七八個(gè)人編一伍，雖然人力配比較為合理，但是并不太好管理。

    最簡(jiǎn)單的方法，還是十人一伍。

    查著方便，管著也方便。

    李孟羲大致數(shù)了下，今天一起來(lái)宰牲口的屠夫，有二十四人。

    義軍萬(wàn)余人，屠夫二十四人，這個(gè)比例，應(yīng)該合適，或許偏高了。

    為什么李孟羲認(rèn)為比例是偏高了呢。

    因?yàn)槔蠲萧讼肫鹆饲笆?，村里兩三千人，有一家賣rou的，平日這一家賣rou的隔十來(lái)天殺頭豬，足以供應(yīng)全村的rou食，甚至逢年過(guò)節(jié)，鄰村的人都有來(lái)買豬rou的。

    而且現(xiàn)代人生活水平比較高，每月都買不止一回rou。

    而古代普通百姓，可能一年到頭吃不上一回rou。

    在前世，一家屠戶能供應(yīng)三四千人，在古代，供求的不同，可能一家屠戶，能供應(yīng)四五千人。

    也就是說(shuō)，義軍現(xiàn)在萬(wàn)人，按照平均人口比例，屠戶也就那么三四個(gè)才對(duì)，這其中還包括張飛張翼德這個(gè)有名屠戶。

    感覺(jué)人數(shù)不太對(duì)，李孟羲不由撓頭。

    李孟羲離神機(jī)妙算，尚差十萬(wàn)八千里。

    太稚嫩了，太想當(dāng)然了。

    古代都是大家庭，一家是屠戶，男丁是殺豬的，上至此男丁的老父，同輩的大哥二哥三哥，晚一輩的子侄們，肯定也都會(huì)殺豬的手藝。

    所以，萬(wàn)人的人數(shù)，李孟羲猜測(cè)屠戶三四個(gè)是平均比例，把個(gè)，換成戶，一萬(wàn)人有三四戶專門殺牲口為生的屠戶，這個(gè)數(shù)量就對(duì)了。

    三四戶，每戶五六個(gè)左右會(huì)屠宰手藝的男丁，加起來(lái)，不正好二十人左右。

    一頭不知是被雨淋死的，還是被雨聲嚇?biāo)赖呐＃€有一頭騾子，被屠夫們屠宰完畢。

    裝rou的工具是大筐子。宰好的rou塊就放在筐子里，放了滿滿三筐，剔干凈rou的牛骨，被屠夫們用斧子斬成一段一段的，裝在了另外的筐子里。

    之前讓民夫們?cè)鸂I(yíng)的時(shí)候散出去找樹枝藤條什么的編筐換糧，這段時(shí)間下來(lái)，編的大筐這不就派上用場(chǎng)了嗎。

    要不是軍中有足夠的筐子，哪能一開始要宰牛，這么快就把筐子收集到了。

    八字胡老人用袖子擦著汗，意氣風(fēng)發(fā)的主動(dòng)走了過(guò)來(lái)，“軍師，俺們把牛宰好了？看，俺老漢手藝如何？”

    老人很有性格，李孟羲笑著回答，“老人家的手藝，一看就是經(jīng)驗(yàn)累月練出來(lái)的，依我看，這眾人之中，屬老人家手藝為最！”李孟羲毫不吝嗇的贊賞到。

    老人聽了李孟羲的贊賞，背著手爽朗的哈哈大笑。

    見屠夫們也是忙完了，“諸位，忙了一晌了，這樣，一人拿點(diǎn)零碎，算是酬勞……噫？腸子為何丟在地上？”李孟羲疑惑，他本意是讓屠夫們拿點(diǎn)腸子牛肚兒之類的雜碎，因此才打眼去找雜碎在哪，然后看到了牛腸被屠夫們隨意丟在地上，和爛泥混在一起。

    牛腸也是能吃的啊，問(wèn)了屠戶老人，老人把頭搖的撥浪鼓一樣，說(shuō)腸不能吃，吃了會(huì)害病的。

    一旁的其他屠戶也都說(shuō)，老輩兒傳下來(lái)的規(guī)矩，腸子不能吃的。

    李孟羲很清楚的知道，不管是豬腸羊腸還是牛腸，都是能吃的。

    難道古代人不吃的嗎？

    不對(duì)啊，像清朝，也是古代，貧苦大眾買不起rou，又要補(bǔ)充體力，只能買些切碎了混在一起煮的腸子肚兒子心肺肝之類的來(lái)吃。

    難道，中原地區(qū)，一開始是不吃動(dòng)物腸子的嗎？

    有這個(gè)可能，因?yàn)槟c子和穢（喵）物接觸，處理過(guò)程很骯臟，再加上如果處理不干凈，人吃了極易生病，所以經(jīng)驗(yàn)傳承下來(lái)之后，很長(zhǎng)一段時(shí)間，古人并不會(huì)吃動(dòng)物腸子的。

    古人接受食用腸類，應(yīng)該有較長(zhǎng)的一段接受過(guò)程。

    腸子屠夫們說(shuō)什么都不要，李孟羲只能讓屠夫們自己看著自己拿點(diǎn)牛肝牛肺什么的，每人切個(gè)一斤帶走。

    不是大氣什么的，而是李孟羲估摸不清一斤大致多重。

    讓屠夫們自己拿點(diǎn)東西走，有人老實(shí)，老老實(shí)實(shí)隔了一小塊，有人賊頭鼠腦的，以為李孟羲看不見，割了半拉牛肺，怕李孟羲看見，轉(zhuǎn)身一背，就要走。

    李孟羲嘴角咧了一下，臉邁到一邊，裝作沒(méi)看見。

    個(gè)狗日的，木匠營(yíng)人家分糧的時(shí)候，沒(méi)一個(gè)人多拿，你們屠夫吧，沒(méi)人家木匠重要，還jian滑無(wú)比。

    李孟羲不想爭(zhēng)競(jìng)什么，所以轉(zhuǎn)臉當(dāng)做沒(méi)看見。

    “你過(guò)我回來(lái)！”

    突然李孟羲聽到一聲暴喝，還以為怎么了，李孟羲連忙去看。

    李孟羲看見八字胡的老人正吹胡子瞪眼的要一個(gè)跑遠(yuǎn)的年輕后生站住。

    “人說(shuō)割一斤，你那是一斤？啊？當(dāng)俺老漢沒(méi)瞅見？”

    老人竟然是在抓手腳不干凈的后生。

    李孟羲目露異彩。

    軍中少有民夫有如此強(qiáng)烈的主人翁意識(shí)。

    被眾目所視，多拿了許多牛肺的年輕人低著頭，不情不愿的拐了回來(lái)。

    李孟羲很清楚，這一群屠夫，這老人跟任何人都不沾親帶故的。

    然而，當(dāng)多拿了牛肺的年輕人提著半扇牛肺回來(lái)之后，老人對(duì)著非親非故的年輕上去就是罩頭兩膊拐子，然后對(duì)著年輕人破口大罵。

    李孟羲一見老頭打人，頓呼臥槽，他很擔(dān)心萬(wàn)一沖突爆發(fā)怎么辦，現(xiàn)在這些屠戶，手里可都拿著剛宰完牛的刀呢，一個(gè)不爽拔刀相向，少說(shuō)得死個(gè)人。

    然而，出乎李孟羲的意料，被老人一頓劈頭蓋臉的打，年輕后生一臉不服，但并不吭聲，默默的忍受了。

    儒家道德體系的下，尊長(zhǎng)之風(fēng)，竟然到了如此程度。

    后生們不地道，手腳不干凈，做了一輩子屠戶的老人家覺(jué)得后生們玷污了屠匠這一門手藝的道義，于是讓后生把rou都丟回去，他老人家親自分rou，誰(shuí)都不準(zhǔn)多拿。

    李孟羲看的笑了。

    這老人言語(yǔ)粗俗，再加之cao持的是賤業(yè)，要是這老人出身世家，再飽讀學(xué)問(wèn)，以老人這身秉性，不就是名士風(fēng)骨嗎？

    可老人這副模樣，破衣爛衫，身形佝僂，言語(yǔ)粗俗，哪里會(huì)像個(gè)名士。

    普羅大眾，也有有趣人物，李孟羲覺(jué)得極有意思。