第326節(jié)
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古味糕點(diǎn)翻車(chē),不僅給南金玉帶來(lái)熱度。 不少曾跟風(fēng)嘗過(guò)古味糕點(diǎn),深感被騙的網(wǎng)友,還都帶著憤怒的心情,去扒這個(gè)品牌。 不扒不知道,一扒嚇一跳。 原來(lái)這品牌抄襲配方、拉踩原主上位不是第一回 ,之前就有老字號(hào)小店出來(lái)控訴,但因古味糕點(diǎn)水軍橫行,并未引起關(guān)注。 那家老字號(hào)小店被拉踩后生意一直寥寥,老板見(jiàn)古味糕點(diǎn)翻車(chē),立刻重新出來(lái),發(fā)自己被抄襲拉踩的證據(jù)。 眼見(jiàn)終于有人關(guān)注這件事,其他幾家古味糕點(diǎn)的受害者,也都出來(lái)控訴。 這些受害者原本都是小有人氣的網(wǎng)紅店,古老板怕這些小店?yáng)|山再起后影響他生意,甚至在拉踩后還給這些小店散布有食品安全問(wèn)題,不衛(wèi)生的傳聞。這些小店,現(xiàn)在最好的也就是半死不活撐著,甚至有倒閉、欠下債務(wù)的。 網(wǎng)友們這下都出離憤怒。 本以為古味糕點(diǎn)只是跟風(fēng)抄襲,現(xiàn)在看來(lái),這簡(jiǎn)直就是畜生,害人不淺! 【什么破糕點(diǎn)店啊,趕緊倒閉吧!】 【據(jù)說(shuō)這品牌還在尋求融資,想上市,做它的春秋大美夢(mèng)去吧!】 網(wǎng)友們紛紛開(kāi)始刷#古味糕點(diǎn)倒閉#的詞條,還有人將古味糕點(diǎn)做的缺德事做成長(zhǎng)微博,轉(zhuǎn)發(fā)很快破十萬(wàn)。 裴宴翻看幾下,既然如此……她也可以想想,如何火上澆油。 古味糕點(diǎn)既然拿南金玉當(dāng)墊腳石,也該付出點(diǎn)代價(jià)。目前它名聲雖說(shuō)大大受損,但并未爛得徹底,指不定隔斷時(shí)間就穢土轉(zhuǎn)生。 這時(shí)候雷店長(zhǎng)匆匆進(jìn)來(lái),說(shuō)起之前提到過(guò)的那個(gè)在古味糕點(diǎn)工作過(guò)的朋友。 雷店長(zhǎng):“我那個(gè)朋友離職后跟古味糕點(diǎn)一些員工有聯(lián)系,其中一個(gè)跟他一樣因被排擠離職的,這次出來(lái)跟他吐槽,說(shuō)古味糕點(diǎn)最近為了估價(jià)更高壓成本,甚至偷偷用過(guò)期食材。” 裴宴抬眼:“真實(shí)度如何?” 雷店長(zhǎng):“那個(gè)前員工手里有具體證據(jù),打碼發(fā)給我那朋友,可信度很高。” 裴宴倒沒(méi)想到,這古味糕點(diǎn)竟如此大膽。 食品安全,可是紅線。 她思索道:“麻煩你讓你朋友聯(lián)系下那個(gè)前員工,問(wèn)下證據(jù)賣(mài)不賣(mài)。” 雷店長(zhǎng)點(diǎn)頭出去,很快帶來(lái)好消息。 那員工離職后不在食品行業(yè)干,只需一筆小小的辛苦費(fèi),就愿意實(shí)名出來(lái)揭發(fā)古味糕點(diǎn)。 裴宴干脆地從自己的私人卡里撥錢(qián)出去,這錢(qián)不算是營(yíng)業(yè)成本。 她確認(rèn)證據(jù)真實(shí)度后,甚至親自幫著潤(rùn)色了一下員工的揭發(fā)微博。 ——沒(méi)有比這更好的火上澆油了。 裴宴這邊一派順利,古味糕點(diǎn)則是愁云慘淡。 前幾天,古老板還在為自己的主意拍案叫絕。 拉踩南金玉的效果,比他想象中的好太多。而那沈家外孫女果然是個(gè)繡花枕頭,雖說(shuō)也掙扎了一下,但也沒(méi)能讓沈氏集團(tuán)插手幫忙,他借著這波名氣,成功跟好幾個(gè)投資方搭上線。 結(jié)果,短短幾天后,古味糕點(diǎn)的黑料就被傳遍全網(wǎng)。 古老板面色鐵青,那些賤貨,自己倒閉了,還怪到他都上來(lái)。 好在,這也就是一些空口無(wú)憑的“造謠”罷了。 古老板正琢磨著如何洗白,趁機(jī)再營(yíng)銷(xiāo)一波,結(jié)果心腹下屬臉色蒼白地沖進(jìn)來(lái):“老板,有個(gè)我們以前的員工,爆出我們使用過(guò)期食材的事,證據(jù)確鑿。這件事很快在網(wǎng)上傳開(kāi),現(xiàn)在警方和工商局都在聯(lián)絡(luò)我們,最壞的情況……可能得查封?!?/br> 那員工的揭發(fā),包括了十幾條古味糕點(diǎn)用過(guò)期食材的視頻,證據(jù)格外確鑿。 這視頻一出,都不用裴宴找水軍,網(wǎng)友先給轉(zhuǎn)開(kāi)。 古味糕點(diǎn)這個(gè)體量,對(duì)家也并不少,此刻都暗中趁火澆油。 甚至一些內(nèi)部員工,都匿名出來(lái)吐槽控訴。 古老板看著目前已經(jīng)飆升到熱搜第一的#古味糕點(diǎn)壞事做盡#詞條,瞳孔微微擴(kuò)大,喉嚨里發(fā)出“赫赫”兩聲。 古味糕點(diǎn)的名聲爛了個(gè)徹徹底底,長(zhǎng)期用過(guò)期食材,正常消費(fèi)者從此都會(huì)繞著這家走。 更別說(shuō),現(xiàn)在這個(gè)品牌,都不一定能留住。他為了融資,已經(jīng)簽了一些協(xié)議,要是品牌留不住,何止是破產(chǎn),甚至要欠下巨債。 古老板恍恍惚惚中意識(shí)到,這里面,絕對(duì)不會(huì)沒(méi)有那沈家外孫女的手筆。 難不成她壓根就不是個(gè)繡花枕頭? 古老板試圖去聯(lián)系他那個(gè)嫁給沈家旁支的遠(yuǎn)親,但原來(lái)對(duì)他親親熱熱的人,此刻卻把他拉黑。 他到底有些小聰明,很快意識(shí)到,他恐怕是被當(dāng)槍使了。 古老板試圖再去聯(lián)系,然而下一刻,工商局電話打來(lái)。 查出食品安全問(wèn)題確鑿,準(zhǔn)備暫時(shí)查封古味糕點(diǎn)所有門(mén)店。 古老板腦中一片空白,眼前發(fā)黑,過(guò)了許久,才有兩個(gè)字冒出來(lái)。 完了。 花園別墅。 沈家旁支匆匆趕到別墅,進(jìn)去時(shí),果不其然,沈恒滿(mǎn)臉陰沉:“你老婆那遠(yuǎn)親,真是好一個(gè)廢物!” 不僅沒(méi)能像他想的那樣,讓南金玉糕點(diǎn)鋪完蛋,甚至反給那丫頭做嫁衣。 沈家旁支噤若寒蟬。 古老板沒(méi)能成功拉下南金玉,他當(dāng)然不準(zhǔn)備管這人死活,只是怕因此被遷怒。 賠笑道:“沈總,那不過(guò)是家糕點(diǎn)鋪罷了,小本生意,也就是個(gè)添頭。咱們的流水大頭,還是餐廳本身?!?/br> “再過(guò)小半月,不就是今年梅林星級(jí)的公布了么?那黃毛丫頭再怎么能,也不可能在短短一年多內(nèi)拿到星級(jí)。我們就不一樣,每年續(xù)星后的那兩個(gè)月,都是客流小高峰,到時(shí)候,大可以借此拉開(kāi)距離?!?/br> 這話在理。 沈恒臉上由陰轉(zhuǎn)晴,心里開(kāi)始琢磨,到時(shí)候如何吹,他們這家寶貴的梅林三星。 南金玉。 裴宴試穿過(guò)定制的禮服,讓修改幾個(gè)細(xì)節(jié)后,回到南金玉辦公室。 呂經(jīng)理和營(yíng)銷(xiāo)策劃部員工已經(jīng)坐在里面。 小葉她們剛剛才被呂經(jīng)理告知梅林三星的事,激動(dòng)得臉通紅。 裴宴在辦公椅上坐下,十指交叉支起下巴:“那么,現(xiàn)在我們可以開(kāi)始正式準(zhǔn)備……如何預(yù)熱梅林三星?!?/br> 第183章 小葉他們?cè)诒桓嬷妨秩呛蟮亩潭桃恍r(shí)內(nèi), 已經(jīng)帶著激動(dòng)的心情做了不少功課。 聽(tīng)裴宴這么說(shuō),立刻開(kāi)始頭腦風(fēng)暴:“本年度《梅林金色指南》公布前半個(gè)月,整個(gè)美食圈都會(huì)開(kāi)始猜測(cè)今年撤星和增星的情況。本來(lái)我們因?yàn)槭切碌?,不大?huì)被納入考慮, 不過(guò)現(xiàn)在可以故意放出風(fēng)聲?!?/br> “確實(shí), 不少餐廳都會(huì)趁著這個(gè)機(jī)會(huì)蹭個(gè)大的, 雖說(shuō)如果沒(méi)成功蹭上會(huì)挨罵,但我們又不是這種?!?/br> “拿到梅林三星后的宣傳是不是也得跟上?” 呂經(jīng)理道:“跟是肯定要跟的,但我們南金玉這么牛, 不僅是零星直升三星,而且還是分店三星, 媒體肯定會(huì)主動(dòng)報(bào)道, 需要我們做的并不那么多。反倒是拿到三星后肯定會(huì)客流量激增, 這個(gè)可以提前準(zhǔn)備起來(lái)?!?/br> 三個(gè)員工嘰嘰喳喳說(shuō)了一堆,呂經(jīng)理也跟著補(bǔ)充幾句。 裴宴心里早有章程,不過(guò)聽(tīng)他們頭腦風(fēng)暴,也補(bǔ)充不少細(xì)節(jié)。 等基本計(jì)劃好提前放風(fēng)聲,以及后續(xù)宣傳的具體方式, 裴宴看向呂經(jīng)理:“我們目前餐廳內(nèi)的員工應(yīng)該足夠應(yīng)對(duì)客流激增,另外就是糕點(diǎn)鋪那邊,我想趁此機(jī)會(huì),先開(kāi)辟外賣(mài)通道?!?/br> 南金玉拿到三星后, 勢(shì)必給糕點(diǎn)鋪帶來(lái)一波熱度。 畢竟相比起高級(jí)餐廳,糕點(diǎn)鋪的糕點(diǎn)更加平價(jià)親民。 開(kāi)辟外賣(mài)渠道的話,至少燕京市內(nèi)的客人, 能更方便地買(mǎi)到糕點(diǎn)。 最重要的是,若外賣(mài)渠道順利, 以后要進(jìn)一步做大做強(qiáng),就簡(jiǎn)單許多。 呂經(jīng)理點(diǎn)頭:“那我先去準(zhǔn)備袋鼠、藍(lán)騎士?jī)蓚€(gè)大平臺(tái)需要的材料?!?/br> 小葉也舉手道:“后續(xù)的宣傳,我們也提前準(zhǔn)備起來(lái)。” 裴宴點(diǎn)了點(diǎn)頭:“另外就是,我們要拿梅林三星的事,可以正式對(duì)餐廳員工通知下去?!?/br> 她之前想著結(jié)果還沒(méi)出來(lái),謹(jǐn)慎起見(jiàn),暫且沒(méi)通知。但現(xiàn)在,總歸他們也要主動(dòng)放出風(fēng)聲,哪怕有人不小心說(shuō)漏嘴也問(wèn)題不大。 在敲定所有章程后,裴宴就召集了所有餐廳員工,宣布了這件事。 最激動(dòng)的,自然是后廚班子的其他幫廚們。 能做梅林三星的幫廚,走出去都倍兒有面子。 服務(wù)員和其他員工也都高興得要命,工作地點(diǎn)是梅林三星,這對(duì)他們的職業(yè)生涯也很有好處。 有幾個(gè)性格比較活潑的起哄道:“小裴總,既然我們要成三星了,那加薪么?” 裴宴笑起來(lái):“當(dāng)然,今年每人基本工資加20%,還有額外獎(jiǎng)金?!?/br> 去年大家的薪水就已經(jīng)漲了10%左右,這還不算各種獎(jiǎng)金績(jī)效,若是再加20%……那哪怕在三星里,都算是很不錯(cuò)的薪資,一時(shí)間歡呼聲音更大了。 裴宴由著他們激動(dòng)了一會(huì),才叮囑他們別因?yàn)楦吲d影響工作,又三星下來(lái)后的準(zhǔn)備工作布置下去。 員工們都格外注意,他們可不想因?yàn)榉稿e(cuò)誤,被一家梅林三星給開(kāi)了。 南金玉一片歡騰。 而與此同時(shí),隨著《梅林金色指南》公布和頒獎(jiǎng)日期越來(lái)越接近,全世界的美食圈,都逐漸熱鬧起來(lái)。 《梅林金色指南》的公布,對(duì)全世界的美食圈來(lái)說(shuō),都是場(chǎng)備受矚目的盛會(huì)。 雖說(shuō)根據(jù)國(guó)家,頒獎(jiǎng)日期會(huì)有差異,不過(guò)差異很小,都在四月下旬的同一周內(nèi)。等所有國(guó)家的頒獎(jiǎng)儀式都舉行完畢后,梅林圓桌便會(huì)正式發(fā)布新一版《梅林金色指南》,以及各國(guó)的金色指南分冊(cè)。 因此,從四月上旬開(kāi)始,整個(gè)美食圈就都會(huì)開(kāi)始推測(cè)今年的增星和撤星情況。 這推測(cè)并非是靠盲目亂猜。 大部分得到梅林一星的餐廳,在拿到星級(jí)前就小有名氣,評(píng)價(jià)很好。 而拿到二星的餐廳,要么是從一星升上去,要么就是擁有優(yōu)秀大廚。這些優(yōu)秀大廚,要么是名廚嫡傳徒弟或者出身廚藝世家,要么本身就是名廚,總之也不可能寂寂無(wú)名。 至于三星,就更不必說(shuō)。