食譜上的食物,如果做出來非常難吃,只怕用不了多久便會(huì)出現(xiàn)開溜不干的。生產(chǎn)力低下的地方,人力格外難得。 景平安守在篝火旁搭起來的灶臺(tái)旁,親自在旁邊教學(xué)指導(dǎo)。 敏她們跟著景平安在游魚族待了半個(gè)月,跟著學(xué)了不少?gòu)N藝,也在旁邊幫著幾個(gè)煮飯的男野人。 四十多人的食物,份量多,但好在陶鍋、陶甕也多,在天黑后不久,食物便熟了。 濃郁的香味飄散在林子里,把土房樹屋上的赤巖族人饞得一個(gè)個(gè)猛流口水,特別是那些沒被選上的男野人縮在樹上巴巴地看著樹下篝火旁熱騰騰的食物,充滿了羨慕。 他們有些空手而回,跟著母親、姐妹吃了些,沒好意思吃太多,只將將地墊了個(gè)肚子,根本沒有吃飽。有些捉到魚的,煮出來跟開荒隊(duì)的食物完全不是一個(gè)香味。 開荒隊(duì)的人都累麻了。特別是抓魚蝦蟹的那些,感覺自己可能已經(jīng)看不到明天的太陽了,可是當(dāng)熱騰騰的食物裝進(jìn)碗里,再吃到嘴里,食物的美味瞬間在嘴里炸開,好吃得頭都不抬。 他們先把魚rou吃了,沒夠沒飽,正想去盛湯,便見到安在給他們分螃蟹和蝦,每人兩只螃蟹兩只蝦,如果個(gè)頭小點(diǎn)的,能分三只。 景平安把蝦蟹給他們分好后,便開始教他們?cè)趺闯浴?/br> 開荒隊(duì)的人學(xué)著景平安的樣子,掰開殼,敲開腿,取出里面的rou,沾上醬料,吃在嘴里的味道竟是說不出的鮮。 他們吃完蝦蟹,又再喝上燉得雪白的鱷魚湯和烏龜湯,一個(gè)個(gè)肚子撐得溜圓,吃得渾身熱騰騰的,忙碌一天的疲累、水里泡了大半天的寒冷,全都消散了。這輩子從來沒有吃過這么好吃的食物,從來沒有吃得這么滿足過。 --