第93節(jié)
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何北:??! 這酒也太他娘好喝了吧!! 何北作為美食探店博主,見識比王睿川廣。 他非??隙ǎ@個酒,比市面上99%的果酒都好喝。剩下1%,反正他沒見過,單純是為了講法精確。 雖說釀造技術(shù)還是有點(diǎn)青澀,但如果繼續(xù)磨煉,這酒的品質(zhì),早晚能跟華國那些個頂尖酒水一比。 他不由仔細(xì)打量裴宴。 這小老板才幾歲?剛20出頭吧?就有這等廚藝,還能釀出這種品質(zhì)的酒。 果然有些人,天生就是吃這碗飯的。 何北一面感慨,一面美滋滋地品酒。 客堂里不少食客,也都被勾起饞蟲,迫不及待點(diǎn)了青梅酒,就著酒吃著鐵板羊rou,味道更上一層樓。 青梅酒的香氣甚至透過大開的門傳到門外。 門外排隊(duì)的客人也紛紛抬頭,問什么東西這么香。 里面客人頗有點(diǎn)優(yōu)越感道:“剛上新的青梅酒,你們不知道這有多好喝!” 排隊(duì)客人都快饞死了,不停隔著老遠(yuǎn)跟裴宴確定:“小老板,青梅酒還有吧?” “小老板,青梅酒給我留點(diǎn)哈!” …… 這一天下來,一共賣出套餐六百十七份,其中一大半都是新品套餐c,基本符合裴宴期望。 不出意外的話,新品套餐銷售量最高的時期,就是剛上新的這半個月到一個月時間。 這段時間,得狠狠刷一波套餐c銷量,后面任務(wù)才不會那么吃力。 至于青梅酒,說實(shí)話,銷量遠(yuǎn)比裴宴之前預(yù)想的好。 她雖說因?yàn)橹Ь€任務(wù)的原因,很希望青梅酒銷量能好,但是心里明白,這得慢慢來。 她的廚藝已經(jīng)得到不少肯定,但釀酒手藝的評價還是一片空白。 沒想到只今天一天,就賣出兩大壇子,一共八十杯。 其實(shí)本來還能更多。 中午飯點(diǎn),因?yàn)橛谐泽π返耐躅4?,很多食客被酒香吸引,加上王睿川親口肯定,紛紛跟風(fēng)下單。 但是晚上飯點(diǎn),因?yàn)樯倭诉@么個吃螃蟹的人,大半個飯點(diǎn)過去,都沒半個人點(diǎn)青梅酒。 青梅酒光打開壇子是沒有太大香氣的,要倒出來的時候,才會香味四散。 光聞到香氣,很多人還是會猶猶豫豫,所以裴宴也沒干自己一個人把酒倒來倒去吸引客人這種事。 后來還是靠采用備用方案——臨時抓了兩個二世祖過來,讓對方當(dāng)一下托。 二世祖?zhèn)兌寄苷f會道,八分美味能夸成十分。加上他們一身名牌,很有說服力。有他們帶頭,晚上飯點(diǎn)的青梅酒銷量才終于有動靜。 裴宴不禁發(fā)愁,沒有這第一個吃螃蟹的人,青梅酒的銷量就一潭死水,想完成支線任務(wù)更是不知道哪年哪月。 也不能天天找人當(dāng)托。 雖說二世祖?zhèn)兪峭芬獾?,可以蹭員工餐。但是就這么幾個人,要是天天當(dāng)托,很快就會被看出端倪。 因?yàn)辄S金眼分眼,還有那個漫天要價15w的博主,比起找人打廣告、做推廣,裴宴還是更加信任自來水的作用。 今天為新品來的客人確實(shí)不少,但他們的重點(diǎn)主要都放在套餐c上。 當(dāng)然,套餐c的銷量也很重要。 但魚和熊掌,裴宴都想要。 想來想去,打算之后幾天看情況,如果一直沒有破冰之人,就臨時抓個二世祖過來當(dāng)托。 希望靠著二世祖?zhèn)冚喠鳟?dāng)托的幾天,青梅酒的口碑能慢慢發(fā)酵。 只要每個飯點(diǎn)都能有人先行破冰,就不愁青梅酒銷量。 從上新當(dāng)天下午開始,網(wǎng)上就逐漸出現(xiàn)對裴氏食府這次新品的評價。 不光是一般食客,不少博主也都在微博、小橙書等各種渠道發(fā)表好評。 【@愛吃飯的小可:去嘗試最近很火的裴氏食府今天剛上的新品!鐵板羊rou、羊雜湯以及小老板推薦的主食烤餅。小可起晚了,就沒能搶到前30才有的特殊做法鐵板羊rouqvq但是一般做法也特別特別好吃??!外面是脆的,里面軟爛多汁,羊雜湯鮮掉眉毛,烤餅空口吃都很香。還有小老板自釀的青梅酒,也很絕,比市面上一些網(wǎng)紅果酒好喝多了??![圖片][圖片][圖片]】 【@真實(shí)探店:本以為裴氏食府的“特殊神秘做法”不過是營銷手段,沒想到真的很特殊——前30的鐵板羊rou時用烤全羊分切后做的,當(dāng)時帥哥店員一開門,那個香哦~我作為幸運(yùn)的前30,不知道收獲多少羨慕嫉妒的眼神[呲牙笑]】 【@逛吃潯陽:裴氏食府新品套餐,一個字,絕!真的不比魯菜套餐b差!建議寶寶們早點(diǎn)去排隊(duì),雖然兩種做法的鐵板羊rou都一樣好吃,但是大概物以稀為貴吧,總感覺烤全羊做法更誘人?!?/br> 三個博主里,基本只有一個能想起來提一嘴青梅酒。 有的是單純沒嘗到,有的則是擔(dān)心可以提青梅酒會被懷疑接了廣告,招惹一些杠精。 裴氏食府的菜確實(shí)口碑不錯,但酒是個新東西。 懷疑裴氏食府自釀酒是為了營銷、恰爛錢的人并不少,甚至比懷疑新套餐會不會沒老套餐那么好吃的還多。 反倒是一般的路人食客,因?yàn)闆]這么多顧忌,提的要多一點(diǎn)。 但是路人食客說的話,也沒多少人會特意去看。 之后幾天,裴宴基本每天都得搖個二世祖過來破冰。 就當(dāng)二世祖快用完的時候,她忽然發(fā)現(xiàn)——終于每天都有一進(jìn)來就主動點(diǎn)青梅酒的人了。 何北跟那些只需要拍拍照片,發(fā)發(fā)文字的探店博主不同。 他探店,采用的是視頻形式,得后期剪輯配音。 這次去裴氏食府,他全程埋頭苦吃,壓根沒想起來還得實(shí)時配音這回事。 拼接素材再配音,本就比平時慢了點(diǎn)。 加上他對裴氏食府印象特別好,這次做得格外精細(xì),足足過去四天,才在微博發(fā)了新測評視頻。 何北本就是百萬博主,因?yàn)椴唤由虇?,測評真實(shí)性高,粉絲粘性一直很強(qiáng)。 視頻發(fā)出去不久,實(shí)時彈幕就已經(jīng)刷起來幾百條。 視頻剛開始,是何北舉著手機(jī)自拍,一邊往裴氏食府走,一邊介紹這次這次探店情況。 畫面中,他平平無奇的臉顯得嚴(yán)肅:“觀眾朋友們,老何個人感覺啊,這裴氏食府,不一定有網(wǎng)上夸的那么牛。” “雖說這家店上了《華國美食月刊》‘酒香’版首頁,還被頂級食評家大肆夸贊,但說不準(zhǔn)這里面有多少是運(yùn)氣成分?!?/br> “據(jù)說宋家酒樓跟她重合的那兩道菜是二廚做的,被夸的那些話,頂多代表她那兩道菜做得好吃,超過宋家酒樓二廚,不代表真實(shí)水平真的壓過宋家酒樓。網(wǎng)上的說法,大家還是要理智看待,你也不知道有多少事以訛傳訛?!?/br> “然后咱們看這裴氏食府的新菜啊,跨度跟之前比真的很大。老何就忍不住陰謀論一下,難不成她是知道自己做其他菜比不過宋家酒樓,所以故意搞點(diǎn)小眾的,方便翻車后找補(bǔ)?” “還有這個什么特殊神秘做法、什么自釀酒。我老何,就討厭這些花里胡哨的!” 【老何說得好!現(xiàn)在的餐館一個個的不琢磨手藝,盡搞些有的沒的?!?/br> 【前段時間在網(wǎng)上看人說這家店比宋家酒樓牛,我就覺得有點(diǎn)吹過了。這么看來,不僅沒宋家酒樓牛,還因?yàn)榧t了一把,飄了?】 前面的彈幕,都是跟著何北同仇敵愾的。 結(jié)果很快有看完整條視頻,折回來的提醒道:【哈哈哈笑死我了,你們別被現(xiàn)在的老何帶跑了!馬上就讓你們看看什么叫打臉真香現(xiàn)場!!】 剛吐槽完裴氏食府的彈幕被說懵了,滿頭問號往下看。 何北的加速排隊(duì)過程,下一秒直接跳到店門打開,周圍人因?yàn)榭緍ou香議論紛紛。 他拉近鏡頭給烤全羊,高清鏡頭下,烤全羊滴落的每一滴油都清晰可見。 何北臉上震驚清晰可見:“這就是傳說中的特殊神秘做法?” 【草,我還以為是什么花里胡哨的噱頭,沒想到真的特殊!】 視頻里,能明顯聽到何北吞咽口水聲音。 這時他還抱有懷疑,提出“烤面筋香但不好吃”的理論,但等菜實(shí)際上來,何北連配音都顧不上了,開始大吃特吃。 觀眾就眼睜睜看著,何北大口大口吃著那紅褐油亮、滋滋冒油,一看就噴香的鐵板羊rou。 一會還喝一口羊雜湯,就一口金黃柔韌的烤餅。 最后,還“跟風(fēng)”買了杯青梅酒,就著酒,把羊排骨頭縫隙上的rou都啃得干凈。 這一段,何北沒有刻意配音,能清晰聽到他的咀嚼聲。 彈幕紛紛表示受不了。 【救命,這個鐵板羊rou看上去也太好吃了吧??!】 【還是第一次看老何吃得連配音都顧不上,這得有多好吃!】 【眼淚從嘴角流下來tvt】 最后,配合著他從助理碗里搶rou的魔性畫面,何北總結(jié)道:“老何今天是被裴氏食府狠狠打臉了,這家店還真的是沒有半點(diǎn)虛假宣傳。這個新套餐c,無論是烤全羊的特殊做法,還是一般做法,都一樣好吃?!?/br> “第二天老何又去試了一下這家店的另兩個套餐,發(fā)現(xiàn)裴氏食府的水平真的非常穩(wěn)定,a、c不比魯菜套餐b差。甚至這個自釀的青梅酒,都比市面上絕大多數(shù)果酒要好喝?!?/br> “大家都知道老何喜歡說真話,雖說不同菜系不是那么容易做比較,但如果水平明顯超過,是能感覺出來的。裴氏食府的菜,明顯比老何前一天吃的宋家酒樓潯陽店給人感覺驚艷。看來網(wǎng)上的一些話,還是可以聽聽的?!?/br> 從開始的吐槽和不看好,到最后大肆夸贊,真香打臉就在一瞬間。 戲劇性過足,彈幕一時都是“哈哈哈哈”,這條微博數(shù)據(jù)上升的也比何北以前的探店視頻快幾倍。 【哈哈哈哈,這期探店真的太有梗,截圖好幾個表情包[何北看烤全羊震驚.jpg][何北大口大口吃.gif]】 【人類的本質(zhì)果然是真香】 【這期視頻真的把我看饞了,這個鐵板羊rou看上去真的好好吃。正好我媽老說要去潯陽方圓寺燒香,周末潯陽一日游安排上!】 最開始的評論,都是何北的老粉絲,十分和諧。 但隨著熱度飛速上升,被轉(zhuǎn)發(fā)到路人首頁,評論區(qū)逐漸出現(xiàn)不和諧的聲音。 【只有我一個人覺得博主是收錢打廣告嗎?這夸得未免有點(diǎn)太離譜了。特別是這個青梅酒,我看別的探店博主基本都沒提到,就你特意提出來,這就是打廣告的最大證據(jù)!】 【上面的你不是一個人,這視頻劇本感也太重了,長眼睛的都能看出來吧?】 【不會吧不會吧,不會有人不知道老何從來不接商單,做探店博主純屬興趣吧?】 【給大家介紹一下我們寶藏博主老何,本職工作年薪40w ,最重要的是家里拆遷戶,坐擁之江省省會五套房和千萬存款,真的不缺商單這幾個子哈?!?/br>