第250節(jié)
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“桌上那碗憶苦飯你吃。” 王蔓云很滿意朱正毅的道歉,但也沒打算那么容易就放過。 “好,我吃。”朱正毅點頭,只要妻子肯原諒,他就算吃再難吃的憶苦飯,都沒有任何的關(guān)系。 朱英盛偷偷把父母各自看了一眼,后知后覺的他這才發(fā)現(xiàn)父母之間產(chǎn)生了矛盾,緊張及了,他跟哥哥一樣,也非常不希望家里鬧矛盾。 “時間不早,吃飯吧?!?/br> 王蔓云見兩個孩子都有點小心翼翼,不再說什么,而準(zhǔn)備吃飯。 “吃飯咯?!?/br> 兩個孩子積極響應(yīng),懂事地幫忙,盛飯,拿筷子,端菜,挪動餐桌,一會的功夫,一家人都坐在了餐桌前吃起了飯。 “媽,你做的憶苦飯真好吃,這是我吃過最好吃的憶苦飯。”朱英盛嘴里塞滿了飯菜還不忘夸獎王蔓云。 “喜歡吃就多吃點,這蕁麻草不管是大人吃了,還是小孩吃了,都有好吃?!蓖趼平o小孩夾了一筷子菜。 是雪里紅。 不能見rou,但卻沒有說不能用油。 這年代可不像后世那么鐘情植物油,家家戶戶在吃菜籽油的同時,也喜歡囤豬油。 豬板油熬出來的油,只要幾滴放進菜里,就能香得讓人回味無窮。 朱家因為朱正毅,條件不錯,加上跟王揚村的村民關(guān)系好,村里殺年豬后,不僅給王蔓云送了些臘rou與新鮮的豬rou,還送來一塊豬板油。 一頭豬身上也就只有一塊板油,不過這板油的出油率非常高,一塊就能熬出一小土罐的豬油。 泠起來的豬油能放,只要密封好,放一年都不會壞。 今天不能見rou,王蔓云就在菜里用了一點豬油,芋頭、雪里紅酸菜,再加上豬油,那就是絕對的美味,好吃得跟梅菜扣rou沒什么區(qū)別。 “這個雪里紅也太好吃了。” 朱英盛吃完帶豬油的雪里紅,又趕緊去夾,這次他夾的是雪里紅里的芋頭。 切成一指多厚的芋頭經(jīng)過跟攪拌過豬油的雪里紅一起上鍋蒸,此時芋頭不僅吸飽了雪里紅的酸香氣,豬油還豐富了它的口感。 入口即化,軟糯鮮香,別說朱英盛禁受不住這樣的誘惑,就是朱正毅跟朱英華也不能。 第一次,他們知道平時不怎么好吃的芋頭也能這么好吃。 朱正毅覺得難吃的憶苦飯也沒有那么難吃了。 “慢點吃,鍋來還有?!蓖趼埔娨患胰藢嵲谑窍矚g芋頭,干脆起身去廚房里再加點,她早就猜到這樣的結(jié)果,也就多做了一點。 朱英華一直等待著機會。 終于等到王蔓云起身離開,他默默把自己的碗移到父親的碗邊。 朱英盛的碗伸得也不慢。 看著父親一人吃難吃的憶苦飯,兩個孩子心疼,但也不敢當(dāng)著王蔓云的面幫忙,只能趁這會王蔓云不在,趕緊分飯。 朱正毅很欣慰地看著兩個兒子,但卻沒有分出碗里的飯。 這種口味的飯菜他早就吃習(xí)慣了,兩個孩子還從來沒吃過,他不想讓兩個孩子嘗試。 王蔓云在廚房里端芋頭,其實身后的情況她早就了如指掌,為了讓父子三人能把飯菜分好,她甚至是多等了一會,才端著芋頭出來。 就在她以為父子三人已經(jīng)完成了偷梁換柱時,結(jié)果什么都沒有變。 各自的碗里還是之前的老樣子。 看著朱正毅碗里沒有少的飯,她明白了對方的心思。 朱正毅看著是嚴父,其實對兩個孩子的愛卻非常深,憶苦飯都舍不得讓孩子吃。 王蔓云放下芋頭,轉(zhuǎn)手拿起朱正毅的碗。 “蔓云,我能吃,不難吃。”朱正毅一驚,不知道妻子要干什么,但卻是趕緊阻止。 “這才是真正的憶苦飯,我做不出這樣的味道,現(xiàn)在既然開展全民吃憶苦飯,那我們家肯定也要吃,這碗飯是我主動跟蘭嫂子要的,也是為了讓我們一家人都嘗嘗真正的憶苦飯,只有真的吃了苦,才能感受到現(xiàn)在生活的甜,這飯,我們分著吃?!?/br> 王蔓云說完這番話,把碗里的飯一分為四。 面對碗里多出來的難看又難聞的飯,不管是兩個孩子,還是王蔓云,都沒有人嫌棄,而是用力刨了一口進嘴。 “慢點……” 朱正毅提醒得還是晚了一點。 也正是因為這一大口,王蔓云跟兩個孩子同時扭曲了臉龐。 酸,苦,澀,刮喉。 是怎樣的廚藝才能做出這么難吃的憶苦飯! 朱英盛的眼里甚至因為飯菜實在的太難以下喉,眼里迅速冒出亮晶晶的眼淚。 “這飯!” 王蔓云艱難把口中的食物吞下肚子,目光復(fù)雜地看著朱正毅,剛剛看男人吃的時候,不僅是神情自若,就連吞咽也沒有任何異常,她還以為就算難吃也難吃不到哪去。 結(jié)果是真難吃,好似四人吃的是不同的飯。 “蘭嫂子廚藝沒那么差,她家的憶苦飯之所以這么難吃,是因為煮好后,還要在里面加醋,泥巴,才成了現(xiàn)在的口感與味道?!?/br> 朱正毅看著妻兒三人難以置信的模樣,無奈解釋了一句。 知道這碗憶苦飯是從蔡家來的,他就知道了這樣的后果。 就算是妻子不懲罰自己吃這碗飯,他也會主動請纓,主要是一般人還真沒法接受蔡家的憶苦飯,蔡家的憶苦飯在在整個大院都超級有名。 “好端端的,為什么往煮好的粥里加亂七八糟的東西,這不是浪費糧食嗎?”王蔓云有點難以理解,也把心中的疑問說了出來。 “這是有故事的?!?/br> 朱正毅看了一眼一旁墻上的主席像,解釋起原因。 原來是解放后,不少家屬都跟著建功立業(yè)的家人來到城里享福,就好像乍富的人不知道該怎么過現(xiàn)在的好生活一樣。 家里只要有條件,當(dāng)然是盡量吃好的。 也算是補償曾經(jīng)那個年月吃不飽,吃得差,造成的營養(yǎng)不良。 老人與大人還能知道糧食的珍貴,但孩子們吃多了好吃的,慢慢出現(xiàn)了挑食現(xiàn)象。 回想曾經(jīng)的年月連飯都吃不飽,現(xiàn)在的孩子居然挑食,這是怎樣的錯誤,為了糾正這個錯誤,蔡天成這些身居高位的人就想了辦法。 讓家里的孩子吃憶苦飯。 吃當(dāng)年他們想吃都吃不上的飯。 蔡天成是真夠狠,小時候他是給地主家放牛的放牛娃,人小好欺負,主家別說給他吃飽飯,甚至是在稀粥里撒泥巴,用豬狗都不吃的食物打發(fā)他。 為了活命,就算是再難吃,也得吃。 蔡天成見家里孩子好好的日子過得敢挑食,那是火冒三丈,直接就在自家給孩子們做憶苦飯,他們家的憶苦飯跟當(dāng)年他吃過的放牛飯一模一樣。 所以才有了王蔓云此時感受到了極致口感。 那把泥土是精髓中的精髓。 蔡家不是現(xiàn)在才跟著大形勢吃憶苦飯的,他們家已經(jīng)堅持了十幾年,只要是蔡家的孩子,就沒有不珍惜糧食的。 聽完朱正毅的解釋,不管是王蔓云,還是兩個孩子,都深刻反省起來。 特別是王蔓云。 回想起自從跟朱正毅結(jié)婚,家里豐盛的飯菜,她就汗顏不已。 他們家的糧票與rou票幾乎沒什么存貨,去年還有王揚村送來的rou食‘補貼’,他們家小半年好像沒怎么斷過rou。 雖然有的時候吃的是豬下水,又或者是用沒rou的骨頭熬煮的湯。 但也算是天天沾了葷腥。 過年到周家,更是因為他們一家四口是第一次去周家過年,家里每天都沒有斷過rou,把母子幾人的嘴養(yǎng)得更刁了。 朱正毅見自己的一番話讓妻兒都陷入沉思,就知道今天這頓憶苦飯達到了目的。 抬起手,他打算把分出去的飯再倒回自己的碗。 只要懂了憶苦飯的深意,其實吃不吃都不重要,重要的是要知道糧食的珍貴,別看現(xiàn)在全國物資還是緊缺,但跟他們那時候比起來,天冷有衣服穿,餓了有飯吃,已經(jīng)是天上與地下的區(qū)別。 他很滿意。 而且他也相信今后的日子會更好過,物資也會更充足。 “老朱,我不會做憶苦飯,也做不出該有的味道,但我還是覺得你剛剛的話是正確的,我們家確實應(yīng)該吃憶苦飯,我們要銘記歷史,記住曾經(jīng)的艱苦與現(xiàn)在的幸福?!?/br> 王蔓云阻止了朱正毅的手。 她是后世來的人,真沒有吃過什么苦,就算記憶里有原主幼小時期吃過苦的經(jīng)歷,但她的體會卻不深,畢竟那不是她參與的人生。 沒有參與過,就沒有體會到去年他們家過得有多奢侈。 這要是被有心人告出去,估計朱正毅都有可能會有麻煩。 居安思危,什么時候都不能忘本。 所以王蔓云覺得她跟兩個孩子今年不僅要吃真正的憶苦飯,甚至改天她還要向幾位嫂子請教真正的憶苦飯是怎么做的。 今后他們家每年也吃真正的憶苦飯。 “爸,我們也想吃真正的憶苦飯?!敝煊⑷A跟弟弟嚴肅地看著朱正毅。 兩人一直都被父親養(yǎng)得很好,從小到現(xiàn)在幾乎沒怎么吃過苦,真不知道世界上還有如此難吃的飯,更沒想過曾經(jīng)的父親連這樣的飯都吃不上。 他們哪有資格嫌棄憶苦飯難吃。 朱正毅最終沒把分出去的憶苦飯完璧歸趙,而是一家四口慢慢品嘗著讓他們一輩子都忘不了的一頓飯。 “爸,我今后一定要珍惜糧食,再也不嚷嚷吃rou了?!?/br> 朱英盛努力吞下刮嗓子的飯,向朱正毅保證。 以前他不懂事,每天都叫著吃rou,才把自己吃得越來越胖,今后可不能再這樣了。 朱英華見弟弟表態(tài),也準(zhǔn)備表態(tài)。 結(jié)果還沒開口,王蔓云就抬手打斷了,只見她嚴肅且認真地看著兩個孩子,說道:“過去的歷史我們不能忘,但今后的日子,我們也不能一味追求苦?!?/br>