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筆趣閣 - 歷史小說 - 我在異世做美食在線閱讀 - 第25頁

第25頁

    今天晚上肯定是回不去了,明天早上起來要立刻往回趕,找黑市和獵能量石的事情都要推遲,他煩躁的揉了揉眉心,只希望事情順利。

    冉春走進(jìn)測試的地方,一個穿著工作服的女人站在門口伸出手說道:“銘牌?!比酱簩⑹种械慕饘倥七f過去,那女人放在一個機(jī)器上面刷了一下,上面立馬出現(xiàn)了冉春的信息。

    女人說道:“你要考的二級廚師證分為兩次考試,一次是精神力考核,你已經(jīng)過關(guān)了,另外一級就是烹飪了,去做一道你最拿手的菜吧。用不用精神力處理食材沒有特殊要求,如果你還沒有學(xué)會熟練的使用精神力的話,就不需要使用精神力,不過要注意不能使用高等級的能量食材?!?/br>
    大概是看冉春還沒有成年,那女人細(xì)心的叮囑道,“做好的食材放在桌子上,會有人品鑒?!?/br>
    冉春應(yīng)了聲,走進(jìn)了房間里面。房間的三面墻壁上全是被分成一格一格的柜子,柜子里面是各種食材,量都不大,但也足夠做出一份菜的量。

    屋子的最中間是整潔的料理臺,上面各色廚具應(yīng)有盡有,雖然這個世界的人不善烹飪菜肴,但是長期的食rou也讓他們發(fā)明了很多的烹飪方法,蒸、烤、煎、炸、煮,能夠做出很美味的rou類。

    料理臺旁邊放著一個半人高的冰箱,里面有些新鮮的rou類,冉春看了一眼,拿出了一塊紋理清晰的瘦rou,雖然還沒有確定要用什么能量食材,但是為了迎合這個世界的口味,她決定做一道葷菜。

    冉春把rou拿出來泡在水里,沖洗上面的血跡,然后在繞著柜子轉(zhuǎn)了一圈。每一個能量食材上面都標(biāo)著名稱,與現(xiàn)代沒有太大的區(qū)別,冉春松了口氣,再也不用擔(dān)心叫錯食材名稱了。

    走著走著,她就看到了一樣讓她心動的食材竹筍,雖然名字上寫著竹筍,但是那尖尖的筍角看起來像種武器一般尖利,厚實的外皮也讓不識貨的人懷疑它是否可以食用。

    冉春從里面挑了最小的一個,費力的取下來放在料理臺上,看了看竹筍的體積,為了不浪費食材,她決定做一盤大分量的菜了。

    選好了主菜,還需要配菜,從腦海里調(diào)出竹筍炒rou的菜單,還需要有青紅椒,蔥段,姜片。

    找了一圈,在一個小角落里找到了被揪成一段段的蔥,拿了最小的一個。還有姜片,在蔥的旁邊,但是只有小小的一點,兩塊錢就能在菜市場買到的那種。

    冉春看了看,三級能量食材……原來如此,姜在這里都是非常難得的食材,既然用不了那就用別的食材代替好了,反正這個世界的rou質(zhì)都非常的嫩,也沒有特別腥的味道,用不用姜沒差別。

    另外還有青紅椒……在一堆常見的食材中找到,辣椒的大小樣子倒是沒有多大改變,就是沒有了里面的辣椒仔,大約被人去掉了。

    冉春站起身來,拿著蔥段和青紅椒回到料理臺,在調(diào)料盒子里翻找,找到了鹽、淀粉……一種白色的粉末,不知道用什么研磨成的,還有一種往rou里上面撒的香料,聞起來有種誘人的香味,調(diào)料盒旁邊的瓶瓶罐罐里找到了醬油,以及酒。

    食材準(zhǔn)備完畢,冉春按照菜譜上所說,將rou切成絲,加鹽、酒、醬油、以及香料、淀粉拌勻腌漬,然后切竹筍。

    用刀砍去筍根,費力的剝?nèi)ネ饷娴钠?,露出白嫩的筍rou,到手的筍rou比起原來竹筍的體積小了一大圈,但是竹筍的清香怡人,不知道比現(xiàn)代的竹筍好了多少倍。

    將竹筍洗凈切絲焯水,青紅椒也切絲。還好冉春雖然不太會做飯,但是刀工非常好,切出來的菜絲保證都是一根根的,看起來整齊喜人。

    將炒鍋放在火上,倒入動物油燒到七成熱,爆香蔥段,然后放入腌好的rou絲翻炒,最后加筍絲、青紅椒絲翻炒,再加適量的水將菜悶孰,冉春按照菜譜所說一步步的cao作,菜還沒有孰,香味先溢了出來。

    惹得門口的女人頻頻的回頭看,要不是職責(zé)所在,她都要沖進(jìn)來繞著冉春打轉(zhuǎn)了。菜在鍋里悶了幾分鐘,香味已經(jīng)從房間里飄到測試大廳里面,不少人都抽動的鼻子感嘆:“好香啊,這次測試者的烹飪功底很強(qiáng)嘛。”

    臨出鍋前,冉春最后撒了少許的鹽,嘗了一下味道,雖然竹筍炒的有點點干,火候太過,但是整體味道不錯,食材本身的香味給增大了菜肴的層次感,令香味更加醉人。

    將菜擺好盤放在料理臺旁邊,站在門口的女工作人員急切的走過來,笑道:“好了是吧,我?guī)湍愣私o品鑒的人。”

    說罷便端起盤子敲了敲一格空著的柜子,柜子應(yīng)聲慢慢打開,原來是一道活頁門,門后傳來品鑒者急切的聲音:“快拿來我們嘗嘗,只聞味道就覺得好香?!?/br>
    冉春笑了笑,還以為考試很簡單呢,結(jié)果做飯的時候還有不知道的眼睛盯著,看來她剛才做菜的步驟和用料都被看了去,也不知道會不會給考試成績加分。

    扔下手中的圍裙,她走了出去,回到大廳的座位上,屏息等待。謝林看了她一眼,“緊張?”

    冉春將兩只手疊放在腿上,不自覺的咬著下嘴唇:“有點……”剛才出來的時候沒想那么多,結(jié)果越是等待越是不安,深怕出了什么岔子。

    謝林安慰她:“沒事,肯定能過,你看見大廳里那些人對美味垂涎的表情就知道了?!?/br>
    聞言冉春抬起頭來,果然看見大廳里有人在竊竊私語,依稀還能聽到說得是剛才什么人在考試,做菜味道很香,用得應(yīng)該是高級能量食材等等話語。

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