我開的鹵味店把所有人饞哭了 第59節(jié)
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身為周星杰師父的陳文林,憑著多年的經(jīng)驗和閱歷,他一眼就瞧出了聽到萬記鹵味店獲獎之后就不大有精神的徒弟是什么心情,肯定是覺得自己不如一個年輕女孩有些丟臉了。 但陳文林并不打算安慰和開導他,這么大個人了,難道還不明白人外有人山外有山的道理嗎?人無完人,沒有人能夠一直站在頂峰,有時候總是要接受自己的不夠優(yōu)秀。 于是陳文林就這么放任周星杰不管了,等著他自己想通,但周星杰并沒有想通,盡管他也嘗過萬記鹵味店的脆皮燒鵝,雖然也覺得相當驚艷,但他也并不認為一個初出茅廬的小姑娘能夠打敗他一直引以為傲的師父,所以他鉆牛角尖了,他想再吃一次萬記鹵味店的脆皮燒鵝,但他搶不上。 周星杰只好退而求其次,他也有一道拿手菜——黑椒牛柳,于是周星杰便相對應地買了萬記鹵味店最新出的牛rou夾餅,盡管黑椒牛柳和鹵牛rou也沒有多能夠?qū)希苄墙芫褪窍胍纯催@家店是不是除了脆皮燒鵝,其他餐品也這么好吃,不然他實在不服氣。 背著陳文林和其他后廚的同事們,周星杰自己偷偷買了一份牛rou夾餅吃,剛一打開牛rou夾餅的包裝,他就聞到了一陣撲鼻而來的牛rou香,而且不僅僅是牛rou香,還有鹵香和絲絲烤餅的麥香。 聞著這混雜卻毫不沖突甚至相得益彰的香味,周星杰忽然冒出一個連他自己都難以想象的念頭:換他來做這樣一份烤餅,他怕是會慘敗而歸。 周星杰深深地知曉自己的廚藝短板在白案,所有跟面食相關的餐品他都不太擅長,盡管不至于做得不好吃,但要說能做得多美味,他是萬萬做不到的,因此這么多年來他也一直在這方面上努力,試圖補齊自己的短處。 但是這份牛rou夾餅,甚至都不用上嘴嘗一口,光是拿到手里,聞到香味,他就知道不簡單。 只是這樣的想法讓周星杰更是不安了,都還沒吃到嘴里就讓人有這么大的壓力了,那這份牛rou夾餅到底是有多美味??? 周星杰張大嘴巴咬了一口,咬下去的瞬間他就知道自己敗了,敗得徹徹底底。 這個念頭一閃而過,之后他的全副身心都專注在了這一口牛rou夾餅上。 隨著咀嚼的動作,已經(jīng)被碾磨徹底又做成了面餅的小麥似乎還要在這最后散發(fā)出它極致的香味,帶著那股被烘烤過后的香氣,溫溫和和地占據(jù)了口腔中的每個角落,然而這場美味的掠奪還不止于此。 緊隨其后的,便是已經(jīng)浸透了鹵汁中各味香料的牛rou粒,它們在烤餅的掩護下,盡情于唇齒間肆意揮發(fā)rou香,讓人不知不覺間便沉溺于此。 周星杰就是這樣的感受,除去一開始那個一閃而過的念頭,剩下的時間里,他都是全心全意地享受著這份牛rou夾餅。 直到最后一口被塞進了嘴里,手指上殘留的汁水也舔個干凈,周星杰才回過神來—— 算了,技不如人就技不如人吧,有什么比好好享受美食更舒服的事呢? …… 想嘗嘗萬記鹵味店脆皮燒鵝的人可不止周星杰一個,那些在芙蓉大酒樓已經(jīng)算是至尊會員、經(jīng)常能夠吃到陳文林親手秘制燒鵝成為珍貴的十分之一的大佬們,在聽說《尋味》那期節(jié)目陳文林的燒鵝居然沒能打過一家新店的燒鵝時,大佬們都不由自主地對那家脆皮燒鵝感興趣了。 然而萬記鹵味店的脆皮燒鵝可不是想搶就能搶的,而且也不是有錢就能搶到的,非要說憑什么的話,只能是憑運氣這種玄而又玄的東西了。 于是,當大佬們第三次搶購不到脆皮燒鵝的時候,他們就受不了了,感覺自己的大佬威嚴被冒犯了,必須得組團去萬記鹵味店找老板要一個說法。 湯志天就是其中之一。 湯志天是一家本地老牌企業(yè)的的創(chuàng)始人,干了幾十年把公司做大做強,現(xiàn)在已經(jīng)退居二線了,讓手下得力的人頂上,他自己就拿著公司的分紅天天瀟灑,也不花什么大錢,就好吃這一口,閑來沒事就喜歡跟三五好友去芙蓉大酒樓喝茶,一坐就是一上午,回家睡個午覺,晚上說不定還有飯局。 這么些年來,他就是陳文林的忠實粉絲,而且一直都很喜歡陳文林做的燒鵝,每次吃飯必點,還都是吃的最多的那個,所以陳文林做的燒鵝對他而言那已經(jīng)是燒鵝屆的第一了。 因此當他得知陳文林的燒鵝被別家的燒鵝打敗了的時候,他除了震驚還是震驚,這完全顛覆了他這么多年來對于燒鵝的想法!他迫不及待地想要找出那個打敗了陳文林招牌燒鵝的脆皮燒鵝究竟是由多么美味。 于是湯志天便召集了多位跟他志同道合常常一起吃飯的老饕們,準備一塊來好好品一品這萬記鹵味店的脆皮燒鵝。 可是三天了,整整三天了!他們之中居然沒有一個人搶購到萬記鹵味店脆皮燒鵝的! 大佬們的威嚴從來沒有一刻是如此無力過。 芙蓉大酒樓每天的客流量數(shù)以萬計,可能夠吃到陳文林那手招牌燒鵝的也只有寥寥幾十個人,不少人還是沾光嘗的幾塊,而他們身為這金貴的十分之一,能夠指明要吃燒鵝并且所有菜品由陳文林掌勺的大人物,居然有一天連區(qū)區(qū)一家小飯店的燒鵝都買不到,他們的威嚴表示有被冒犯到。 “怎么這家店的老板這么不識時務?。烤蜎]有派人去說過嗎?能讓我們幾個嘗一口的美食會漲多少身價這老板一點也不清楚?” “早就派人到店里去說過了??!誰想到那個老板居然還真不認我們的身份,非說要她們店里點餐小程序上獨有的取餐碼才行,沒買到就是沒買到?!?/br> “嚯,這家店可真是夠囂張的啊。” “可能是捧的人多了,也覺得自己身價上去了吧。聽說這家店在網(wǎng)上還挺火的?!?/br> 湯志天從鼻子里哼出一聲氣音:“在網(wǎng)上火有什么用?也得看看我們這些地頭蛇認不認可才行!” “那咱們就找一天去會一會唄?” “走!” …… 萬矜招呼完兩個客人,抬眼就見五六個膘肥體壯的大叔邁著六親不認的步伐朝店里走來,她不禁皺起眉頭:該不會是之前那個黃毛真的找人來伺機報復了吧? 于是萬矜趁機對夏苗做了個手勢,讓她提高警惕,萬一有什么風吹草動就立刻報警。 夏苗見此也是很緊張,她倒是不怕這些人會傷人啥的,就擔心他們砸店,砸壞了都是錢啊,而且那么多好吃的,要是都被砸了,那該多可惜! 兩人均是提起了一百二十個心,就看著這五六個人走上前來,其中一個人突然抬起手指著展柜中的脆皮燒鵝激動道:“老湯,你瞧,脆皮燒鵝!” 緊接著其他人的眼睛就齊刷刷地亮了起來,都發(fā)著綠光,就跟餓了幾天的狼見著兔子似的,那叫一個如饑似渴。 然后萬矜就見為首那個大腹便便的男人走過來禮貌地說:“你好,我們想點一只脆皮燒鵝?!?/br> 不是來鬧事的。 萬矜放下心來,恢復了平常的耐心和溫和:“不好意思,那些燒鵝是已經(jīng)有人購買了的,今日的脆皮燒鵝已經(jīng)售罄了,不如各位再看看其他的餐品?” “賣完了?”湯志天深深地皺起眉頭,“可是我們就是專程為了脆皮燒鵝來的。” 萬矜笑得溫柔:“實在抱歉這位先生,我們店里的脆皮燒鵝每天固定十只,每人每天限購半只,先到先得,所以先生如果你們實在想吃的話,只能明日趁早了?!?/br> 這時,湯志天身后的另一個人開口了:“是誰買了啊?我們出雙倍價錢買下來行不行?三倍也可以啊,價錢好商量?!?/br> 萬矜臉上那標準的迎客笑容一點沒變:“不好意思先生,其他客人的信息我們是不能隨便透露的,而且加錢的做法也是不行的,各位還是明日趁早吧?!?/br> 她話才說完,幾個人就不耐煩地說開了。 “這什么店啊,規(guī)矩這么多,有錢不賺,這都能開下來?” “算了吧,看看這家店開在什么地方,估計那個脆皮燒鵝也就是運氣好,那些人吃個新鮮,菜僥幸贏過了老陳的燒鵝罷了,我看這家店其他的東西怕是不怎么樣。” “就是,算了算了,我看我們還是回芙蓉大酒樓去吃老陳做的燒鵝吧?!?/br> 這些人你一句我一句的,仿佛是他們這樣說著就能夠擊破萬矜的心理防線,從而為了挽留他們,而后同意加錢將脆皮燒鵝賣給他們,只可惜萬矜壓根就不為所動。 眼看著這幾個人就要離開,湯志天突然開口讓他們等等,而后問萬矜:“老板,他們手上吃的是什么?” 萬矜順著他的話看去,回答說:“是我們店里新出的牛rou夾餅。” “牛rou夾餅?”湯志天沉吟幾秒,說:“麻煩給我來一份。” 萬矜笑答:“好的,請稍等?!?/br> 那幾個作勢要走的人聽見兩人的對話都十分詫異。 “不是吧老湯,你真的要留下來吃這家店的東西???連燒鵝都吃不到!” 湯志天篤定地點點頭:“嗯,這個牛rou夾餅聞起來很香,可以嘗嘗?!?/br> “是嗎?” 幾人聞言,不約而同地使勁聞了聞周圍的味道,果然聞到了一股很香的鹵牛rou味道,嘴里不自覺地就開始口水泛濫了。 這些人面面相覷,都咽了咽口水。 有人提議道:“那、那要不我們也留下來嘗嘗?” 另外幾人紛紛應和。 “算了算了,來都來了,就坐下來吃一頓吧?!?/br> “就是就是,走都走累了,哎呀,再調(diào)頭去芙蓉大酒樓的話肚子都要餓扁了。” “可以可以,那就勉為其難在這里吃一頓吧!” 夏苗瞧著他們暗暗冷哼:你們一開始說沒有燒鵝不想吃的樣子很干脆,現(xiàn)在給自己挽尊的樣子好狼狽。 于是最后說要走的這些人全都留了下來,自動跟湯志天坐到了一桌去,津津有味地看起了餐牌。 “鹵牛rou?不錯啊,聞著很香啊,可以嘗嘗?!?/br> “喲,沒想到這家小店也有蜜汁叉燒飯啊,叉燒做起來的難度可不比燒鵝難度低啊,這不得也點一份嘗嘗?” “綠豆沙好??!必須來一碗!這天氣可快把我給熱壞了?!?/br> 于是他們幾人七嘴八舌地就點了一大桌,包括每人一份牛rou夾餅。 夏苗:哈嘍?你們不是非脆皮燒鵝不吃的嗎? 湯志天在等待餐品期間也沒閑著,多年的吃貨經(jīng)驗讓他一聞到店里的香味就知道這家店廚師的手藝不簡單,而這會兒觀察起其他堂食的客人來更是覺得不得了,雖然各個吃相不同,有愛細嚼慢咽細細品味的,也有狼吞虎咽大口享受的,但最神奇的就是,這些人都有一個共同的特點,那就是—— 沒有一個人有閑工夫跟同伴邊吃邊聊。 要知道,民以食為天,一日三餐不僅賦予了人們獲得飲食溫飽的權利,更是給人們提供了一個相互溝通交流的橋梁。 一般人吃飯的時候總是會放松自己的時候,放松地享用美食間推杯換盞、談笑風生,更能給一頓美味的飯增添幾分愉悅之意。 更別說時下的年輕人了,不說吃飯的時候大家聊會兒天,現(xiàn)在看來店里許多年輕的學生就連手機也不看了,滿心滿眼都是面前的美食。 這怎能讓湯志天不驚奇?! 當他好奇又驚嘆的時候,餐品被一一端了上來,湯志天終于收回在其他人身上的注意力,把目光投向他一眼就看上了的牛rou夾餅。 從外表看上去,烤餅圓潤軟白,中間夾著厚厚一層切碎的鹵牛rou,并不是那種敷衍人的碎rou末,而是切切實實能夠看到的牛rou粒。 每顆牛rou粒都被鹵汁包裹著,微微泛著油光,絲毫不顯得干巴,rou眼就能看出這牛rou的鮮嫩和多汁,光是看著,就令人垂涎欲滴。 湯志天正欲下嘴,就聽見同桌的人突然大吼一聲:“好美味的牛rou夾餅!” 第58章 . 饞哭人數(shù)x58 牛rou夾餅(二更)…… 這天中午, 萬記鹵味店的打烊時間比起往常而言稍微晚了些,原因便是以湯志天為首的五六個大佬吃了又吃,根本停不下來, 最后一直吃到了店里餐品全都售罄的點, 就這還要在店里緩了半個小時才磨磨蹭蹭地不大樂意離開。 夏苗從一開始看著這些個大哥對她們店嫌這嫌那到之后一個個真香,餐品點了一輪又一輪,六個人差點就要把整家店給吃空了。 而與此同時, 芙蓉大酒樓負責vip包間的經(jīng)理幾乎是驚惶地發(fā)現(xiàn)他們這天直至過了中午的飯點,他們酒樓的vip包間這天只有一間開張了!這不合理?。?! 而且最可怕的就是除了確有事務纏身的老總們來不了之外, 幾乎天天來酒樓打卡報到喝茶的湯志天大佬居然有一天缺席了! 說不定是被什么事情給絆住了或者是感冒了來不了呢? 抱有僥幸心理的經(jīng)理戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地給大佬撥去了一個電話。 “喂?” “湯董您好,我是芙蓉大酒樓的經(jīng)理小吳啊,就是經(jīng)常接待您的那位,不知道您還記不記得?” 湯志天接到電話的時候正帶著自己在萬記鹵味店打包的餐品坐車回家去,他根據(jù)吳經(jīng)理說的話想了想,依稀記起來是有這么個人:“哦, 是你啊, 我想起來了, 你才剛升上來不久, 我記不太清。怎么,有什么事嗎?” 才剛升上來不久…… 明明已經(jīng)升成經(jīng)理快一年的吳經(jīng)理心里有苦難言, 只好安慰自己大佬貴人事忙, 記不住他也是正常的, 先問正事要緊。