穿成古代種田文女配 第66節(jié)
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琴安:“師父,以后我們都去京城了,這里的酒樓怎么辦?。俊?/br> 陸云:“歇業(yè),或者是找掌柜的,在找人教一些鹵味的配料或者是火鍋的配料,然后繼續(xù)營(yíng)業(yè)?!?/br> 這就相當(dāng)于現(xiàn)代的分店,雇傭經(jīng)理了,只是問(wèn)題是,陸云的東西是秘制的,如果不是很信任的人,陸云不想教, 很快,火鍋底料香辣的味道被陸云炒了出來(lái),這種香辣,香味和辣味交織在一起,能夠感覺(jué)到辣,但是又不會(huì)刺鼻,或者是嗆到,味道非常好。 李河:“我已經(jīng)要開(kāi)始流口水了?!?/br> 陸云也許久沒(méi)吃火鍋了,她動(dòng)作加快了一些,等到鍋底炒好了,陸云又做了一個(gè)清湯鍋以后,李河和琴安連忙跑去開(kāi)始洗菜準(zhǔn)備食材了,只想著一會(huì)趕緊吃火鍋。 大家動(dòng)作快,火鍋在酒樓的一樓煮開(kāi)了,食材也一盤(pán)一盤(pán)的端了上來(lái)。 陸老三笑著:“二哥和二嫂回來(lái)了,大概要后悔了。” 陸云笑著:“他們回來(lái),我們?cè)谧?,或者回去的時(shí)候,我們拿一些火鍋底料?!?/br> 大家圍著桌子吃火鍋的時(shí)候,李河連連驚嘆,他實(shí)在是沒(méi)吃過(guò)這種香辣湯底的火鍋,是辣的但是不會(huì)刺激的讓人鼻涕一把淚一把,又能讓人感受到辣味帶來(lái)的快樂(lè),這種鍋底,就算就是隨便只下一碗面條,都是好吃的。 一頓火鍋吃完,大家舒服極了,只覺(jué)得暖和和的。 要和興盛酒樓比賽的事情,沒(méi)有打擾到陸云他們?cè)镜挠?jì)劃,第二天陸云他們又一起回了一趟柳樹(shù)村,陸老三要回去感謝恩師。 陸老三在柳樹(shù)村的恩師是一個(gè)秀才,他都沒(méi)想到,自己教出來(lái)的陸老三竟然成了舉人了,成績(jī)還很不錯(cuò),因?yàn)殛懤先?,這段日子他這邊學(xué)生都比之前多了。 陸老三回到了柳樹(shù)村和自己恩師一起坐了一個(gè)多時(shí)辰才回去,走在柳樹(shù)村的青石板路上,陸老三忽然就想到了之前的事情。 之前,陸云面攤生意沒(méi)有賺錢(qián)的時(shí)候,他每次回來(lái),爹娘總是會(huì)給他做一份炒雞蛋,一大早起床去縣城的時(shí)候,又總是想要給他塞幾個(gè)煮熟的雞蛋,擔(dān)心他在書(shū)院吃不飽,因?yàn)榭h城的束修高,陸老三去了縣城以后,一直是靠著抄書(shū)賺生活費(fèi)。 當(dāng)時(shí),陸老三想著,自己一定要考上秀才,然后在縣城站穩(wěn)腳跟,他還想過(guò)考舉人,但是自己也不知道自己能不能考上。 往前走了幾步,下起了雨,陸老三加快了步子往前走。 陸云拿著油紙傘過(guò)來(lái):“三哥?” 陸老三拿到了油紙傘以后,走路的速度就變慢了,他們兩個(gè)在雨里面慢吞吞的往前走著。 陸老三:“其實(shí),柳樹(shù)村也挺好的?!?/br> 陸云:“是啊,很悠閑的樣子,青山綠水的,等以后我年紀(jì)大了,有空了就回來(lái)住一段日子,還有縣城的面攤,我也要開(kāi)著,還有酒樓?!?/br> 陸老三:“阿云。” “怎么了,三哥?” “我想吃火鍋了。” “我也想?!?/br> 兩個(gè)人相視一笑,這種天氣,實(shí)在是太適合吃火鍋了。 陸云和陸老三回去了,陸云就把火鍋底料拿出來(lái)了,這是陸云今天回來(lái)的時(shí)候帶著的,還給陸二嫂家里送了一些,現(xiàn)在還剩下一包,陸云他們用來(lái)吃正好。 陸老大站在屋里,看著陸云和陸老三在院子里面摘菜,他說(shuō)不后悔是假的,但是他知道,就算自己后悔,他們也未必會(huì)信任自己了,甚至陸老大在反思著,自己當(dāng)初為什么會(huì)那樣,為什么要惦記著陸云的那個(gè)小面攤。 晚上,陸云躺在屋子里面,外面安靜極了,還有一種寧?kù)o感,就連風(fēng)吹著外面的枝葉,聽(tīng)著都好像讓人有些困倦。 在柳樹(shù)村住了一天,第二天陸云他們就出發(fā)回縣城了。 陸云和興盛酒樓比試這件事情,在縣城算得上是讓很多人討論的事情,興盛酒樓在縣城開(kāi)了很多年,甚至京城也有,陸記酒樓則是東西好吃,聽(tīng)說(shuō)和京城里面的侯爺有關(guān)系,除此之外,酒樓老板的哥哥還剛剛中了舉人。 大家都在談?wù)撝降渍l(shuí)會(huì)贏,很多人都說(shuō)著是興盛酒樓。 比賽當(dāng)天一大早,陸云自己去早市買(mǎi)了菜回去,又帶了自己需要用的東西,坐到了馬車(chē)上出發(fā)去德成書(shū)院。 德成書(shū)院外面早就圍滿(mǎn)了人了,中間的位置空了出來(lái),德成書(shū)院提供了需要用的灶臺(tái)等等。 陸云從馬車(chē)上下來(lái),帶著陸記酒樓的人和德成書(shū)院的院長(zhǎng)打了招呼,德成書(shū)院的院長(zhǎng)和陸云打了招呼以后,又和陸老三說(shuō)了一會(huì),大概等了半個(gè)多時(shí)辰,興盛酒樓的人才過(guò)來(lái)。 孫師傅看著陸云:“小姑娘,看著你,還有些稚嫩,學(xué)了多少年廚藝???” 陸云:“不如這位孫師傅,只不過(guò)是天賦高罷了,想一想,我還真是有些偷懶啊。” 孫師傅面色一頓,隨后冷哼一聲:“行,我就看看,你到底有什么本事!” 第八十二章 10.30更新 陸云系統(tǒng)商城有很多菜譜,但是既然是要和人比賽,她就沒(méi)打算用系統(tǒng)里面的菜譜,她這次要做的是辣子雞。 陸云和孫師傅兩個(gè)人用的灶臺(tái)是面對(duì)面的,孫師傅看著陸云把食材拿出來(lái),也不著急,就看著陸云打算怎么做,等到陸云開(kāi)始處理食材的時(shí)候,孫師傅的神色一點(diǎn)點(diǎn)的變了。 陸云的刀工,沒(méi)有個(gè)十幾年練不出來(lái),就連孫師傅也沒(méi)有陸云的這個(gè)水平,想到剛剛自己還在嘲諷陸云年紀(jì)輕,沒(méi)學(xué)過(guò)多久的廚藝,孫師傅恨不得趕緊不繼續(xù)比賽,只是他現(xiàn)在肯定是不能半路跑了不比了。 滋啦滋啦,處理好的雞rou被陸云炸了出來(lái),雞rou被炸好的一瞬間,站在陸云一旁的李河甚至覺(jué)得自己好像聽(tīng)到了酥脆的聲音。 周?chē)娜搜柿搜士谒?/br> 辣子雞要炸的酥脆很關(guān)鍵,酥脆后香辣的味道炒出來(lái),一口咬下去香香脆脆,辣味在和這種口感一起在味蕾里面炸開(kāi),想一想就覺(jué)得自己可以吃上一整份,還能再吃上一碗米飯用來(lái)下飯。 緊接著,陸云就是開(kāi)始炒制,濃郁的香辣味,讓周?chē)娜硕汲懺七@邊看了過(guò)來(lái),就連孫師傅也看向了陸云,但是孫師傅因?yàn)橹狸懺埔幌驎?huì)習(xí)慣做一些味道特別好的菜譜品,所以他選擇的也是味道比較濃郁的菜譜,他這次制作的是水煮魚(yú)。 很快,孫師傅的水煮魚(yú)也做出了香辣的味道,但是孫師傅卻緊緊捏著拳。 水煮魚(yú)的味道被香辣雞的味道給壓制住了,都是香辣的味道,但是陸云的這個(gè)味道帶著些鮮美,孫師傅的則是因?yàn)檫^(guò)于考慮香辣這種味道,反倒是讓鮮美的味道占據(jù)了下風(fēng),馮師傅看著陸云直接朝著陸云走了過(guò)去。 一盤(pán)辣子雞正好炒出了出來(lái),陸云又在上面加上了一層白芝麻,不是很多,只有一點(diǎn)點(diǎn)用來(lái)提升香味和點(diǎn)綴。 馮師傅:“我可不可以嘗一下你做的辣子雞?!?/br> 陸云點(diǎn)頭:“可以。” 馮師傅吃了一口陸云制作的香辣雞,他吃的很慢,像是在細(xì)細(xì)的品味著,最后竟然是苦笑了一聲:“我輸了,不比了?!?/br> 何止是只有味道好,可以說(shuō)是色香味俱全了,雞rou外面酥脆,里面軟嫩,味道更是和口感相輔相成,孫師傅自認(rèn)自己做出不這種味道的香辣雞,他做的水煮魚(yú)更是比不過(guò)陸云。 孫師傅在大家面面相覷下,轉(zhuǎn)身回去。 陸云走過(guò)去吃了一口孫師傅做的水煮魚(yú),她聲音清脆:“很好吃,魚(yú)rou嫩滑,除了香辣,還有些椒香的味道?!?/br> 聞言,孫師傅渾身一震,他轉(zhuǎn)身看著陸云羞紅著臉,對(duì)著陸云作揖。 陸云:“如果孫師傅感興趣,可以來(lái)我酒樓做工,我這段日子要去京城,裝修酒樓,所以我們這邊,后廚倒是忙不過(guò)來(lái),等我們?nèi)ゾ┏牵蟾乓彩敲Σ贿^(guò)來(lái)的?!?/br> 孫師傅苦笑:“沒(méi)想到,竟然是我狹隘了?!?/br> 陸云回去的時(shí)候,李河和陸云一起上了馬車(chē),兩個(gè)人坐在對(duì)面,李河幾次欲言又止,陸云都有些瞧不下去了。 陸云主動(dòng)說(shuō):“沒(méi)有想讓他來(lái)后廚幫忙,只是不想讓他被興盛酒樓趕出去。他做的東西飛味道真的很不錯(cuò),只是可能仗著自己學(xué)廚的時(shí)間長(zhǎng),所以瞧不上我這個(gè)看起來(lái)很年輕的人,想必,很多人都有這種想法。他如果繼續(xù)和我比也就罷了,但是他自己主動(dòng)認(rèn)輸了,看樣子,還算心胸豁達(dá)之人,我這樣說(shuō)了,興盛酒樓那邊倒是不至于把他辭退。” 大家學(xué)本事都不容易,何苦逼著別人? 看著陸云,琴安笑著,她點(diǎn)頭:“師父說(shuō)的對(duì)?!?/br> 回到了酒樓,陸云去把自己需要啟程去京城帶的東西又清點(diǎn)了一遍,她出去的時(shí)候看著陸母悄悄的抹著眼淚,上前去安慰了一番。 京城不是省城,路途遙遠(yuǎn),陸云去京城,興許他們下次見(jiàn)面,都要等到陸云把京城的酒樓給裝修起來(lái)了。 林映:“不用擔(dān)心我,三哥,二哥二嫂都去京城的。”她繼續(xù):“如果有什么事情,你就找李河,他會(huì)幫你的?!?/br> 李河過(guò)來(lái):“師父,你放心吧?!?/br> 晚上,大家一起聚在酒樓一層吃晚飯,因?yàn)槌曰疱?,陸云坐在桌子前,看著外面的街道,說(shuō)不上惆悵,只是覺(jué)得日子過(guò)得有些快。 陸父拿著酒多喝了幾口,看著陸老三要倒酒喝,陸父趕緊攔住了:“你喝什么,要是宿醉,明日坐馬車(chē)都不舒服?!?/br> 陸云:“是桂花釀,三哥少喝一些,沒(méi)關(guān)系的?!?/br> 周副掌柜和陳叔過(guò)來(lái)的時(shí)候,陸云站了起來(lái)正在給他們倒桂花釀呢,瞧見(jiàn)周副掌柜和陳叔,陸云連忙讓琴安空出來(lái)兩個(gè)位置。 陸云:“你們過(guò)來(lái),怎么不提前說(shuō)一聲,我們這邊也好等著你們,在開(kāi)飯?!?/br> 周副掌柜:“你瞧瞧你,要去京城了,也不和我們說(shuō)一聲,還是我們聽(tīng)李河之前說(shuō)的,才知道?!?/br> 陸云:“我這不是,怕你們也傷感?前幾日,就去買(mǎi)了東西,想著出去京城的時(shí)候,再去和你們說(shuō)的。正好你們過(guò)來(lái)了,我們明天也就不去找你們了,你們自己把東西拿回去。” 周副掌柜笑著:“行。”說(shuō)完了,他吸了吸鼻子:“這味道,好好聞啊?!?/br> 陸云:“是火鍋,你們要是想吃,就來(lái)酒樓,讓李河給你們做,或者是直接讓李河給你們底料,你們自己拿回去煮都可以的?!?/br> 坐下以后,周副掌柜只是唱了一口,就一副愣住的模樣:“好吃,好吃!陸姑娘,你這個(gè)是不是要當(dāng)作新品啊?” 陸云:“嗯,最近天氣一點(diǎn)點(diǎn)冷了,用這個(gè)當(dāng)作新品就正合適?!?/br> 一頓飯,原本準(zhǔn)備好的菜品都沒(méi)夠吃,李河又去洗了很多菜,準(zhǔn)備了一些rou,大家一邊吃著,一邊說(shuō)著話,足足吃了一個(gè)多時(shí)辰,大家這才開(kāi)始收拾桌子。 第二天一大早,陸云早上和陸老三他們悄悄的起來(lái),從屋里面出來(lái)的時(shí)候,陸云對(duì)著他們比了一個(gè)噓的動(dòng)作,隨后大家動(dòng)作很輕的從后院到了酒樓,準(zhǔn)備出發(fā),結(jié)果沒(méi)想到李河也出來(lái)了。 李河:“師父!” 陸云:“這不是怕你們傷心,正好你起來(lái)了,這個(gè)信,一會(huì)你讀給他們聽(tīng)?!?/br> 李河:“師父,讓裝修的人動(dòng)作快一些?!?/br> 陸老二:“放心吧,我去看著裝修,保證裝修的好,速度也快?!?/br> 站在原地,李河看著陸云他們的馬車(chē)從酒樓外面往前行駛著,他轉(zhuǎn)身的時(shí)候,就看到了琴安,琴安對(duì)著他笑了笑。 李河:“你剛剛怎么不出來(lái)?” 琴安:“我和師父一樣,更何況,你不是出來(lái)了?!?/br> 韓嬸子特意給大虎在學(xué)堂請(qǐng)了假,她和她男人帶著大虎和小虎過(guò)來(lái)的時(shí)候,才知道陸云他們已經(jīng)發(fā)出發(fā)了,都沒(méi)告訴他們。 韓嬸子笑著搖了搖頭:“還別說(shuō),陸姑娘這樣做,倒是沖淡了傷感,一會(huì)我們酒樓一忙,也沒(méi)空想這些了。”說(shuō)完了,她看著自己男人:“把大虎送去學(xué)堂吧。” 韓嬸子男人:“成?!?/br> 新的一天,陸記酒樓繼續(xù)開(kāi)始了營(yíng)業(yè)。 陸云一行人在晚上之前到了省城,他們還在上次到省城那一家客棧住下。 陸云:“我們?cè)谶@里歇一天,明天找周序,然后一起出發(fā)去京城?!?/br> 陸云做了一天馬車(chē),覺(jué)得自己肩膀都有些疼了,這個(gè)時(shí)候,她無(wú)比的想念現(xiàn)代的高鐵飛機(jī),如果是在現(xiàn)代,現(xiàn)在她大概都到了京城了。 陸二嫂:“阿云,一會(huì)你洗個(gè)澡,我和店小二要了熱水。” 陸云:“好,謝謝二嫂。” 看著陸老三上樓,陸云倒是想起了陸老三和舒純之間的事情,這次又是要去京城,陸云干脆把他叫進(jìn)了屋里,兩個(gè)人面對(duì)面的坐著。 陸云:“你和舒純?”