第七十九章
用完午飯,許綿拿著和離書,臨走前叮囑弟弟“你們還小,學(xué)院里有些事不要參與。明年不知是何光景,手里攢了錢不要亂花,多攢些筆墨,多買些書”。 “好的,jiejie。真的不揍楊九”? “不許胡來(lái)”許綿瞪了許惟一眼,這弟弟越來(lái)越不省心了。 帶著孩子回到司府已經(jīng)過了申時(shí),天陰沉沉的,寒風(fēng)陣陣,更加冷了。 許綿去針線房看冬衣,全套的保暖就剩棉襪了,今日能做完,明日就能送往北境。于是轉(zhuǎn)頭去了司牧嵐的院子。 書房里就他一人,正在練字,少年身披雪白狐裘大氅,一張稍顯稚嫩的臉雌雄莫辨。左側(cè)后放著兩盆炭火,一進(jìn)屋子暖烘烘的。 許綿朝他跟前放下和離書“少爺簽字吧”。 司牧嵐有些孩子氣的閉著眼,“我看不到,我不簽字”。 許綿無(wú)奈,這狗屁律法真是煩死人,奴仆成親休妻,合離,都要主家簽字才行。 聽到許綿嘆氣,司牧嵐睜開眼睛,一雙杏眼有些可憐巴巴的看著她。 看著她比弟弟還小上半歲,cao心的比許惟多的份上,就不為難他了。 抬手摸摸他的腦袋,“行吧,等大爺回來(lái)再簽吧”。 感受許綿摸著他的腦袋,心里一股莫名情緒升起。除了幼時(shí)祖母摸過他的腦袋,再也沒人對(duì)他這般親近。 “嗯,今日府里有新鮮的鹿rou,中午你不在府中,鹿rou人參湯讓廚房晚食給你送去”。 “多謝少爺。給大爺做的冬衣,今日便可全都做好,少爺可安排人快馬送去”。 “好,你兄長(zhǎng)的也一并交予我,明日隨大哥的一起送去”。 “好,之前答應(yīng)食為天的金掌柜,贈(zèng)他兩個(gè)菜肴方子。我這里有幾個(gè),想請(qǐng)少爺參考一二,交出哪兩個(gè),剩下的叁個(gè)給府里的酒樓”。 “這菜肴方子如此珍貴,怎能輕易贈(zèng)出去”司牧嵐接手家里產(chǎn)業(yè)后,才知道,酒樓得有招牌菜,客人才多。 一般權(quán)貴家中有擅長(zhǎng)廚藝的師傅,若是有別人沒有的菜肴,那生意能獨(dú)霸一方了。 “我夫妻二人鬧出許多事,幸好沒辱沒司府名聲。這叁個(gè)方子是給大爺少爺賠罪的,不過得讓廚子做出味才行”。 許綿拿著方子“這火鍋需要打造鐵鍋,底料配方和鹵料配方還需少爺找齊”。 “那就把火鍋、鹵味和佛跳墻留下”司牧嵐看配方“這幾樣配料最多,味道應(yīng)該極好,應(yīng)該定個(gè)高價(jià)”。 許綿笑了“那就留下這叁個(gè)方子,等配料齊了讓廚師過來(lái)學(xué)。那剩下的兩個(gè)就送去食為天了”。 “好,讓大管家送去”。 “要不,晚食試試那個(gè)東坡rou和剁椒魚頭”說著司牧嵐咽了咽口水,他最喜歡吃新鮮沒嘗過的吃食。 “那少爺晚食去我那院子吧,將食材送去小廚房,我再給少爺做個(gè)rou丸子和魚丸子嘗嘗”。 “極好,六安,將大廚房的食材送些去許娘子的院子,若是鹿rou沒腌制也送半扇過去”,司牧嵐沖端著熱水進(jìn)來(lái)的六安道。 六安應(yīng)是,放下壺轉(zhuǎn)身吩咐下面的小廝去。 楊九自己將那處脆弱的rou柱搓傷了,司牧嵐請(qǐng)了大夫看,說要好生休養(yǎng)幾天。 許綿松了口氣,沒看到楊九在書房。臨走時(shí)偷偷問六安,才知曉他在養(yǎng)傷。 許綿回到院子后,食材都送來(lái)了。小廚房平日里就給兩個(gè)孩子做些輔食,干凈,東西也少。 將灶生火后,把孩子帶進(jìn)來(lái),許綿先處理了魚,魚頭不大,不如前世的胖頭魚。 康姐兒七個(gè)多月了,安安靜靜的坐在她的小搖籃里,不哭鬧,看著許綿忙碌,旭兒被仆婦看著在廚房里到處躥。 一旁專管小廚房的大嬸給許綿打下手,“這魚丸和rou丸我教給你做,日后主子們想吃你可以自己做了”。 嬸子也是家仆,大家叫她桂嬸,聽許綿愿意教她連忙道謝。 這時(shí)代,吃的菜肴雖多,但做法和調(diào)料不多。很多吃食都是簡(jiǎn)單的大釜燉,或者鐵鍋炒,油炸的,蒸的朗州少見。 魚rou用小石磨來(lái)回磨了叁遍,就怕里面的小刺沒碾碎。