這個(gè)身影有些熟悉。再一看，怪不得他躲躲閃閃并不敢直視自己。居然是隔壁棗糕鋪?zhàn)拥睦习?，剛填好?bào)名的紙箋。

    林繡素來(lái)懶得與人比試，此刻卻突然被激起斗志。

    招徠路人的伙計(jì)嗓門(mén)極大，就是街尾的人也能聽(tīng)見(jiàn)，“由諸位客官打分，得票最多者可領(lǐng)彩頭?！?/br>
    他高舉今年的彩頭，是一小壇子常意坊最好的酒。

    林繡在長(zhǎng)桌前站定，不由嘴角一抽。眼前的瓜果竟比從前都小了不少，明擺著提升難度嘛。

    伙計(jì)笑著解釋?zhuān)百F在精巧，不必恢弘?！?/br>
    她捧起個(gè)蜜角瓜顛一顛，心中有了判斷。

    不到一炷香，時(shí)間已到?；镉?jì)此時(shí)兼職起賣(mài)藝人，手中銅鑼震聲，“此刻比賽結(jié)束?！?/br>
    看熱鬧的人群早將這里圍得水泄不通。

    各色動(dòng)物是最多的，大有游龍飛鳳，小有貓狗雞鴨。也有應(yīng)時(shí)而做，雕了對(duì)牛郎織女?？上r(shí)間太短，瓜又不足夠大，只能勉強(qiáng)看出來(lái)，是個(gè)男人和女人的輪廓。林繡瞥一眼不遠(yuǎn)處，那棗糕店老板雕了座鵲橋，線條流暢，巧而不俗。

    過(guò)路人七嘴八舌地評(píng)論起來(lái)。

    “我看這鵲橋最有意思?！?/br>
    “要我說(shuō)還是白兔更像，眼睛還粘了兩粒黑瓜子呢?！?/br>
    沈宜也不甘示弱，伸出腦袋道，“我覺(jué)得這位姑娘的最好?！?/br>
    伙計(jì)走至她面前，是盞雕花燈。仔細(xì)一看，也點(diǎn)頭。雕燈的也有幾個(gè)，這盞確實(shí)更細(xì)致好看。

    林繡霽顏，“煩請(qǐng)拿一只短燭?！蹦瞎蠠羲?jiàn)多了，香瓜燈是第一次做，碧瑩瑩的還挺別致。

    花燭很快送來(lái)，林繡輕輕一掀瓜柄，旋開(kāi)蓋放進(jìn)去?；镉?jì)這才驚奇地發(fā)現(xiàn)，這盞燈竟然是空心的。

    燭火點(diǎn)點(diǎn)，朦朧微黃。薄薄一層香瓜壁極通透，照得好像亮堂的琉璃盞。圍在最前的人不由輕呼，勝負(fù)已見(jiàn)分曉。

    后頭的爭(zhēng)著往前擠，想看看究竟是什么拔得頭籌。

    林繡接過(guò)彩頭，莞爾一笑，“手藝總在自己手上?！?/br>
    那人逃也似地奔走。旁邊有知道八卦的，“這不是粥鋪的林娘子嘛?！?/br>
    “他們家也有炊餅，后來(lái)口味不好賣(mài)不動(dòng)才撤下?，F(xiàn)在想來(lái)，莫不是偷學(xué)人家的方子。”

    有人皺起眉頭，“怎么還有這等人”又覺(jué)得說(shuō)錯(cuò)話，忙岔開(kāi)話題。

    林繡抿嘴一笑，轉(zhuǎn)頭進(jìn)店。既喝了人家的好酒，不拐進(jìn)店里吃頓飯，就有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去。

    陶如蘊(yùn)咂咂嘴，“哪有這種說(shuō)法，明明就是你想吃?！?/br>
    接過(guò)菜單一看，糯米釀rou圓幾個(gè)字十分顯眼。

    素宴里有糯米燒油豆腐來(lái)偽rou圓的，怎么吃也是差了點(diǎn)味道，還得是真豬rou才能燒出腴肥口感。

    陶如蘊(yùn)堅(jiān)持，“一定要加芡粉，攪打上勁，里頭的rou才細(xì)嫩不松散?！?/br>
    沈宜家原是從徽州沈氏，吃慣了清淡的江南菜。

    “一定要入口即化，再加菠菜煮湯。”小小rou圓盛在碧湯中，粉白可愛(ài)，湯清味美。

    rou圓之爭(zhēng)很是激烈，兩人誰(shuí)也不讓。

    林繡是中庸派，覺(jué)得兩種都好，干脆點(diǎn)一例嘗嘗。

    小二端上盤(pán)子笑道，“是炸出來(lái)的?！?/br>
    外殼脆而酥松，并非勾濃芡的黏稠，而是撒著五香粉。

    林繡夾起一個(gè)，干香而不硬，里外完全兩種天地。純r(jià)ou做的反而不夠細(xì)膩，加了糯米更柔嫩，和獅子頭有些異曲同工之妙。

    她總覺(jué)得想具化食物的滋味很難，捏在手上時(shí)、放入嘴中時(shí)、細(xì)細(xì)咀嚼時(shí)、咽進(jìn)喉嚨里，都難以原樣描繪。

    此刻若是有臺(tái)高清攝像機(jī)展現(xiàn)在人眼前，畫(huà)面必定勾人。

    不需別的形容，光視覺(jué)上的“金黃”就足矣讓人讒涎大動(dòng)。脆脆的薄漿糊稍后膨脹成輕盈面衣。rou捶打到起膠，此時(shí)有點(diǎn)太稠，糯米就填補(bǔ)空缺。嚼起來(lái)類(lèi)似炸豬排，不過(guò)并非絲絲rou感，而是柔細(xì)緊實(shí)的一團(tuán)。

    很像是炸小rou丸，不過(guò)并不“小”。殼和rou極分明，外脆里嫩，再拍攝一個(gè)汁水爆裂的近景鏡頭林繡突覺(jué)職業(yè)病又犯了，忍不住笑自己。

    沈宜細(xì)嚼幾下，驚道，“怎么比豆腐糜還軟?！?/br>
    陶如蘊(yùn)小心翼翼咬開(kāi)一個(gè)，汁水卻沒(méi)濺出來(lái)，半個(gè)空殼竟也能鼓脹。

    釀rou圓香而燙，油汁四濺，兩派都呲牙咧嘴地投降了。

    菜品陸陸續(xù)續(xù)端上來(lái)，這盤(pán)白白的卻不知何物。林繡定睛一看，是從未吃過(guò)的醉蝦仙。

    蝦醉，人亦醉。這道菜并非傳統(tǒng)生吃的做法，畢竟酒樓里多是雅人。只需酒醉后略一過(guò)水，再倒少許花雕去腥。

    青蝦可煮熟，白蝦宜生吃，都很是解饞。這盤(pán)蝦不需用手吃，筷子上下一擠，嫩生生的白rou就“吐?！币宦暠鰜?lái)。肚腸處理得干干凈凈，只需蘸著香醋與姜汁，細(xì)品還有花雕的絲絲清香。

    吃著碗里的，她想起老杜的那句“自摘金橙搗膾齏”。杵爛橙汁蘸刺身吃，味道如何先不論，色彩與意境想必也極美。

    各飲一碗豆腐湯，幾人都吃得臉色微紅。

    飯用得差不多，小二滿臉堆笑，“今日七夕，特贈(zèng)幾位貴客巧果一盤(pán)?！?/br>
    她往日所見(jiàn)，都是棗木模子里壓出來(lái)的，點(diǎn)染為七色，用長(zhǎng)線穿串。又或拴上紅線拋至屋脊上，比誰(shuí)拋得遠(yuǎn)。

    今日這盤(pán)卻個(gè)個(gè)小巧玲瓏，滿是奶香。又綿又軟，不像是蒸出來(lái)的，更接近現(xiàn)代的烘焙技術(shù)。

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