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筆趣閣 - 歷史小說 - 錦衣衛(wèi)小飯?zhí)茫朗常┰诰€閱讀 - 錦衣衛(wèi)小飯?zhí)茫朗常?第136節(jié)

錦衣衛(wèi)小飯?zhí)茫朗常?第136節(jié)

    抄手分量不算多,約莫五到六個,很適合夜嶼的食量。

    食盒里還放了湯勺和筷子。

    夜嶼拿起湯勺,輕輕舀了一點(diǎn)雞湯,吹了吹,送入口中。

    雞湯順滑無比,咸中帶鮮,豐澤醇厚,在口腔了轉(zhuǎn)了個圈,順著喉嚨緩緩流如胃腹,整個胃部都變得熱乎乎的。

    夜嶼最近胃腹不好,疼痛不時發(fā)作,喝了藥也只能勉強(qiáng)壓下來。

    胃腹經(jīng)常屬于隱隱作痛的狀態(tài),方才喝點(diǎn)熱湯,反而有種放松舒展的感覺。

    夜嶼再舀起一勺雞湯,送入口中。

    溫暖、舒適。胃腹好像迎來了一個柔軟的擁抱。

    夜嶼拿起筷子,夾起一個抄手,啟唇,咬下一口。

    抄手表皮軟糯,被雞湯浸透之后,每一寸都透著雞rou的葷香,濃而不烈,恰當(dāng)好處。

    抄手里面的rou餡兒,綿軟里帶著些許嚼勁,肥瘦相間,風(fēng)味別具一格。

    一個抄手吃完,已經(jīng)滿口鮮香。

    夜嶼下意識感知了一下胃腹,也并沒有不適的感覺。

    胃疾就是這樣,好一陣壞一陣,似乎永遠(yuǎn)也無法根治。

    尹忠玉正全神貫注地對付眼前的吃食。

    他那碗是紅油抄手,和夜嶼的雞湯抄手孑然不同。

    紅彤彤的湯底,環(huán)抱著又軟又白的抄手,抄手上染了紅油,油多rou滿,看得人食指大動。

    尹忠玉夾起一個紅油抄手,草率地吹了吹,張開口,一股腦兒吞進(jìn)嘴里。

    舒甜包的抄手不算太大,恰好能一口一個。

    濃郁的油香,火熱的麻辣,一下便席卷了整個口腔,讓人為之一振。

    咬破抄手皮,rou汁頓時爆出,又是新一輪的刺激。

    剛剛出鍋的抄手,到底還是有些燙的,尹忠玉一邊吃,一邊嘶嘶哈哈地吸氣吐氣,那模樣十分滑稽。

    夜嶼下意識看了他一眼,尹忠玉尷尬一笑:“呵呵呵……好吃!就是有點(diǎn)兒燙!”

    夜嶼的吃相則優(yōu)雅得多,他慢條斯理地喝著雞湯,抄手已經(jīng)吃了四個。

    這是他早膳吃得最多的一次。

    吳僉事和吳鳴幾乎同時到了。

    吳僉事見夜嶼坐在桌案前用早膳,表情驚得差點(diǎn)裂開了。

    “大人如今也開始用早膳了?”吳僉事忍不住問道。

    夜嶼找出手帕,輕輕擦了擦嘴,淡聲:“偶爾為之。”

    尹忠玉腹誹道,大人吃不吃早膳,完全取決于董姑娘是否為他開小灶。

    唉……董姑娘若什么時候能為自己開小灶就好了,一定要點(diǎn)個滿漢全席!

    吳鳴見夜嶼開始用早膳,也跟著笑起來,道:“大人如今的飲食習(xí)慣,是越來越好了?!鳖D了頓,他又道:“我感覺大人的面色,比我們下江南之前,要好多了?!?/br>
    吳鳴這么一說,吳僉事和尹忠玉也忍不住仔細(xì)打量夜嶼。

    他仍然面色蒼白,身量清瘦,但看起來確實(shí)比之前多了幾分生動的氣質(zhì)。

    夜嶼挑了挑眉,輕咳一下:“開晨會罷?!?/br>
    眾人連忙斂了神色。

    -

    伙房之中,所有人都忙開了。

    鍋中熱油鼎沸,舒甜夾起一塊裹了粉的rou段,放入油鍋之中——綿軟的rou段,一旦入了油鍋,立即挺了起來,像一搜小船,在油鍋里愉快地打轉(zhuǎn),帶出了一圈細(xì)細(xì)的氣泡。

    舒甜又接二連三地放入rou段,油鍋里開始熱鬧起來。

    舒甜手持一柄鍋鏟,輕輕撥弄鍋里的rou段,rou段大約和拇指同寬,長度約莫寸許,它們簇?fù)碓谝黄?,在鍋里上下翻騰。

    舒甜正在做一道北方的名菜——溜rou段。

    溜rou段外表焦脆,內(nèi)里細(xì)嫩,咸中帶甜,很是開胃。

    炸好的rou段,外表脆嫩無比,舒甜用漏勺將它們撈了起來,放到一邊晾涼,涼了之后,需要復(fù)炸一次才行。

    待rou段冷卻的同時,舒甜開始調(diào)制溜rou段的醬料。

    清水做底,舒甜灑了一勺鹽進(jìn)去,然后是糖、醬油。

    舒甜想了想,又放下米醋少許,醋能幫助消化,也可以解膩。

    然后,又加了一勺干淀粉進(jìn)去。

    整個醬料呈現(xiàn)淡棕色,攪拌之后,變得十分濃郁,有些掛壁便是好了。

    舒甜將鍋中的油燒熱,將脆生生的rou段又倒了進(jìn)去,二次復(fù)炸。

    rou段經(jīng)過二次油炸之后,慢慢呈現(xiàn)出金黃的色澤,內(nèi)里的rou也變得更加硬朗。

    舒甜果斷地將rou段撈出,放到一旁備用,條條rou段都硬戳戳的,看起來很有個性。

    換鍋燒油,蔥姜蒜“滋啦”一聲,全部倒入鍋中。

    鍋里爆香后,舒甜將炸好的rou段,以及準(zhǔn)備好的青椒,一股腦兒倒入了鍋里,開始翻炒。

    原本脆嫩的rou段,翻炒過后,還多了一層酥香,rou段明晃晃的,香味四溢,看得人垂涎欲滴。

    舒甜將做好的溜rou段,倒入了準(zhǔn)備好的食盒里。

    這三個食盒,是昨日她出去找?guī)煾蹈脑斓?,與其他錦衣衛(wèi)用的食盒,有些不同。

    舒甜又陸續(xù)做了兩個菜,依次放入食盒之中,然后,仔細(xì)地包好,碼放到食籃之中。

    舒甜看了看時辰,他們應(yīng)該快出發(fā)了。

    她拎起食盒,便出了伙房,向錦衣衛(wèi)指揮司大門走去。

    冬洪早就駕車等在門口,見到舒甜過來,沖她點(diǎn)頭一笑:“董姑娘!”

    舒甜也報以一笑:“冬洪大哥,今日又送兩位大人出去?”

    冬洪笑著答道:“是啊,夜嶼大人最近行程太滿,四處奔波。”

    舒甜微微頷首,道:“你們都要保重身體才是?!?/br>
    “多謝董姑娘關(guān)心,我昨日在府里遇見添兒小姐,添兒小姐還在念叨您呢!她還問您什么時候再去都督府陪她住一段時間……”

    舒甜微愣。

    玉娘的事已結(jié)束,她如今不過是錦衣衛(wèi)指揮司的廚娘而已,按理說,和都督府不會再有什么牽連了。

    舒甜淡笑一下:“等我有空了,去看看添兒?!?/br>
    上次從江南帶回來的禮物,還沒來得及給她。

    冬洪憨厚一笑:“那好,我會轉(zhuǎn)告添兒小姐的?!?/br>
    兩人正說著話,尹忠玉便大步走了過來。

    “董姑娘,飯食這么快就備好了?”尹忠玉目不轉(zhuǎn)睛地盯著舒甜手中的食籃,滿臉期待。

    他們今日走得早,原本擔(dān)心舒甜來不及做午膳,但沒想到她這么快就準(zhǔn)備好了。

    舒甜將食籃放在車架上,打開蓋子,拿出里面的食盒,道:“尹大人,今日這食盒用法有些特殊,你看看這兒,有一個孔?!?/br>
    尹忠玉聽了也有些好奇,便立即湊過去看。

    食盒看起來比尋常食盒要大一些,打開蓋子,則會發(fā)現(xiàn)這個食盒的壁格外厚。

    在厚壁旁邊,有一個小孔。

    尹忠玉疑惑問道:“這個小孔是做什么用的?”

    舒甜答道:“你們在外辦公,等到用膳時,飯食可能就涼了……這個食盒的外壁是有兩層的,若是飯涼了,可以將熱水注入這個孔里,相當(dāng)于有熱水環(huán)繞,可將飯加熱?!?/br>
    舒甜說罷,重新將食盒包好,仔細(xì)放進(jìn)食籃里。

    尹忠玉嘖嘖稱奇:“還有這樣的食盒?我倒是第一次見??!”

    冬洪也覺得十分驚奇,其實(shí)他不算是錦衣衛(wèi)指揮司的人,但舒甜每次給夜嶼準(zhǔn)備吃食,也會為他備上一份,這讓冬洪十分感動。

    冬洪笑道:“董姑娘真是細(xì)心,這樣一來,咱們就不用吃冷飯了。”

    舒甜抿唇笑笑:“這食盒才做出來,加熱的效果如何,我也不知道……尹大人記得提醒夜嶼大人,別吃冷食,若是飯冷了就別吃了,爭取買些別的吃?!?/br>
    尹忠玉呵呵一笑:“董姑娘廚藝高超,冷一點(diǎn)點(diǎn)也無所謂的!怎能辜負(fù)你一番辛苦?”

    舒甜搖了搖頭,道:“大人胃腹不好,若是再吃冷飯,簡直是雪上加霜……我為大人做飯,是希望他的胃疾能快些好起來,并不想給他增添負(fù)擔(dān)?!?/br>
    舒甜神色鄭重,一雙美目澄澈見底,灼灼其華。

    尹忠玉和冬洪面面相覷,不由得也正經(jīng)了幾分,尹忠玉道:“董姑娘放心,我親自幫大人熱飯。”

    冬洪也補(bǔ)充道:“若是尹大人不在,我也可以督促大人進(jìn)食?!?/br>
    舒甜莞爾。

    送完了餐食,舒甜便與尹忠玉和冬洪道別,回后廚去了。

    她今日在菜肴上做了一些新嘗試,也不知道他們會不會喜歡……她一面想著,嘴角忍不住微微揚(yáng)起。

    微風(fēng)拂動,舒甜發(fā)上絲絳飛揚(yáng),衣帶飄飄。

    她膚如凝脂,眉眼若月,嘴角噙著淡淡的笑意,沿著中庭,一路向內(nèi)院走去。

    殊不知,她施施然離去的這畫面,早已落在某人眼底。

    夜嶼凝視她的背影一瞬,輕輕勾了勾唇。

    直到她走遠(yuǎn)了,轉(zhuǎn)過墻角,他才收回目光。

    夜嶼踏出錦衣衛(wèi)指揮司大門。

    尹忠玉回頭一看,笑道:“大人,您怎么才來啊,董姑娘剛剛走,您可有看見?”