結(jié)賬花了500多歐，楚青牙酸了一下。

    楚青找了個寬敞的角落坐下，她點的東西也很快就送上來了，幸而這些甜品都很小巧，一口一個不費勁，不然楚青不敢點這么多。

    入鄉(xiāng)隨俗的楚青也先拍了一堆照片，然后偷偷摸摸打開自己的小筆記本，從艾麗斯最受歡迎的招牌開始記錄，酸塔布蕾。

    酸塔布雷是從經(jīng)典的法式布雷中演變過來的，是艾麗斯的創(chuàng)新甜品，酸是因為里面加了檸檬、百香果這些酸甜的水果成分，塔是一種類型總稱，外形是一個可食用的酥皮作為杯子，里面是晃悠悠的布丁，表面有點焦焦的，撒了一層糖霜，放了一小片薄荷葉，楚青稍稍聞了一下果然能聞到清爽酸甜的香氣。

    期待地拿起勺子，舀起顫巍巍的一勺，細(xì)細(xì)品嘗，入口一瞬間十分酸，楚青被刺激地瞇起眼睛，一秒后開始回甜，逐漸適應(yīng)酸味，抿了一下舌頭，楚青點頭，“好吃。”

    口味很豐富，口感輕盈，酸味一下能提起食客胃口，把握食客的注意力，如果放在餐后甜點，能馬上消除餐后的油膩感，不愧是種子選手啊。

    簡單記錄下這道甜品給自己的第一感受，楚青又向下一樣甜品伸出了手，下一樣也是法國傳統(tǒng)的甜品之一，叫蒙布朗，是用栗子泥做成的一種甜品，據(jù)說外形是照著勃朗峰來做的。

    這道自然也不會讓楚青失望，另外還有法國甜品中的貴族可露麗，歌劇院蛋糕，也不能錯過馬卡龍，這個果然很甜，顏值絕高，還有國王餅，這是法國一個節(jié)日必吃的，類似我們的粽子、元宵，這家店囊括了眾多的法式甜點，可以猜到艾麗斯制作的覆蓋面還是非常廣的。

    并不是說這些都是艾麗斯親手做的，只是在自己店里賣，艾麗斯不可能不會做，否則他不會擺出來，其中還有一部分艾麗斯自行創(chuàng)新、改造的甜品。

    吃完這些后，楚青摸了下肚子，她發(fā)現(xiàn)這個任務(wù)的困難還體現(xiàn)在，她可能吃不了那么多東西啊，一天吃一家就夠飽了，這次她沒經(jīng)驗，點多了，明天悠著點，爭取吃完兩家。

    找了個隱蔽的地方，楚青推門回家。

    第六十六章 探店中 探店內(nèi)容不喜歡的……

    在艾麗斯的店里吃了那么多甜點, 楚青記了幾頁筆記，大概的是寫了每樣甜品中，她品嘗出來的有什么食材？用了什么手法？品嘗后的第一感受等。

    將不同種類的甜點做了分類, 這位艾麗斯擅長的就是在傳統(tǒng)點心上做出部分改進(jìn), 能夠?qū)⑺镜娜秉c轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)勢, 涉獵廣泛, 不過，完全創(chuàng)新的甜點, 基本沒有。

    “嗯……”楚青看著自己整理好的一頁資料紙幽幽地嘆了一口氣。

    “宿主，怎么啦？”小八奇怪, 問道。

    “勁敵啊勁敵?！背鄵u頭嘖嘖有聲，小八自然又是一番安慰, 楚青聽完后沒有再說話, 只是細(xì)細(xì)琢磨資料, 表情嚴(yán)肅卻沒有非常氣餒, 總之，只要付出十分努力, 不管結(jié)果是什么, 她都認(rèn)。

    第二天，楚青肚子里的甜點都消化的差不多后，去第二家店，同樣也是在法國, 這次是一位女甜點師。

    名叫菲爾丁·凱瑟琳, 畢業(yè)于法國頂尖的費朗迪廚藝學(xué)校，實力也十分強(qiáng)勁不過從業(yè)經(jīng)驗相對較少，目前在一家米其林三星餐廳做甜點師。

    楚青通過地圖碎片的門來到這家餐廳門口，在門口觀望了一番, 有些猶豫。

    “這里進(jìn)去肯定不能單點甜點，得來一套整的吧。”楚青在腦海中說道，小八同意，“不過他們的甜點最講究與主菜搭配，一整套可能能更好的分析優(yōu)缺點呢？”

    楚青嘆了口氣，眼神關(guān)愛了一下自己的銀行卡，呼了口氣大步朝前走去，門口的接待已經(jīng)注意楚青很久了。之前就發(fā)現(xiàn)她在門口轉(zhuǎn)悠著，覺得行跡可疑，此時楚青上前來，他嚴(yán)陣以待，“您好請問幾位？”說了句法語。

    楚青點點頭用英文說道：“我一個人?！?/br>
    侍者又問道：“請問您有預(yù)約嗎？”

    楚青有不好的預(yù)感，剛想說沒有，小八及時阻止她，“宿主慢著，我提前替宿主預(yù)約了，十點五十的，喬茜楚?！?/br>
    “預(yù)約了，十點五十，喬茜楚?！背嘣掍h一轉(zhuǎn)，淡定回道，心里對小八說了一句，“你怎么不早點提醒我?！?/br>
    “我差點忘了，不好意思?！毙“撕俸傩α讼拢^去。

    侍者檢查了下登記本，找到了楚青的信息，還有點驚訝，剛才看她在門口徘徊，還以為是和其他游客一樣，

    直接慕名而來的，“請問你帶會員卡了嗎，或者提供一下會員號?！?/br>
    “小八。”楚青直接在腦海里叫道。

    “877588F，會員號！”小八說道。

    楚青照樣報出，侍者核對完畢后，帶楚青進(jìn)去，走到靠窗邊的位子安置。

    總算進(jìn)來了，楚青沒想到吃個飯差點門都進(jìn)不了，還真是比她的小飯館逼格高啊。

    店內(nèi)沒有菜單，客人預(yù)約后，說明有無過敏等禁忌，主廚自行安排餐點，因此楚青坐下不用點菜，等著就好，不得不說，這風(fēng)景是真不錯，楚青看向窗外，靠著大路，兩邊都是粉色的樹，街面干凈，粉色的花瓣從樹上緩緩飄落，三兩路人偶爾經(jīng)過，看著讓人平靜。

    預(yù)約午餐的客人只有三桌，楚青來得最早，相當(dāng)于包店。

    傳統(tǒng)法餐有13道菜，大概是凍開胃頭盤、湯、熱開胃頭盤、魚、主菜、熱盤、冷盤、雪葩、 燒烤類及沙律、蔬菜、甜點、咸點、又是甜點，層層遞進(jìn)最后收尾，佐餐的是白葡萄酒，現(xiàn)在普通餐廳，可能會縮減成3-5道菜，不過這家肯定不會。

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