老趙和傅辭面面相覷。

    然而讓他們更加驚訝的事情還不止這一件，孟青舟也不知道發(fā)什么瘋，突然間就交給他們了一項(xiàng)任務(wù)，要他們?cè)陂_(kāi)業(yè)之前，先挨家挨戶(hù)地去跟周?chē)用駛兺ㄖ患隆?/br>
    通知什么事呢？就通知他們……

    醉仙樓最近很出名的豆腐宴知道不知道？

    人家那可真是厲害死了，一道菜都能賣(mài)得上幾十兩！并且人人吃過(guò)都說(shuō)好，這說(shuō)明什么，說(shuō)明那個(gè)勞什子豆腐值千金?。?/br>
    羨慕不羨慕？嫉妒不嫉妒？

    想不想知道豆腐的配方是什么？想不想知道豆腐是怎么被做出來(lái)的？想不想擁有那個(gè)價(jià)值千金的制豆腐手藝??！

    西街豆腐坊開(kāi)業(yè)大酬賓，如今這店鋪是新開(kāi)張需要人氣，所以要是有人愿意上豆腐坊里打份工，不論用什么辦法，反正只要能每天給豆腐坊拉到五個(gè)進(jìn)店消費(fèi)的客人，持續(xù)二十天不間斷，那么第二十一天，就可以直接進(jìn)店跟掌柜的學(xué)習(xí)如何制作豆腐！

    什么，不知道什么是豆腐，也不想去？

    沒(méi)關(guān)系，西街豆腐坊，每日辰時(shí)有免費(fèi)試吃活動(dòng)，每人可免費(fèi)領(lǐng)取一份豆腐制品，活動(dòng)持續(xù)一個(gè)月，從后天開(kāi)始，一人一天只限一份，一共只送五百份，先到先得噢！

    “……”

    這個(gè)說(shuō)法讓老趙聽(tīng)得忍不住一陣陣rou疼。

    這個(gè)時(shí)候，他已經(jīng)完完全全的認(rèn)可了豆腐的價(jià)值，并且就孟青舟和李書(shū)貴之前那一場(chǎng)秘方大戰(zhàn)，便能看得出來(lái)這豆腐方子是個(gè)值錢(qián)玩意兒。

    李書(shū)貴那頭得了方子，立馬就用來(lái)當(dāng)做提高自己身價(jià)和名聲的踏腳石了。

    而孟青舟這邊被人搶了東西，都已經(jīng)夠憋屈夠氣人的了，結(jié)果又要免費(fèi)送？

    把錢(qián)不當(dāng)錢(qián)似的往外頭隨便撒，就看能砸到那個(gè)幸運(yùn)的傻子腦袋上是嗎？

    每天都免費(fèi)送五百份，持續(xù)一個(gè)月，這就已經(jīng)是一筆大開(kāi)支了，油不要錢(qián)？食材不要錢(qián)？廚子和跑堂的工錢(qián)不也得算上？

    就別提最后，拉客人送配方……

    誠(chéng)然，趁著醉仙樓的那個(gè)風(fēng)頭，肯定有人聽(tīng)了這個(gè)會(huì)非常心動(dòng)，想過(guò)來(lái)試試自己能不能拿到這個(gè)豆腐的配方，可是誰(shuí)又能保障人家不會(huì)為了配方耍小聰明？

    直接把家里人拉過(guò)來(lái)，每天都來(lái)一趟什么的，到時(shí)候要人多起來(lái)的話(huà)，誰(shuí)又能記得誰(shuí)呢？這不也算是一種?；^的辦法？

    可孟青舟就不聽(tīng)勸，一副很有把握的樣子。

    不改、不聽(tīng)、做就是了！

    這架勢(shì)，看得老趙不由得頻頻嘆氣，心里頭總覺(jué)得她還是有點(diǎn)太過(guò)自負(fù)，萬(wàn)一要是這個(gè)策略不管用的話(huà)，那可就是一個(gè)坑??！

    但是這是管事的東家。

    老趙只能聽(tīng)吩咐。

    開(kāi)業(yè)前兩天，兩個(gè)大廚和一個(gè)跑堂的小二忙忙碌碌地把這消息挨家挨戶(hù)都傳了個(gè)遍，那些居民們的反應(yīng)也和他們想象中的差不多。

    終于等到第三天，孟青舟率先把門(mén)一推——

    會(huì)有人來(lái)嗎？他們?nèi)滩蛔∠搿?/br>
    四個(gè)人齊刷刷看向門(mén)外。

    第23章 絕殺臭豆腐 既然追求刺激，那就…………

    “我真得謝謝老李這么造勢(shì)……”

    “沒(méi)他那狂吹的架勢(shì), 我又怎么能借到這股東風(fēng)？”

    孟青舟看著門(mén)外的人，忍不住嘀咕著，隨后猛地一拍旁邊的兩個(gè)人：“好家伙, 還在這兒愣著干嘛, 天亮了, 開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)了?。　?/br>
    老趙他們回過(guò)神, 迅速就把門(mén)口的東西給清理干凈了，傅辭這倒霉孩子作為兩家店里唯一的店小二, 必須得慶幸知味齋如今還沒(méi)人過(guò)來(lái)，所以他就得待在豆腐坊, 不至于兩頭跑，忙到死。

    這次來(lái)的人還真不少。

    看來(lái)不管是在哪里, 免費(fèi)這兩個(gè)字就是人們最熱衷的話(huà)題了, 更何況, 說(shuō)是要免費(fèi)送的據(jù)說(shuō)還是跟醉仙樓那一桌百兩豆腐宴有關(guān)的豆腐！

    辰時(shí)還沒(méi)到, 西街這邊的知味豆腐坊就已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)有人過(guò)來(lái)了。

    最初大家還有些不好意思，可是等有人率先站到了門(mén)口等待的時(shí)候, 后頭也就一個(gè)接一個(gè)的跟上了, 生怕自己排的太靠后，占不到好位置。

    等著豆腐坊的門(mén)一來(lái)，議論的聲音就慢慢打了起來(lái)。

    老趙雖然也做了十幾年的廚子，但這一次, 卻是他最忐忑的一次。

    和他想的一樣, 像當(dāng)初做宣傳的時(shí)候他們說(shuō)的是來(lái)打工換配方，但是目前為止來(lái)的人不少，卻都是來(lái)領(lǐng)免費(fèi)試吃的豆腐制品的，所以他莫名就覺(jué)得壓力倍增, 總害怕要是東家這個(gè)策略不起作用的話(huà)，萬(wàn)一是因?yàn)樗炙嚥缓媚兀?/br>
    今個(gè)兒的試吃是臭豆腐。

    豆腐的制作方法他已經(jīng)學(xué)會(huì)了，但是他還真沒(méi)有想到這世界上竟然有如此可怕的食物！明明那天的rou沫豆腐聞起來(lái)那么香，吃起來(lái)那么好吃，可是……

    臭豆腐，究竟是什么東西啊？！

    老趙還沒(méi)有體會(huì)過(guò)螺螄粉的味道，所以他不知道，自己錯(cuò)過(guò)了比臭豆腐更大的驚喜。

    外頭那些排著長(zhǎng)隊(duì)的人們還在議論，豆腐究竟是個(gè)什么樣的東西，老趙這邊就已經(jīng)開(kāi)火了。

    臭豆腐這種東西制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，但是前期的準(zhǔn)備卻比較麻煩。

    因?yàn)槌舳垢木杈驮谶@臭鹵水里頭。

    怎么樣才能讓它臭的很好吃呢？

    鹵水自然就是重中之重了。

    要想做一份合格的鹵水，得先弄來(lái)一堆豆豉，然后按照合適的比例放進(jìn)清水鍋里頭燒開(kāi)，反復(fù)過(guò)濾之后，在汁水里面加一些堿，接下來(lái)就是長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，浸泡的最佳時(shí)間大概在半個(gè)月左右，而且浸泡的過(guò)程中還不能只是把它簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地放在那里，必須得每天惦記著過(guò)去攪拌一次，然后讓它能夠更好的進(jìn)行發(fā)酵，等到發(fā)酵成功之后，一份臭鹵水就有了。

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