足夠刺激。

    還有——

    足夠炫技。

    這么多人觀看的比賽，如果只做一道簡(jiǎn)單的水煮或者燉或者炒的菜，顯示不出廚師的功底。只有復(fù)雜才行——

    而豆腐的做法足夠復(fù)雜。

    盡管冉春已經(jīng)貢獻(xiàn)了豆腐的做法，但至今沒人能做出來，都無(wú)一例外的失敗了。

    而麻婆豆腐的菜譜，她還沒有公布——

    不怕跟別人撞到一起。

    新鮮的黃豆打成豆汁，過濾之后煮開。冉春先從里面舀出一個(gè)大瓶的豆汁，剩下的用來點(diǎn)豆腐。

    靜置幾分鐘之后，豆腐很快變成了豆花狀。

    這時(shí)——

    她聽到觀眾區(qū)的一片嘩然聲。

    這些人顯然沒有見過這樣的cao作，豆汁變成了絮狀物。

    拿了一個(gè)有孔的容器，冉春把豆花舀出用紗布包好壓實(shí)，等待它成為豆腐。

    等待的時(shí)候，冉春給大瓶的豆汁里面撒入糖霜，倒出一點(diǎn)嘗了一口，是想要的甜豆?jié){的口感。隨即她把瓶子塞進(jìn)了旁邊的保溫箱里，開始制作麻婆豆腐的配菜。

    花椒、辣椒粉、蒜、生姜、蔥花、牛rou粒。

    等她有條不紊的處理完這些，好些別的參賽者已經(jīng)拉向了表示菜品完成的鈴鐺。

    冉春也不著急，抬眼看著看臺(tái)上評(píng)委們品嘗菜肴的表情，個(gè)個(gè)都高深莫測(cè)看不出什么。

    也是，都是老狐貍了，怎么還會(huì)喜形于色。

    她低下頭不在關(guān)注，拿出差不多壓好的豆腐。

    她需要嫩一點(diǎn)的豆腐，所以壓的時(shí)間比較短。

    這時(shí)，看來又出現(xiàn)一陣驚嘆的聲音。

    “好神奇，豆子能變成這樣……”

    “就是，聞所未聞?！?/br>
    “不知道吃起來味道怎么樣？”

    “這么復(fù)雜的cao作，味道肯定特別好?！闭f得人一臉激動(dòng)，甚至對(duì)高臺(tái)上的評(píng)委產(chǎn)生了羨慕之情。

    冉春悄悄笑了笑，聽到這樣的議論聲她有種自豪的感覺。

    自豪她來自于食材豐富吃法多樣復(fù)雜的時(shí)代。

    麻婆豆腐的炒制同樣也令人眼花繚亂，各種滋味不同的配料分別倒進(jìn)鍋中。

    油花滋滋的響著，豐富的味道一下子就飄至比賽場(chǎng)地上空。

    麻婆豆腐做好之后，撒上花椒粉蔥花最后油潑的那一下，絕美的味道到達(dá)了頂點(diǎn)。

    麻辣鮮香的味道刺激著人們的鼻腔，口水不受自主的分泌。

    高臺(tái)上的評(píng)委有幾人已經(jīng)一臉興味的看向這里。

    冉春平靜的裝盤，再往托盤旁邊放上豆?jié){杯。并且囑咐前來端菜的服務(wù)生道：“這個(gè)是配合著一起喝的?！?/br>
    菜肴很快端到評(píng)委的面前，觀眾席也安靜了下來。幾百雙眼睛直直盯著評(píng)委們的動(dòng)作。

    菜肴慢慢分到評(píng)委眼前，奶白色的豆?jié){裝在玻璃小杯中，放在菜肴旁邊。

    最心急的評(píng)委是個(gè)武者，他率先開始品嘗。

    豆腐進(jìn)入他嘴中的時(shí)候，冉春聽到了大口咕咚咽口水的聲音。

    來自他旁邊的參賽選手，他的鍋中正冒著氣泡，人卻踮起腳尖不住的伸長(zhǎng)脖子往高臺(tái)看去。

    冉春搖搖頭，他在她旁邊聞到的味道最濃郁，當(dāng)然被勾起的食欲也最旺盛。

    趙霖是個(gè)普通武者，但卻是個(gè)美食家。他的口味刁鉆，吃過的美食不計(jì)其數(shù)，烤rou就是在他的手中被發(fā)揚(yáng)光大，調(diào)味料也是他改制的。

    所以他能坐在廚師大賽的評(píng)委席上。

    此時(shí)，他已經(jīng)被口中嫩滑的豆腐吸引住了。豆腐嫩滑，舌尖仿佛觸到了柔軟的棉花上，緊跟著麻辣鮮香的味道就在口中爆開。

    趙霖的神情僵住了，他舉著筷子，滿臉通紅，眼神呆滯。

    其他評(píng)委也開始品嘗的時(shí)候，他嘆口氣，慢慢的放下筷子。

    人間美味啊——

    美得他不想說話，只想思考人為什么要活著。

    緊跟著他把眼神放在盤子旁邊的玻璃杯中，奶白色的豆?jié){靜靜漂浮，泛著一種香甜的氣味。

    趙霖頗為期待的拿起杯子喝了一口，nongnong豆子的清香味，豆腥被一種甘甜的味道壓住。

    他一口氣喝光了。

    緊接著又把麻婆豆腐吃的一絲不剩，他端起盤子低著頭正想把上面剩余的湯汁舔干凈的時(shí)候，工作人員手疾眼快的收走了盤子。

    趙霖瞇著眼睛看著那盤子拿走了，臉上的神情頗為遺憾。

    他嘆口氣，提筆開始打分，不打滿分他就不姓趙了，只求那位小友——

    賞臉再做一頓，他抬頭看了下菜名。

    麻婆豆腐——

    給他吃，太好吃了吧！

    評(píng)委席上的餐盤一掃而空的時(shí)候，那些表情嚴(yán)肅的評(píng)委們都松懈下來，時(shí)不時(shí)的三兩人低頭說著話，之前一直沉默的氣氛一掃而空。

    他們開始打分，分?jǐn)?shù)不會(huì)現(xiàn)在就公布，得等到所有人都完成比賽。

    冉春走下比賽臺(tái)，回到等候區(qū)。

    忽的，她的腳步一頓，轉(zhuǎn)身看向比賽臺(tái)上的一位選手，那人穿著一身黑衣，帶著大帽檐的帽子和口罩，遮的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)看不出性別。

    他的灶臺(tái)前正冒著熱氣，一勺勺湯汁正被他從鍋里舀出來澆到碗里的蔬菜上。

    冉春沒看到是什么蔬菜，但她聞到味道了。

    清甜馥郁，余味無(wú)窮。

    似是用種種味道清香的食物熬制高湯，最后用來煮最為容易入味的蔬菜。

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