之前葉緩歸說這魚長(zhǎng)得任人宰割的樣子是有理由的，這魚除了腦袋和內(nèi)臟就是rou。張伯取下魚腦袋之后，在反手一刀化開了魚腹。魚腹中的內(nèi)臟裹著一層厚厚的油脂，由此可見這魚有多肥。

    去掉內(nèi)臟和魚鰭之后，這魚就像是一根roubang。張伯沿著魚身側(cè)面劃拉了幾下，魚側(cè)面的rou就沿著分割線變成了上下兩部分。

    張伯切的地方很巧，正好卡在了魚背和魚腹中間?？磸埐指铘~rou是一種享受，他的動(dòng)作行云流水，沒有任何一刀是多余的。巨大的魚身就在他的刀下變成了兩片rou，等他將魚翻個(gè)身再劃上一刀，整條魚就被他安排得明明白白。

    rou是rou，頭是頭，骨頭歸骨頭，沒有任何一塊地方浪費(fèi)。

    當(dāng)魚rou被平放在案板上時(shí)，葉緩歸就看出這些rou的不同了。魚背上的rou顏色更紅，顏色像是牛rou，而魚腹上的rou顏色則越來越淡。那是因?yàn)樵酵?，魚rou越肥。到肚皮下方的時(shí)候，魚rou的顏色已經(jīng)成了粉白色看起來特別好看。

    將大魚的骨頭拿到一邊之后，張伯就開始分割大片的魚rou了。

    這時(shí)候張伯才有空介紹這種魚來：葉掌門，這魚叫吞拿魚，也叫金槍魚。這條吞拿是藍(lán)鰭的，口味比其他的吞拿魚好。您看我分割下來的rou，每個(gè)部分都有自己的專有名字。

    葉緩歸站起來兩眼亮晶晶的：哇~

    張伯指著魚背上的紅rou：這些rou叫赤身，顏色比較深，吃起來口感有點(diǎn)點(diǎn)血?dú)馕⑽б稽c(diǎn)點(diǎn)酸，回味很棒哦~

    他又指著魚肚子上脂肪明顯多一些的魚rou：這些叫大腹，細(xì)分的話還能分成更加細(xì)的幾個(gè)部位

    樓小樓幽幽的說道：張伯，您能不能先讓小葉子一邊嘗一邊說？而且樓小樓深吸一口氣：分得再多又能咋地？它就是一條魚罷了！快切快切！讓小葉子每個(gè)部位都嘗嘗！

    張伯不好意思的撓撓頭，他憨憨的笑了：少主、葉掌門，不好意思啊，一時(shí)技癢，沒控制得住。

    葉緩歸理解道：我懂的。

    張伯從魚肚子上切了一條rou下來，他細(xì)細(xì)的將魚肚上的筋膜去掉之后，魚rou呈現(xiàn)出漂亮的粉白色。粉色的魚rou中夾雜著一條條白色的油脂，細(xì)膩的魚rou間油脂分布均勻，看著就賞心悅目。

    張伯將魚rou片成了薄如蟬翼的片兒，然后一片一片的碼成了花朵的模樣。魚rou本就好看，經(jīng)過張伯一擺弄，葉緩歸都看呆了：好精致！

    沒想到看著粗獷的張伯做起魚生來真有一手。

    他將魚rou花放在了紫蘇葉子上，隨后取出了一個(gè)小碟子在里面倒了一點(diǎn)醬油：這是天工樓那片做的醬油，和其他地方的不同，這種醬油有些甜。吃大腹的時(shí)候蘸上這個(gè)醬油味道會(huì)更好，哦！還有這個(gè)！

    說著他從儲(chǔ)物袋中掏出了一根巴掌長(zhǎng)的長(zhǎng)得丑巴巴的植物根莖，葉緩歸一見到那東西雙眼就一亮：我知道這個(gè)！這個(gè)是山葵！

    張伯豎起了大拇指：葉掌門好眼力，這確實(shí)是山葵，只有在潮濕的地方才長(zhǎng)得好。將它磨成泥，混在醬油中，味道會(huì)更好。修真界產(chǎn)山葵的地方不多，這山葵還是我從中原王家那邊討來的。

    樓小樓扁著眼睛：??？這么稀罕呢？我怎么不知道？

    張伯樂呵呵的：那是因?yàn)樯僦髂銖臎]注意過啊！

    219.海魚刺身宴（下）

    山葵并不粗壯，洗凈之后，它的身上坑坑洼洼。張伯削去不太規(guī)整的外皮露出了山葵青色的內(nèi)里，他取出一個(gè)研磨用的碗將山葵摁在碗中摩擦了起來，沒一會(huì)兒碗底就出現(xiàn)了一些細(xì)碎的山葵泥。

    張伯挑了一小團(tuán)山葵泥放在了醬油碟子邊緣，他小心的將碟子推到了葉緩歸面前：葉掌門請(qǐng)。

    葉緩歸小心的夾起一片魚rou，他在醬油和山葵泥上輕輕的蘸了一下。魚rou一入口，他首先品嘗到的便是醬油味道，正如張伯說的那樣，醬油的口感比他平時(shí)做菜用的生抽還要淡一些。

    但是這份淡配上魚rou卻恰到好處，溫溫潤(rùn)潤(rùn)一點(diǎn)都不喧賓奪主。醬油的咸香中還夾雜這一點(diǎn)清香和一點(diǎn)點(diǎn)的刺激感，這是山葵特有的味道。

    大腹入口非常柔軟，醬油的咸鮮和山葵泥的清香沖淡了魚rou的肥膩，魚rou油脂的香味在口中迸發(fā)，口感細(xì)膩肥潤(rùn)。

    一小片魚rou還沒吃出什么感覺來就消失了，葉緩歸又夾起了另一片品嘗了起來?？赡芤?yàn)轸~rou太薄了，醬汁的味道比魚rou本身的味道濃一些，這讓他有些許的遺憾要是魚rou能切得稍微厚一些就好了。

    樓小樓瞇著眼睛笑嘻嘻：好吃嗎？

    葉緩歸點(diǎn)點(diǎn)頭：比我想象的好吃！

    張伯樂呵道：大腹生吃口感最好，看來葉掌門不討厭生吃的口感。我將大腹切厚一些吧？這樣您能品出魚rou的滋味來。

    葉緩歸點(diǎn)點(diǎn)頭：好啊好??！

    樓小樓見葉緩歸吃得這么帶勁，他招呼張伯：張伯，你多切幾個(gè)部分吧，小葉子愛吃。還有鮭魚，我覺得鮭魚比這個(gè)魚好吃，你也給小葉子切一條。

    張伯得令：好的少主！

    沒一會(huì)兒葉緩歸面前就出現(xiàn)了一個(gè)大冰盤，冰盤上放著一朵朵用魚rou擺成的花。這些魚rou有的顏色深深淺淺，在冰塊和紫蘇葉子以及小花朵的裝飾下，精致得就像是藝術(shù)品。葉緩歸都舍不得吃了！

    樓小樓托著下巴笑嘻嘻的看著葉緩歸：吃吧吃吧，看看你最喜歡哪個(gè)部位。要是你不反對(duì)，等我研究出快速傳送通道之后，開漁的時(shí)候我就給你送海鮮去。

    葉緩歸感動(dòng)極了：謝謝小樓！

    吃完了大腹之后，葉緩歸將筷子轉(zhuǎn)向了中腹的位置。魚中腹的顏色比大腹深了一些，里面的油脂也少了一些。紅色的魚rou間夾雜著細(xì)細(xì)的魚油，細(xì)細(xì)一品少了一些油潤(rùn)感，多了一些緊實(shí)感。

    中腹的味道比起大腹要稍稍重一些，葉緩歸品到了微酸的口感。

    再吃顏色最紅的赤身部分，酸味就更加明顯了。

    上輩子他也吃過金槍魚，如果他記得沒錯(cuò)，上輩子吃過的金槍魚魚rou確實(shí)有點(diǎn)酸?，F(xiàn)在想來，他吃的應(yīng)該是赤身部分。

    當(dāng)葉緩歸品嘗金槍魚時(shí)，張伯正在分割鮭魚。他手中的這條鮭魚臉頰和身側(cè)呈現(xiàn)出好看的玫紅色來，切掉腦袋之后，玫紅色的魚皮下露出了橘黃色的魚rou。

    樓小樓樂滋滋的對(duì)葉緩歸說道：鮭魚的魚籽好吃。

    張伯手中刀一轉(zhuǎn)就剖開了這條鮭魚的肚子，只見魚肚子中出現(xiàn)了兩條裹著薄膜的魚籽，魚籽顏色鮮紅透明，像是一粒粒的瑪瑙特別好看。

    葉緩歸有些期待了：真的嗎？

    張伯笑道：直接吃的話會(huì)很腥，腌制一下會(huì)好吃一些。我這里有腌制好的魚籽！說著他從儲(chǔ)物袋中取出了一個(gè)大罐子，揭開罐子的蓋子，只見里面放著一粒粒瑪瑙似的魚籽。

    葉緩歸站起來看了看罐子：真好看啊。

    張伯將魚肚子中的鮭魚子掏出來放到了一邊，鮭魚比金槍魚小多了，他輕松的就將兩片魚rou從魚骨上剃了下來。再將魚rou中隱藏的小刺剃出來后，兩片顏色橘黃的鮭魚rou就出現(xiàn)在了葉緩歸眼前。

    張伯將魚身翻轉(zhuǎn)，只見他揪著邊緣處的魚皮稍稍一用力，一聲干凈利落的嘶聲之后，魚皮就和魚rou分離了開來。

    魚皮和魚rou中間有一層銀灰色的膜，這是鮭魚的油脂層，若是直接吃口感會(huì)有些腥。只見張伯細(xì)心的剔除了這層油脂，此時(shí)出現(xiàn)在案板上的鮭魚rou才真正的煥發(fā)了生機(jī)。

    橙黃色的魚rou間夾雜著一條條的油脂，同金槍魚一樣，魚背上的油脂沒有魚肚子上豐富。但是當(dāng)張伯斜刀將魚rou切成后片之后，每一片rou都展示出了獨(dú)一無二的花紋。

    張伯熟練的將魚背和魚腹分開切，切好的魚片便直接放在了葉緩歸面前的大冰盤中。這還沒完，他還舀起厚厚的一勺鮭魚子蓋在了魚片上。

    橙黃色的魚rou色澤溫潤(rùn)如玉，一看就很新鮮。上面的魚籽一粒粒鮮紅通透，兩種色彩搭配起來好看極了。

    張伯笑吟吟：少主、葉掌門，魚籽配魚片，請(qǐng)二位品嘗。

    樓小樓迫不及待的夾起一片魚rou，他小心的用魚rou兜著魚籽還不忘招呼葉緩歸：小葉子別客氣！快嘗嘗！

    葉緩歸也學(xué)著樓小樓的樣子直接夾起一片魚rou送到口中。嚼了嚼之后，葉緩歸猛地睜大了眼睛：肥！嫩！鮮！糯！潤(rùn)！

    如果說之前的金槍魚大腹已經(jīng)很柔軟的話，鮭魚片的柔軟只會(huì)在金槍魚之上。軟糯的rou用牙齒輕輕一咬就化開了，混雜在上面的魚籽在齒間爆裂開來，內(nèi)里咸鮮的汁水淌了滿嘴。

    無論是口感還是味道都很棒，葉緩歸豎起了大拇指：好吃！

    再加上一點(diǎn)山葵醬油，那層次就更加分明了。難怪樓小樓說他喜歡吃鮭魚多過吃金槍魚，鮭魚確實(shí)值得！

    見葉緩歸吃得這么開心，樓小樓笑著露出了白牙：怎么樣？沒騙你吧？鮭魚好吃吧！

    葉緩歸認(rèn)同的點(diǎn)頭：真不錯(cuò)！

    樓小樓嘿嘿笑了，他對(duì)張伯挑挑眉：張伯，上絕招！

    葉緩歸愣了一下，還有絕招呢？

    樓小樓神秘的說道：鮭魚有一個(gè)部位，喜歡的人會(huì)非常喜歡，討厭的人會(huì)非常討厭。我覺得應(yīng)該要讓你嘗試一下。

    話音一落，張伯便將樓小樓說的這個(gè)神秘部位放到了葉緩歸面前。葉緩歸定睛一看，只見冰盤中出現(xiàn)了六條卷曲的魚rou，和之前橘紅色的魚rou相比，眼前的rou外層有一層銀白色的脂肪。乍一看它的顏色比其他的魚rou要淺。

    樓小樓介紹道：鮭魚魚腩！口感絕了，就是很肥很肥。我只能吃幾片，不知道你能不能接受這個(gè)口味。

    葉緩歸笑著夾起一片沾了沾山葵醬油：試試就知道了。

    三文魚腩口感更加軟，一瞬間葉緩歸以為自己吃到了肥rou。正如樓小樓說的那樣，魚rou口感非常棒吃起來很香，但是真的很肥！

    葉緩歸做夢(mèng)都沒想到有生之年他會(huì)被魚rou給膩?zhàn)×耍~rou順著喉嚨滑下肚，他甚至能感覺到魚油裹住自己口腔和食道的感覺。

    這味道，又鮮又爽，雖然會(huì)膩?zhàn)。且灿心牧α看叽偃~緩歸再來一片。葉緩歸覺得以他的戰(zhàn)斗力，他能吃三片！

    樓小樓也夾起一片魚腩送到了嘴巴里：魚腩的味道讓我又愛又恨。

    看著這兩人對(duì)著魚腩糾結(jié)又想吃的模樣，張伯笑的肚皮都痛了：少主，我再處理一下其他幾種海魚？

    樓小樓點(diǎn)點(diǎn)頭：有勞張伯了。

    張伯眉開眼笑：應(yīng)該的！

    此時(shí)門外傳來了腳步聲，溫如玉和譚渡之兩一前一后的走了進(jìn)來。一進(jìn)門溫如玉就控訴了：好啊，我們?cè)谔煲荒沁吢犓麌Z叨 ，你們兩竟然躲在這里吃大餐！

    樓小樓翻了個(gè)白眼：天一居士明明只讓譚真人去開會(huì)，你自己要跟著去怪誰？

    葉緩歸趕緊招呼譚渡之：老譚來吃好吃的！

    兩人走到了葉緩歸身邊，看著冰盤中紅的黃的魚片，溫如玉感慨著：呵，看著不錯(cuò)啊。來，讓我試試。

    葉緩歸連忙遞過兩雙筷子：紅色的是金槍魚身上的，黃色的是鮭魚身上的。蘸山葵醬油吃！

    溫如玉接過筷子夾了一片赤身：哦？讓我嘗嘗。說著他夾著赤身在醬油碟子中滾了一圈塞到了嘴里。

    譚渡之夾了一片魚腩，他學(xué)著溫如玉的樣子蘸了一下山葵醬油塞到嘴里。

    下一刻溫如玉和譚渡之兩面色一變，溫如玉張開嘴：嘔

    這是什么味道！又沖又咸又酸！這魚rou是壞了嗎？！

    譚渡之含蓄一點(diǎn)，他左右看了看，最后走出門外找了個(gè)小角落吐了出來。他心有余悸的擦擦嘴巴，這哪里是吃魚rou，這分明是在吃肥rou，還是生肥rou！

    張伯遺憾的說道：不是說有人都能接受生魚片的美味啊，真可惜。

    樓小樓幸災(zāi)樂禍：誰讓這兩人一上來就挑了難度有些大的部位？赤身和魚腩，只有能接受這種口感和味道的人才會(huì)覺得這是上品，對(duì)于從沒吃過生魚片的兩人而言，確實(shí)難度很大。

    譚渡之和溫如玉漱完口之后坐在了葉緩歸他們身邊，葉緩歸問道：天一居士說什么了？

    譚渡之眼神有些暗淡：無為子的弟子在九霄仙門劍冢地牢中找到了無妄劍仙。

    葉緩歸和樓小樓齊刷刷的看向譚渡之，樓小樓小心的問道：無妄劍仙他還好嗎？

    樓小樓其實(shí)想問的是：無妄劍仙還活著嗎？眾所周知，無妄劍仙閉關(guān)就是為了晉級(jí)，若是還不突破，他只有百年元壽了。按照慘案發(fā)生的時(shí)間推算，無妄應(yīng)該元壽已盡了?。?/br>
    溫如玉呵呵一笑：挺好的，還活著呢。盛懷義他們將無妄囚禁在暗無天日的地牢中，無妄劍仙隱忍蟄伏，竟然活到現(xiàn)在。現(xiàn)在逍遙宗的弟子正帶著無妄劍仙往蟻城趕呢。

    葉緩歸舒了一口氣：那還好。劍仙總算能親眼看到作惡的人有應(yīng)得的下場(chǎng)了。

    溫如玉有不同的看法：無妄這輩子收了六個(gè)弟子，大弟子王懷禮慘死，二三弟子滅了四五弟子，唯一幸免的六弟子卻早已不是仙門中人。你說無妄得知這一切的心情如何？

    葉緩歸想了想之后只能嘆了一口氣：我要是無妄劍仙，此時(shí)心情一定很復(fù)雜。

    溫如玉點(diǎn)頭：沒錯(cuò)，不止無妄劍仙心情復(fù)雜，譚真人心情更復(fù)雜。

    葉緩歸下意識(shí)的看向譚渡之，譚渡之的為難他其實(shí)都清楚。譚渡之是無辜的，他曾經(jīng)對(duì)九霄仙門一腔熱血，可是都被盛懷義他們澆滅了。如今得知真相，他也知道無妄劍仙無辜，可是他遭遇的那些，又怎能用三言兩語撫平？

    譚渡之垂著眼簾，他沉聲道：剛剛過來的時(shí)候，我遇到了楊毅。

    葉緩歸愣了一下：他找你做什么？

    譚渡之道：九霄仙門的弟子們此時(shí)群龍無首，他希望我看在同門情誼上能回去，畢竟我是無妄的弟子，是他們的小師叔。

    楊毅說，譚渡之入仙門時(shí)拜的是無妄劍仙，后來被盛懷義他們欺瞞才成了他的大師兄。他雖然自請(qǐng)出山門，可是和無妄劍仙的師徒情分沒斬?cái)?。名義上，他還是九霄仙門的小師叔，除了無妄劍仙之外，他的輩分最高。

    溫如玉冷笑一聲：想得倒美。無妄自己惹出來的爛事，讓他自己處理去。我們青木宗的人只管青木宗的事。