第290章 傳膳
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立夏一聽皇后娘娘要給她賜那啥玉如意,頭皮就開始發(fā)麻。輾轉(zhuǎn)反側(cè)一晚上后,想起今天是朝霞殿殿試的日子,干脆帶著兩個丫鬟和喜公公派給她的一位掌事姑姑一起到了御茶膳房。 御茶膳房作為四月二十大宴的主戰(zhàn)場,立夏進宮后就做了諸多改動。今日朝霞殿有皇帝和大臣們,也有近百位的天之驕子,哪怕沒有立夏指揮,茶坊和點心房的管事太監(jiān)業(yè)已按照常例做了安排。 但是點心用的是立夏改良后的方子和搭配,茶水也改成沖泡而不是烹煮。從皇帝貼身太監(jiān)和禮部負責(zé)的大人反饋來看,今日的茶水點心是很合皇上和臣工們心意的。 等立夏到的時候,兩房的管事太監(jiān)正湊在一起興奮不已。見著立夏,兩個年逾五十的管事太監(jiān)滿臉佩服,諂媚得和第一天見著立夏那傲氣模樣形成了鮮明對比。 立夏心里裝著事,并沒有多和兩人說什么。倒是聽莊姑姑說,南墻邊是能看到朝霞殿進士們考試的考場的,她帶著兩個丫鬟在那邊站了許久。 只是朝霞殿前的進士太多,從她這個角度只能看到寥寥十?dāng)?shù)人,根本就沒見著葉修齊或者商瑾昱的身影,倒是見著了極味樓住客劉叔同。 立夏看了一會兒就沒了繼續(xù)看下去的興趣,無非就是這些人跪坐在墊子上奮筆疾書,她實在沒興趣。有這個空閑的還不如去廚房里做點大菜。 在立夏前世生活的世界,大部分能夠上餐桌的都成了保護動物。可在這個世界,很多地方都還受到動物的侵?jǐn)_,動物rou雖然難吃,但大家還是以餐桌上有虎鞭、熊掌為榮。 【ps:重要提示,在三次元現(xiàn)實中請拒絕野味、拒絕野味、拒絕野味!本文只為情節(jié)需要?!?/br> 御茶膳房的rou庫今日收到了一頭鹿。鹿rou有補脾益氣、溫腎壯陽的功效,鹿血、鹿rou、鹿茸都能夠入菜??烧簟⒖沙?、可燉、可炙。 立夏選了里脊,做了一道香炒里脊;鹿腿做了丁香鹿rou;肋條紅燒、臀rou炙烤、通肌rou炒絲、鹿腿用瓦罐加了人參燉煮…… 幾個御廚在立夏指點下分別取了原料動起來,加在一起能湊個冷熱十二道全鹿宴席來。 除了鹿rou,立夏之前做的火腿、香腸、熏rou也都讓膳食監(jiān)帶進了宮,能做的菜肴就更多了。特別是火腿,和什么搭配都美味。 立夏今天心里有事,沒想到解決方法之前就想給自己找點事做。一不小心就做了許多菜,卻一直不見喜公公的人帶著食盒過來。 立夏以前做了飯菜都是直接讓所有人一起分享,可這皇宮里階級分明,莊姑姑早就提點過她,可以讓掌事的人稍微分吃一些,但底下那些就沒什么必要了。 正在立夏苦惱著要不要把這些菜肴帶到內(nèi)務(wù)府膳房再給管事的人分一分時,前面噼里啪啦腳步聲響,御茶膳房掌事太監(jiān)幾乎是連滾帶爬地來到了立夏所在的,專做素菜的菜房。 “佟娘子、莊姑姑,傳……傳膳……” “好好說話!”莊姑姑在宮中資歷比喜公公還要高。而且莊姑姑是崇康帝帶人攻破皇宮后主動投誠,并且?guī)椭缈档鄯€(wěn)住后宮的人。 在太后和皇后娘娘來皇宮之前,莊姑姑一直掌管后宮秩序,不比崇康帝身邊的福公公還有內(nèi)務(wù)府總管喜公公權(quán)利小。 就是這么一位嚴(yán)肅又嚴(yán)厲還有手段的大宮女,在太后和皇后進宮后決然地辭去了所有事務(wù),自請退居冷宮。 但是崇康帝看中了莊姑姑的能力,把人送去了寧楓身邊。寧楓卻是第一時間就讓莊姑姑跟著立夏,也多虧了莊姑姑,立夏不但再也沒遇到木管事那樣陽奉陰違的太監(jiān),簡直是本人過處、人畜皆順。 莊姑姑往立夏跟前一站,膳房管事嚇得一哆嗦,說話好歹順溜了:“皇上……皇上要在朝霞殿用膳,讓……讓傳膳!” “傳膳便傳膳,你哆嗦什么!”莊姑姑沉著臉,“你們外朝這些侍候的人,是該緊一緊皮子了?!?/br> 怕立夏不知道皇宮里的規(guī)矩,莊姑姑訓(xùn)完了人之后便小聲給立夏解釋道:“皇上入口的東西事關(guān)重大,宮中有專門的御廚烹調(diào),一般不會在別的宮殿傳膳?!?/br> “這樣???”立夏其實是知道皇帝有專門的御廚房。 莊姑姑卻是接著說道:“佟娘子也不用擔(dān)心,要是奴婢沒猜錯的話,皇上早已經(jīng)嘗過你做的那些菜肴?!?/br> 莊姑姑眼睛多利啊,早就察覺有時候到立夏這邊拎食盒的不是喜公公那的人,倒是福公公手底下幾個小子來來回回好幾次。 “我不擔(dān)心。”立夏對別的事情并沒有太多信心,對自己做的吃食卻是信心十足:“只要我做的這些菜肴別被一些別有用心的人加料,隨便給誰吃都是一樣?!?/br> 莊姑姑這段日子沒少吃立夏的手藝,再冷硬的心也被美食給捂暖了??戳⑾倪@信心十足的模樣,忍不住勾起了嘴角:“佟娘子說得是,是我們著相了。” “皇上是打算在哪用膳?只是皇上一人還是有別人?”立夏問。 這邊來傳膳的小太監(jiān)也轉(zhuǎn)達了福公公的意思,崇康帝在朝陽殿偏殿用膳,不止他一人,還有內(nèi)閣幾位大臣,吃了飯要商量一些事情,搞不好要忙到天黑。 另外還有四位守衛(wèi)皇帝安全的御林軍副統(tǒng)領(lǐng)和一隊御林軍?;噬虾蛢?nèi)閣幾位大臣在殿內(nèi)用膳,御林軍副統(tǒng)領(lǐng)在殿外榕樹下席開一桌,別的御林軍就隨便吃點什么對付下。 立夏一邊檢視做好的鹿rou、火腿為主的各色菜品,不好看或者有一些容易引起過敏的菜肴撤下來,別的便都裝盤精致送去了偏殿。 御林軍副統(tǒng)領(lǐng)好歹也是從四品的武官,菜品比皇帝的簡單,但加重了分量。 普通的御林軍就簡單多了,直接一人一個大海碗,底下是飯,上面蓋兩葷兩素菜肴,換著班躲著點吃了便成。 安排好了三種規(guī)格的膳食后,立夏大大地松了一口氣,小聲和莊姑姑談笑道:“我一直以為這些御林軍跟著皇上要餓一天,下值了才能回府吃飯?!?/br>