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蘇芳愿:“.…..” 看著他護犢子的架勢,蘇芳愿一時還接不上話來了。 不過看起來易庭確實是喜歡,所以她也不再多說什么,而是轉(zhuǎn)過頭,朝著一旁的虎娃說道:“虎娃,你給我?guī)У脑嘛災(zāi)??”少女伸出了手?/br> 此刻虎娃眼中還是包著眼淚,不過也許是被這場變故驚到了,一時回不過神兒。見她突然搭話,這才懵懵懂懂地取下了背上的小包裹道:“jiejie,最近大家都爭著想要買你這里的五色月餅,我?guī)淼目隙ㄊ菦]有jiejie做的好吃?!?/br> 說到這里,虎娃有一點點失落。 “你專門給我?guī)У脑嘛?,肯定好吃?!碧K芳愿摸了摸虎娃低下來的頭,看了一眼包袱里的月餅道,“帶了這么多啊,那一起來吃吧!” 說著,蘇芳愿把門口的玉玉和蕓蕓叫了進來,順便牽著易庭坐在了虎娃的旁邊。 明白了蘇芳愿的意思,易庭雖然看起來很不情愿,不過還是老實入座?;⑼抟埠苡醒哿σ姷囟私o了易庭一份。 那眼神中的小期待和委屈,簡直都要溢出來了。 最終,別扭的易庭還是接受了虎娃的月餅,五人一狗,就這樣圍坐在小鋪中的桌案邊,其樂融融地吃起了月餅。 中秋前夕,愉快又和諧。 第86章 宴席之上 前面做了諸多準備, 家宴到來之時,就從容不迫了許多。 清點好可用的食材之后,蘇芳愿便一頭扎進了廚房。 清洗的、切菜的、處理的、起鍋的, 一切都有條不紊地進行著, 有老板娘家里的廚子們幫忙, 倒顯得很輕松一樣。 茶余飯后一同賞月的甜點月餅, 蘇芳愿也在昨日讓那群人幫忙,做好了今日要用的份數(shù)。 外皮和內(nèi)餡都是她做好了的, 昨日一群人只需要幫忙包,隨后壓模即可,做起來還是很快的。自己做的月餅糖和油都稍加控制,保質(zhì)期不長,不過放兩三天是不會有問題的。 所以今日,只需要專心做好宴席上的菜品即可。 這一次雖說是晚宴,不過一行人還是從下午就開始準備。 事先把能多放的冷菜做好, 該燉的湯也燉上,免得到時候所有事情都擠在一起難以處理。接近宴席的時間必須預(yù)留給熱菜。 熱菜也不能讓宴席上的人等太久, 所以還是很考驗人的時間掌控能力。 蘇芳愿在之前揪著小峰和他的兩位徒弟演練了不知多少遍, 對于這件事情還算是有些信心。 在她忙碌于后廚的時候, 老板娘早已開始迎接客人。 雖說是晚宴,可是招待的事宜還是從白日開始就在進行了。這一次只是家宴,宴請的都是親朋好友,所以人數(shù)上不算多,不過每一位都招待周到還是很考驗人的。 顯然, 老板娘能處理的很好,除開專門來找茬的人,都還算得上是其樂融融。 蘇芳愿和老板娘, 一個在前廳招待著,一個在后廚忙碌著,分工明確。 很快,就到了晚宴時分。 涼菜倒是很快,將早已處理好的食材攪勻,交給那位專業(yè)人士擺盤,很快就能上桌。 不過稍微有些拘束的就是,老板娘叫了人來廚房盯著。倒不是不信任她們,只是怕有人使些上不得臺面的小伎倆。就連送菜的人都是規(guī)定好了的。 雖然有人盯著做飯有些不自在,不過也能理解,習(xí)慣之后倒還好。 “站住,你是誰?” 沒過多久,本來全是炒菜聲的廚房,乍然出現(xiàn)了這樣一句話。 所有人的目光都被吸引了過去。一看,原來是一位顫顫巍巍的小廝,正端著一道菜準備往外走。 “我……我是過來幫忙送菜的?!边@位小廝看起來有些緊張,結(jié)結(jié)巴巴地說道,“小紅jiejie她有事,讓我來暫送一下?!?/br> 聽了他的解釋之后,蘇芳愿默默地嘆了一口氣,看了一眼他手里的菜,低下頭來重新做了一份。 “夫人有令,飯菜不經(jīng)旁人之手?!边@位監(jiān)督者鐵面無私地說道,“把他帶下去,那位小紅也是,等時候夫人發(fā)落?!?/br> 處理完這個人之后,監(jiān)督者走到了蘇芳愿的面前,還沒開口,蘇芳愿就接話道:“我已經(jīng)重新做了一份,快叫信得過的人送過去吧。”說完,少女將菜放在一邊,轉(zhuǎn)身開始料理下一道菜。 這個小插曲并沒有影響到廚房的運轉(zhuǎn)。除了廚房有監(jiān)督者之外,每道菜的配送都是兩人負責,一人端菜,一人監(jiān)督,在送菜途中還有監(jiān)督者,從根源上鏟除了在飯菜上做手腳的可能。 就是是真的做手腳,那也只能是在宴席上了,在老板娘眼皮子底下,更加不可能。 如此謹慎,看起來也許有一點點的神經(jīng),不過還是能理解,畢竟小心駛得萬年船嘛。這樣的安排,也能算是老板娘對她的保護,有這么多人看著,到時候出了事情,也不需要她擔責任了。 宴會還在進行著,為了助興,老板娘似乎還請來了歌舞班子,聽起來很是熱鬧。 菜品一道一道地端出去,一切都像是流水線的工作一樣,重復(fù)進行著。 終于,蘇芳愿澆好了鮮熘雞糕的清湯,緊繃著的神經(jīng)也稍微放松了些許。這是最后一道‘大軸’的菜,隨后再端上月餅,宴席就算是進行得差不多了。 正當她擦著額頭上的細汗,準備休息一會兒的時候,那位監(jiān)督者走到她的面前說道:“夫人有令,最后一道菜由姑娘呈上去。”說著,很是恭敬地行了一禮。 --