第85節(jié)
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“哎,這事也是咱們倒霉。您不知道,那小飯館的老板,勾上了洛氏酒業(yè)那位二少爺。她能上‘酒香’版,還拖著咱們一塊上熱搜,多半就是靠洛聞川……” 宋宛如冷笑一聲,打斷他:“難不成你還沒看這期月刊?” 宋懷忠一愣。 他剛剛看熱搜時心神不寧,只走馬觀花地掃了幾眼,此刻心里一咯噔:“這期月刊怎么了?” “評鑒那家蒼蠅館子的是馮乙,”宋宛如冷漠道,“不然你以為那小飯館是怎么登上‘酒香’版首頁的?” “至于潯陽店比不上那家蒼蠅館子,也并非營銷號造謠,而是馮乙原話?!?/br> 馮乙?! 宋懷忠不可置信,他當然知道馮乙的評鑒含金量有多高,也知道他有多難被收買。 別說洛聞川,洛雪笙自己來了多半都沒用。更別說坊間傳聞,這倆姐弟關系并不好,不可能為了幫弟弟追女人,做到這份上。 也就是說,那黃毛丫頭真的全憑自己本事,被馮乙大肆夸贊,甚至讓馮乙說出,她那兩道魯菜,遠勝過宋家酒樓這樣的話? 這怎么可能呢? 她不該是個沒什么手藝,凈想著碰瓷他們宋家酒樓的廢物蠢貨嗎? 宋懷忠感覺自己好像在做一個荒誕的夢,但是掐了自己兩下也沒醒過來。 宋懷忠呆若木雞,宋宛如沒得到回應,語氣更差:“現(xiàn)在圈子里都有風言風語,說莫不是我們宋家日薄西山了。雖說大部分人還是分得清總店跟分店的差別,但潯陽店風評變差是絕對事實。宋懷忠,你是不是該給我點解釋?” 宋懷忠?guī)资耆缫蝗盏嘏乃R屁,把她當公主格格一樣捧著,很能滿足宋宛如的虛榮心。 她以前還算中意這人,但虛榮心到底比不得名聲,現(xiàn)在她對宋懷忠很看不順眼。 本就能力平庸,若是不能給出合理解釋,宋宛如定要換個人來坐這副經(jīng)理位置。 宋懷忠滿頭大汗,腦子一片空白。 旁邊朱助理急中生智,比了個“二”的手勢。 宋懷忠這才靈光一閃,說:“二小姐,這事確實是我的錯?!?/br> “怎么說?” “不瞞您說,我跟那蒼蠅館子的老板有點過節(jié)?!?/br> “總公司之前下命令,讓我盤下旁邊兩家鋪子,做成甜品店和禮品店。本來已經(jīng)跟隔壁戶主談好,價錢也合適,結果那丫頭橫竄出來,用稍高一點價格跟那戶主私下簽好合同?!?/br> “我沒辦法,好聲好氣找她去談,希望能把商鋪買回來。結果您猜怎么著?那丫頭說,沒五百萬不賣!” “我這才回過味,那丫頭多半是不知從哪打聽到我們宋家酒樓要盤這家商鋪,專門提前搶下來,就為了宰我們一把!” 這番說辭,宋懷忠早早就編好,以防宋宛如過問起來禮品店的事。 排練過好幾次,此刻語氣自然,一點看不出來是假話。他憤慨道:“那丫頭開店后生意寥寥,我本想等著她生意做不下去再跟她談,以免真被她宰了。結果她鬼主意多的很,大概是記恨沒能宰到我們,加上生意不好,專門上了個魯菜的套餐,宣稱是我們宋家酒樓平替?!?/br> “我本以為她這蠢到家的手段,只會遭人白眼,不料這丫頭真有點本事。她多半是來咱們店里偷師后,費盡全力研究出了這兩道菜。馮乙提到的這道四喜丸子工序不算復雜,忙起來一直是二廚來做,手藝自然比不得我親自出馬。這么誤打誤撞的,就成了她手藝勝過我們了?!?/br> 宋懷忠這話,若是叫個專業(yè)的廚子或食評家聽到,定然笑掉大牙。 偷師哪里是這么好偷的? 如果靠眼睛舌頭,能精確猜出具體做法,那這世上也不會存在什么秘密配方了。 更何況,同一個菜譜,不同廚子做出來都是不一樣的味道。 做得好不好吃,全憑自己本事。 這話甚至沒法完全說服宋懷忠自己。 馮乙沒糊涂到認不出二廚和大廚手藝區(qū)別的地步,他嘗的四喜丸子,的確是宋懷忠的手藝。 只是比起接受裴宴廚藝超過他這個事實,宋懷忠更愿意相信她是靠歪門邪道,說著說著,自己都信了。 宋宛如雖說出身廚藝世家,但從小對廚藝不感興趣,在廚藝上跟外行人沒兩樣。這話在她聽來就頗有道理。 雖說宋懷忠這人的廚藝遠遠比不上他拍馬屁、阿諛奉承的本事,但哪至于會被一個無名無姓,鬼知道從哪里冒出來的小丫頭打敗? 廚藝圈子的確偶爾會冒出來幾個紫微星。 但這些所謂“紫微星”,很少有年紀輕輕的天才,大多是有幾十年經(jīng)驗的老廚子,日積月累終于熬出頭。 一個二十歲出頭的小丫頭,怎么可能有這種本事? 宋宛如皺眉:“這種心術不正,用歪門邪道的丫頭,月刊還給她‘酒香’版首頁?” 宋懷忠嘆氣:“雖說是旁門左道,但到底有兩把刷子,把馮乙都蒙了過去。偷師這種事,也難找著證據(jù)?!?/br> 雖說很惱恨那丫頭,不過,被宋懷忠這么一說,宋宛如忽然發(fā)覺自己小題大做。 既然黎家要來魔都店開分店,作為保障,潯陽店的“新店之星”一定得拿到手。 也是因為這事,宋宛如才如此急躁。 既然那小飯館老板僅僅是靠旁門左道,誤打誤撞上了月刊,那早晚會翻車,根本不足為懼,不會影響他們拿“新店之星”。 這次鬧上熱搜,多半是看他們宋家不爽的暗中作梗,宋懷忠也是倒霉。 別說動用總公司資源,這事宋宛如覺得都不值得她親自出手。 宋宛如語氣緩和了點:“既然這樣,這次我就不多追究。了那些試圖把火燒到總公司身上的我會解決,你就處理好潯陽店的事?!?/br> “至于那小飯館老板——既然敢碰瓷我們宋家,把歪心思打到我們身上,肯定要讓她付出代價。這事么,也交給你去辦?!?/br> 說得輕巧。 宋懷忠想起之前裴宴一次次絕境翻身,就覺得壓力如山一般。說真的,他現(xiàn)在已經(jīng)有點后悔跟那丫頭對上了:“這……” 宋宛如冷聲道:“怎么,不就是一個沒什么真的小丫頭,你這都解決不了?” “沒沒沒,解決得了,您別擔心!”宋懷忠連忙賠笑。 宋懷忠好歹暫且糊弄過去,也沒丟了屁股底下副經(jīng)理的位置,但半點也沒覺得輕松。 朱助理小心翼翼道:“經(jīng)理,咱們現(xiàn)在?” 宋懷忠沉思一會,說:“那丫頭恐怕真有兩把刷子,用的辦法也高明。不過,她的手藝多半靠偷師我們宋家酒樓,就從這下手?!?/br> 宋宛如掛電話,如果需要,魔都那邊的公關宣傳資源也可以借給他用。 宋懷忠想到這,叫朱助理去通知他們加班,趁著還在熱搜上,讓水軍揭發(fā)裴氏食府丑陋真面目。 【只有我覺得這家小飯館有點細思恐極嗎?兩道魯菜,都照著宋家酒樓的菜譜抄?!?/br> 【細思極恐 1,這家店一直有碰瓷傳聞,我看這小老板怕不是專門去宋家酒樓偷師過,專門研究這兩道,就為了踩宋家酒樓上位?!?/br> 本以為能像之前一樣順利帶起節(jié)奏,結果這回網(wǎng)友根本不買賬。 【笑不活了,請問魯菜是宋家酒樓自創(chuàng)出來的專利嗎?四喜丸子和油爆腰花都是大眾家常菜,這也算“抄”?】 【上面的是宋家酒樓的水軍?這也太明顯了。我一直以為只有娛樂圈才會有水軍呢?!?/br> 【前面孤陋寡聞了,網(wǎng)絡時代,哪行哪業(yè)不需要營銷推廣?現(xiàn)在已經(jīng)是萬物皆可水軍的新時代[狗頭]】 【要我說,叫人細思極恐的是宋家酒樓才對?我現(xiàn)在懷疑,是不是宋家酒樓早知道小飯館好吃,怕對自己造成威脅,所以到處下水軍黑小飯館……明明是自己碰瓷,結果還倒打一耙?!?/br> 【草,我就說這么好吃的小飯館怎么這么多人黑,你這么一說,真的很有道理!】 之前宋懷忠?guī)Ч?jié)奏非常順利,主要是網(wǎng)友先入為主,覺得一家小飯館,怎么可能比梅林三星的分店好吃? 現(xiàn)在有權威雜志背書,打破刻板印象。 不帶有色眼鏡去看,自然就不會被宋家酒樓的水軍洗腦。 甚至還有火眼金睛的網(wǎng)友,開始扒之前裴氏食府之前的“黑料”。 越扒越覺得這些黑料來得奇怪,紛紛開始質疑宋家酒樓在這些黑料里做了多少手腳。 眼看這樣下去真的要翻車,宋懷忠哪怕再不情愿,也只能退而求其次,請一些博主出來說四喜丸子是二廚做的,并不代表宋家酒樓真正水準,沒必要神化那個小飯館。 如果剛開始就這么說,信的人還能多點。 但現(xiàn)在不少網(wǎng)友都懷疑之前裴氏食府的黑料跟宋家酒樓脫不開關系,對宋家酒樓毫無好感,壓根不信。 【你咋知道四喜丸子是二廚做的?你扒人后廚看了?】 【哪怕真是二廚做的,小飯館比宋家酒樓好吃就是事實!況且二廚代表的才是一個餐廳的平均水準?!?/br> 宋懷忠被氣得差點心臟病發(fā),只好自我安慰:“現(xiàn)在的網(wǎng)友真是眼瞎心瞎!算了,之后咱們多裝幾個攝像頭,讓服務員們也注意點,不給那丫頭偷師機會。她之后弄不出新東西,紙里包不住火,早晚會被發(fā)現(xiàn)其實沒那么大本事。” 那丫頭跟打不死的小強一樣,扳倒她不是一時之計。 總歸現(xiàn)在他成功把沒買到商鋪的鍋甩給她,賬也平得差不多,不會被上頭發(fā)現(xiàn)他跟裴宴是私仇。 那黃毛丫頭沒有本事,現(xiàn)在這一時熱度不過走狗屎運,肯定維持不住。 這種凈想著歪門邪道的,哪怕他不做什么,她自己也會翻車。 只需耐下心,等著就是。 熱搜上了一天,裴氏食府這下真的在潯陽走紅。 之前那幾波黑料,上網(wǎng)上得勤一點的潯陽網(wǎng)友都記住“裴氏食府”大名。 現(xiàn)在黑料反轉,哪怕是對美食不大感興趣的都產(chǎn)生興趣吃瓜,更別說吃貨。 最感興趣的,自然是被《華國美食月刊》點名“遠勝過宋家酒樓”的魯菜套餐b。 就連不是吃貨的,也產(chǎn)生興趣。 宋家酒樓光一道四喜丸子就賣488,在裴氏食府這都能吃兩份套餐。 小飯館紅了,以后說不定還要漲價,現(xiàn)在去吃,簡直吃到就是賺到。 這薅羊毛的機會誰舍得錯過? 之后一臉半個多月,裴宴早上一開門,就能看到一雙雙如狼似虎的眼睛瞪過來,店里瞬間爆滿,“您已入賬288元”的收銀聲音此起彼伏。 哪怕跟他們說清楚至少十點才正式開始售賣,也沒半點用。 食客們理直氣壯:“我排隊我樂意?!?/br> “要是排晚了,賣光了怎么辦?” 裴宴也想過發(fā)放號碼,這樣隊伍不至于太長。 不過很快發(fā)現(xiàn),拿完號,食客們也不會去別的地方,還是在原地排著。 理由很簡單,要是來不及回來,錯過位置,再排賣完了,那不得后悔死?