第三百五十七章 魔靈的培養(yǎng)與成長
米婭吃了幾片就停下了,因為雖然很甜,但實在有些硬,咬得她牙酸。 “好吃是不錯,就是吃起來麻煩一些?!?/br> “等把它煉制成糖就會好多了?!?/br> 蜜糖對于這個世界的人來說,絕對是一件奢侈的東西。盡管生在王室,每天早餐的烤面包上都會涂上一層薄薄的蜂蜜,但也僅此而已。 不是蜂蜜價格昂貴買不起,而是蜂蜜的產(chǎn)量實在太少了,普通階層的人們更是將他作為隆重的待客之道,比嫩牛rou還要珍貴。 而雷諾說的糖,顯然并不是指的蜂蜜。 米婭也曾經(jīng)喝過南方送到王都的椰子汁,印象中也喝過這種味道的甜菜汁,只是比起蜜糖來,它們的甜度實在可以被忽略。 這時雷諾又說道:“甘蔗糖吃多了雖然容易發(fā)胖,但對女人的身體有很大好處?!?/br> 米婭一聽,伸出去拿甘蔗的手立刻又縮了回去。 肥胖是女人天生的宿敵,哪怕她還只是個十幾歲的小女孩,由于生活優(yōu)渥,比起其他女孩子顯得有些豐滿。 只是雷諾后半句話又似乎是一種吸引,這讓她感到有些矛盾。 最終忍住了再吃一片的沖動,米婭問道:“甘蔗糖是什么樣的?” “焦糖色的。”說完之后雷諾自己也是一愣,然后笑了起來?,F(xiàn)在糖還沒熬制出來,自然也沒有所謂的焦糖色,“大概明天你就知道了?!?/br> 第二天一大早,雷諾就召集起上百號護(hù)衛(wèi)軍開始收割甘蔗,一些人則在用泥土和石塊壘灶臺,將十幾口巨大的雙層鍋架了起來。 雷諾自己做的雙層鍋,其實就是將一大一小兩口鐵鍋重疊在一起,用鐵片將兩口鍋之間支撐起幾公分的縫隙。熬糖的時候,甘蔗汁在小鍋里,縫隙中是水,這樣小鍋的溫度將始終保持在一百度。 這種方法的優(yōu)點是糖不會焦,對于沒有任何熬糖經(jīng)驗的新手來說無疑是最好的選擇。不過因為糖漿溫度低,所以顏色會很淺,熬制的時間也會很長。 甘蔗被收割起來之后,去掉葉子和沒有甜味的尖部,大概清洗一下后,就被放進(jìn)一臺簡陋的壓汁機(jī)里。 所謂的壓汁機(jī),其實就是兩個大的鐵滾筒,裝在一個很大的鐵框上,甘蔗通過滾筒間極小的縫隙,汁水被壓榨出來流進(jìn)鐵框里。 很快第一鍋甘蔗汁就被裝滿,大火燒起來后,水面漂浮起厚厚的泡沫。雷諾讓人把這些泡沫一點一點地全部撈去,只留下漸漸變得粘稠的汁水,然后加入了少量的石灰。 這道工藝?yán)字Z也不是很了解它的用途,他只是從千度搜索上看到,想必是為了中和糖汁的酸性。 幾乎是熬到了下午,一整鍋汁水最后只剩下小半,汁水已經(jīng)像麥芽糖那般粘稠,用筷子粘一些放到清水中,如果冷卻后變得松脆,那便說明糖已經(jīng)熟了。 這時候的蔗糖呈一種半透明的淡黃色,和雷諾記憶中的紅糖有很大區(qū)別。 大概是工藝問題吧,雷諾也不計較這些,反正能吃就行,這樣的成色估計更會得到這個世界人們的喜愛。 熬好的糖汁被裝進(jìn)一個個方形的模具里,一塊大概一斤左右。等它自然冷卻,再打上包后,就能拿去出售了。 “這就是你說的好玩的?”米婭在鍋便等了大半天,居然等到的是這種結(jié)果,不免有些失望。 誰知雷諾笑著說:“不,這才是?!?/br> 只見他用手抓起一團(tuán)快要冷卻的糖團(tuán),然后像個拉面師傅般開始拉扯,明明是淡黃色的糖團(tuán),在他這魔術(shù)般的手法之后,居然慢慢變成了白色。 米婭看得眼睛都亮了起來,她還從來沒有見過如此神奇的事情,但想了想那黏糊糊的感受,很快就打消了自己嘗試一下的打算。 拉扯了半天,糖塊已經(jīng)變得通體雪白,溫度也降了下來。雷諾將它切成小片放在盤子里,等到完全涼透之后,笑瞇瞇地對她說:“吃吧,很好吃?!?/br> 米婭試著吃了一片,發(fā)現(xiàn)并沒有想象中那么硬。細(xì)看了看,發(fā)現(xiàn)這種糖片里,居然充滿了細(xì)小的氣泡,密密麻麻,難怪會這么酥脆。 似乎被糖的香甜味道吸引,尤希的身影突然出現(xiàn)在桌子旁。 “好吃?!?/br> 說完她看了看米婭,又看了看雷諾,見他們沒人繼續(xù),將整個盤子都端了起來。 “糖吃多了對牙齒不好。” 雷諾話音未落,尤希早就已經(jīng)消失在原地,臨走還沒有忘記放了一枚金幣在桌上。 “小孩子,都喜歡吃糖。” 雷諾找來一些工人,教他們制作糖果。 糖果的種類和數(shù)量多如繁星,最容易做的還是花生糖。 圖克市的花生已經(jīng)快要成熟,加上西境大草原的牛奶,做出甜味香濃的花生糖絕對不是問題。 在經(jīng)過系列的實驗和培訓(xùn)之后,鐵錘城第一個工廠便正式成立,目前主要生產(chǎn)花生糖。等到秋天山楂成熟之后,雷諾再準(zhǔn)備推出牛皮糖等系列。 一整船的糖果在秋天來臨之前被運往了王都,想必在這個豐收的季節(jié),這滿滿一船的糖果,會讓王都的各個階層都感受到它們的甜蜜。 鐵錘城的建設(shè)也快要接近尾聲,周圍的住宅小區(qū)多數(shù)已經(jīng)建設(shè)完畢,剩下的就只有中心區(qū)域的各種大型配套建筑。 市政廳、影劇院、大型商場……這些建筑的數(shù)量不多,但占地極為寬廣,都是四層建筑,建造起來頗為麻煩。 在最中心的位置,雷諾還特意留了一大片,本來是準(zhǔn)備建一個中心公園,但是現(xiàn)在看來似乎沒有這個必要,整個鐵錘城就已經(jīng)是一片風(fēng)景秀麗的風(fēng)景區(qū)了。 這天晚上,雷諾正在考慮這片地到底用來做什么,一個窈窕的身影輕輕敲開了他的房門。 來者正是米拉。 在雷諾成功打敗黑羊家時,她就有和雷諾“合作”的沖動,現(xiàn)在夏天已經(jīng)快要過去,鐵錘城的建設(shè)已經(jīng)接近尾聲,她認(rèn)為現(xiàn)在是最好的時機(jī)。 “我把知道的全部告訴你,并且可以協(xié)助你,但你要保證,以后會打敗異族人,幫我的族人收回領(lǐng)地?!?/br> 說著米拉拿出一本厚厚的書籍,這是她的誠意。 雷諾往書面上看了一眼。 “魔靈的制造和培養(yǎng)”! 這世界上還有這樣的奇書!