還隔著很遠(yuǎn)的距離，安娜就聞到一股淡淡的酸味，這是糧食發(fā)酵特有的味道。

    生活在紅杉鎮(zhèn)那么久，她對這種味道再熟悉不過。

    可是她怎么也沒想到，黑鐵鎮(zhèn)的酒廠居然是如此大規(guī)模的一片建筑，甚至比雷諾的領(lǐng)主府還多出了幾分氣勢。

    首先看到的是巨大的支架和斜坡，裝著糧食的馬車從斜坡緩緩上去，把糧食悉數(shù)傾倒在兩個(gè)巨大的鐵罐中。

    在四根比腰粗的鋼管支撐下，鐵罐穩(wěn)如石山。錐形的下部安裝著活動門，只要打開糧食就會像流水般淌進(jìn)下面的小車中。

    來到鐵罐下面，安娜抬頭仰望這兩只將近二十米高的“鋼鐵怪物“，覺得自己突然變得無比渺小。

    夏洛特不失時(shí)機(jī)地向她介紹：“這是糧食儲藏罐，每個(gè)罐子可以儲存六百多車的高粱。”

    安娜不禁目瞪口呆，兩個(gè)罐子一千多車糧食，將近紅杉鎮(zhèn)每年總收成的三分之一了。

    幾個(gè)婦人正推著方形小車，把從罐子里接出來的高粱倒進(jìn)附近的水池里。安娜知道這是釀酒的第一步，浸泡。

    像這樣的天氣，糧食需要浸泡三天以上才能蒸煮，可是安娜發(fā)現(xiàn)水池上面居然飄著淡淡的白霧，再用手一摸，果然是熱水。這樣的話，只需要一天一夜就能使用。

    旁邊的水池里是已經(jīng)浸泡好的高粱，十幾個(gè)人正把它們從水里撈出來，放進(jìn)巨大的蒸鍋里。

    安娜微微睜大眼，這是絕對是她見過的最大的蒸鍋。

    在高大寬敞的鋼鐵棚下，一排八個(gè)圓柱形的蒸鍋，每一口都能蒸煮五百斤高粱。現(xiàn)在已經(jīng)有四口蓋上了巨大的鐵蓋，開始冒出白氣。

    這時(shí)一個(gè)男人一聲吆喝，第一口蒸鍋的時(shí)間到了，隨著巨大鐵蓋被揭開，蒸騰的白氣帶著高粱特有的香味彌漫開來。男人打開蒸鍋下方的小閘門，蒸好的高粱便乖乖地淌了出來。

    高粱被攤在幾張大桌子上冷卻，男人不停用手試著溫度。很快他一招手，等在旁邊的幾個(gè)婦人端著盆子圍了過來，把一種醬黃色的粉末均勻地撒在高粱上，然后用手拌勻。

    看到這里，安娜就有些不明白了。

    紅杉鎮(zhèn)釀造的米酒過程她很熟悉，并沒有這樣的步驟。

    于是她好奇地抓了些粉末在手里，又聞了聞，確定她從來沒見過這種東西。

    “這是酒曲，是雷諾大人的家傳秘方?！毕穆逄夭煊X到她的疑惑，立刻跟她做出了介紹，“如果不加這種東西，釀出來的就是米酒。”

    安娜恍然大悟，看來烈酒和米酒在釀造過程中的區(qū)別就在這里。

    “這東西是用什么做的？”問了之后安娜才感覺不妥，這已經(jīng)算得上機(jī)密了。

    不過夏洛特卻絲毫沒有避諱地說：“用小麥，不過具體怎么做只有雷諾大人知道。每次酒曲快用完的時(shí)候，他就會來到這個(gè)小倉庫待一會兒，然后就造出來了。挺神奇的是不是？我也納悶了好久。”

    這是實(shí)情，安娜看著她的眼睛，明白夏洛特沒有說謊也沒有隱瞞。

    酒曲是怎么造出來的？如此大的工廠又是怎么建造的？就算有侍女薇薇的魔靈在，也很難想象過程。

    雷諾在她心里，變得更神秘了。

    秘密多到一定程度，除了好奇以外，會讓人產(chǎn)生某種敬畏的心情，人們面對超出自己理解的事物，總是會這樣。

    安娜皺皺眉，繼續(xù)隨夏洛特看下去。

    拌好酒曲的高粱就要發(fā)酵，同樣是圓形的大鐵桶，密密麻麻幾乎排滿了整個(gè)大硼，安娜暗中數(shù)了數(shù)，不多不少正好三十個(gè)。鐵桶頂端用鋼板連接成寬闊的過道，一些工人把拌好的高粱倒進(jìn)鐵桶，還有的拿著長長的棍子在鐵桶里攪拌。

    安娜爬到鐵桶上，發(fā)現(xiàn)正在攪拌的是已經(jīng)開始發(fā)酵的高粱，它們散發(fā)著刺鼻又醉人的味道。

    這也是她在紅杉鎮(zhèn)沒有看到過的。

    在米酒的發(fā)酵過程中，最忌諱的就是打開封蓋，據(jù)說那樣酒會變得很酸?？上穆逄貐s說，每隔三天就會專門有人來翻動這些高粱，這是為了更加均勻地發(fā)酵。

    完全是反著來的！

    “那邊就應(yīng)該是蒸餾的地方了吧？”

    “是的?！闭f著夏洛特戴起來潔白的口罩，整個(gè)酒廠她最不喜歡來的就是這里，酒味太濃，似乎聞了都會醉。

    安娜笑著接過口罩，不過她沒有戴。

    同樣是一排八個(gè)蒸鍋，其中四個(gè)被用了起來，彎彎曲曲的鐵管末端，一股雞蛋粗細(xì)的清澈涓流正流淌進(jìn)大木桶里。

    這就是流翠酒的成品嗎？

    安娜用小碗接了一點(diǎn)嘗了一口，一陣火辣辣的刺激感頓時(shí)從嘴里燒向喉嚨，這種酒比雷諾帶去紅杉鎮(zhèn)的更烈，幾乎無法下咽。

    夏洛特指著不遠(yuǎn)處另外一排蒸鍋說，這酒要和那邊蒸出來的混合之后，才會有良好的口感，那才是真正的流翠酒。

    安娜好奇地到另外一邊，發(fā)現(xiàn)這邊用的是已經(jīng)蒸過一次然后再次發(fā)酵的高粱，蒸出來的酒有一股淡淡的焦糊味，但度數(shù)卻沒那么高，喝起來也比較順口。

    “這叫二鍋頭，我們造出的新品種?！毕穆蹇寺柫寺柤纾斑@是雷諾大人取的名字，雖然我覺得不好聽，不過倒是挺貼切。”

    釀酒的最后工序便是調(diào)和，三個(gè)頗有年齡的老頭，依次品嘗了送過來的酒之后，決定兩種酒參合的比例。

    調(diào)好的酒被裝進(jìn)巨大的木桶，在蓋子上糊上泥巴作為密封之后，便被裝上了紅杉鎮(zhèn)的馬車。

    “那些剩下的……二鍋頭怎么辦？”

    很明顯二鍋頭的用量比較少，已經(jīng)堆積了幾十大桶在那里。

    “目前是免費(fèi)送給紅杉鎮(zhèn)來的工人們喝?！毕穆逄鼗卮?。

    免費(fèi)給工人喝？安娜以為自己聽錯(cuò)了，在她看來，這種叫做二鍋頭的酒其實(shí)挺適合她的胃口，味道醇厚又不是很烈，如果賣出去，絕對會受到歡迎。

    可是雷諾居然拿來給人免費(fèi)喝了，真不知道他是怎么想的。

    到這里，安娜發(fā)現(xiàn)這么龐大的造酒廠，三十多個(gè)工人中，幾乎全都是婦人，老頭，僅有兩個(gè)中年男性！

    這意味著，只需要這么少的勞動力，就能將流翠酒銷向整個(gè)大陸！

    這比酒廠本身更讓她吃驚。