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難怪她酉時過去時那家鲊鋪外還排著長隊,足足等了小半個時辰,才買到這最后一份鵝鲊。 鵝鲊是以鵝rou腌制而成的。將鮮鵝rou片成薄片,搓鹽風(fēng)干,再以米粉、面粉、鹽巴、八角、草果等制成混料,在瓷壇中交疊著鋪混料和rou片,最后以荷葉鋪在上頭封住,腌制上半月,待到鵝rou入了味便可取出售賣。 長寧門外這家鲊鋪的鮮鵝鲊賣得最好,掌柜的也是個會做生意的,瞧著大家都來買鵝鲊,非但不肯多做些,反倒開始定量供給,售完即止。 如此數(shù)月,鮮鵝鲊成了鋪子的一道金字招牌,坊間曾有戲言,道是“一鲊難求”。據(jù)說曾有人趕在天不亮便去鋪子外頭排隊,只為買上頭一份鵝鲊。 此時此刻,明鳶覺得此言非虛。她思忖著明日回府時再繞道去一趟長寧門,除了鮮鵝鲊,也買些筍鲊和筋子鲊回來。 當(dāng)然,這一切的前提是明日她能活蹦亂跳地離開昭王府。 是夜,明鳶做了許多光怪陸離的夢。起初是夢見趙潯做了一整鍋的葵花斬rou,陰惻惻道:“小明姑娘,來嘗嘗吧。” 明鳶被生生嚇醒,滿手冷汗,瞧著帳頂時猶有幾分晃神。 怎么說呢,她覺得這個夢要比夢到貞子jiejie更可怖些。 她默念了小半個時辰的二十四字核心價值觀,才終于再次睡下。這一次她又做了個夢,這個夢相比上一個要平和一些,無論如何,趙潯同他的黑暗料理沒有出現(xiàn)。 她夢見一個約莫八九歲的小少年,小少年生得很是好看,奶乎乎的,讓人忍不住想要捏上兩把。 小少年拎著支粗陋的魚竿,盤膝坐在水池邊釣魚。 八九歲正是活潑好動的年紀(jì),他卻要沉穩(wěn)許多,一動不動地在池邊坐了許久,終于等來了一條魚咬鉤。遺憾的是,他的技藝不夠純熟,收桿時讓魚跑掉了。 明鳶嘆口氣,走上前去:“你這樣是釣不到魚的。” 小少年生了雙漆黑漂亮的眸子,聞言抬起頭,面上帶了些戒備神色。 “怎得大半夜跑來這里釣魚?你的阿爹阿娘不會擔(dān)心嗎?” 聽到阿爹阿娘,小少年的眸中浮起幾分冷意,這冷意與他的年齡并不相稱,明鳶不由皺起眉來。 他很快恢復(fù)了冷淡神色,起身去收魚竿,擺出副生人勿近的模樣。 明鳶不由有些啼笑皆非,她還是頭一次瞧見小小年紀(jì)便一副面癱臉的少年。 然而很快小少年便有些撐不下去了,他的腹中叫了一聲,這聲響在萬籟俱靜的夜色中格外清晰。他不動聲色地捂住小腹,面上雖仍是副驕矜自持的模樣,但透著些不易察覺的慌亂。 明鳶問:“你沒用晚膳?” 小少年別過頭去,拎著魚竿便欲離開。 明鳶攔下他:“等等?!?/br> 抬手之時,她覺得手中沉甸甸的,垂頭看去,原來自己一直拎了只食盒。 小少年顯然也瞧見了這只食盒,他的腳下微滯,隨后被明鳶一把拉住。 其實明鳶也不知自己手中這只食盒從何而來,里頭又有些什么。她把食盒放在一旁的石桌上,掀起了蓋子。 而后她默默捂住臉,事實表明,約莫是白日里受了刺激,她的每個夢中都有趙潯做的葵花斬rou,此時此刻,食盒中盛著的正是此物。 她嘆口氣:“對不住,這個好像不能吃?!?/br> 小少年沉默地看了一眼食盒,拎起一旁的筷子便要去夾。 明鳶忙去攔他:“真的不能吃,會吃壞肚子的,連…” 小少年已經(jīng)狼吞虎咽地送了一顆下肚。 明鳶噎了噎,默默把那句“連狗都不吃”咽了下去。 再次醒來時天邊已經(jīng)有些泛白了,明鳶怔忪片刻,心道還真是被趙潯荼毒得有些魔怔了。 她在午時趕到了昭王府。趙潯已然等在小廚房中,估摸著是閑得無聊,正對一只洋芋下手。 洋芋沒有洗過,外頭還沾著些泥污。趙潯將它放在案上,拿刀比了比,刷刷幾下,可憐的洋芋被削得小了一圈,成了凹凸不平的模樣。 楚三立在門口,遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧見明鳶,長舒口氣,熱絡(luò)道:“小明姑娘過來啦?” 趙潯拈起那個可憐巴巴的洋芋端詳片刻,同走過來的明鳶道:“本王削得如何?” 明鳶:“...” 她清了清嗓子:“殿下的刀工確實不錯,不如今日我們便切磋一下刀工?!?/br> 趙潯饒有興味:“如何個切磋法?” 明鳶笑道:“我們來做一道金齏玉膾?!?/br> 昨日吃過趙潯的那道葵花斬rou,她的腹中隱隱作痛了半日,其后又做了一晚噩夢,時至此時都還有些萎靡。 沉吟半日,她總算想出這么一道可以讓趙潯隨意發(fā)揮又不止過于離譜的菜品。以防萬一,她在前往昭王府的路上又另做了安排。 總而言之,今日趙潯休想再作妖了。 第11章 金齏玉膾 大抵就是傳說中沒有男主的命…… 所謂金齏玉膾,玉膾是指生魚片,取鱸魚切成雪白薄片,外觀似玉。而金齏則是配料,取鹽巴、姜蒜、鹽梅、橘皮、熟栗、粳米飯搗碎,以醋調(diào)制成糊,因其色澤金黃而得名。 金齏玉膾素有“東南佳味”之名,入口鮮嫩香滑,用以佐酒下飯再好不過。 鱸魚得等到霜后才最為肥美,眼下寒食剛過,還尋不到rou香味美的鱸魚,明鳶便買了些鱸魚干膾來。此物曾是前朝吳郡的一道貢品,浸過清水后與新鮮鱸膾無異。 --