另一輛牛車平日往鎮(zhèn)里跑，也是幫助收入低的把他們平時織的布繡的花什么的拿鎮(zhèn)上換錢，一趟只收一文辛苦銀子。現(xiàn)在牛車去鎮(zhèn)上一來一回要四文錢，好些人家不舍得花這個錢。寧瀾也是為了提高大家發(fā)展副業(yè)的積極性，要想把日子過好，最終還是得靠自己。

    只是這樣做到底是損害了孫爺爺?shù)睦?，寧瀾登門商議解決辦法，孫爺爺是個豁達(dá)的，“嗨，我老了，以后少往鎮(zhèn)里跑兩趟就是了。”

    寧瀾便承諾了若以后孫爺爺有事，他能辦到的必不會推辭。

    另外這兩項(xiàng)福利只針對本族的人，寧瀾不是圣母，外人都指著他的臉罵了，他還上趕著對別人好，不是賤么。

    “少爺，你回來啦！”

    “阿北，你怎么燒火了 ，不是不叫你干這些事嗎？”阿北個子低，力氣小，寧瀾只叫他干些力所能及的事，這種危險(xiǎn)的活計(jì)向來不允許碰的，方伯知達(dá)幾人對他也是護(hù)的緊。

    阿北指指屋里，“少爺進(jìn)屋吧，我燒些茶送進(jìn)去?！?/br>
    寧瀾進(jìn)廚房滅了火，打發(fā)阿北去學(xué)堂接寧磊，自己去屋里了。

    “噎死了，你這小廝干什么吃的，怎么還不上茶？”寧奶奶正拿了一塊點(diǎn)心往嘴里送，聽見動靜還以為是阿北，嘴里不清不楚地罵著。

    寧爺爺咳了一聲，寧奶奶才正眼打量，發(fā)現(xiàn)是寧瀾道，“寧瀾啊，你養(yǎng)的奴才忒不聽話了，我替你管教管教。”

    “你們來做什么？”寧瀾現(xiàn)在看見這倆人就很厭惡。

    “怎么說話的？”寧爺爺還想拿大家長的范兒教訓(xùn)寧瀾，“你這個敗家子，又是修路又是買牛的，多少錢夠你折騰，從今天開始，你的錢都交給我來管?！?/br>
    寧爺爺是真不想來，寧瀾病好之后，他在寧瀾面前就沒占到過便宜，連二兒子一家都栽在了他手里?？伤焯炻犞鴮帪懭缌魉愕幕ㄥX，心里像刀子割了一樣的疼。

    “小黑，”寧瀾懶得廢話，招呼小黑進(jìn)來。小黑上來就把寧爺爺寧奶奶撲倒了，還一個勁兒的嗅著好似在找哪里好下嘴。

    寧奶奶癱坐在地上不敢動，“你個不孝子，快叫這畜牲起來?！?/br>
    “我早就說過了，爺爺奶奶做事前先動動腦子，再來惹我我不會輕易放過你們，可惜你們不長記性?！?/br>
    “我，我也是為了你好，”寧爺爺這話說的底氣十足。

    “爺爺奶奶放心，我的錢就是喂狗也不會多給你們一文的，”寧瀾不耐煩道，“小黑給我咬，咬傷了我治，咬死了正好。”

    “你，你，”寧爺爺眼瞅著小黑照著他的大腿就要來上一口，檔下不爭氣的流出黃色的液體，小黑聞見味惡心地走開了。

    寧瀾一陣無語，“兩條路，把屋里收拾干凈了走，以后不要再過來。要不我現(xiàn)在把你們打暈，趁半夜扔到后山狼窩里，來個活不見人死不見尸，你們選吧。”

    寧爺爺寧奶奶只好哆哆嗦嗦地拿水把屋里沖洗了好幾遍，直到寧瀾點(diǎn)頭才走了。

    他們走后寧瀾還是覺得惡心，又潑了一壺酒消毒才將將好受一些。

    寧爺爺寧奶奶回去大病一場，自此不敢再來招惹寧瀾。

    第44章

    村中修路很熱鬧, 但凡有點(diǎn)眼界的都知道修路的好處，好多人在家沒事也會過去幫忙。還有幾個嬸子伯娘自發(fā)組織做飯送飯，大家齊心協(xié)力效率很快。

    梨樹也該栽種了，村里人手不夠, 張叔勉勉強(qiáng)強(qiáng)招呼過來幾個人, 寧瀾把阿南知達(dá)知禮暫時安排過去，又從鄰村招了幾個人, 挖坑栽樹澆水。種完梨樹空地中又種下了黃豆, 這樣既不浪費(fèi)土地還可以改善土壤, 忙忙活活了好些天。

    “哥哥，我來看看阿黃, ”阿黃還有一個月就要生產(chǎn)了，笑笑拿過來很多軟墊子和軟布給狗寶寶鋪窩。

    “汪，汪，”阿黃像是知道那些東西是給它和寶寶準(zhǔn)備似的, 挨著笑笑蹭了好久。

    “鬼靈精, ”寧瀾和笑笑聊了幾句就去廚房了，他這兩日沒去作坊, 在家里研究棉花糖。

    年前白糖在京里炒了一陣兒, 如今價格已降下來了，也已經(jīng)推廣到了全國各地, 只是降過的價格還是中產(chǎn)階級往上的人群才買得起。

    能接觸到白糖的人多了，難保不會有那頭腦聰明的研究出糖的各種做法, 寧瀾時時刻刻都充滿了危機(jī)感。

    做棉花糖需得用到吉利丁, 吉利丁就是常說的明膠, 一般是從動物的骨頭和皮毛中提取的, 從骨頭中提取很復(fù)雜, 寧瀾選擇了豬皮。

    豬皮清洗干凈，放入姜片黃酒冷水下鍋煮10分鐘后，刮去內(nèi)里的油脂，然后切絲剁碎加水磨成細(xì)膩的糊狀。豬皮糊過濾一遍后上鍋熬至濃稠，用鍋鏟提起來時流動緩慢，晾涼凝固成奶白色就是豬明膠了。

    接下來鍋中放水加白糖和麥芽糖熬煮，雞蛋只取蛋白加鹽打發(fā)至干性發(fā)泡，然后加入guntang的糖漿拌勻，接著將溫水化開的豬明膠也加進(jìn)去，一直攪拌到蛋白糊不燙手就可以了。

    案板上鋪厚厚的熟糯米粉和糖粉，用雞蛋壓出一個個圓坑。蛋白糊倒入油紙做的裱花袋，擠到壓好的圓坑中，晾涼之后就是一個個圓乎乎的棉花糖了，做好的棉花糖再撒上一層糯米糖粉防止粘連就可以了。

    “哥哥，我來幫你，”笑笑洗干凈手進(jìn)來幫忙。

    “你拿蛋黃和牛奶蒸個焦糖布丁吧，”寧瀾正在打發(fā)蛋白，蛋白打發(fā)尤為費(fèi)力，他兩只胳膊都已經(jīng)發(fā)酸了，給笑笑說焦糖布丁的做法來轉(zhuǎn)移注意力。