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“嗯?居然還真的有?!?/br> 葉奚知并沒有抱什么希望,當漁籠拉上來后發(fā)現(xiàn)里面多了一只章魚。 不大、六個人吃只夠每人一筷子,不過蚊子再小也是rou,葉奚知準備晚上讓它一起上桌。 第25章 回到屋內。 其他人都聚集在客廳,只有葉奚知又進了廚房。 晚飯他打算做一道海鮮炒飯。 既可以讓章魚的價值最大化,又可以解決rou不足的問題。 炒飯最重要的是米。 炒飯普遍用的是隔夜飯,隔夜米發(fā)干、水分少,拿來炒飯可以做到粒粒分明。 葉奚知是現(xiàn)煮米,先把生米浸泡,生米提前吸收了水,煮米時的水就可以適量減少了,不過不能太少以免夾生。 接著處理章魚,章魚需要用鹽把身上粘液搓洗干凈,下鍋后放入姜片、料酒去腥,煮的過長會變老、不夠脆,所以變成淺紫色就能撈出切成小段了。 最后準備的是紫菜,紫菜下油稍微炸幾秒,吃起來更酥、也防止太生,和炒飯最后的口感不融合。 在等待期間,唐安沁進廚房看了一眼。 她嘆了一口氣,心碎的離開,現(xiàn)在連rou都快沒有了。 等米煮好后,打散放涼,就可以開始炒飯了。 拿幾顆蝦頭炸出蝦油,不需要過多,有蝦味就行。 迅速倒入米飯,白氣升騰、米飯中的水汽迅速蒸發(fā),看見已經發(fā)干,葉奚知加入章魚、泡開的蝦米、僅剩的剁碎蛤蜊rou快速翻炒。 之后是熟了的胡蘿卜、碗豆和米飯混合,鹽、生抽等調味,還有少量魚露讓炒飯更鮮。 最后出鍋前,蛋液均勻的包裹住米飯、銀色變?yōu)榻鹕錾鲜[花、在碗內炒飯頂端放上炸過的紫菜,海鮮炒飯就做好了。 “我來幫你?!?/br> 汪瑩瑩聽見動靜,主動幫忙端上桌。 海鮮炒飯粒粒金黃、泛著油光,和紅綠的蔬菜混合在一起非常漂亮,淡紫的章魚段混雜在其中,靠近就能聞到一股海鮮的香味。 炒飯還得配湯,一碗清淡的紫菜蛋花湯就很相配。 飯很好,聞著也很香。 雖然大家沒想到,葉奚知忙活一下午,就是一碗炒飯和一碗湯。 “謝謝,真是辛苦你了?!蓖衄摤撟拢o葉奚知說道。 她很喜歡吃炒飯,聞到這碗炒飯的味道,就已經開始心動了。 她舀起一勺放入嘴里。 蛋液包裹的米飯松散、干香,章魚段很新鮮、彈牙,和剁碎的蝦米融合,帶來原始的大海風味。胡蘿卜和豌豆清甜,中和了蝦油的鮮! 太好吃了!雖然葉奚知一下午只做了炒飯,但是這道炒飯?zhí)盗耍?/br> 汪瑩瑩吃到一半,唐安沁已經吃完站起來了。 她進廚房看過,葉奚知還剩了不少,打算搶先再盛一碗! “導演!”唐安沁看著窗外的導演,正在拿著碗,勺子往鍋里撈炒飯。 “我看鍋里還剩一些,我以為你們不吃了…”導演尷尬的笑了笑。 剛剛葉奚知炒飯時他就聞到了香味,最終還是沒忍住,結果嘗了后一發(fā)不可收拾。 現(xiàn)在自己剛拿了個碗,沒想到還被唐安沁發(fā)現(xiàn)了。 唐安沁不說話,只是狠狠盯著導演,最終對方訕訕放下碗,落寞的坐回攝像機后面。 “怎么樣,好吃嗎?”副導演問道,他也想嘗嘗。 “很好吃?!睂а菡Z氣凝重地說,“我覺得葉奚知沒有發(fā)現(xiàn)自己的天賦,他應該有廣闊的天地…” “比如?” 比如開個炒飯店,而不是用腳演技來傷害觀眾的眼睛,導演心想。 吃過晚飯。 節(jié)目組也開始吃飯了,暫時把工作放到了一邊。 唐安沁猛然間想起早上和葉奚知的聊天,她四處看了看,走到了院子。 太陽落山了,海風也變得溫柔,不像白天一樣燥熱,很適合在院子長椅上乘涼。 楚姚正在給植物澆水。 夏季海島溫度高,植物中午土壤都被曬的開裂,早晚都得補充水分,這件工作被楚姚接了過去。 唐安沁走到楚姚身邊,主動說:“還真是麻煩你了,每天都能記得這件事,我以前家里也養(yǎng)了植物,最后都枯死了?!?/br> 楚姚轉頭看見唐安沁,有點詫異對方來和他搭話。 “我對這種小事都記得比較清楚,經紀人也老開玩笑說都不需要日程本了?!?/br> “記性這么好,你背劇本肯定很快吧?!?/br> 楚姚點了點頭,說:“背劇本是有一些幫助,不過比不上唐姐,以前我聽柳導說你背劇本很快,拿回去半天就記住了?!?/br> 唐安沁笑了笑,沒有多說什么。 多虧了系統(tǒng),這個記憶力是她以前拿點數兌換的。 可惜只能應用在劇本,其他地方就沒效了。 “我來綜藝前沒有太過期待,結果來了后反而很驚喜,葉奚知做的菜很好吃,可以說是我吃過最好吃的?!碧瓢睬呓又f。 “嗯,確實很好吃?!?/br> 唐安沁問道:“我聽說你們曾經待在一個團里兩年,那時候你肯定吃過很多吧?” 早上寧檸剛問過這個問題,晚上又輪到唐安沁。 楚姚只能把回答又說了一遍。 “我們不熟,兩年前我搬出去單獨住,不太清楚他的廚藝水平?!?/br> --