聽(tīng)說(shuō)晚上能蹭員工餐，二世祖?zhèn)兗娂姳硎灸呐掠刑齑蟮氖?，今晚也?huì)在裴氏食府蹲下。

    裴宴提醒他們：“期待值別放太高，員工餐我偶爾會(huì)拿來(lái)試菜。”

    二世祖?zhèn)兗娂姅[手：“裴小老板哪怕胡做一通，也比外面要好吃很多?！?/br>
    “是么?！?/br>
    裴宴戴上廚師帽。

    廚之一道，精益求精，永無(wú)止境。

    她從來(lái)不是墨守成規(guī)、拘泥于過(guò)去榮耀的人。哪怕在古代，也并沒(méi)有覺(jué)得自己是尚膳就廚藝天下第一，回來(lái)現(xiàn)代后，更是從沒(méi)想過(guò)光啃老本。

    畢竟現(xiàn)代和古代有很多不同。

    比如，有些從國(guó)外傳來(lái)的食材，古代她見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)——比如她剛穿回來(lái)時(shí)吃的蘋果，再比如在現(xiàn)代很常見(jiàn)的番茄、花菜、卷心菜之類。

    幸好她穿過(guò)去的大庸相當(dāng)于歷史上的明朝，發(fā)展還比明朝快一些，并且有重視美食的傳統(tǒng)。

    否則連辣椒都沒(méi)有，甚至像更之前的朝代，只有蒸煮烤之類的烹飪方式，那她在古代再牛，回來(lái)可能都比不過(guò)隨便一個(gè)家庭主婦。

    今天裴宴準(zhǔn)備做的就是干鍋花菜和番茄蛋湯。

    提前在網(wǎng)上找了食譜，綜合視頻和書籍，甚至還抽空去了趟圖書館，按照經(jīng)驗(yàn)綜合調(diào)整，剩下的就是在實(shí)際cao作中進(jìn)行補(bǔ)充。

    花菜選的是梗青的，這樣更加爽脆。

    改刀切成小朵，隨后準(zhǔn)備好青杭椒、蔥段、洋蔥絲、辣椒碎等配料。

    鍋里放足夠的油，將花菜滑油——這道菜還有焯水、直接抄的做法，但像這樣口感脆水分少的蔬菜，滑油才不會(huì)變軟，也能更香。

    滑好油的花菜備用，留個(gè)底油，下五花rou片炒香，將油都煎出。再加入辣椒碎、洋蔥絲和青杭椒碎爆香，倒少許料酒去腥，炒到五花rou邊緣微焦，下入花菜，加生抽、鹽、魚豉油炒出香味后，加入蔥段，大火翻炒幾下出鍋。

    這時(shí)旁邊的番茄湯也煮得差不多。

    番茄湯是把切半圓薄塊的番茄煎出汁再加水煮的，這樣味道更濃郁。為了增加口感，還加了一把黑木耳，等番茄味道被煮進(jìn)湯里，裴宴再倒入水淀粉讓湯變得更濃稠一些，開小火，沿邊畫圈倒入蛋液，稍稍凝固后攪散。

    白胡椒、鹽簡(jiǎn)單調(diào)味，再撒上一把小香蔥，淋幾滴香油，簡(jiǎn)單的番茄蛋湯就做好了。

    外面二世祖?zhèn)兟N首以盼，等裴宴一端出來(lái)，瞬間撲上去。

    胡俊飛快往碗里撈了一大堆花菜，夾起一根咬下。

    花菜爽脆，半點(diǎn)沒(méi)有焯水過(guò)頭那種軟趴趴的感覺(jué)。五花rou煎得正正好，邊緣微焦，一點(diǎn)都不覺(jué)肥膩，反倒給花菜增添一分獨(dú)屬于葷菜的香味，加上微微的香辣，十分下飯。

    番茄湯這樣每家華國(guó)菜餐館都基本會(huì)賣的大眾湯，本以為也就尋尋常常，但裴宴好像有什么魔力。這一碗家常湯，番茄味極其濃郁，蛋花不會(huì)太散，也不會(huì)一大塊凝在一起，大小適中，軟乎乎的，光是這蛋花，胡俊感覺(jué)自己就能吃一大碗。一口酸中帶鮮的湯下去，胃里都暖起來(lái)，木耳和香蔥更是給這碗湯添加了獨(dú)特的滋味。

    胡俊只是一個(gè)不注意，所有蛋花都給這群牲口撈完了，湯只留個(gè)底，花菜也就剩下一小半，他忍不住扶額：“你們也給阿姨留一點(diǎn)??！”

    裴珠連連擺手說(shuō)美食，裴宴還是慢吞吞的樣子。

    不像在吃飯，更像是在研究什么。她忍不住道：“宴宴快點(diǎn)吃吧，一會(huì)涼了。”

    “唔?！惫徊淮鬂M意，100分滿分只能打45。

    花菜不夠鮮……可能加點(diǎn)白糖會(huì)更好，滑油的時(shí)間也該減少一點(diǎn)，現(xiàn)在還是有一點(diǎn)油膩。番茄蛋湯的番茄味倒是夠濃郁了，但番茄找不到幾塊，都煮化了。或許再切厚點(diǎn)比較好？或者切兩種，薄的增添番茄味，厚的保留口感……

    看他們一副不夠吃的樣子，裴宴又去里面多做了一份，二世祖?zhèn)兂缘酶鼩g：“感覺(jué)這次更好吃了！”

    “這么好吃的居然還能升級(jí)嗎？”

    這次100分能打70，后續(xù)還是得再練習(xí)。

    裴宴掏出本本子，將這事記下。

    等二世祖?zhèn)儙椭褨|西收拾了，她才安下心算賬。

    今天一共賣出392份套餐——這還是因?yàn)樗郎?zhǔn)備的材料就這么多，很多排隊(duì)的都很不滿。

    新客除去來(lái)吃瓜的，被新聞搞饞的，還有一小部分是喬之燕的粉絲，為了女神前來(lái)支持的，甚至還有幾個(gè)外地粉絲。

    吃完都眼淚汪汪地?fù)涞胶髲N窗口，把裴宴一整個(gè)大肆贊美。

    那彩虹屁吹得，別說(shuō)裴宴本人，旁邊圍觀的洛聞川都被這些個(gè)粉絲的彩虹屁搞得渾身雞皮疙瘩，今晚還少見(jiàn)地早退，說(shuō)是要回去緩緩。

    裴宴伸了個(gè)懶腰，去收拾幾個(gè)喬之燕的粉絲送的花束。

    看著那幾束花，忽然失笑。

    第一世混娛樂(lè)圈時(shí)，別說(shuō)花束，不被砸臭雞蛋都算好了。

    退圈改行，反倒得到了他人的感激和喜歡。

    她選擇的這條路，的確再正確不過(guò)。

    多虧喬之燕的宣傳，之后裴宴的生意一路看好。

    她目前的極限，在一天420份左右——如果把飯點(diǎn)稍微延長(zhǎng)一點(diǎn)，可以增加到450份。

    這么多份套餐，還是供不應(yīng)求，基本晚上飯點(diǎn)到一半，七點(diǎn)鐘不到就會(huì)賣光。

    吃過(guò)裴氏食府的人，很難不變成裴宴的自來(lái)水。

    之前在熙來(lái)街是這樣，來(lái)槐南街之后無(wú)論是市中心白領(lǐng)，還是城南大學(xué)城的學(xué)生，也都沒(méi)有例外。

    之前裴宴在網(wǎng)上風(fēng)評(píng)太差，不少潯陽(yáng)人都聽(tīng)說(shuō)這家小飯館難吃得要命，自來(lái)水們的安利很難發(fā)出去。

    她定價(jià)高，熟客不會(huì)天天來(lái)，如果拓展不了新客，就會(huì)變成惡性循環(huán)。

    但現(xiàn)在不再一面倒的惡評(píng)，自來(lái)水們的好評(píng)終于能冒頭。

    【被s省衛(wèi)視的新聞狠狠饞到，來(lái)裴氏食府嘗了這家的菜，真的太好吃了！之前聽(tīng)信惡評(píng)的我真是個(gè)sb】

    【這輩子都沒(méi)吃過(guò)這么好吃的菜，嗚嗚嗚我來(lái)潯陽(yáng)工作真是太好了?！?/br>
    【雖然這家定價(jià)挺貴，但是畢竟這么好吃，一分價(jià)錢一分貨?！?/br>
    裴氏食府在網(wǎng)上風(fēng)評(píng)飛快好轉(zhuǎn)，逐漸很少會(huì)看到說(shuō)她難吃的。

    哪怕有，也很快會(huì)被自來(lái)水們回懟：【這還難吃？那你跟我說(shuō)說(shuō)，這世界上還有什么東西是你覺(jué)得好吃的？我看是你味覺(jué)有毛病吧！】

    用小號(hào)發(fā)難吃評(píng)論，結(jié)果被接連回懟的宋懷忠：“……”

    頓時(shí)氣得又磕了幾顆速效救心丸。

    之前讓公關(guān)宣傳部下手推廣小夢(mèng)dream的微博后，裴氏食府的風(fēng)評(píng)一落千丈，宋懷忠認(rèn)定裴宴不可能再有翻身余地，觀察了幾天見(jiàn)一切入場(chǎng)所愿，就懶得再密切關(guān)注這鐵定完蛋的丫頭。

    結(jié)果一時(shí)不查，那該死的黃毛丫頭就跟打不死的小強(qiáng)一樣，鉆到空子又爬起來(lái)了！

    宋懷忠在辦公室大罵裴宴一通，連喬之燕都沒(méi)放過(guò)，也在心里罵了個(gè)遍。

    他不認(rèn)為喬之燕厭食癥治愈真跟裴宴有關(guān)——雖說(shuō)裴宴的確做出過(guò)效果神奇的芝麻露，但厭食癥又不是身體毛病。裴宴做得再好吃，還能比得上宋家酒樓？喬之燕之前可是來(lái)過(guò)他們宋家酒樓的。

    多半是喬之燕本來(lái)厭食癥就快好的時(shí)候，正好去裴氏食府吃了一頓。

    結(jié)果就這么把功勞算在那黃毛丫頭身上了，真夠糊涂。

    裴宴一而再再而三地落他面子，導(dǎo)致他損失幾十萬(wàn)，他們潯陽(yáng)店的禮品店現(xiàn)在還沒(méi)有著落，熟食禮品依舊只能在甜品店賣，已經(jīng)有些客人覺(jué)得奇怪、來(lái)反映了。

    要是宋二小姐聽(tīng)到這邊風(fēng)聲，質(zhì)問(wèn)起來(lái)，他百口莫辯。

    不僅如此，裴宴還膽敢碰瓷他們宋家酒樓，妄想做宋家酒樓的平替搶生意。

    再被她這么鬧下去，別說(shuō)宋懷忠會(huì)不會(huì)真被氣得心臟病復(fù)發(fā)。

    若是禮品店一直弄不好，甚至真的被她搶走生意，讓賬目變難看。

    宋二小姐怪罪下來(lái)，別說(shuō)潯陽(yáng)店副經(jīng)理的位置，他多半要直接被趕出宋家！

    宋懷忠轉(zhuǎn)著佛珠，臉色陰沉。

    他不可能讓裴宴就這么順風(fēng)順?biāo)氯?，但一時(shí)也想不出什么好辦法。

    朱助理推門進(jìn)來(lái)，就見(jiàn)上司滿臉陰云。

    他擅長(zhǎng)揣摩上意，知道宋懷忠是為裴宴的事煩心，緊急做了一大波功課，想出合適方案才敢回來(lái)復(fù)命：“經(jīng)理，這裴氏食府風(fēng)評(píng)變好、名氣變大，主要原因是網(wǎng)上都說(shuō)是她治好了喬之燕的厭食癥。如果讓網(wǎng)友知道，事實(shí)并非如此，這僅僅是一場(chǎng)炒作呢？”

    他拿出平板，給宋懷忠看一個(gè)帖子。

    《某富二代追人的手筆是真的大啊》，正是之前何婕指使姐妹團(tuán)，為抹黑裴宴在財(cái)大論壇發(fā)的帖子。

    朱助理：“洛氏酒業(yè)的二少爺洛聞川，經(jīng)理您知道吧？我看這帖子里說(shuō)，他為了追那黃毛丫頭，專門去她店里打工。那丫頭確實(shí)有幾分姿色，洛聞川應(yīng)該也很喜歡她，不然這種大少爺，不可能為了屈尊去刷盤子。”

    “既然他為了追人，都能去刷盤子，那幫那丫頭拓展下她的事業(yè)，炒作營(yíng)銷一波，不也很合理？咱們只要把這事爆出去，網(wǎng)友自然不愿意當(dāng)大少爺追人的工具人。”

    朱助理說(shuō)了幾個(gè)爆料重點(diǎn)，宋懷忠摸摸下巴：“你這辦法倒是不錯(cuò)，不過(guò)這不會(huì)得罪洛家？”

    朱助理“呵呵”一笑：“洛聞川這種花花大少爺，玩玩罷了，怎么會(huì)為了個(gè)女人就跟我們過(guò)不去？況且不是都說(shuō)，洛聞川跟家里關(guān)系一般，他動(dòng)用不了家里勢(shì)力，哪怕真跟我們過(guò)不去，也沒(méi)什么威脅。更大可能，他還沒(méi)動(dòng)手，就被家里提溜回去了，畢竟為了那么個(gè)開蒼蠅館子的黃毛丫頭跟咱們過(guò)不去，多丟洛家人?。俊?/br>
    很有道理。

    宋懷忠不擔(dān)心了，還提醒朱助理：“記得再讓人提醒提醒那群瞎了眼的網(wǎng)友，那黃毛丫頭心術(shù)不正，一直碰瓷咱們宋家酒樓——正好順便給咱們打一波廣告，一石二鳥。”

    朱助理笑道：“您不說(shuō)我差點(diǎn)忘了，不愧是經(jīng)理，就是考慮得全面！”

    裴氏食府。

    裴宴一如既往算好賬，查看了一下主線任務(wù)六的進(jìn)度。

    她是五月上旬接到的主線任務(wù)六，現(xiàn)在六月中旬，任務(wù)進(jìn)度已經(jīng)完成大半。按照目前進(jìn)度，很快就能完成任務(wù)。

    本以為得完全寄希望于那個(gè)不知道什么時(shí)候會(huì)來(lái)的食評(píng)家，沒(méi)想到食評(píng)家沒(méi)見(jiàn)人，她倒是陰差陽(yáng)錯(cuò)，先有了城南大學(xué)城客源，又因?yàn)閱讨囡L(fēng)評(píng)轉(zhuǎn)好。

    裴宴好幾天沒(méi)想起來(lái)看那個(gè)網(wǎng)址，現(xiàn)在正好想起來(lái)了，就搜了一下。

    雖然風(fēng)評(píng)有變好，不過(guò)也改變不了裴氏食府是個(gè)剛開了兩個(gè)月的新店的事實(shí)。在很多食評(píng)家眼里，這種店他們是不屑來(lái)的。

    多半還是沒(méi)什么動(dòng)靜……

    裴宴愣住。

    閉上眼，認(rèn)真揉了下眼睛，再睜開。

    沒(méi)看錯(cuò)，沒(méi)眼花。

    名稱的“裴氏食府”，以及“廚子為餐館老板本人，系年輕女性”的備注跟之前一樣。唯一一點(diǎn)不同，是“裴氏食府”后，出現(xiàn)了一個(gè)綠色的星號(hào)。

    ——有食評(píng)家接單了。

    第32章

    裴宴又確認(rèn)了一下那個(gè)星號(hào)不是她的幻覺(jué), 才給洛聞川發(fā)微信告訴他這件事，順便問(wèn)他：【能知道來(lái)的食評(píng)家是什么樣的人么？】