潘韭花瞧見她，主動(dòng)解釋，“老板，這豆餅還要控控油，今天怕是不能卸下來。”

    “這樣放著沒問題嗎？”

    “我問過了，只要機(jī)器斷電就沒問題?！?/br>
    “那就上鎖走吧，韭花你去抓只小公雞來，晚上貼地鍋雞吃。”正好鍋邊能貼玉米粑粑，鍋中能悶盤面。

    她之前刷小視頻沒少看到美食博主這么做，她今天也想試試。

    潘韭花手下活利索，半個(gè)小時(shí)后就拎著褪干凈的小公雞去到別墅廚房，“我來剁？”

    “行。”白草讓開位置，換到料理臺(tái)另一邊去篩玉米面，這半個(gè)小時(shí)半袋子已經(jīng)篩了大半，攢出小半盆的玉米面來。

    楊二壯見此，支會(huì)一聲去棚里摘點(diǎn)青菜，潘韭花手起刀落，三下五除二地就將雞剁成塊，期間還不忘說件高興的事情。

    “老板，之前一直沒機(jī)會(huì)說，最近一次雞鴨孵化成功有八成以上，如今就養(yǎng)在孵化屋旁邊，這一批老大打算自己養(yǎng)嗎？”

    “成了！”白草激動(dòng)地手一抖，將要倒進(jìn)破壁機(jī)里的玉米皮都撒在了外面，“現(xiàn)在天冷好養(yǎng)活嗎？”

    “養(yǎng)在屋里應(yīng)該不成問題，等大點(diǎn)再轉(zhuǎn)到窩里面去，這窩孵的有點(diǎn)多，一直養(yǎng)在屋里不方便。”

    當(dāng)時(shí)為了試驗(yàn)，兩種辦法各三十個(gè)蛋，如今孵化八成，小雞活下來五十一只，小鴨少點(diǎn)只活了四十八只，這可不是小數(shù)量。

    也幸好當(dāng)初修建窩棚時(shí)地方大，不用擔(dān)心住不下，等這一批長(zhǎng)大，前頭那些出去老母雞也都該被解決掉。

    白草聽了數(shù)，確實(shí)養(yǎng)在屋里不合適，“雞鴨窩棚上不是搭了的塑料布保暖？窩再添厚一點(diǎn)度過冬天這兩三個(gè)月應(yīng)該沒問題。”

    “正好大三生產(chǎn)完那屋裝有暖氣片，就靠那扇墻弄，也能蹭蹭熱乎勁?！迸司禄ㄐχ湎伦詈笠坏叮瑢㈦u泡進(jìn)冷水里，丟兩片姜蒜去去血水腥味。

    第115章 四季新谷米 第三更

    白草這邊利用破壁機(jī)再次將較大的玉米皮給粉碎, 一點(diǎn)點(diǎn)揉進(jìn)玉米面中，團(tuán)圓靜置在面盆里，期間還能明顯摸到顆粒感。

    撈出浸泡出血水的雞塊, 開水快速汆燙一邊就起鍋，熱油中倒下去噼里啪啦的聲音瞬間響徹廚房, 油滋滋地聲音伴隨著香味充斥在廚房中。

    蔥姜蒜配著香料下去翻炒, 調(diào)配好的濃稠醬汁倒下去瞬間發(fā)出刺啦的聲音，蒸汽齊刷刷地沖向房頂, 將廚房熏得煙霧繚繞。

    白草少兌一點(diǎn)水，揪成劑的面團(tuán)用掌心一壓碾成圓餅, 拉扯后沾水貼在鍋邊，一個(gè)一個(gè)下去，最后的團(tuán)成細(xì)長(zhǎng)的面條盤在雞上, 趕忙蓋上鍋蓋。

    停下手后白草盯著鍋這才想到少了點(diǎn)什么。

    “我忘記沒事博主說過，地鍋雞要柴火燒出來的才好吃。”rou香帶著淡淡的柴火氣，十分特殊。

    潘韭花摘菜的手不停, 扭頭笑著安慰, “哪那么多要求，像我們以前只要能吃飽, 吃什么不好吃，更不要說這是實(shí)實(shí)在在燉的一鍋rou?！?/br>
    “也對(duì)?！?/br>
    潘韭花又說：“到時(shí)候咱們直接蒸鍋端桌上去坐在電磁爐上, 等rou吃完, 餅撕下來, 鍋底兌水還能再下點(diǎn)菜, 大冬天吃點(diǎn)熱乎乎的多舒服，我覺得就挺好?！?/br>
    白草聽她形容，腦海中已經(jīng)浮現(xiàn)出那畫面, 笑著點(diǎn)頭，“還是你會(huì)吃?！?/br>
    “是送我兒子去大學(xué)那天，在他學(xué)下附近吃的，叫什么重慶雞公煲，跟著差不多就是沒貼餅?！?/br>
    “重慶的美食嗎？”白草聽說火鍋就是那邊傳來的，跟北京城這里的涮鍋風(fēng)味不同。

    “也許吧?！迸司禄ㄒ膊磺宄?。

    安靜干活的永生默默抬起頭，開口科普，“重慶雞公煲之所以叫這名，是因?yàn)閯?chuàng)始人叫重慶，福建人?！?/br>
    “？？？”

    潘韭花長(zhǎng)見識(shí)了，“幸好沒往外說過，不然就真丟人，就出去吃過這么一次飯還鬧笑話了?！?/br>
    白草撞她一下，“害，我也不知道，不過被你這么一說，明天不然做雞公煲？”想嘗嘗呢。

    “那后天做烤鴨，行不。”

    “可以啊……”白草答應(yīng)完就覺得不對(duì)勁，回頭就瞧見廚房的推拉門被拉開一條縫，五個(gè)腦袋從高到低得在一起，乍一看像是門縫里長(zhǎng)了五顆頭，嚇?biāo)纻€(gè)人。

    “你們?cè)诟蓡?？?/br>
    韓老爹打著尹老師肩膀，下面蹲著的田月抱著阮糖和秦殊，這么大的五個(gè)人她竟然都沒發(fā)現(xiàn)。

    “這不是到飯點(diǎn)，來廚房看看有什么好吃的，大老遠(yuǎn)就聞到香味，我聽見你們?cè)谟懻撘允裁?，發(fā)表一下自己的意見嘛，不行嗎？”韓老爹理直氣壯地心虛，余光時(shí)不時(shí)偷看，擔(dān)心白草直接拒絕他。

    他上次吃過烤鴨之后就鴨圈看過，孤零零的就剩九只，他想開口要都不好意思，如今有機(jī)會(huì)怎么可能放過。

    “你剛剛已經(jīng)答應(yīng)了，可不能反悔?！?/br>
    白草看向尹老師，看那表情顯然也在等待答案。

    秦殊蹲在那小小的一團(tuán)，看看這個(gè)再看看那個(gè)，突然仰頭看向嬸嬸。

    “你們說的鴨子，是rourou鄰居嗎？”

    “恩，你也想吃？”白草認(rèn)真考慮起來，反正現(xiàn)在韭花能孵化，也會(huì)養(yǎng)北京鴨，再殺兩只也沒什么，誰讓這一窩鴨子里公的多呢。

    不下蛋的鴨子只能吃rou。

    突然間，秦殊兩只眼睛一擠，嚎啕出聲，“你們好過分，鴨鴨辣么……唔？”

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