今天本來(lái)更三章，但是我不知道能不能寫(xiě)完了。

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    第27章

    中西合璧的可樂(lè)紅棗姜湯沒(méi)有起效。

    中午休息完,葉奚知的身體開(kāi)始發(fā)冷。

    腦袋昏昏沉沉、鼻塞，他發(fā)現(xiàn)自己感冒了。

    喝了兩大杯熱水，葉奚知半死不活的在客廳沙發(fā)上翻「演技講解」,書(shū)寫(xiě)的很專業(yè),也很基礎(chǔ)。

    汪瑩瑩看了一眼：“這是盧老師送你的那本書(shū)嗎？”

    “沒(méi)錯(cuò)?！比~奚知給她展示了封面，“你知道這本書(shū)嗎？”

    汪瑩瑩說(shuō)：“我上學(xué)的時(shí)候買過(guò),但是沒(méi)仔細(xì)看，這是盧老師推薦的書(shū)？那我回家后可要找找?！?/br>
    下午四點(diǎn)，另外四個(gè)人回來(lái)了。

    楚姚和盧霽一人提了一個(gè)桶,看起來(lái)收獲不小。

    唐安沁進(jìn)來(lái)后看見(jiàn)葉奚知，臉上帶著擔(dān)憂：“你們?cè)趺礃?？沒(méi)什么問(wèn)題吧？”

    “我身體沒(méi)什么問(wèn)題?！蓖衄摤撔χf(shuō)：“葉奚知有點(diǎn)著涼，不過(guò)沒(méi)有發(fā)燒，已經(jīng)吃過(guò)藥了?！?/br>
    唐安沁也知道葉奚知身體不好,回房找了藥,又看著葉奚知吞下去。

    “你們今天釣到魚(yú)了嗎？”

    葉奚知好奇這個(gè)問(wèn)題。

    唐安沁說(shuō)：“收獲還不錯(cuò)，釣了幾條魚(yú)回來(lái)，做游戲還拿了幾只螃蟹。”

    螃蟹？

    葉奚知來(lái)了點(diǎn)興趣,打算去廚房看看。

    “你都感冒了,要不然今晚我來(lái)做飯吧？”

    汪瑩瑩攔住了他，葉奚知現(xiàn)在臉色略白，鼻頭泛紅，說(shuō)話聲都變?nèi)趿?看起來(lái)精神狀態(tài)不佳。

    “不用，就讓我來(lái)做！”葉奚知果斷拒絕。

    他猛地從沙發(fā)上站起來(lái)，下一秒身體晃了晃，又站穩(wěn)緩了幾秒，堅(jiān)定的走向廚房。

    “他……也太愛(ài)做菜了吧？”

    汪瑩瑩看著他單薄的背影,喃喃道。

    “既然他這么喜歡就讓他做吧！有些人愛(ài)好就是不太一樣?！碧瓢睬邔擂蔚男α诵?，也跟著進(jìn)了廚房。

    葉奚知蹲在廚房的桶前。

    螃蟹是梭子蟹，比拳頭稍大，翻過(guò)來(lái)看了看大多是公螃蟹。

    唐安沁也蹲在旁邊，問(wèn)“你打算做什么？”

    “數(shù)量不太多，我炒個(gè)螃蟹算了?！比~奚知下了決定，

    “好??！今天中午都沒(méi)有吃到你做的菜，我回來(lái)的路上就一直想吃?！?/br>
    唐安沁喜歡吃辣的，聽(tīng)到炒螃蟹，口水都開(kāi)始分泌了。

    “今天你們都干了些什么？”葉奚知邊挑揀螃蟹邊問(wèn)。

    “釣魚(yú)、吃午飯、做游戲…...”唐安沁數(shù)著。

    中午幾個(gè)人在船上吃了午飯，味道是挺好的，不過(guò)唐安沁還是暗暗和葉奚知的手藝進(jìn)行了對(duì)比，這么對(duì)比下來(lái)就更懷念葉奚知做的菜了。

    “對(duì)了，你當(dāng)時(shí)怎么就掉進(jìn)海里了？”

    唐安沁一直沒(méi)來(lái)得及問(wèn)。

    葉奚知說(shuō)：“我暈船了，本來(lái)清醒的差不多，結(jié)果海里一看又暈了?！?/br>
    “你身體太差了，平時(shí)還是想辦法多鍛煉鍛煉！”

    “我知道?！比~奚知抽了抽鼻涕，“我也有這個(gè)想法?！?/br>
    現(xiàn)在不是吃螃蟹最好的季節(jié)，秋季螃蟹最為飽滿，rou質(zhì)緊實(shí)，現(xiàn)在螃蟹個(gè)頭偏小，炒起來(lái)更好吃。

    葉奚知把皮蛋瘦rou粥從冰箱拿出來(lái)，小火加熱，中午的量多做了不少，這樣晚上還能再刷一輪點(diǎn)數(shù)。

    炒螃蟹前要先清洗，外殼剝開(kāi)后，把里面的其余臟器摘掉，蟹腮也很容易堆積臟東西，還得再仔細(xì)沖洗一遍。

    清洗干凈后，葉奚知在案板上切成小塊，螃蟹個(gè)頭小殼也脆，用菜刀輕拍就能把蟹鉗拍碎，蟹rou更容易炒出味道。

    炒螃蟹的配料不需要過(guò)多，就連辣度也是微辣。

    螃蟹自帶鮮味，經(jīng)典的做法是清蒸和醉蟹，兩種做法都很清淡，就是為了防止多余的配料搶走原本的風(fēng)味。

    葉奚知在炒之前先炸了一下，讓螃蟹斷生，蟹膏也可以定型，炒的時(shí)候不會(huì)掉。

    螃蟹用簡(jiǎn)單的調(diào)料翻炒，加小半碗水，炒螃蟹麻煩的是不熟透，加水能讓螃蟹的鮮和調(diào)料順著縫隙進(jìn)入內(nèi)里，更為入味。

    最后加蔥炒香就能出鍋了。

    炒好的螃蟹是淡醬色，薄汁裹在外層，透過(guò)碎殼可以看見(jiàn)里面雪白的蟹rou，rou不多，但是吃的就是那股鮮味。

    汪瑩瑩時(shí)刻關(guān)注廚房，第一時(shí)間進(jìn)來(lái)幫忙端菜。

    晚飯是皮蛋瘦rou粥、涼拌皮蛋和炒螃蟹。

    大家默契的拿了大碗來(lái)盛粥，螃蟹rou明顯吃不飽，但是粥喝多了還能有飽腹感。

    唐安沁夾了半塊蟹身。

    公蟹的蟹膏沒(méi)有蟹黃腥。

    炒熟后是半透明的膠體，沾滿了醬料，口感黏厚，第一次吃會(huì)感覺(jué)有些奇怪。

    之后回味，才能體會(huì)到獨(dú)特的鮮美，拿來(lái)拌飯也特別香。

    上桌前導(dǎo)演還特地拿攝像機(jī)拍了個(gè)特寫(xiě)，才戀戀不舍的離開(kāi)。

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