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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 穿到京城賣(mài)巴蜀小吃在線(xiàn)閱讀 - 第154頁(yè)

第154頁(yè)

    少女走到集市,挑挑揀揀起來(lái)。

    小斌跟在她身后,沉默不語(yǔ),有時(shí)還會(huì)搶在她前面,幫忙提東西。

    買(mǎi)完最后的雞脯rou,少女就準(zhǔn)備回去了。不過(guò)小斌倒是被一旁的豬rou鋪?zhàn)游×四抗狻?/br>
    見(jiàn)他沒(méi)有跟上,蘇芳愿專(zhuān)門(mén)停下腳步,順著他的目光往鋪?zhàn)永锟催^(guò)去。正中央有一塊風(fēng)干豬rou掛著,老板正在一邊的砧板上幫人砍著排骨。

    “蘇小娘子,砧板的問(wèn)題還是沒(méi)有解決啊。”小斌看著店鋪里面,嘴里念叨著。

    “豬rou鋪里面用的砧板我之前也試過(guò)相同材質(zhì)的,不合適的?!碧K芳愿猜到了小斌要說(shuō)什么,直截了當(dāng)?shù)卣f(shuō)道。

    小斌連忙搖頭說(shuō)道:“我不是這個(gè)意思,我是想問(wèn)必須要用砧板嗎?”

    這話(huà)一說(shuō)出口,蘇芳愿先開(kāi)始有一點(diǎn)點(diǎn)的迷茫,思考了一會(huì)兒之后,便有了一種醍醐灌頂?shù)母杏X(jué)。

    她之前的思維簡(jiǎn)直就是被束縛住了,覺(jué)得就該在砧板上做菜。如今經(jīng)過(guò)小斌一提醒,倒讓她想起一些小傳言來(lái)。

    鮮熘雞糕,一道老川菜,對(duì)工具要求這么高,那在條件有限的情況下,真的能做出來(lái)并流傳下來(lái)嗎?尋常人家想要做這道菜該怎么做呢?

    于是乎,就有了一個(gè)傳言說(shuō)以前的雞茸是在風(fēng)干之后的厚豬皮上剁的。

    風(fēng)干后的豬rou,豬皮部分異常堅(jiān)硬,沒(méi)有經(jīng)過(guò)水煮,很難被刀具破壞。而剛好,古代的刀很鈍,更巧的是,雞茸就是需要加入豬油來(lái)提味,所以在豬rou上剁也是能提升風(fēng)味的好法子。

    那么現(xiàn)在再把思維打開(kāi)一些,在豬rou上剁好了雞茸之后,在光滑的鐵木砧板上挑揀顆粒組織和筋絡(luò)也是可以的。

    如此一來(lái),鮮熘雞糕最大的難題也解決了!

    越想越激動(dòng),蘇芳愿連忙叫小斌去買(mǎi)來(lái)了大小合適的風(fēng)干豬rou,興沖沖地回了店鋪。

    一到店鋪,她就直接沖進(jìn)了廚房,拿著材料就是一頓cao作。這風(fēng)風(fēng)火火的樣子,讓大斌都有些迷茫,不過(guò)也不敢去打擾。

    廚房里面的少女按照之前重復(fù)過(guò)無(wú)數(shù)次的步驟,剁rou、挑揀、揉勻、蒸熟、切塊、油炸……

    終于,比之前還要成功的雞糕就這樣完成了。感覺(jué)這一次做得不錯(cuò),蘇芳愿索性切了些顏色鮮艷的蔬菜,簡(jiǎn)單地?cái)[了一個(gè)盤(pán),澆上之前做的清湯之后,一道正宗的鮮熘雞糕就完成了。

    看著眼前的鮮熘雞糕,蘇芳愿出奇的平靜。

    這讓她都覺(jué)得驚奇,她本以為她會(huì)很激動(dòng)的。不過(guò)看著眼前的菜,她只有一點(diǎn)點(diǎn)的欣喜。或許是因?yàn)樗恢眻?jiān)信自己能夠成功吧,所以真的成功的時(shí)候就沒(méi)有那么激烈的情感。

    不過(guò)見(jiàn)她完成,倒是把外面的三人一狗高興壞了,都高興得手舞足蹈起來(lái)。

    被氣氛感染,蘇芳愿暫時(shí)忘掉了之前的不愉快,笑著叫他們進(jìn)來(lái)試試。小小的一個(gè)廚房一下子就被四人擠滿(mǎn)了。

    本來(lái)小水還想牽著大黃進(jìn)來(lái),不過(guò)被蘇芳愿以‘狗不能吃油炸的東西給拒絕了’。最終,還是四個(gè)人來(lái)嘗試。

    “哇,這個(gè)好漂亮。”大斌看到盤(pán)子里的東西便挪不開(kāi)眼睛。

    確實(shí),白色的雞糕和紅綠色的彩椒交叉擺放,上下左右都富有層色感,色彩沖突也很明顯,讓人光看一眼就會(huì)很有食欲的感覺(jué)。

    “別光看呀,都來(lái)試試!”

    蘇芳愿見(jiàn)這三人小心翼翼的樣子,忍不住笑了一下,拿出了幾雙筷子,讓他們?cè)嚦浴kS后,她認(rèn)真地看向小斌,鄭重地說(shuō)了一句:“謝謝?。?!”

    對(duì)此,小斌也是不好意思地?fù)狭藫虾竽X勺,憨笑著說(shuō):“不用謝我,這是蘇小娘子琢磨了許久才能做出來(lái)的啊?!?/br>
    確實(shí),幾日的時(shí)光都耗在這道菜上面,如今看著這道菜,蘇芳愿都有一種不真實(shí)感,生怕這是在做夢(mèng)。

    不過(guò)再苦再累,總歸是成功了?。?!

    第84章 中秋月餅

    人嘛, 在好不容易完成了一項(xiàng)任務(wù)之后,就會(huì)想要做一些刺激的事情,至少蘇芳愿是這樣的。

    于是乎, 當(dāng)晚, 蘇芳愿就守在了家門(mén)口。

    近日秋高氣爽, 夜晚的天空也算是通透, 一個(gè)不算圓的月亮靜靜掛在天空,很是悠閑。

    少女收攏著身上的衣服, 興奮地望著一處街角,嘴角的笑容一直沒(méi)有消散。

    終于,那處街角傳來(lái)了穩(wěn)重的腳步聲,沒(méi)過(guò)多久一個(gè)書(shū)生模樣的人就出現(xiàn)在視野中。

    見(jiàn)狀,少女悄悄掩住了門(mén),將身體隱藏其后,靜靜潛伏著。

    等到這書(shū)生走到她家門(mén)口的位置, 蘇芳愿‘啪’的一下推開(kāi)了木門(mén),由于劇烈的運(yùn)動(dòng), 木門(mén)還發(fā)出了‘吱呀’的聲音。隨后, 少女便直接躥到書(shū)生面前, 雙手抓住他的手臂,嘴里還低吼了一句:“哇!??!”

    面對(duì)這一變故,胡易庭面上沒(méi)有很大的波動(dòng),甚至透露出一絲無(wú)奈。

    不過(guò)由于蘇芳愿抓住了他的手臂,所以蘇芳愿還是能清楚地感覺(jué)到易庭是被嚇到了的, 身上的肌rou有那么一瞬間的顫抖,只是面上沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)而已。

    姑且算是她成功了吧!蘇芳愿心情很好地想著。

    “蘇老板興致不錯(cuò)啊?!币淄ッ娌桓纳?,很是從容地說(shuō)道。

    “等一下。”蘇芳愿沒(méi)有直接接話(huà), 而是轉(zhuǎn)著眼珠子左右環(huán)顧了一圈。

    被她這一舉動(dòng)弄得有些迷茫,易庭便也跟著她一起左右看。

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