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“不是啊?!闭f到這個(gè)話題,胡易庭又有些不好意思,解釋道,“老板們見是我來買,都不愿意收錢,我游說了好久才讓他們收下錢的。不過紫薯這種只買兩三個(gè)的,老板閑我買得少,懶得上稱,直接送給我了。” 哦,原來她之前擔(dān)心恩公被宰是多余的,該擔(dān)心的是老板們不愿意收錢啊。她也好想要這種煩惱哦! 心有不甘,蘇芳愿不確定地開口問道:“那個(gè)rou沫,老板賣你多少錢一斤?” “七文錢?!焙淄ハ肓讼?,如實(shí)回答,隨后頗為擔(dān)憂地問道,“老板是不是給我少報(bào)了錢啊?” 這何止是少報(bào)啊!分明是便宜了一半啊,如果rou都是七文錢一斤,那她何必日日饞著rou味? 感嘆著命運(yùn)的不公,蘇芳愿搖搖頭,讓恩公不要多想。隨后就起身查看材料。 清點(diǎn)了一下,的確是買齊了的,少女便問道:“易庭,過來半夜是不是就可以生火了?” “按規(guī)定是可以的。不過你得好好休息,要早些休息。明日再做也不遲?!焙淄ブ郎倥睦镌谙胄┦裁矗痪湓挻蛳松倥陌疽褂?jì)劃。 不過沒關(guān)系,放著這些材料放一晚也不會(huì)壞,少女喝了一口水冷靜下來,打算明日再做打算。 跟恩公道別后,蘇芳愿就回到床上,等著第二日的來臨。 *** 假設(shè)三天不能生火,那么第四日最想做的事情是什么? 這問題,若是放到別人身上,估計(jì)就是想要吃上些熱乎的東西。但是對(duì)于蘇芳愿來說,最想做的就是燒水洗澡! 這三日一直到處走,身上難免會(huì)有些灰塵,第三日胃疼又出了許多汗,這下好了,身上黏糊糊的,十分不舒服。 所以,到了清明這一天,蘇芳愿自己就起了個(gè)大早,有多早呢?就是她洗完澡之后,恩公才過來叫她起床。 “今日起得挺早啊?!焙淄ヒ姷秸鶑N房趕的少女,笑著問好。 隨后,他才發(fā)現(xiàn)少女的頭發(fā)還是濕漉漉的,有些披散在身后滴著水珠,一些發(fā)絲就貼在臉龐。周身還有些許霧氣,隨之而發(fā)散的是淡淡的香味。這一看就是剛出浴的模樣啊! 想到這里,他趕緊移開目光,耳朵也不自知的紅了起來。 不過少女可沒有這么在意這些細(xì)節(jié),見到恩公,很是興奮地說道:“易庭你去屋里坐呀,我去做點(diǎn)東西,正好你幫我嘗嘗!” 說完,就沖進(jìn)廚房搗鼓起來。 沒過多久,少女就端著一小屜蒸籠進(jìn)了屋。 蒸籠很是小巧,里面就裝了三份點(diǎn)心一樣的東西,有白的、紫的、黃的,揉成橢球形的樣子,像是胖乎乎的小豬。不過樣子也算是奇特,都用一小片葉子包著,葉子的種類也不同。 “這叫葉兒粑,白色的是芽菜rou餡兒的,紫色的里面包的豆沙,黃色的就是加了紅糖,你都試試看?!碧K芳愿介紹道,滿是期待。 這些葉兒粑都做得大小適中,約莫兩口就能吃完。跟外省的青團(tuán)有些相似,不過葉兒粑由于外面包了葉子一起蒸,所以吃起來會(huì)有些葉子的清香味兒。 餡料也跟青團(tuán)不同,正經(jīng)的青團(tuán)都是豆沙餡兒的,而葉兒粑多數(shù)是rou餡兒和紅糖餡兒的。至于紫色外皮的那個(gè)是豆沙餡兒的,她自己搗鼓出來的口味。 胡易庭先夾起白色的吃起來,一口咬下去,里面的油險(xiǎn)些流下來。 “這個(gè)吃起來像是湯圓,不過里面是rou餡??粗苡湍仯浅云饋韰s很爽口解饞。感覺有些奇怪,不過還是很好吃的?!?/br> 被這樣評(píng)價(jià),蘇芳愿有些小得意。這種口味的葉兒粑是最常見的味道了。秘訣就是炒rou餡的時(shí)候用豬油炒,這樣包起來的時(shí)候餡料不會(huì)散,而且蒸熟之后,里面的湯汁很濃郁。外面是糯米粉揉的,所以也不會(huì)像包子那樣透出油來影響美觀。 “紫色這個(gè)外皮加了紫薯嗎?加上里面甜度適中的豆沙,口感更沙軟一些,還有一種香味是什么?” “是柚子葉?!碧K芳愿解釋道,“rou餡需要解膩,所以選粽葉是最清爽的。豆沙餡口味偏甜,所以選了更香甜的柚子葉。你嘗嘗這個(gè),這是玉米葉包的?!?/br> 胡易庭品嘗起最后一種黃色的,吃完之后,有些猶豫地說道:“這個(gè)也是好吃的,不過沒有前兩種的那么驚艷,沒有內(nèi)餡兒就有些單調(diào)了,跟發(fā)糕有些像。” 這也是意料之內(nèi)的反應(yīng),蘇芳愿神秘地一笑,隨后不知從哪兒拿出兩條長(zhǎng)條形的東西,外面用粽葉包裹好了,看不出里面的東西。 胡易庭接過這兩條其貌不揚(yáng)的東西,小心地剝開。剛蒸熟的,還有些燙手,好在終于是剝開了。 里面是類似于棕黃色的糕點(diǎn),小小一條,一下子就吃完了,吃完之后那紅糖味留在唇齒,讓人吃了還想再吃些。 “這叫小黃粑,也是紅糖做的,不過分量更小,所以會(huì)更留人些?!碧K芳愿笑著解釋,看著恩公吃下了第二條還意猶未盡的樣子。 “易庭,就吃下這幾個(gè)來說,你覺得能飽腹嗎?” 少年摸了摸肚子,隨后點(diǎn)點(diǎn)頭,表示足夠了。 得了恩公的意見,大概就是rou餡豆沙餡和小黃粑成功了,紅糖的葉兒粑還可以再改良一下,或許可以試試紅糖的外皮和芝麻的內(nèi)餡,再用玉米葉解甜膩味兒,應(yīng)該比較合適。 差不多想好了,蘇芳愿拍案起身,氣勢(shì)激揚(yáng)地說:“走,租店鋪去!” --