涼菜有健腦益智的虎皮核桃，手剝出來(lái)的核桃仁放油炒干起鍋，然后放糖在鍋里炒出糖色，再將核桃仁倒下去，讓化開(kāi)的糖水均勻地裹在核桃仁上面，繼續(xù)翻炒，直到核桃仁上起了一層白霜。

    延年益壽的拌首烏雞絲，美容養(yǎng)顏的豬皮芝麻凍，滋陰壯陽(yáng)的五香茶鴨蛋……

    還有參歸乳鴿、陳皮兔、蓯蓉rou片、蟲(chóng)草燉雞、白果蝦煲、人參菠菜餃、豬rou茴香鍋貼、天門(mén)冬包子、八寶粥。

    不管是端上桌的賣(mài)相，還是散發(fā)出來(lái)的香味，都絕對(duì)是尋常難得一見(jiàn)的珍品。

    別說(shuō)是頭一次見(jiàn)識(shí)的陳應(yīng)壽夫妻倆，就是君家人也才知道攬?jiān)聵堑乃幧挪⒉恢皇墙o他們家里的那十八道。而且仔細(xì)看過(guò)，這些菜肴不管是原料和做法，都比給君家的更為復(fù)雜和講究。

    陳應(yīng)壽因?yàn)榈昧诉@個(gè)消渴癥，經(jīng)常去回春堂，對(duì)于一些中藥材的名稱(chēng)還是很熟悉的，也知道這藥物的作用和價(jià)格，這么一想，這一桌子三百兩銀子好像也不太貴了。

    而且，陳應(yīng)壽也發(fā)現(xiàn)了君家人的變化。恩師那斑白的鬢角居然轉(zhuǎn)成了黑色，臉上的皺紋少了許多，目光清明，面色紅潤(rùn)，聲音洪亮，和幾個(gè)月前碼頭一別判若兩人。

    如果君家人的變化都是這個(gè)神奇藥膳帶來(lái)的話，這三百兩銀子可真是太值了。要是放到京城或者號(hào)稱(chēng)魚(yú)米之鄉(xiāng)的蘇杭府去，收個(gè)千兒八百兩銀子也多得是人想嘗試。

    照例是先喝一盅湯再用菜，平日里這些藥材熬成湯藥，味道總是一言難盡，還沒(méi)端到手中就能嗅到那股令人想要逃跑的味道，等真正嘗到口中后，又苦又澀又酸又辣，總之各種難以下咽，恨不得原地死去。

    現(xiàn)在卻是不一樣了，藥味是有，但卻很淡。而且完全被食物的香味給壓了下去。別說(shuō)他們大人，就是他家那個(gè)才六歲的小女兒，平日里吃飯得追著喂的，今兒倒好，居然主動(dòng)要碗筷。

    同樣的，這一桌吃完了之后，也是賓主盡歡。和之前江慧兒一樣，陳應(yīng)壽也得了一張飲食宜忌，除此之外，還附贈(zèng)了兩道藥酒方子。

    補(bǔ)益氣血的加味八珍酒、補(bǔ)益長(zhǎng)壽的周公百歲酒，前者適合女子，后者適合中老年人。

    陳應(yīng)壽拿著方子都還有些猶豫不定，君不悔就大手一伸：“你不要的話給我。”

    陳應(yīng)壽素來(lái)知道，自己這位先生可是見(jiàn)慣了好東西，尋常事物根本就入不了他的眼。此時(shí)看來(lái)，先生這樣子還挺認(rèn)真，不像是說(shuō)笑。

    既然這樣！陳應(yīng)壽反應(yīng)快速地將手中紙張裝進(jìn)了袖袋中，“先生不急，待學(xué)生找了回春堂的大夫看過(guò)之后沒(méi)問(wèn)題，必定會(huì)給您抄錄一份。”

    “找人問(wèn)是一回事，但這些東西你可別大咧咧往外傳，都是人家的秘方。”和自家兒子媳婦一樣，君不悔也知道這藥膳是誰(shuí)的手筆。

    和兒子媳婦不同的是，他對(duì)葉修齊起了惜才之心。如果葉修齊要繼續(xù)往上走的話，除了自身學(xué)識(shí)過(guò)硬，還需得有充足的銀錢(qián)和有實(shí)力的靠山。

    君不悔都還在為自己這個(gè)有可能是關(guān)門(mén)弟子的葉修齊cao心呢，沒(méi)想到他這個(gè)先生都還沒(méi)給學(xué)生找到什么出路呢，學(xué)生倒是自己先一步找到了通天的路子。憑著這一手不比回春堂湯藥差的藥膳絕活，君不悔覺(jué)得不管是在哪，姐弟倆的日子都不會(huì)難過(guò)。

    陳應(yīng)壽能做到正四品官職，誰(shuí)還不是人精！一聽(tīng)先生這話，便知道先生和這做藥膳的人應(yīng)該有什么聯(lián)系。并且還是看中要維護(hù)的人，當(dāng)即神色一肅：“學(xué)生省得。”

    好吧，先不說(shuō)這些藥膳的功效，單單是沖著君不悔的回護(hù)，陳應(yīng)壽也要給攬?jiān)聵堑乃幧艓追置孀印?/br>
    豈料下樓一問(wèn)，要定藥膳的話需要排到下一個(gè)五天之后。

    對(duì)，攬?jiān)聵堑乃幧攀俏迦找粋€(gè)周期，滿(mǎn)五日要休息一天。這個(gè)五日定完了不說(shuō)，下一個(gè)五日也已經(jīng)定了出去，所以就算是知府陳應(yīng)壽也得排在下下輪。

    這時(shí)候，陳應(yīng)壽還沒(méi)太感受到藥膳的好，等幾日便等幾日，主要是給君先生面子。

    君家第一頓請(qǐng)的是陳應(yīng)壽夫妻，第二頓請(qǐng)的是元安府的文人雅士，云居書(shū)院、元安府書(shū)院和久安書(shū)院里比較有名名的大儒都榜上有名。

    一行十人，立夏給他們做的藥膳，幾乎都是益智健腦和補(bǔ)益長(zhǎng)壽的；可等那一群人進(jìn)門(mén)，立夏不小心看了一眼，這都快臘月了，竟然還有人穿著單薄的大袖長(zhǎng)衫拿著折扇在那sao包地?fù)u著。

    立夏情不自禁打了個(gè)寒蟬，在菜單里加了兩道發(fā)汗防寒的養(yǎng)生藥膳。

    她腦海里的藥膳沒(méi)有一千也有八百，本來(lái)給今日的文人雅士挑的藥膳都是偏風(fēng)雅范兒的，干脆把藥膳名字也換了一換。

    于是，等送菜的白管事用“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳”來(lái)命名天麻鴿子湯和“一行白鷺上青天”命名蟲(chóng)草鴨翅根，再加上“一歲一枯榮”、“遠(yuǎn)看山有色”、等七言、五言絕句，這一桌菜都不重要了，光是這些像是詩(shī)句可又很單薄的句子，就足夠這些個(gè)文人雅士癡癡狂狂了。

    再配上頗有文人風(fēng)骨的青竹酒，這一頓之后攬?jiān)聵嵌嗔撕脦追梢詡魇赖淖之?huà)，樂(lè)得吳掌柜又單辟出一間廂房來(lái)將這些字畫(huà)掛進(jìn)去。

    如若再有文人雅客預(yù)定藥膳或者是攬?jiān)聵抢飪r(jià)格最高的席桌，便能安排在這間屋子里，可算是在文人雅士心目中脫離了滿(mǎn)身銅臭的標(biāo)志。

    排在知府大人之前定下五日藥膳的是江慧兒的夫家。張文成來(lái)吃藥膳之前是真的被咳嗽困擾了許久，湯藥喝了不少，別的問(wèn)題都沒(méi)了，就是咳。

    張家是商戶(hù)，張文成已經(jīng)在接手家里的生意，最近出去和人談生意的時(shí)候通通都被難忍的咳嗽給破壞氣氛，都沒(méi)辦法好好給自家爭(zhēng)取利益。

    可是那一頓藥膳過(guò)后，他當(dāng)天晚上就去談了一單大生意，保守估計(jì)要賺上千兩的那種。然后發(fā)現(xiàn)，從始至終都沒(méi)一聲咳嗽，要是想咳嗽，喝一口從攬?jiān)聵抢飵У慕秋嫞^對(duì)能將那股想要咳嗽的感覺(jué)給壓下去。