鍋中添水，沒過肥瘦相間的五花rou。

    加大火力后，蓋上鍋蓋，繼續(xù)悶煮。

    這次要煮到熟透，用筷子一夾，非常軟爛才行。

    面發(fā)好了，自然要開始烙餅。

    林呦把面揪成小塊，挨個(gè)搓成巴掌大小，再用掌心將面團(tuán)壓扁。

    這樣，就有了rou夾饃餅皮的形狀。

    烙鍋已經(jīng)加熱了，林呦把壓扁的面團(tuán)依次放在烙鍋上。

    其實(shí)，面餅如果能用專門的爐子炕出來，自然是更好的。

    那爐子里有個(gè)坑，坑中間是火，把餅皮放在坑洞四周，避開火焰，上面蓋上鐵皮蓋。

    在這樣極端干燥的情況下，炕出來的面餅，才能更加酥脆可口。

    但這里條件有限，只能用烙餅的鍋。

    林呦把十幾個(gè)面餅放進(jìn)烙鍋，蓋上了鍋蓋。

    面餅烙著，五花rou燉著。

    等這兩個(gè)做好了，再把面一煮，醬汁rou夾饃和油潑面剛好都能趁熱吃。

    又等一刻鐘左右。

    林呦掀開煮燉五花rou的鍋蓋。

    鍋中醬汁被熬煮得更少了，醬汁濃稠，色澤誘人。

    用筷子一戳，鍋中間的五花rou已經(jīng)燉得軟爛。

    醬rou的濃郁味道立刻飄滿整個(gè)膳房，她忍不住抽了抽鼻子。

    當(dāng)初，林呦設(shè)計(jì)后廚時(shí)，考慮到要能夠兼顧做飯和招呼客人。

    所以，特意把后廚安在了靠近街道的墻壁一側(cè)。

    明堂明灶，路過的行人都能看到。

    這會(huì)兒，噴香的氣息從后廚開的小窗口徑直飄出，在窗口氤氳出白色的霧氣。

    來往行人嗅到這香氣，一時(shí)頓足不前。

    他們?yōu)榱吮Ｅp手插進(jìn)兜里，站在窗口前探頭往里看。

    有人已經(jīng)問到：“老板，這rou夾饃什么時(shí)候好啊？”

    林呦把rou從鍋里撈在盤子里，笑道：“很快就好了，再等一等。”

    一邊說，她一邊把鍋里的醬rou湯汁澆在rou上。

    這rou夾饃，最絕的就是這湯汁。

    湯汁就著肥瘦剛好的醬rou入餅，那才叫一個(gè)香。

    林呦把烙好的餅從鍋里取出來。

    這餅整體呈白色，兩側(cè)已經(jīng)烙得微微發(fā)黃，看上去十分暄軟。

    林呦拿起一只面餅。

    在面餅中間切上一刀，這就成了rou夾饃的餅皮。

    餅皮好了，就差醬rou。

    五花rou現(xiàn)在是整快的大小，林呦把五花rou切碎一些。

    取一半肥一半瘦，拌勻填滿面餅中間。

    最后，用一勺醬汁淋撒在面餅中間的rou上。

    醬汁順著rou流到餅皮，在餅皮內(nèi)側(cè)沁出醬色來。

    用手將餅皮合攏，放在盤子里。

    rou香四溢，醬汁濃郁，光看上一眼，就讓人食欲大動(dòng)。

    林呦將rou夾饃裝入事先購(gòu)買好的紙袋，從窗口遞送出去。

    對(duì)方迫不及待接了餅，快速掃碼付了錢。

    她剛收回目光，又聽外面熟悉的聲音傳出，說道：“老板，我也來一個(gè)餅?！?/br>
    林呦抬起眼皮看過去。

    正是昨晚詢問自己是否開店的男人。

    他直接付了錢，看著林呦手中遞來的rou夾饃，不由感慨道：

    “昨天之前我怎么沒注意過，家門口還有這么家早餐店，聞起來真香啊！”

    林呦笑笑，解釋說道：“我這店也是剛開不久?！?/br>
    男人將揣在兜里的另一只手拿出來，捧著rou夾饃，一股暖意襲遍全身。

    他站在原地沒動(dòng)，低頭咬了一口，就著酥脆的餅皮和濃郁的rou汁，一起入口。

    仿佛能讓人忘記所有不快。

    胃里暖融融的感覺洋溢，一時(shí)間幸福感爆棚。

    男人抬起頭來，真誠(chéng)說道：“希望你的店可以一直開下去。”

    這真是這個(gè)時(shí)點(diǎn)，最美好的祝福了。

    林呦想了想，將自動(dòng)豆?jié){機(jī)中打好的紅豆豆?jié){倒出來，遞給他一杯，說道：

    “拿著吧，暖暖胃，天更涼了?！?/br>
    男人掏出手機(jī)，就要支付。

    林呦搖搖頭說：“這是今天第一杯，送你的。豆?jié){都做好了，可來吃早餐的人仍然不多。放著也是放著，不如你趁熱喝了?！?/br>
    男人看著林呦殷切的目光，實(shí)在不好拒絕，便說道：“行吧，以后我會(huì)常來。”

    話音剛落，男人手機(jī)鈴聲忽然響起。

    他一怔，騰出一只手，從口袋里掏出手機(jī)。

    是一個(gè)熟悉的號(hào)碼。

    他照常點(diǎn)開接通，誰知，一聲尖銳的嘶叫聲從聽筒中突兀傳出。

    第6章

    男人臉色瞬間大變。

    他不用再聽下去，就知道對(duì)面的人是誰。

    撥打電話的是他新婚不久的妻子。

    聽筒那邊雖然沒有語言，可那尖銳的嘶叫聲……聲線完全和妻子的重合。

    發(fā)生了什么，他已經(jīng)猜到了。

    妻子早幾天前去鄰市探親，本來打算今天返回。

    誰知，從昨天起，兩市之間的交通就被切斷了。

    知道妻子暫時(shí)回不來，男人晚上給她通電話，強(qiáng)調(diào)一定注意安全，并交代她，時(shí)刻注意交通線路的動(dòng)向。

    一旦被破壞的路線修好，一定要馬上回到安城。

    可誰知，昨晚妻子還寬慰他，叫自己放心。

    說兩座城挨得這么近，既然安城沒什么事，鄰市目前也就是安全的。

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