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筆趣閣 - 都市小說(shuō) - 在古代養(yǎng)貓遛狗的日子[美食]在線閱讀 - 第6章

第6章

    柳大嬸這樣的性子,讓寧瀾生出幾分佩服。

    柳大嬸和小可憐母親娘家是同村,她家窮,打小沒(méi)少受小可憐母親家救濟(jì),因此一直記在心里。

    寧瀾這次鬧著從寧二叔家分出來(lái),為確保萬(wàn)無(wú)一失,得找個(gè)幫手,頭一個(gè)就想到了她。

    柳大嬸沉默著應(yīng)下,對(duì)寧瀾琢磨設(shè)想的各種細(xì)節(jié)也上心,確確實(shí)實(shí)也是幫了大忙的??傻降姿龥](méi)有真的看見(jiàn)寧二叔寧二嬸上山,心里有疙瘩。

    寧瀾不知如何勸解,他也的的確確是沒(méi)有說(shuō)謊的。

    ......

    這晚是寧瀾穿過(guò)來(lái)之后睡的最安穩(wěn)的一晚,次日一早醒來(lái)感覺(jué)充滿(mǎn)了力氣,利落地打水洗漱一番,熬了兩碗濃稠的粟米粥慢慢喝著。粥上面飄著許多未脫掉的皮殼,但不妨礙他的好胃口。

    寧瀾一邊喝粥一邊打量這個(gè)小院,小院構(gòu)造擺設(shè)和秦大哥家差不多,只是比秦大哥家大了一些。

    房子也是土坯,坐北朝南,一間主屋坐落于正中,西邊一間小雜物間和一間廚房挨著,東邊一個(gè)小書(shū)房,旁邊小籬笆圍起了一片空地,原來(lái)應(yīng)該是菜園。

    小書(shū)房應(yīng)是小可憐的父親讀書(shū)用的,只是里面的書(shū)和筆墨紙硯都沒(méi)有了,只剩一疊用過(guò)的不能再用的草紙,兩面都密密麻麻寫(xiě)滿(mǎn)了字,寧瀾小心的把草紙上的灰清理干凈仔細(xì)收了起來(lái)。

    寧瀾又把屋中都翻了一遍,想找找小可憐母親有沒(méi)有留下東西,可惜什么也沒(méi)找到,不禁有點(diǎn)難過(guò)。

    打起精神,寧瀾準(zhǔn)備把主屋重新布置一番,家中難免有客人來(lái),一進(jìn)來(lái)看見(jiàn)一張床大剌剌的擺著不好看。

    挪床的時(shí)候,倒讓寧瀾在床腳下發(fā)現(xiàn)一支木簪,木簪簡(jiǎn)單雅致,刻著梅花,必是小可憐母親用過(guò)的。寧瀾同樣小心翼翼的把木簪擦拭干凈和那一疊草紙收到了一起,心中的難過(guò)被這小驚喜驅(qū)散不少。

    收拾完空空如也的家,寧瀾在心里盤(pán)算著日后如何賺錢(qián)。他現(xiàn)在手里有三爺爺借的 300 文錢(qián),就算不置辦東西,光吃飯也撐不了太久。

    寧瀾左思右想,想不出個(gè)所以然,干脆先不想了,先去山腳下挖野菜。

    秋季地里水邊都是寶,各種野菜數(shù)不勝數(shù),有的盡管拔了,吃不完在水中焯過(guò)晾干,到冬天再吃也是可以的。平日里炒了、蒸了或和面捏成菜窩窩,都是很好吃的。

    挖完野菜,寧瀾又去撿了些干草來(lái)鋪床?;▼饍旱谋蝗煲€的,這時(shí)代被褥值錢(qián),是家中的開(kāi)支大頭,他不能總占著。

    撿來(lái)的干草需要在沸水中煮過(guò)晾干才能用,煮過(guò)的干草軟,鋪起來(lái)舒服,高溫還能殺死一些藏在干草里的雜菌。寧瀾現(xiàn)在身體虛弱還有傷口沒(méi)好,不敢大意,萬(wàn)一染了病得不償失。

    晚飯寧瀾把剩下的一只野雞燉了,那只野雞總蹦跶讓他饞rou味了,辣辣的黃燜雞好吃,可他現(xiàn)在只能吃清淡的,便向花嬸兒討了些山菇來(lái)燉湯。

    寧瀾沒(méi)拔過(guò)雞毛,只知道得先在熱水里燙了,一頓cao作下來(lái),他比野雞還狼狽。

    花嬸兒隔著院墻看不下去,叫了兒子寧大旺來(lái)幫他,寧瀾識(shí)趣兒的蹲在一旁學(xué)習(xí)。

    “大旺哥,你可真厲害,”寧瀾由衷贊嘆,寧大旺今年 19,剛?cè)⒘讼眿D兒,長(zhǎng)得高高壯壯的,憨厚的像只熊,可手里的動(dòng)作利落的很。

    “嘿嘿,”寧大旺憨憨的笑了兩聲,“干的多就會(huì)了?!?/br>
    寧瀾先把湯燉上,然后著手炒雞血,那雞血加了水和鹽巴靜置了一個(gè)小時(shí)了,已結(jié)了塊

    雞血切片,焯過(guò)水。鍋中熱油爆香蔥、姜、蒜、花椒,加一勺豆醬迅速炒勻。然后倒入雞血翻炒,加清水沒(méi)過(guò)雞血,少許鹽巴調(diào)味。水燒開(kāi)后下蒜苗,中小火煮至變軟,收凈湯汁可出鍋。

    等到野山菌獨(dú)有的香味飄出來(lái),雞rou也燉好了,rou軟軟爛爛的,骨頭也酥掉了。

    寧瀾把雞湯和炒雞血都分出了一些給花嬸兒送去,花嬸兒給了他兩張烙的暄暄的玉米餅子。他明日打算上山,正好把這餅子當(dāng)干糧帶上。

    靠山吃山,寧瀾想去山上看看都有什么。他認(rèn)得不少草藥,了解習(xí)性,也知道每種藥材該如何處理,興許能靠采藥換些錢(qián)。

    雨后也是菌子最旺盛的時(shí)候,順道采些野山菌來(lái)吃。像吃食之類(lèi)的東西,村里是人也常去采的,平時(shí)給桌上添個(gè)菜夠了,但是要拿來(lái)?yè)Q錢(qián)是不夠的。

    趕早不趕晚,次日清早寧瀾循著記憶上了山,他略往里面走了些,沿途留下記號(hào)。近山來(lái)的人多,有中藥也被踩的不成樣子了。

    寧瀾并不盲目找,有些中藥他認(rèn)得但這個(gè)時(shí)代未必就用來(lái)入藥了,他昨晚上翻來(lái)覆去想過(guò)了,準(zhǔn)備先找些柴胡去醫(yī)館探探路。

    柴胡清熱解毒,可治療肝郁氣滯、月經(jīng)不調(diào)、瘧疾等病,是自古以來(lái)非常常用的中藥,早在東漢張仲景所著的《傷寒論》中就記載過(guò)著名的“小柴胡湯”。

    而且野生柴胡分布地區(qū)非常廣,這個(gè)季節(jié)又是采收最好的時(shí)候。寧瀾有意識(shí)的往干燥山坡和林中的空地去找,果然叫他找到了不少生的極好的柴胡。

    柴胡根部入藥,挖采的時(shí)候需得小心不損壞根莖。寧瀾工具不趁手,之前也沒(méi)挖過(guò),剛開(kāi)始挖少不得損壞一些,慢慢便漸入佳境了。

    陽(yáng)光透過(guò)林中的葉子斑駁地灑到地上,樹(shù)葉隨著微風(fēng)沙沙作響,各種鳥(niǎo)鳴清脆悅耳。

    午后的陽(yáng)光打在身上很舒服,寧瀾坐在一條小溪旁把兩張玉米餅子吃完了,又掬了一捧溪水喝。趕明兒得用竹筒做個(gè)水壺隨身攜帶著,寧瀾受爺爺奶的影響習(xí)慣喝開(kāi)水。