曉峰雙手比出碗口大個(gè)圈，似乎在他的想象中，姜茶抓的不是大青蛇而是快成精的大蟒蛇。

    “阿茶jiejie還敢吃蛇呢！”阿水又補(bǔ)充一句。

    曉峰的雙眼瞪成了銅鈴。

    姜茶成了曉峰的偶像。

    兩個(gè)年歲相當(dāng)?shù)暮⒆釉掝}總是不斷，現(xiàn)在又開始猜測(cè)中陷阱的是什么獵物。奇怪的是，這倆都不往尋常的猜，提及的都是什么老虎啊，黑熊啊，大灰狼啊，豹子啊什么的。

    姜茶聽得發(fā)笑，琢磨著這倆孩子的腦子是不是有問題。就這小青山，能有野豬就不錯(cuò)了，還老虎黑熊呢。

    江醒似乎看透了姜茶的心思，“他們還是孩子呢，想法天馬行空是正常的?！?/br>
    “我不是孩子了。”姜茶不忘任務(wù)。她要讓江醒信耐她，愿意把她帶身邊。

    江醒輕揉姜茶發(fā)頂，又把姜茶耳邊散亂的耳發(fā)順到耳后，“并不是只有孩子才需要保持童心。老師希望你不論是現(xiàn)在還是以后，都能堅(jiān)守住一份純真?！?/br>
    “為什么？”姜茶往旁邊一側(cè)，離江醒遠(yuǎn)一點(diǎn)。

    “我也不知道。這是別人告訴我的，但我覺得很有道理。”

    姜茶：“……”

    這很江醒。

    “那是一個(gè)老乞丐?！苯烟峒澳侨?，沒忍住帶了笑，一種很放松的、很純粹的笑，“一個(gè)活得比富貴人還要自在幸福的老乞丐，我問他為什么過得這么開心，他說他一直堅(jiān)守著一份童真?！?/br>
    姜茶：看來這天底下真的有‘窮開心’這么回事。

    “現(xiàn)在看著他們，我大概明白了?！苯涯抗饴湓谇胺焦醇绱畋车膬蓚€(gè)孩子身上，“日子很苦，但他們總是能找到快樂。我們應(yīng)該向他們學(xué)習(xí)不是嗎？”

    姜茶：“……”

    這就是她討厭讀書人的原因，動(dòng)不動(dòng)就說教。

    -

    檢查的第一個(gè)陷阱，里面有只雞。

    “老師，阿茶jiejie，里面有只大肥雞誒！”曉峰激動(dòng)得不行，揮手沖落在后面的兩人喊。

    江醒頓了頓，大步上前往坑里探，見著坑下瑟縮在角落的野山雞，頗有幾分難以置信，“真有會(huì)迷路的啊?！?/br>
    第二個(gè)陷阱空的，第三個(gè)陷阱，里面有兩只野兔。

    江醒這次沒落后，他站在坑邊沖落后的姜茶招手，“阿茶，兩只肥兔子?！?/br>
    江醒笑容很深，那雙被雪藏了的桃花眼都笑得彎了起來。他那一層不變的溫和因此帶了明亮的顏色，就仿佛波紋疊起的湖面被投下清晨明媚溫暖的陽光。整個(gè)湖面活了，整個(gè)江醒活了。

    姜茶看得有些愣。

    江醒把老乞丐的話貫徹到了底。他是真的堅(jiān)守住了一份童真，不，或許有兩份。

    經(jīng)過商量，他們將兩只野兔拿去鎮(zhèn)上換銀錢買米面糧食，野山雞則留下改善伙食。

    兩只野兔以五百銅錢賣給了鎮(zhèn)上的一家酒樓。酒樓老板是個(gè)暢快的，不屑占窮書生的便宜，價(jià)格給得公道合理，甚至跟江醒約好若是再抓了野味，就直接送來，他有多少收多少。

    江醒率先去糧站買大米和面粉。姜茶建議江醒別買太多，留些銀錢去藥鋪買些可用于藥膳的藥材，再買些做菜用的調(diào)味料。起初江醒有些猶豫，藥材倒也罷了，像蔥姜蒜、辣椒花椒等調(diào)味料于他們而言多少有些奢侈了。

    姜茶能理解，但絕不在此事上妥協(xié)，“老師，既然是改善伙食，就索性徹底一點(diǎn)嘛。我們也不用買太多，只夠今天用就好，花不了多少銅錢。等以后陷阱抓了野豬賣了更多的銀子我們?cè)俣噘I些米糧屯著?！?/br>
    “你也相信能捕到野豬？”幾日相處，江醒已看出她比書塾其他孩子都要成熟理智，甚至比過比她年歲大的周石、云草。

    “當(dāng)然相信。”姜茶目露憧憬，“不過一日就抓到一只山雞兩只野兔，那我還有什么不敢想。說不定還有阿水曉峰說的老虎黑熊呢?！?/br>
    才怪！

    江醒搖頭失笑，但也聽了姜茶的買了些調(diào)味料回去。

    回到書塾，姜茶就直接鉆進(jìn)廚房。她拎著野山雞掂量掂量。喲，足有五六斤重呢。

    山雞如此肥碩，那就做個(gè)全雞宴吧。

    第7章

    說是全雞宴，其實(shí)也就是把野山雞拆解成幾道接地氣的菜而已，畢竟書塾改善伙食，要改善的不是舌尖的味覺享受，而是營(yíng)養(yǎng)攝入，所以這個(gè)全雞宴姜茶不打算用花里胡哨的做法。

    處理這只雞，姜茶講究也不講究。

    殺雞放血時(shí)，她拿了大碗裝些淡鹽水盛雞血。兩者攪拌均勻放置成型后的雞血，入口嫩滑，口感更好。

    放血后的雞用滾水澆燙拔毛。毛拔盡之后再用火將表皮粗略燒灼一遍，將細(xì)小的絨毛除去。

    菜刀在雞肚上一劃，看似沒什么力道，山雞卻跟豆腐一樣輕易被開膛破肚。雞肚子里的雞心、雞肝、雞腸等可食用的內(nèi)臟被姜茶整理清洗干凈裝盤待用。

    姜茶又把雞胸rou也給挖了下來放到一旁，準(zhǔn)備用來做雞rou餡餅。至于做餅、爆炒雞雜要用到的油，姜茶也解決了，誰叫這只山雞夠肥呢。

    她把山雞厚重金黃的油脂撕了下來，切塊下鍋熬出了小半碗雞油。

    到此，這只五六斤重的山雞才算是被姜茶給拆解完畢，接下來該正式做菜了。

    先是全雞宴主菜——山雞藥膳湯。

    五百個(gè)銅錢不多，在買了大米和面粉后，所剩的銀錢能買到的藥材很少。姜茶把價(jià)格親民的當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞各買了那么一小撮，其分量剛夠做一次雞湯。

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