這時地上的人緩緩睜開了眼睛，掙扎著就要坐起來。

    “哎，你別亂動，”李小墨趕緊扶住了，寧瀾也過去幫著把那人扶坐了起來，讓他靠在小廝懷中。

    “嗚嗚，少爺，”那小廝看見他家少爺醒了又止不住哭。

    地上人不耐煩道，“閉嘴，別哭了，”

    “你怎么樣，可有哪里不適，有沒有摔倒頭？”李小墨問那人。

    “暈的厲害，剛有陣兒眼前發(fā)黑，不能識物，現在好多了，”那人說話還算清楚，“馬車翻的時候頭磕到了木框上?！?/br>
    “若是這樣，你跟我回家讓我爺爺看看吧，我爺爺是村里的大夫，”李小墨不敢輕易讓這人走，如果他傷了腦袋里面，可能會要了命的。

    “這，少爺，我們還是回鎮(zhèn)上讓壽安堂的大夫看看吧?！蹦切P臉此時都是白了，他不是看不上鄉(xiāng)下的大夫，只是他駕的馬突然受驚讓少爺受了傷，若是少爺好好兒的回去他也是要挨頓打的，若是不好了，那他輕則被發(fā)賣，重則性名難保。

    寧瀾忍不住提醒道，“他現在不能受顛簸，會很危險的?！?/br>
    那小廝瞬間有點六神無主了。

    “有勞這位小哥帶路了，”還是那地上的青年發(fā)了話同意跟李曉墨回去。

    青年又坐在地上緩了一會兒，被幾個人攙扶著去了李大夫家里。

    寧瀾把一包菊花茶交給李大夫便準備回家，李大夫家中還有幾位病人。這邊李大夫也怕李小書裹亂，攆了李小書先去寧瀾家玩一會兒。

    李小書著寧瀾的郁郁道，“沒意思，我也能治病救人的?！?/br>
    “沒錯，我們小書可厲害了，”寧瀾溫言溫語地哄他，“餓不餓，我給你做好吃的。”

    李小書一貫的沒心沒肺，“太好了，謝謝瀾哥哥?！?/br>
    寧瀾從起來就沒閑著，早飯就喝了一碗粥，這會兒餓的不行，他準備烙個餅。

    寧瀾自己喜愛面食多過米飯，面粉是去村中的石磨磨出來的，顏色發(fā)黃，顆粒稍粗，不如他在鎮(zhèn)上吃的那樣精細，但麥香味十足。

    寧瀾先用溫水把面粉攪成絮狀，再揉成光滑的面團，蓋起來醒半個小時。鍋中燒開水，把切好的瓠瓜絲放進去焯一下，用黃芥末、鹽和米醋涼拌。

    這里各種調料還是比較全的，現世常用的醬油、醋也都有，但因為糧食產量低，以糧食為主材料制作的調料，量少價格也偏高，普通老百姓很少舍得大用。

    再說這里雖沒有辣椒，但人們也是極喜食辣的。這時的辣味來源主要有胡椒、芥末、和姜。胡椒是海外傳來的，比較金貴，上層人士用的多。芥末和姜則比較常見，芥末是芥菜的籽，研磨后加醋和水調和，用細紗布過濾出汁液，放涼即可。

    寧瀾用的醋是他自己酵的，一斤大米可以制作 20 斤的米醋，比買的合適。大米反復炒成金黃色，加水和糖密封在無油無水的壇子中發(fā)酵兩周就可以了。

    面團醒好，分出大小相同的劑子，搟成圓片，輕輕地抹一層油，再均勻的撒上鹽和蔥花，卷起來兩頭封好，搟成碗口大的圓餅，刷一層蛋液入鍋中烙熟。

    這樣烙出來的餅是一層一層的，面粉香氣和蔥花的咸香同時迸發(fā)在口中，酸酸辣辣的瓠瓜絲，解膩又開胃。

    “真的太好吃了，瀾哥哥，”李小書吃的停不下來，一口氣吃了四五張。

    “你慢點兒吃，沒人和你搶，”寧瀾很羨慕李小書的飯量，他也想多吃點兒快快長高，他現在太弱了，背簍都是用小號的。

    飯后寧瀾心安理得的打發(fā)李小書去刷碗，他很喜歡做飯，也是真的很討厭刷碗。

    寧瀾坐在院子中，泡上兩碗菊花茶，茶水冒著熱氣，菊花在水中重新綻開。小路上行人三三兩兩，不見匆忙，悠閑自得。遠山被太陽染上一層金色，不斷有悅耳的鳥鳴傳來。

    “我哥哥要是像你做飯這么好吃就好了，”李小書吃的坐不下去 ，揉著肚子在院中溜達消食，還不忘對寧瀾抱怨。

    “你哥哥知道你背后說他又該揍你了?！?/br>
    “嘿嘿，瀾哥哥最好了，你可千萬別給我哥哥說?！?/br>
    實在無聊，喝完一碗茶，寧瀾干脆教起李小書打太極，“對，像我這樣，含胸挺背，屁股收起來，腰放松，肩膀下沉，找遠離耳朵的感覺?！?/br>
    起初李小書覺著新鮮，像模像樣的跟著寧瀾練，就是練了幾式腿酸的慌，耍賴不練了，“好累，瀾哥哥?！?/br>
    倆人大眼對小眼，百無聊賴之際，寧瀾想起了小時候他和爺爺經常玩兒的一種游戲。

    寧瀾用木棍兒在地上畫出 6*6 的小方格，找兩顆石子兒當將，擺放在首行中間的位置，又撇 24 根兒小木棍當兵，靠著下面 4 行擺滿。

    將只有和兵中間空一格兒的時候能把兵吃掉，把兵吃完算將贏，若是兵把將四面都堵了將出不去就是兵贏。

    “可明白了？”寧瀾把規(guī)則詳詳細細的給李小書講了兩遍。

    “明白了，來吧，”李小書摩拳擦掌，躍躍欲試。

    “好，那我先當將，你先熟悉熟悉，一會兒咱倆石頭剪刀布，贏了的可以自由選擇身份，”寧瀾原來從沒贏過他爺爺，他爺爺是個老狐貍，三下五除二就能把他打的稀里嘩啦的。這點兒手藝對付李小書這個十歲的小孩兒還是綽綽有余的。

    李小書屢敗屢戰(zhàn)，玩兒的不亦樂乎，李小墨來接他時輸的不肯走，還是李小墨允了他次日再過來才肯回去了。