林繡一時語塞。代溝實在大得很, 該如何通俗又不失科學地解釋“過敏”？

    梁新?lián)屜纫徊秸f話，就見有個熟悉的身影走近，“或許并不是店家的緣故。庵羅果性熱，有些人吃多了會起紅蘚或疹子?！?/br>
    身后江白硬著頭皮瞎扯：“諸位讓一讓，我家公子是大夫。”

    每日隨大人來如意館門前晃悠，讓他產生種莫名的錯覺，怎么比回舊宅還要輕車熟路。

    圍觀群眾很自覺地為這位年輕大夫分開一條路。

    江霽容隔著絲帕探了探那位女郎的脈象，又靠近仔細查看，才轉身道，“你家小姐并無大礙。”

    看熱鬧的群眾們和林繡同時舒了口氣。

    江霽容走至她身旁，輕聲道，“處理得很好。”

    他的聲音溫如甘泉，讓人莫名心安。林繡點點頭。

    旁邊一賣水粉的婦人驚奇道，“我家三姑娘前些日子也起了紅疹，還以為是傷風?，F(xiàn)在想想，莫不是連吃了幾個桃子的緣故。她每次吃桃子總覺得身上刺撓。”

    江霽容笑笑，“正是。以后忌口即可?！?/br>
    “原來如此?！?/br>
    “”

    如意館門口簡直成了名醫(yī)大講堂。

    好在誤會解除，圍觀的小商小販們逐漸散場，各歸各位。

    虛驚一場，梁新掛上笑容準備送客。掌柜的在耳邊輕聲幾句，他會意，立即朗聲道，“諸位且留步?！?/br>
    “今日有些小誤會，耽擱了大家伙時間，小店實在抱歉。”

    梁新從柜臺后捧出一大把小紙袋包裝的糖塊，塞進最近的路人手里，“烏梅奶糖，您嘗一嘗，不要錢的。”

    這下子連街上正走著的行人都聚過來。

    “人人都有。”遞糖的林掌柜露出標準的八顆牙笑容，只送不賣這招用多少次都依然好使。

    這樣好包裝的糖塊，只有做客時才能吃到。行人們看向如意館的眼神不由多了幾分探究。

    奶糖捏在手心，被體溫融化的有些軟。剝開小紙袋，慢慢吃著外層晶瑩的糯米紙，濡濕一點谷物最本真的淡甜。烏溜溜梅子rou的酸，伴牛乳的醇厚纏綿，在舌尖一齊化作了綿綿春水。

    有頑皮小童故意在手心攥了許久。再打開時，奶糖將融不融的，牙關抵住奶糖一端，慢慢地竟能拉出銀白的長絲。

    只是拉到途中一心急，手中的另一半“骨碌骨碌”滾進土里。

    圍觀的眾人皆會心一笑。

    林繡摸摸小孩的腦袋，給他手心里塞進一兜松子糖，囑咐著回去給小伙伴們也分一分。

    繡袋上印著“如意館”三個漂亮的小字，散發(fā)出點頂甜蜜的誘惑。小孩捏著一兜子糖，歡天喜地地跑進巷子里。

    梁新看了看笑意盈盈的小娘子，心中愈發(fā)崇拜。不愧混跡在商行人精里多年，趙掌柜的眼光實在毒辣。

    如意館的生意，準成。

    危機解除，還順帶給自家店鋪宣傳一波。只是散出去一多半的糖，小氣鬼林掌柜此時有些rou痛。本來打算做正式開業(yè)當天的贈禮，這下只能推翻重來，又是一筆不小的支出。

    還好今天只是試營業(yè)，等正式開業(yè)之時，需得在菜單旁把食材都注明了，有禁忌癥者不得食用。

    林繡正想著下一步怎么利用好這名氣，聽到身后有人喚她。

    “林姑娘似乎還欠我一顆牛乳糖?！?/br>
    “大人不是素不喜甜嗎？”林繡眉眼彎彎，在懷里摸了摸，牛乳糖卻是都送出去了。

    “口味總是要變的。”見她雙手一攤，江霽容語氣中帶了點笑意，“姑娘可以先欠著?！?/br>
    簡直得寸進尺。林繡抱著臂從鼻子里“哼”一聲，嘴角微微翹起。

    那位喝楊枝甘露的女郎仍乖乖在藤椅上捂著帕子。

    揭下敷著的冰水浸過的絲帕，是張楚楚動人的臉。計算著時間差不多，林繡趕緊取來珍珠粉給她薄薄敷了一層。

    對坐著談了會才知，女郎姓宋，家里也是開食店的。

    林掌柜不肯放過每一次商機，又和她談起揚州城年輕女郎們的愛好。插畫、打秋千、結詩社，她在心中小本本上認真地記錄一遍。

    相談甚歡時，絲毫不覺堂前花影慢移。半個多時辰過去，臉上癢麻的感覺完全消失。

    宋婉捧了銅鏡來看，原先紅腫之處也消下去。

    她起身盈盈施禮，“多謝二位，我也是今日才知道對此物有禁忌?！?/br>
    舉手之勞，林繡連忙去扶。

    宋婉看眼外頭高懸的太陽，又道：“現(xiàn)在也晌午了，若二位不棄，不妨到家里小店坐一坐?！?/br>
    林繡轉頭，發(fā)現(xiàn)江霽容也望著自己。

    兩人很有默契地交換眼神。

    走？

    走。

    林繡道：“那便恭敬不如從命了?！?/br>
    宋婉笑著做出個“請”的手勢，“請隨我來。”

    ----

    揚州恒泰樓。

    林繡坐在二樓雅間，瞧著進進出出的人流，頗有些不真切的感覺。

    說好的“自家小店”呢。這若還算小，自己怕得先羞愧好一會。

    宋婉親自端上魁龍珠茶，安排妥當了才退出來。

    阿碧走到她身后，壓低了聲音笑道，“小姐覺得那公子如何？”

    看他舉手投足之間，絕非小門小戶家養(yǎng)成的氣質。說是大夫，恐怕也只是謙辭。

    宋婉很誠實地答：“沒注意?！?/br>
    “我還以為小姐有意呢?！卑⒈逃行┪⑽⑹?。就自家小姐這冷淡性子，還是頭回把外頭的人請來做客呢。

    宋婉瞟了那高挑秀美的女郎，隨意撥亂手中的算盤，“也未嘗不可嘛。”

    阿碧心中突然警鈴大作。

    “小姐！”她壓低了聲音，“前些日子您還嫌不夠亂？”

    揚州商行大老板的掌上明珠不在家里學經商，偏整日在外頭游逛。上月乘畫舫出游，點了名唱小曲的回家，還是位女郎。

    老爺生了半天的悶氣，又不舍懲戒，只能囑咐自己盯好了小姐，切莫再惹事端。

    看她一副快要暈厥的樣子，宋婉很不客氣地笑出聲。

    “怎么別人說什么你都信?！?/br>
    給阿碧嘴里塞進瓣橘子瓤，宋婉頗有些拉扯傻孩子的感覺。她遙遙給對坐的兩人比劃條紅線，“人家分明有意。”

    手中算盤撥弄得嘩嘩作響，“林掌柜的心思活泛，興許能和恒泰樓合作?！?/br>
    阿碧懵懵點頭。

    林繡不知身后已經給自己編排出一部偶像劇，只乖乖坐著飲茶。

    等菜的功夫，她順便觀察下周圍食客的喜好。

    喝茶的遠比喝酒的多，少有幾位喝酒的客人，又都是小盅裝了白酒略抿一抿。看來清淡茶點可能更受歡迎。

    騰著蒙蒙霧氣，隔壁桌端上來碗招牌陽春面。上頭點薄薄一層胡椒，閃爍著星星點點的油花。滿座都是“唏哩呼嚕”埋頭吸面嘬湯的聲音。

    胡椒的鮮與麻像是成心引誘似的，不用湊近也能聞到其中滋味，林繡不由吸了吸鼻子。

    實在勾人。

    三分面七分湯，剩下全靠熱氣香。她心中有了大概的了解，恒泰樓面點師傅的手藝絕對不俗。

    被貴客這邊念叨著，廚子抻面的時候鼻尖突然有些癢，只可惜他無從得知自己得了如此高的褒獎。

    一把直而細的長面跌入沸水中，激起一簇白滾滾的浪花。煮面水略一沸，廚師的眼就該緊張起來，持笊籬的手微微緊握，心中默念三個數(shù)。

    片刻后，點一瓢涼水即用長筷子高高挑起，齊刷刷三折疊在海碗中。少一分則夾生，多一會便軟糟，面條在恰到好處的美妙時分里，筆直而優(yōu)雅地躍入湯碗。

    一鍋面正好分三碗。

    最后撒一把蒜蓉與蔥末，把碗邊湯漬抹干凈。廚子大手一揮，指揮小廝上桌。

    林繡要的是揚州特色蝦籽餃面，餛飩便是這碗面的“澆頭”。

    略一攪拌，融化熟豬油的香氣，混著麻油的肆意直沖腦門，讓人還沒吃就已經微微發(fā)汗。

    碗邊臥著幾枚飽脹的餛飩，色澤微粉，盈盈如滿月。絹紗般薄的皮快要包不住內餡，挑逗般向人展示著其中二三材料。

    林繡挑開一個，餡并不散開，緊緊抱成個小rou團。再一咬，肥美rou汁在嘴里爆開。

    唔，她扇扇被燙到的嘴巴，里面約摸是精瘦豬后腿加細細剁了的蝦蓉。

    原湯的吃了一半，林繡學著旁邊人的吃法，從桌上舀一勺辣椒。再點一滴化開的醬油膏，猛吸一口湯。用當?shù)卦捳f，鮮得眉毛都要脫落。

    一碗面吃到最后，她重拾優(yōu)雅，拿小調羹慢慢舀了湯來喝。

    林繡這才后知后覺地發(fā)現(xiàn)，光顧著忙宋小姐的事，都忘了問江大人今天何故前來。

    謹記江府“食不言”的規(guī)矩，等江霽容慢悠悠吃完她才出言問道。

    “剛收到滁州來信，榮先生興致突至，過幾日將在揚州停留講學?！苯V容用白帕仔細拭了手，“當日接風宴會有不少書社同仁前來?！?/br>
    他斟酌著語句，“不知姑娘可有興趣參加？”

    “叮當”一聲，湯勺跌進碗里，響起清脆的撞擊聲。

    “咔咔”兩下，林繡把自己差點驚掉的下巴手動合上。

    對面的淺淺一笑實在有些晃眼。

    “我？”她不知怎么突然結巴起來。