他們泡米現(xiàn)磨，還只有兩個比炒菜鍋還小一圈的石頭磨，得磨到什么時候？

    余自新也一直在幫大姐想主意，她看到有個攤位賣大番薯的，靈機(jī)一動，跑去跟人講好價錢，五塊錢一堆全包圓了。

    “姐，咱們回賣竹席那家，他們有竹簽子，買一些回去，咱今晚賣芋圓！”

    第46章 番薯芋圓   黃金和翡翠都有了

    豆?jié){是可以賣, 可是維他奶、美年達(dá)、可樂、雪碧和其他汽水也很好喝啊，也不會比一元一杯的豆?jié){貴很多，從雜貨店冰箱里拿出來冰冰的, 裝在塑料瓶里還方便拿著到處走。

    跟這些飲料一比, 豆?jié){的優(yōu)勢不是那么明顯。

    姐仨回到家, 余自新跟徐山平說, “徐大哥, 咱們做芋圓賣。這玩意可比磨豆?jié){省時間省勁。”

    秋鳳抄的食譜上有芋圓，這是福建臺灣的甜食，用蒸熟的荔浦芋頭壓成泥, 和番薯粉混合，加糖調(diào)味, 揉成面團(tuán)，搓成指頭粗細(xì)的長條，切成小塊搓圓了，扔鍋里一煮，就是芋圓了。

    徐山平懵：“可菜市場沒見著有賣荔浦芋頭的??！”

    余自新指著那堆番薯，“我琢磨著, 芋圓應(yīng)該也能用番薯做！”二十年后的網(wǎng)紅甜品店、奶茶店都有類似的甜品, 番薯比荔浦芋頭便宜得多，蒸熟了代替芋頭壓成泥，和馬蹄粉、木薯粉混合，做出的芋圓是半透明的，比真正的芋圓更q彈。

    徐山平有個優(yōu)點，就是肯聽意見。尤其是他兩個小姨子的。

    自從他見識了余自新在圣誕市場擺攤的能力，他一點也不因為她年紀(jì)小就輕看她，后來又經(jīng)歷了花市擺攤、買房子請律師搞協(xié)議這些事, 他從心底里覺著她比他和秋鳳聰明好多。

    聽聰明人指點絕不會錯。

    于是他二話不說，番薯洗凈了蒸上，一邊翻看筆記，準(zhǔn)備好其他配料。

    不一會兒番薯蒸好了，用筷子戳開一看，果然跟賣家說的一樣是紅心的，瓤幾乎接近橙色，聞起來就知道很甜。

    等番薯放涼，跟馬蹄粉木薯粉混合，徐山平揉了一小團(tuán)面，搓成幾個小圓球，往滾水里一扔，滾上幾滾撈出來再往涼開水碗里一過，橙色的小圓球像裹著一層半透明的冰霜。

    他拿起一個吹吹熱氣，咬一口，很彈牙。

    宋秋鳳嘗了一個，“真看不出來是紅薯做的！”真好看呀，像裹了一層冰殼子的小柿子。

    宋詩遠(yuǎn)和余自新也嘗了嘗。

    徐山平覺著自己像是回到小學(xué)課堂上跟老師背乘法口訣的時候了，惴惴不安問：“你們倆覺得，味兒怎么樣？”

    余自新在海市做了十幾年鐘點工阿姨，很了解海市人喜歡什么口味，在g市她可拿不準(zhǔn)，“到隔壁問問吧？”

    徐山平趕緊又做了幾個芋圓讓秋鳳用竹簽穿上，放在碗里端到隔壁雜貨店，讓老板娘鄭姐嘗嘗，她是土生土長g市人。

    鄭姐覺得甜味正好，還挺新奇的，“這芋圓看起來像軟糖。彈牙，又不像麻薯那么粘。甜度也正好?！鼻秫P又給鄭姐家女兒小玲一串，小姑娘也說好吃，還問還有沒有。

    鄭姐笑，“jiejie們是要拿來賣的！晚上給你散錢，自己去買，好不好？”

    秋鳳忙說，“這點小東西，不用買！”

    鄭姐擺擺手，“不能讓小孩子養(yǎng)成壞習(xí)慣。”

    宋秋鳳掂量著，鄭姐應(yīng)該不是客氣話，也就不再說了。

    她喜滋滋跑回去，“鄭姐和小玲都說好吃！”

    看來這東西能賣。

    最棒的是芋圓一天賣不完也沒事，灑上一層玉米淀粉凍在冰柜里，要吃的時候再下鍋煮。

    家里幾個人正穿丸子呢，宋詩遠(yuǎn)提議，“要是有別的顏色就更好了?！?/br>
    這種小零食，視覺上要好看才容易賣。

    徐山平這時終于開竅了，“香蘭葉汁和在面里不就是綠色的了？不行再用菠菜和薄荷擰出汁和面，再放點糖，味兒應(yīng)該也不錯?！?/br>
    余自新微笑點頭，“今天先試試水，要是能賣，再去買食用色素和香精，粉紅色的是草莓，紫色是葡萄，綠色的是蘋果?！逼裁搭伾加校灰姷美锩嬲嬗泄?。全靠人的想象?？上н@時候還沒有紫薯，不然還可以做些紫色的芋圓。

    余自新說完，忽然想起了二姑給她的水蜜桃汽水。淡綠色的，香精甚至聞起來和桃子沒有一點關(guān)系，偏偏就叫水蜜桃汽水。

    她想二姑了。

    二姑和雯雯知道她改了名字又搬出廠子，都為她高興。她多想見見他們啊！還有姑父。現(xiàn)在距離姑父在工地受傷只剩不到一年時間了。她要怎么做才能幫他躲開這一劫呢？

    不急。

    她呼口氣，對自己說，一樣一樣來。先幫大姐開起店。二姐是個自己有主意的，倒不用她怎么cao心。然后，就去海市。先救姑父，幾年后還要救媛媛。不管怎么樣，這輩子，她一定要保護(hù)媛媛健健康康長大成人。

    周五這天晚上是大學(xué)周圍這些小生意客流量最大的時候。

    五點一過，人潮涌動，竟然還有人挑著擔(dān)子在馬路沿子上擺起小攤，賣小玩具小擺設(shè)的，賣花的，賣小飾品的，當(dāng)然也少不了賣各種零食的。

    秋鳳有點膽心擺小攤的也有賣芋圓的，余自新安慰她，“謀事在人，成事在天。芋圓不是什么技術(shù)含量高的吃食，有別人賣也不稀奇，就想辦法把咱們的芋圓做更精細(xì)更特別唄！其實，不管是賣什么，都講究一個人無我有，人有我精！”

    芋圓做了兩種，一種番薯和面的金珠芋圓，另一種就是徐山平用香蘭葉汁加糖和面做的，淡綠色的翡翠芋圓。

    一根竹簽上穿六個，每個芋圓就大拇指頭那么大，兩串一塊錢。

    他們在店堂里面擺了兩張桌子，鋪上帆布當(dāng)桌布，串好的芋圓放在白色鑲藍(lán)邊的長方形搪瓷盤上，另一個搪瓷盤里放了三個小碟子，里面分別是磨碎花生，芝麻，還有白糖粉，要是有人喜歡吃甜，芋圓可以蘸上點糖粉，或者再灑一勺花生碎、芝麻，那口感就更豐富了。

    很快生意就上門了。

    一群女學(xué)生說是“慕名而來”，她們有人在過年時在芬村花市買過三姐妹的衣服，“太好了！正想著你們要是能出夏天的‘膠囊衣櫥’就好了，你們就在學(xué)校門口開店了！”

    1998年的服裝產(chǎn)業(yè)還沒有大爆發(fā)，淘寶、網(wǎng)購、海外代購現(xiàn)在連影子都沒，普通人買衣服的選擇有限，“撞衫”這個概念，在當(dāng)時只有香港明星出席活動時才會用到。

    所以很多女孩都是和好朋友、室友一起來的，關(guān)系好的小姐妹恨不得穿成雙胞胎，就和上午第一單生意那個宿舍的女生一樣，牛仔短褲人手一條。

    牛仔短褲和長褲都是比較修身的款式，上次在花市沒用上的“吊襪子衣架加布簾試衣間”這次派上用場了，兩個布簾一前一后掛在店堂里面。

    其他女孩等同伴試衣的時候，余自新就招呼她們，“也進(jìn)店堂里面等呀！要不要嘗嘗我們做的芋圓？兩串只要一塊錢，開業(yè)大酬賓！買衣服還送一串！”

    有人嘗了嘗，“好吃！”

    再跟小伙伴一分享，一會兒店堂坐了一排女孩，每人手里拿一串芋圓。

    “真漂亮呀！這怎么做的呢？”有人拿著芋圓串串對著燈看，“真的好像翡翠?。　?/br>
    燈下一串小圓球綠瑩瑩半透明，可不就像一串翡翠珠么？金色的也好漂亮。

    “阿姐，再給我兩串翡翠兩串金珠！”

    宋秋鳳大喜，“好！要糖粉么？”

    她去廚房拿串串時給徐山平按按肩膀，“聽見沒？都說你做的翡翠芋圓好看又好吃！”

    徐山平被未婚妻一夸，心里比芋圓還甜，肩膀胳膊也不酸了，他還能再揉兩小時的面！

    宋詩遠(yuǎn)和余自新賣衣服，宋秋鳳賣串串，徐山平在廚房忙個不停，兩個煤氣灶上一個放著蒸鍋，一個煮著開水，案臺上大碗小盆擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，老破小房子里響起各種聲音，重新煥發(fā)生機(jī)。

    夜色越來越濃，他們的生意也越來越好。

    大學(xué)宿舍周五周六10點半關(guān)門，比平時晚半小時，九點半時街道上還有學(xué)生三五成群閑逛，有人逛街時看到別人拿的串串穿的新衣服，就溜達(dá)著過來了，這時三姐妹已經(jīng)準(zhǔn)備打烊了，掛在陽臺外的樣衣和帆布都收起來了，只留著“姐妹”的小燈串還掛在門上。

    結(jié)果臨打烊前又賣出幾件衣服和串串。

    宋詩遠(yuǎn)送給一個失望的女孩一串芋圓，“牛仔短褲明天晚上才有?！?/br>
    四個人拉上卷簾門，坐下燈下算賬。

    這次宋詩遠(yuǎn)一共進(jìn)了九千塊錢七百件衣服，一天賣掉了六百多件。三百條牛仔短褲和五十條長裙全賣完了，條紋背心、吊帶背心也只剩下兩三件。

    宋秋鳳和徐山平的小吃生意也是開門紅，芋圓串串一晚上賣出了八百多串。

    買衣服的錢還好，賣芋圓的錢好多是一元的牡丹硬幣，清點起來很費時間。宋秋鳳和徐山平把硬幣十個一摞放在桌上，兩個meimei再用一片舊報紙卷起來，紙卷兩頭掐下去，一卷一卷放在塑料盆里。

    點完了，一數(shù)，385塊！徐山平心里樂得不行，這一晚上就快四百呀！還有好多是開業(yè)酬賓贈送的，不然更多。

    要是每天都這樣，一個月就有一萬多！

    他正美著呢，就聽見小妹潑冷水，“光賣芋圓可撐不起一個店面。哪怕是廠區(qū)的甜品店，不也得有快十樣吃食？”

    他一下愣住了，沒想到，秋鳳竟然也是這么想的，“這東西今天賣得好是因為就咱們一家賣，大家沒見過，覺得新奇。小妹賣發(fā)夾的時候不是說過，技術(shù)含量低的東西就會被模仿？芋圓就是技術(shù)含量低的吃食。咱們得趕快辦好健康證和其他證件，再想個長久的生意。”

    他驚訝地看著秋鳳，半天才說，“那，咱還賣點什么？”

    秋鳳目前只有個模糊的想法，“我不太想賣炒菜。菜rou剩下來，扔了吧，太可惜，可也不能再賣剩菜。大學(xué)一共就這么多學(xué)生，他們一來就在這兒待上四年，周圍這么多小飯館，誰家味道好，誰家偷工減料，很快就嘗出來了，學(xué)生們又都住在一起，一個店只要名聲一臭，生意就完蛋了。想賺錢，咱們就得做回頭客生意，質(zhì)量不能差?！?/br>
    中大，再加上附近兩所藝術(shù)學(xué)院，一共有兩萬多名學(xué)生，客流量是非?？捎^的，如果能印點傳單宣傳一下，做點促銷，新開張的生意想火起來不難，但要想一直火，那還真得像大姐說的那樣，留住回頭客。

    余自新想，這就叫培養(yǎng)客戶對品牌的忠誠度??！大姐這陣子沒白看書。擱以前，誰能想到大姐能說琢磨出這種話??？

    可見人這腦子呀，就是得越用越靈。

    她過去照顧過老年癡呆癥的病人時醫(yī)護(hù)人員都說，從事腦力工作的人，老了以后得失智癥的更少。

    宋秋鳳抓抓腦袋，“所以，我就想啊，能不能做個什么吃食，每天不用囤很多新鮮食材呢？就像咱們今天做這個芋圓一樣的，客人少的時候多做一些放在冰柜凍著，到飯點的時候拿出來，直接往滾水里一煮就能上桌了。你們有沒有什么想法？”

    余自新脫口而出，“那就做串串唄！”

    大姐說的，其實不就是串串香么？

    rou丸、魚丸各種丸子穿成串，在湯鍋里涮好了，淋上醬汁，鮮rou片和蔬菜也能涮，配上米飯或者湯面！

    哦對了，日本餐也有類似的串串店，不過人家是燒烤串，竹簽子掛在機(jī)器的夾子上，像流水線一樣轉(zhuǎn)動，叫什么回轉(zhuǎn)燒鳥！媛媛從前很喜歡吃五花rou青椒串。

    余自新詳細(xì)解釋了一下，“多做點丸子，可以像芋圓那樣凍起來，要用的時候拿出來一涮！”

    宋詩遠(yuǎn)眼睛也亮了，“這法子可以呀，大姐做丸子不做挺好的么？”

    他們老家每年春節(jié)和重大酒席都要用各種丸子，甜的咸的，葷的素的，宋秋鳳都能做的很不錯。于是她們離家打工后，每年春節(jié)回家還得費老勁做丸子。就連她自己的訂婚酒席上的丸子，也全是她和小妹做的。

    “行！不管是什么咱們都先試試！”宋秋鳳從行李里翻出筆記本，在昏黃的燈下把她擅長做的幾樣丸子都列出來，每種丸子都需要什么材料，怎么做，大概需要多長時間能做好也都一一寫清楚。

    這通討論徐山平都沒能插上嘴，到這時他才說：“那咱們明天賣什么？”

    宋秋鳳立刻拿了主意，“就先還賣芋圓吧。黃金翡翠都有了，明天再加兩個品種，嗯……就珊瑚和白玉吧！”

    第47章 新生活的第二天   要是能自己做多好呀……

    這天晚上, 四個人第一次睡在屬于自己的房子里，雖然床板上只鋪了一條竹席，兩個meimei的床更是用四個凳子一張床板搭的, 但是這心里美?。?/br>
    姐妹仨更是說了好久的話才睡著。

    上一次姐仨住在一個屋子里夜里聊天, 還是春節(jié)時。這次可不一樣了！這里可是她們真正的家。

    第二天六點多, 四個人就起來了。

    吃過簡單的早餐, 大家分頭行動, 宋詩遠(yuǎn)和余自新去服裝廠進(jìn)貨，宋秋鳳和徐山平去農(nóng)貿(mào)市場買食材，再跟包工頭商量商量蓋房的事。昨天下午她們再去的時候包工頭不在。