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“你怎么不問問我,我喜歡酸甜口的?!碧瓢睬咻p輕說。 葉奚知沒有在意,徑直走進(jìn)了廚房。 1分的人沒有資格提建議。 不過… 葉奚知又返回,暗地里給唐安沁招了招手,兩個人站到了攝像的死角。 “你了解盧霽喜歡吃什么嗎?或者喜歡什么口味嗎?”葉奚知問。 “你問我干什么?”唐安沁表情怪異。 “你不是和他一起演過電影嗎?就沒有觀察到什么嗎?” 唐安沁看他的眼神都不對了,說:“我又不關(guān)心他,你問這一點(diǎn)干什么?別告訴我你其實(shí)……” 葉奚知解釋道:“你別多想,我不是在攢點(diǎn)數(shù)嗎?每次吃了我做的食物,盧霽的點(diǎn)數(shù)漲的特別多!” “啊——”唐安沁了然,她站在原地想了想,給葉奚知說:“你等一下!” 過了會,唐安沁從二樓下來,又找到了葉奚知。 “喜歡海產(chǎn)品,飲食沒有特別的偏好,但是不喜歡太刺激的口味。為了拍攝保持體型,日常飲食清淡,蔬菜和無調(diào)料的rou類吃的很普遍。”唐安沁說。 “他自己說的?” 這么清楚只能是自己說出口的吧? 唐安沁搖頭,說:“我百度的,反正是他自己給雜志講的,如果不準(zhǔn)就是他人品有問題,撒謊了。” 葉奚知:“……” 第22章 葉奚知翻了翻菜譜。 盧霽說自己飲食清淡,不喜歡太刺激的口味。 他決定做一道刺激的,做一道清淡的,對照組,看看盧霽的點(diǎn)數(shù)有沒有變化。 清蒸檸檬魚口感清爽,感覺上會適合盧霽的口味。 葉奚知按照菜譜的教程把四條魚清理干凈,表面切上均勻的花刀,讓清蒸時可以更加入味。 接著用調(diào)料在魚的全身涂抹,生姜片去腥,在清蒸之前也塞進(jìn)魚肚子里。 等待腌制的這段時間,葉奚知就開始做麻辣燙了。 麻辣燙很好,好就好在什么都能燙。 鍋里的蔥花煸出香氣,蒜變得微黃,這時候放進(jìn)牛油和紅油辣醬,再加水慢慢的熬煮。 鍋內(nèi)表面冒出一個個小氣泡,香辣的氣息發(fā)散開來,調(diào)味料也浮出了水面。 之后用漏勺把調(diào)料撈出,倒入牛奶中和辣味。 奶白色的湯汁混合著辣椒,慢慢煮到表面浮現(xiàn)出了紅油,再倒進(jìn)去已經(jīng)清洗好,切開的蔬菜,就可以轉(zhuǎn)到小火等待食材熟透。 葉奚知開始做清蒸檸檬魚的配料。 清蒸檸檬魚的口味酸辣,辣味需要小米椒,再有剁碎的大蒜組合在一起。 酸味是一整個檸檬汁倒入碗中,混合了白糖讓酸度平衡。 酸辣混和,放入檸檬香茅,讓清爽的香氣更加濃郁。 開水蒸魚,讓魚rou極度收縮,口感更加嫩滑,定時關(guān)火后和酸辣汁繼續(xù)虛蒸幾分鐘。 出鍋后把酸辣汁撒在魚上,放入香菜,就可以上桌了。 唐安沁比中午更無奈了。 中午還能有五道菜,晚飯就縮減成了兩道。 雖然這鍋麻辣燙真的很大,葉奚知把大部分蔬菜都加了進(jìn)去。 晚上回來的時候是七點(diǎn)過,現(xiàn)在已經(jīng)接近九點(diǎn)了。 “我就不客氣了?!碧瓢睬哂袣鉄o力的坐下。 其他人也餓的不行,直接入座開始吃。 清蒸檸檬魚盛在盤子里,紅紅的小米椒,綠的香菜,切碎混合在一起,附帶著隱約的檸檬香,酸的很有食欲。 盧霽夾了一筷子魚rou放入嘴里,過了會眼中露出贊賞。 酸、辣,但是又帶著絲絲的甜味。 整道菜沒有用過油,吃起來一點(diǎn)都不會膩,魚rou新鮮,蒸的時間也很合適,并沒有變老。 每次魚rou夾起來前蘸滿料汁,再放入口中,讓人在夏季胃口大開。 “真心的贊美 50?!?/br> 葉奚章仔細(xì)分辨了聲音,發(fā)現(xiàn)并沒有變化,有點(diǎn)可惜。 “你該多加點(diǎn)rou進(jìn)去?!碧瓢睬咴诼槔睜C里看了半天,只夾出來幾塊rou。 麻辣燙表面撒上了白芝麻,食材都裹上去了一層紅油和辣椒,配上紅艷艷的湯汁。 里面的大白菜、青筍、土豆沒有煮的過軟,嚼起來脆脆的,卻吸收了滿滿的湯汁,咬在口中麻辣和鮮香在嘴里迸開。 麻辣燙最初是由體力活勞動者發(fā)明的,找到一些常見的蔬菜、rou類,加上辣椒、花椒等調(diào)味料,吃完后既可祛濕又能驅(qū)寒。 在夏天吃,雖然會熱的汗流浹背,但是也同樣有另一番爽感! 唐安沁一如既往吃的很高興。 汪瑩瑩看著文文弱弱,下手比誰都快,漸漸的額頭上也冒出了汗水。 楚姚同樣挺滿意這種口味,一連增添了兩碗飯,在飯桌上也留到了最后。 “真心的贊美 1。” “真心的贊美 50?!?/br> … 葉奚知享受著點(diǎn)數(shù)的加成,他覺得自己的胃口有點(diǎn)叼了,50點(diǎn)數(shù)以下的都覺得少。 他也隱約摸清了盧霽的口味。 兩種相反的口味,目前來看,盧霽的點(diǎn)數(shù)都沒有變化。 吃完晚飯,有了短暫的空閑。 唐安沁坐在沙發(fā)上放空,看見葉奚知往樓上走喊了一聲。 “你不來坐一會嗎?” 葉奚知搖搖頭,說:“我先回房間了?!?/br> --