水平較高的選手自然會受到更多人的關(guān)注，比賽是錄播的，導(dǎo)演也會根據(jù)每個人的表現(xiàn)進(jìn)行剪輯，之后或許會增加復(fù)活賽，根據(jù)場外投票有的選手可以多獲得一次機(jī)會，人氣越高，能走的更遠(yuǎn)。

    林會長他們之前就提醒過楚青，即使是海選也不要太放松，能做好一點(diǎn)，還是做好一點(diǎn)，之后走得會更容易，楚青都記住了。

    在食材區(qū)轉(zhuǎn)了一圈，又偷偷掃了一眼其他選手在做什么，判斷之后，楚青決定做荷花酥。

    一次拿完了需要的食材，楚青找到自己的灶臺，將沙漏翻過來，有工作人員記錄了她開始的時間，楚青就開始屏蔽了其他所有影響專心制作荷花酥，她準(zhǔn)備做三種口味，一種紅豆沙，一種香芋口味，還有一種抹茶奶香口味。

    顏色搭配上她選擇了淺粉色、香芋紫和嫩綠色，作為三種主色調(diào)，另外加上嫩黃色和原色做出層次花樣。

    傳統(tǒng)的荷花酥是用油低溫浸炸出來的，花瓣十分舒展好看，但偏油膩，所以楚青這次選擇用烤箱制作。

    荷花酥的一大特點(diǎn)就是它的花瓣層次分明薄如蟬翼，宛若欲開未開時的荷花，起酥起層很重要，所以楚青需要準(zhǔn)備至少兩種不同的面皮。

    一是油酥皮，用來起酥，使外層的花瓣變得層次豐富。

    二是水油面皮，可以理解為普通面皮，可以增加顏色。

    在最里面是三種不同口味的內(nèi)餡，為了節(jié)省時間楚青一次性將三個內(nèi)餡所需的材料全部準(zhǔn)備好一起上鍋蒸熟，在它們蒸的過程中楚青可以去準(zhǔn)備面皮。

    “……今天是海選的第二天了，讓我們來看看有哪些選手讓大家感興趣呢……”甜品大賽既然會全球播出，自然也會有主持人，并且不止一個，世界各國都將轉(zhuǎn)播，現(xiàn)場也云集了不少外國的電視臺，各自選擇感興趣的選手進(jìn)行拍攝，基本上是以自己國家國籍的選手為重點(diǎn)。

    “……誒？我看到了一位非常漂亮的小姑娘，看起來她手上功夫也十分穩(wěn)健啊，讓我們過去采訪一下吧！”姚舒云是省臺主持人，經(jīng)驗也十分豐富，這時她在賽場中一下子發(fā)現(xiàn)了楚青，哪怕隔著一段距離也能看出楚青精致的五官，沉穩(wěn)的氣質(zhì)，在任何時候，美女都是非常吸引人的一個噱頭，更別說有真功夫的美女了，姚舒云帶著攝影師走過去。

    “這位選手，你好，可以自我介紹一下嗎？和觀眾朋友們打聲招呼吧！”姚舒云很快走到楚青面前，十分友好地遞過話筒。

    楚青大方說了一句，“大家好，我叫楚青，來自青青小飯館?！?/br>
    等了一會兒，見楚青好像沒有繼續(xù)說下去的樣子，姚舒云馬上接過話，“嗯，好的，楚青，也是非常好聽的名字，誒？這個名字，那青青小飯館是你開的嗎？”

    “是我開的。”

    “難怪，這個店名聽起來就非常有個人特征，看來我們這位選手是位年輕有為的創(chuàng)業(yè)者，那請問你現(xiàn)在準(zhǔn)備做的是什么甜品呢？”姚舒云笑著說了一句，好奇地看著楚青手上的cao作問道。

    “我準(zhǔn)備做三種口味的荷花酥。”楚青言簡意賅。

    “荷花酥啊，那就是中式的甜點(diǎn)啦！”姚舒云點(diǎn)點(diǎn)頭，“太好了，那么祝你好運(yùn)，我們就不要打擾她了?！币κ嬖乒膭盍艘痪?，尋找下一位采訪對象，這個插曲完全沒有影響到楚青，已經(jīng)準(zhǔn)備進(jìn)行下一步了。

    第七十五章 荷花酥 好吃又好看~……

    面皮已經(jīng)調(diào)好顏色, 用的都是普通食材，顏色都偏淺些，楚青不喜歡用色素, 所以這次也都沒有加, 等烤制出來, 顏色會加深點(diǎn)。

    為了讓花瓣層次更多些, 楚青需要多次疊搟開面團(tuán)再卷起來重新疊搟開，反復(fù)幾次, 放置一會兒就可以包餡了。

    楚青做得非常投入，手上動作又快又好, 而且沒有使用廚房秤，直接估算出剛好的餡料, 完整包起來, 沒有露出一點(diǎn), 全部包好后進(jìn)入烤箱前, 楚青手拿刀片一個個在面團(tuán)上交叉劃了幾刀，深度恰好能把里面的顏色層次都呈現(xiàn)出來, 花瓣數(shù)目也合適。

    “喔？”楚青隔壁有他國選手剛好正在等待自己的甜點(diǎn)烤制中, 現(xiàn)在比較閑，就左右前后地看其他對手的情況，比賽禁止過程中隨意走動，但是沒有禁止選手左右看, 甚至可以低聲交談, 只要站在自己的區(qū)域內(nèi)，只不過一般也沒有選手會聊天。

    楚青旁邊的是E國一個金發(fā)小伙子，看著很年輕，大學(xué)都沒畢業(yè), 對什么都很好奇，正好看見楚青劃開荷花酥，里面的顏色很漂亮，有點(diǎn)喜歡，忍不住發(fā)出聲。

    見楚青看過來，小伙子露出憨笑，“嘿，我叫迪倫，你做的這個很漂亮?！闭f的居然是中文，還挺標(biāo)準(zhǔn)。

    “……謝謝?！背嘤悬c(diǎn)驚訝，不過她手上也沒停，簡單回了一句，接著做自己的事，直到將荷花酥送進(jìn)烤箱，也能休息一下了，期間迪倫都沒有開口再打擾她。

    楚青喝口水，轉(zhuǎn)頭看隔壁，迪倫原本愣著發(fā)呆，和楚青眼神一對上馬上笑起來，“嗨，你好！”

    “你好，我叫楚青?！边@個迪倫挺單純的，楚青同樣表現(xiàn)出自己的善意，反正有空，聊兩句也沒什么。

    楚青一開口，迪倫更開心了，像是找到小伙伴一樣，“我是E國人，不過我奶奶是中國人，我每年都會來中國玩的，我也特別喜歡中式點(diǎn)心，不過我不知道去哪里學(xué)，E國見到一些我覺得不漂亮……”看來迪倫是憋挺久了，馬上就開聊。

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