第125章
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...... 第二天是個好天氣,陽光耀眼,風(fēng)也不冷。晌午時寧瀾做了熏魚,煮了一壺姜橙陳皮桂花茶在院里曬太陽,十分愜意,不由感嘆一聲,“要是泡泡和小九兒在就好了!” “小九和泡泡兒是誰,你不會背著我哥在外邊養(yǎng)了小的吧!”張長瑜剛夾了一塊兒熏魚,還沒吃又放下筷子滿臉不樂意地問。 “把我的熏魚放下,”寧瀾拿白眼翻他,這欠兒不登的孩子,“當(dāng)心我叫你哥揍你。” “哥,我瀾哥在外邊有人了,”張長瑜賤嗖嗖地扯著嗓子喊他哥,沒成想他哥根本不理他。 寧瀾一臉得意,招呼過來寧磊和阿北揍他,自己拉住南星。張長瑜打小習(xí)武,一個人不是他的對手,結(jié)果倆人也不行,還是屋里出來的張九如把他按住了。 “長瑜少爺,你真厲害,”阿北狼狽起身,整理好衣衫,一臉崇拜的看著張長瑜。 張長瑜被他哥拉開正不太高興,這會兒又得意起來,“嗨,也就那樣吧,我哥哥們比我厲害多了?!?/br> 男孩子的快樂簡單,不覺得輸贏是多大的事兒,一會兒又湊一起說說笑笑了,張九如和寧瀾閑坐在一旁看著他們樂。 “哥,瀾哥,熏魚別吃完,給我留兩塊兒,”張長瑜惦記著吃,時不時要扭頭招呼一聲。 “多著呢,放心玩你的吧?!?/br> 熏魚容易做,做一次浸汁能用好幾回。熱油把蔥、姜、蒜先煸香,再加入清水、八角、桂皮、丁香、香葉、白芷、小茴香、黃酒、糖、醬油、米醋熬煮半個小時至汁液掛勺,濾出香料,只留浸汁晾涼。 草魚去頭去大骨切成長條,少許鹽添加底味,熱油炸至金黃撈出,等一分鐘后再復(fù)炸一次,魚rou會更加酥脆。等炸好的魚溫度降下來一些,放入浸汁中泡三十秒撈出,浸泡時間太長魚rou會變軟而且偏咸。泡的剛剛好的熏魚外酥里嫩,咸甜交織,越嚼越香。 幾個半大小子玩累了把吃的喝的造了個干干凈凈,傍晚時,張九如就帶著張長瑜就回署衙了,他還有應(yīng)酬,不便在這兒長住,而且隔日李小墨和笑笑也要來走親戚。 次日一早吃了飯廚娘們就忙活開了,切洗燉煮,各色吃食預(yù)備了不少。寧瀾cao心,所有入口的都要親自盯著,唯恐出現(xiàn)一絲疏漏。 “哥哥,快別忙活了,”笑笑身體養(yǎng)的好,已顯懷了,心疼哥哥為她忙上忙下,小心著把他從廚房拉了出來。 “我去盯著,少爺小姐們放心,”趙嬸兒是一直照顧笑笑的,清楚她的口味與禁忌,便主動去廚房幫忙了。 屋里除了寧磊、寧瀾,便只有笑笑、李小墨和李小書三人,幾人像是在洞溪村一樣,輕松愉快的閑話家常,不知不覺時間的消逝。 ...... 糖水鋪子開始營業(yè)后,知達(dá)要忙成親許多事暫時顧不上,寧瀾就親自盯著叫阿北上手去做。別看阿北在家總愛哭哭啼啼的,真管起事來還挺有魄力,邏輯上也十分清楚。鋪子里的jiejie嬸嬸們原來把他當(dāng)小孩子疼,如今也多了幾分敬重。 知達(dá)成親后就要搬出去住,寧瀾這才覺出院子里空空蕩蕩的。寧磊要上學(xué)十日才回來一次,糖作坊和小院離的遠(yuǎn),阿南也不能?;貋恚虼顺W〉闹皇O掳⒈焙弯佔永锏膬蓚€廚娘了。 家中人少,寧瀾當(dāng)時也是挑了一個小二進(jìn)的院落租下了。小院坐北朝南,一進(jìn)宅門左轉(zhuǎn)通過一道屏門后左手邊是一排倒座房,倒座房西邊設(shè)有廁所,東邊原是私塾后來改成了住所,給知達(dá)阿南他們住,中間的房子供廚娘們居住歇息。 正常來說完整的小院都是三進(jìn)的,最里邊一進(jìn)院落安全、隱私性強,是專給女眷居住的,因笑笑已經(jīng)成親了,寧瀾租房子的時候便沒考慮。 通過右手邊的垂花門進(jìn)入院內(nèi),正對面是正房,房內(nèi)有三間屋子,中間為中堂,兩側(cè)分別為臥室和書房。正房兩側(cè)各有一間耳房,都與正房相通,一間阿北居住,方便照顧寧磊,另外一間設(shè)為了庫房。 東西兩邊為廂房,均有抄手游廊,與垂花門相通,廂房內(nèi)也是各設(shè)有三間屋子。東廂寧瀾過來時居住,西廂大部分時間都空著。東廚司命,廚房設(shè)在東廂房南側(cè)。西廂南側(cè)還有一間廁所,因西南側(cè)為煞位,需用廁所的污穢之氣鎮(zhèn)壓。 院內(nèi)有房主種下的有兩棵柿子樹,表示事事如意,今年柿子樹上掛滿了沉甸甸的果子,大都做成了柿子醋和柿餅,剩下一小部分做了凍柿子吃。另外院中還有一些常見的花草,寧瀾清出來一小塊地種菜,倒也不違和。 如今這院子少一個人都能看出空蕩,知達(dá)到底是怕平時阿北回來一個人太孤單,便同月兒商議了暫時住過來,反正外邊租房也要錢,不如把錢給自己人。寧瀾也開心他們能互相照應(yīng),就把西廂房讓了出來,倒座房光照差,叫新娘子住太委屈了。 成親的事寧瀾經(jīng)過一次,比知達(dá)多些經(jīng)驗,空了也會幫著上上下下忙活。但是他倆再怎么做也比不上長輩周全,幸得還有李大夫能多提點著。 小院里新年的燈籠還未撤下,又掛上了紅綢,到了成親那日,吹吹打打的更是叫人聽著高興。因為月兒和知達(dá)都沒有什么親戚,兩邊只請了最親近的人熱鬧了一回。街坊四鄰那里,寧瀾讓阿北在院外擺放了喜糖和喜餅,隨他們?nèi)≈浴?/br> 儀式舉行時,知達(dá)把寧瀾奉為上賓,寧瀾推脫不掉,幸好準(zhǔn)備的禮錢豐厚,幾人多年相處的默契,不用說出來,彼此都已從心里把對方當(dāng)家人看了。