第236章 就,很發(fā)愁
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羅三吃了一頓簡(jiǎn)單而又不簡(jiǎn)單的飯菜之后,拎著個(gè)極味樓特制的食盒一步三搖回了內(nèi)務(wù)府。 到內(nèi)務(wù)府第一件事自然先去找?guī)煾祷胤A,羅三找了個(gè)小太監(jiān)一打聽(tīng)。今日可真是巧,內(nèi)務(wù)府四位總管都被內(nèi)務(wù)府大總管喊到膳食監(jiān)用午飯了,人才剛剛出門(mén),或許都還沒(méi)到膳食監(jiān)那邊。 內(nèi)務(wù)府分了四個(gè)主事的部門(mén),膳食監(jiān)、教坊司、匠作坊和織造局,每一個(gè)部門(mén)都有總管太監(jiān),而他們都?xì)w內(nèi)務(wù)府大總管統(tǒng)領(lǐng)。 今日都聚在一起,乃是為了四月一個(gè)朝野內(nèi)外都關(guān)注的宴會(huì)。 今年是崇康帝五十歲壽辰,而四月也正是殿試結(jié)束、三甲進(jìn)士放榜之時(shí)。 若是按照舊例,這前三甲進(jìn)士的一甲十人會(huì)跟在狀元、榜眼、探花身后披掛游街,最后至永樂(lè)門(mén),再進(jìn)宮謝恩,皇帝也會(huì)在宮內(nèi)尋一處宮殿賜下宴席,君臣同樂(lè)。 前兩年因?yàn)樘煜挛炊ǎ缈档塾謪栃泄?jié)儉,不管是后宮、還是大臣提及壽辰,都被崇康帝給壓了下去。 可今年,正逢崇康帝五十整壽,又有武國(guó)公帶著北戎、南蠻的上貢國(guó)書(shū)凱旋而歸,朝內(nèi)異黨肅清,如此多的喜事恰逢其會(huì),要是再不舉辦一個(gè)大型的慶典以昭示天下,也太說(shuō)不過(guò)去了。 于是這兩日崇康帝這邊終于通過(guò)了內(nèi)閣那邊呈上去的奏折,同意四月底在朝霞殿設(shè)宴。 一是賀崇康帝萬(wàn)壽,二是殿試過(guò)后鹿鳴宴,三是給武國(guó)公等將士接風(fēng)洗塵,四還能順便接待北戎、南蠻等國(guó)想要贖回他們國(guó)俘虜?shù)氖拐邆儭?/br> 不得不說(shuō),崇康帝還真是勤勉節(jié)儉、不拘小節(jié),明明是幾件大事,硬生生讓他歸結(jié)成了一樁來(lái)做,無(wú)形中又節(jié)省了不少成本。 只不過(guò),再怎么節(jié)省,對(duì)于這負(fù)責(zé)宴會(huì)場(chǎng)地布置、宴會(huì)餐飲、和宴會(huì)總體服務(wù)的內(nèi)務(wù)府來(lái)說(shuō),壓力也是成倍增長(zhǎng),得想辦法辦得體面又節(jié)省成本。 內(nèi)務(wù)府大總管賀公公為了這件事已經(jīng)好幾天茶飯不思,嘴邊起了一圈燎泡。 “這宴席不只是皇上和群臣參加,還有后宮的主子們和大臣們的家眷,都在一處,一個(gè)不好就要出亂子?!?/br> 大總管才剛開(kāi)了個(gè)頭,膳食監(jiān)的總管也開(kāi)始訴苦:“要是換做前朝,皇上和臣子們?cè)诔嫉铒嬔纾尲揖靷兌既ズ髮m,這膳食隨隨便便也就對(duì)付過(guò)去了??苫噬掀f(shuō)與民同樂(lè)便要真與民同樂(lè),不管臣子還是其家眷,都要安排到朝霞殿一起用膳,這膳食該怎么安排才好?” 膳食監(jiān)現(xiàn)在的確是四個(gè)部門(mén)中最為難做的,眾口難調(diào)。前朝時(shí)候男女分開(kāi),前殿有酒有rou就行,味道不重要;后宮女人們都擔(dān)心前殿家中男人也食不知味,哪怕給她們山珍海味也味如嚼蠟。 可如今換了天下,膳食監(jiān)的總管已經(jīng)被罵了好幾次。崇康帝那邊倒是沒(méi)什么,皇后娘娘和三皇子、四皇子兩處一直都不滿(mǎn)意,差事難辦得很啊。 賀公公也是滿(mǎn)腹心酸,在前朝,崇文帝那人做事有些不講究。每次辦個(gè)宴會(huì)就是一群酸儒對(duì)月而歌,少不得從教坊司找些歌妓舞者,在宴席上縱情聲色。為了玩得放心,還哪里肯把家眷放到身邊。 可崇康帝不同,為人正派、勵(lì)精圖治,不但將前朝專(zhuān)門(mén)為高門(mén)權(quán)貴培養(yǎng)歌姬舞者的教坊司改成了發(fā)配罪官極其家眷的牙行,還嚴(yán)禁官員出入青樓以及宴席召歌姬陪酒。 內(nèi)務(wù)府的另外三位總管都低著頭默不作聲。新皇登基厲行節(jié)儉,內(nèi)務(wù)府這邊被裁了不少人和部門(mén),他們都經(jīng)歷過(guò)宮變過(guò)來(lái)的,縮著脖子就跟鵪鶉一樣。 畢竟,誰(shuí)要是冒頭出的主意不好,那可是會(huì)被崇康帝這武夫出身的帝王拉出去殺人剝皮的。 桌上,膳食監(jiān)御廚準(zhǔn)備了一桌膳食,不過(guò)誰(shuí)也沒(méi)心情去吃。大總管看了一眼桌上的瓦罐、盤(pán)子,不是水煮便是清蒸,看起來(lái)的確是寡淡了些,難怪被三皇子和四皇子嫌棄。 “實(shí)在不行,讓膳食監(jiān)的人多出宮看看。若是嘗到那兒的吃食尚可,都可去學(xué)一學(xué),或者把人請(qǐng)到內(nèi)務(wù)府這邊來(lái)教著做一做也是行的?!?/br> 織造總管和膳食監(jiān)總管是一起進(jìn)宮的小伙伴,浮浮沉沉三四十年才爬上現(xiàn)在這個(gè)位置,見(jiàn)老伙計(jì)愁眉苦臉,不由在旁邊出了主意: “要不你派人去一趟元安府,上次我聽(tīng)元安府來(lái)的人說(shuō)那邊有個(gè)攬?jiān)聵呛褪裁从浛觳?,飯菜味道讓人吃一次終身難忘?!?/br> “攬?jiān)聵??”膳食總管咀嚼這幾個(gè)字,嘆了一口氣:“原本我聽(tīng)說(shuō)二皇子妃娘家那個(gè)珍饈閣廚子挺會(huì)做菜,前些天還換了衣裳出去嘗過(guò),誰(shuí)知大失所望啊?!?/br> “珍饈閣?”大總管瞇著眼睛想了想,說(shuō):“咱家好像收到了一張二皇子給的請(qǐng)柬,說(shuō)三月二十到三月二十五會(huì)在珍饈閣辦一個(gè)美食品鑒會(huì),我本來(lái)想著去了會(huì)落人口實(shí),實(shí)在不行到時(shí)候你再不露身份地過(guò)去瞧瞧?” 膳食總管苦著臉點(diǎn)頭,“暫且看看吧?!?/br> 話(huà)音落下,門(mén)外守著的小太監(jiān)便在門(mén)口稟報(bào),說(shuō)羅三從外面回來(lái),要找織造總管回稟事情。 織造總管聽(tīng)了,本打算起身出去的,大總管手一揮:“不是讓你們幾個(gè)過(guò)來(lái)用膳嗎,吃吧吃吧。你那徒弟我知道,挺機(jī)靈的,讓他進(jìn)來(lái)回事吧?!?/br> “多謝大總管賞識(shí)?!笨椩炜偣芴嫱降艿懒酥x。 羅三聽(tīng)到可以見(jiàn)大總管和另外三位總管,也是精神一振,將衣衫好好理了一理,想了想還是拎著食盒進(jìn)了門(mén)。 給幾位總管行禮問(wèn)安后,他將食盒放到了桌上:“正好趕上幾位總管用膳了,小的從宮外帶回幾道菜,覺(jué)著師傅會(huì)喜歡,就冒昧地拿給幾位嘗嘗?!?/br> 大總管調(diào)侃織造總管:“你這徒弟倒是有孝心,今兒是我們沾光了?!?/br> 麻辣燙和燒烤涼了以后味道不好,羅三在店小二的建議下只一樣帶了一碟子,倒是口水雞、鹵味拼盤(pán)、糖醋排骨、紅燒rou、油酥河蝦、野菌鴿子湯這幾樣,除了紅燒rou和鴿子湯需要送去灶上熱一熱,別的端出來(lái)光是從顏色上就令人眼前一亮。