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有了六十文的巨款,就是睡得香,比之前無(wú)緣無(wú)故收到銀子的時(shí)候還高興! 第二日蘇芳愿照例早起,出攤賣(mài)糖油果子。 不過(guò)今日先去李家豆腐店外邊看了看情況,生意很好呢!甚至在店外面都支起了小桌子供客人使用。 看到蘸料賣(mài)得不錯(cuò),蘇芳愿這才放心地準(zhǔn)備離開(kāi)。 誰(shuí)知竟被人攔住了去路。 “你就是賣(mài)蘸料的那個(gè)小姑娘吧,我昨晚看見(jiàn)你了?!?/br> 定睛一看,是之前一家豆腐店的店主。 難道晚上被跟蹤了嗎?想到這里,蘇芳愿就感到一陣惡寒。 “我愿意多出些錢(qián)來(lái)買(mǎi)你那個(gè)蘸料,你開(kāi)個(gè)價(jià)吧!” 這個(gè)老板好像是第一個(gè)拒絕她的那家老板,就是說(shuō)她的蘸料味道嗆、趕她走的那位。 蘇芳愿自認(rèn)也不是什么菩薩心腸,自然不會(huì)直接原諒這位老板的惡劣態(tài)度。當(dāng)然,她也不會(huì)刻意挖苦。 “老板,咱們沒(méi)有緣分啊,我以后只做這一家生意了?!敝噶酥咐罴叶垢?,蘇芳愿抿著笑走開(kāi)了。 只留下一個(gè)氣急敗壞的老板在原地跺腳,嘴里不服氣地嚷嚷著:“你別得意,客人就是吃個(gè)新鮮,過(guò)不了多久就不會(huì)感興趣了?!?/br> 這話(huà)就很好笑了,來(lái)自未來(lái)的蘇芳愿自然知道,富順豆花可是還能流行幾百年的小吃呢!能通過(guò)時(shí)間檢驗(yàn)流傳下來(lái)的傳統(tǒng)小吃,怎么可能會(huì)只是嘗嘗新鮮的呢? 不過(guò)蘇芳愿沒(méi)有再搭理這位老板,而是繞了一圈,去看了看這家老板的店鋪情況。 ‘哎,生意很慘淡啊,難怪這么閑?!倥贿呥@樣想著,一邊推起推車(chē)離開(kāi)了。 順便還拉到幾個(gè)生意,甚好甚好。 一日之計(jì)在于晨,一大清早心情就很好,于是蘇芳愿先去了集市,買(mǎi)了一小塊瘦rou,又買(mǎi)了兩根茄子。 今天中午吃rou沫茄子吧,超級(jí)下飯的! 收攏思緒,少女開(kāi)始忙活起來(lái)。集市如今也算是她每日必來(lái)的地方了,不少食客都會(huì)來(lái)這里等她,來(lái)買(mǎi)今日份的糖油果子。 忙活完后,又去別的地方轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠,就差不多到該去書(shū)院的時(shí)間了。 想到中午要跟易庭吃飯,她又回了李家豆腐店買(mǎi)了碗豆花來(lái)。雖然老板想要送她一碗,不過(guò)還是在蘇芳愿的堅(jiān)持下收了錢(qián)。 不買(mǎi)不知道,原來(lái)一碗豆花就要七文錢(qián),難怪老板如此財(cái)大氣粗要給她二十文一罐的蘸料錢(qián),因?yàn)槿攵够ň湍芨哆@個(gè)錢(qián)了??! 想想前兩天她白吃了人家兩碗豆花,蘇芳愿自己都覺(jué)得罪過(guò)。 到了書(shū)院門(mén)口,蘇芳愿固定好推車(chē),把豆花溫著,就開(kāi)始做rou沫茄子了。 比起蒸茄子,rou沫茄子復(fù)雜得多。 先把茄子切成條狀,用鹽把水分腌掉,用手?jǐn)D干水分。將瘦rou、姜、蒜都剁成沫。起鍋燒油,先把茄子放進(jìn)去過(guò)一遍油,等炒熟了就撈出來(lái)備用。再下入姜蒜沫炒香,放入rou沫炒至變色,最后再下茄子和料汁,大火翻炒后,勾芡收汁,轉(zhuǎn)盤(pán)后撒上些蔥花點(diǎn)綴即可。 這樣做出來(lái)的茄子又香又好吃,考慮到易庭最近一直在吃富順豆花,所以這次的rou沫茄子她選擇做了酸甜口的料汁,一比一的糖和醋,適量生抽、少量老抽提色,一勺左右的耗油即可。水淀粉要注意比例,一般情況下一根茄子就是兩小勺淀粉即可。 看著面前湯汁濃郁,散發(fā)出誘人香氣的茄子,連蘇芳愿都忍不住吞咽起口水來(lái)。 索性沒(méi)過(guò)多久,胡易庭就走了過(guò)來(lái)。 跟第一次見(jiàn)面比起來(lái),氣色好了不少,似乎還高了些? “易庭,你是不是最近長(zhǎng)高了啊。”說(shuō)著,少女走出板車(chē),站在易庭身邊比了比。 確實(shí)是長(zhǎng)高了,之前跟她是一樣高的來(lái)著,如今已經(jīng)高她一個(gè)額頭了! 突然被少女接近,胡易庭又覺(jué)得臉頰發(fā)熱,小聲接話(huà)道:“是長(zhǎng)高了些?!痹?huà)里話(huà)外,似乎還有一丟丟的得意。 這讓蘇芳愿想到了一個(gè)被她忽略的問(wèn)題:“等一下,你如今多少歲?” “虛歲十五,怎么了嗎?” 十五歲?十五歲!這不正男生是長(zhǎng)個(gè)子的時(shí)候嗎?還吃什么豆花茄子的,現(xiàn)在該吃雞蛋牛奶雞胸rou這些高蛋白補(bǔ)鈣的東西?。?/br> 蘇芳愿為自己的報(bào)恩不稱(chēng)職流下一滴熱淚,搖了搖頭,張羅著吃飯了。 就在兩人沉默不語(yǔ)吃飯的時(shí)候,蘇芳愿通過(guò)原身的回憶知道她才十六歲,也就是說(shuō)她比恩公還年長(zhǎng)些啊。 思緒飄到天外,也沒(méi)注意到對(duì)面的人正滿(mǎn)眼笑意地看著她。 等她回過(guò)神來(lái)的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)rou沫茄子里面的茄子差不多快沒(méi)了,還剩下些rou沫和湯汁在里面。 這讓蘇芳愿哭笑不得,連忙說(shuō):“你別光吃茄子啊,茄子哪兒有rou好吃,你把這些rou沫舀進(jìn)碗里,拌著飯吃,可好吃了。” 說(shuō)著,蘇芳愿直接幫他舀了些rou醬拌進(jìn)飯里,期待地看著他吃起來(lái)。 不得不說(shuō),看到自己做的東西被別人認(rèn)真對(duì)待、仔細(xì)品嘗,是很有成就感的事情,這也是蘇芳愿喜歡研究美食的原因之一。 飯過(guò),兩人道別之后,蘇芳愿依舊去找那位賣(mài)糖葫蘆的老伯了。 “老伯,這附近有賣(mài)牛乳的嗎?” “牛乳?我不愛(ài)喝那玩意,喝了胃漲得難受?!崩喜媛断訔墸S后還是不情不愿地說(shuō)道,“不過(guò)還是有賣(mài)的,就是賣(mài)得貴,量還少,一般沒(méi)過(guò)朝食就被搶完了?!?/br> --