會(huì)試開(kāi)始的日子在三月二十，立夏和顧青荷一家搬出了長(zhǎng)樂(lè)坊那邊院子，商瑾昱和葉修齊在商家仆役侍候下也能夠更專(zhuān)心地念書(shū)。

    后面的事情立夏便沒(méi)讓二人插手，都是她和李順跑下來(lái)的。為了方便行事，她甚至換下了婦人裝束，著了男裝，畫(huà)粗了眉毛、涂黑了肌膚，看起來(lái)就是個(gè)十五六還沒(méi)發(fā)育完全的清秀少年。

    還別說(shuō)，這樣一打扮，李順再用上了以前“小掌柜”的稱(chēng)呼，立夏辦后面的事情可以說(shuō)是事半功倍。

    去了崔家莊的第二天，立夏和李順便去了長(zhǎng)香坊的牙行一條街。他們的運(yùn)氣不錯(cuò)，崇康帝平定了各路反王，京城中和這些反王有聯(lián)系的世家和官員們抄家發(fā)賣(mài)的一大堆。

    這樣一來(lái)，不僅是教坊司，這些牙行都快忙不過(guò)來(lái)了。立夏出的銀子足夠，跟著牙行直接去教坊司選人。按照她的要求，選的都是大戶(hù)人家發(fā)賣(mài)出來(lái)的廚子和廚娘，一共買(mǎi)了三十多口人。

    這中間廚子和廚娘只有十二人，別的都是家屬。

    立夏本來(lái)不是心軟的人，可是讓她眼睜睜看著這些人與家人分離，她還真狠不下心來(lái)。

    再說(shuō)了，這些家屬也不都是閑人，小孩六七歲就在少爺小姐跟前侍候，老了也侍弄花草或是給主子守夜。買(mǎi)下這些人的價(jià)錢(qián)不貴，今后是愿意呢給口飯吃，不愿意轉(zhuǎn)手還能賣(mài)掉，想一想她那極味樓里要是用不完，回頭組織這些人夜市擺攤?cè)ヒ材軇?chuàng)不少收入。

    而且立夏還在中間發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)當(dāng)下最需要的人才。一個(gè)是大戶(hù)人家針線(xiàn)房出來(lái)的陸三娘，針線(xiàn)功夫極好，而且還難得的管著針線(xiàn)房一二十號(hào)人。

    這樣的人如果放在極味樓的客房，管著極味樓里所有的婦人和小姑娘，那肯定能省不少事。

    還有便是曾經(jīng)戶(hù)部侍郎府里的二管事張忠，能管家、能看賬，還有個(gè)不太能為人知的能力，他非常能識(shí)人，能認(rèn)清楚這京城里八九成的權(quán)貴。

    這可真是塊寶。雖說(shuō)這極味樓有寧柯、洪州的股份，可是這兩人眼見(jiàn)著春闈之后都要領(lǐng)差事了，便不能明目張膽地給哪家店鋪站臺(tái)。

    唐全兒夫妻要來(lái)京城，可是這幾年他們都是在元安府或者附近活動(dòng)，對(duì)于京城上層圈子的人那是雙眼一抹黑。之前立夏就在想要不要向?qū)幙禄蛘吆橹萁鑲€(gè)管事回來(lái)，如今有個(gè)賣(mài)身契捏在自己手里的管事，可就妥當(dāng)?shù)枚唷?/br>
    顧青荷有孕也給她敲了警鐘，唐劉氏兩年前又生了個(gè)兒子，夫妻倆那么年輕，萬(wàn)一又有孕了，可不能太過(guò)勞累。陸三娘也能填補(bǔ)這方面的空白。

    買(mǎi)好了人，就是裝修鋪?zhàn)?。李順那日和牙行說(shuō)了需求，牙行那邊便找了好幾個(gè)泥瓦匠和木匠候著呢，等立夏把各種要求一說(shuō)，泥瓦匠和木匠便估摸著需要怎么分工、要找多少人給了她回復(fù)。

    這些搞定了，想著極味樓還沒(méi)改建好就已經(jīng)分別住到那兩間大通鋪里的六七十號(hào)人手。她干脆繞過(guò)了布莊，找到了個(gè)布商，買(mǎi)了大量的細(xì)麻和細(xì)葛布。

    這時(shí)候還沒(méi)發(fā)現(xiàn)棉花這種防寒又舒適的神器，民間用的是麻布和葛布里面填充蘆葦、柳絮、碾碎的干稻草，所以才會(huì)有“敗絮其中”這樣的成語(yǔ)。

    而有錢(qián)人家用的是絲緞和織錦，里面縫著皮毛，還能塞幾個(gè)湯婆子。

    立夏看過(guò)了這客棧里原有的被子，大通鋪的是柳絮，上等房里的是皮毛。

    但是立夏想到了另外的東西：雞毛、鴨絨、鵝絨。雞鴨鵝三樣都是極味樓日后用得最多的食材，雞毛、鴨絨、鵝絨多得是。

    還有羊毛，羊毛線(xiàn)、羊絨、羊毛毯不香嗎。

    為了極味樓的未來(lái)，立夏好幾個(gè)晚上都沒(méi)睡著。終于制定了崔家莊和極味樓循環(huán)發(fā)展的計(jì)劃，一邊讓極味樓里閑著的人洗干凈手，占了女子宿舍那邊的大通鋪開(kāi)始縫制成套的被單枕套。

    另外一邊，崔家莊莊子和附近幾個(gè)村子的雞、鴨、鵝遭了殃。全都?xì)⒘巳?nèi)臟、拔毛，六十多口人加上裝修的泥瓦匠和木匠，這段時(shí)間就吃各種粗略做法的雞、鴨、鵝了。

    如今天下太平，從元安府到京城和三年前截然不同。驛站快馬送信到唐全兒夫妻倆進(jìn)京也就用了半個(gè)月，是在二月初十，夫妻倆帶著兩個(gè)兒子就站在了極味坊的門(mén)口。

    “就是這兒了吧？”唐全兒拿出立夏的信對(duì)照著左右看了看，饒是他在元安府已經(jīng)被人尊稱(chēng)了一聲“唐掌柜”，面對(duì)眼前這氣派又豪華的臨街四間鋪?zhàn)舆€是有些膽怯。

    “我看看?！迸赃呉恢皇种苯訐屵^(guò)了那封信，君小婉上下一打量：“長(zhǎng)樂(lè)坊東街一百號(hào)，是這兒，沒(méi)錯(cuò)。我能看到立夏jiejie了是嗎？”

    “小妹，別胡鬧?！本凉?jì)茂就跟在君小婉身邊，被自家meimei越來(lái)越調(diào)皮的樣子給氣得頭疼，轉(zhuǎn)頭喚過(guò)稍微溫婉一點(diǎn)的大妹：“小玉，你管管她?！?/br>
    君小玉心里都還正興奮呢，哪里會(huì)去管君小婉，反而伸手把人拉著就往四間鋪面唯一開(kāi)著的一道小門(mén)邁去，“進(jìn)去看看不就知道了嗎？”

    在唐全兒夫妻身后，還有一行數(shù)十人。竟然是孔陽(yáng)和商小玥，方嬤嬤、方成都在。

    商小玥身邊嬤嬤牽著個(gè)三歲男孩，丫鬟抱著個(gè)一歲模樣的男孩，她整個(gè)人面色紅潤(rùn)、容光煥發(fā)，一看這幾年就過(guò)得極好。

    “小玥姐？！”立夏剛和市場(chǎng)那邊一個(gè)牙人談好了蔬菜瓜果供應(yīng)，回來(lái)便見(jiàn)著這一行在長(zhǎng)樂(lè)坊有些顯然的路人。

    商小玥聽(tīng)到聲音回頭一看，路邊站的是一個(gè)個(gè)子矮小、膚色暗黑的年輕小伙子，剛愣了愣，孔陽(yáng)就一個(gè)箭步擋住了她視線(xiàn)，審視的眼神在立夏身上瞟過(guò)：“你是？”

    立夏看周?chē)藖?lái)人往，往前走了幾步，待近了才小聲招呼方成母子：“方嬤嬤、方管事，我是佟立夏?！?/br>
    “佟娘子！”

    “立夏！”

    “妹子？！”

    眾人驚叫，立夏趕緊指了指門(mén)：“先進(jìn)去說(shuō)吧，里面還有點(diǎn)亂，你們別嫌棄?！?/br>