開局一個(gè)路邊攤[美食] 第36節(jié)
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周粥把烤箱預(yù)熱到170度。然后用清水洗干凈八齒裱花嘴,用裱花嘴擠泡芙面糊。 擠出來的泡芙長度大概有食指頂端到手掌根部那么長,奶黃的泡芙擠出來,身上擠出了漂亮的幾條長花紋。 擠好長條泡芙,周粥把泡芙放進(jìn)烤箱烤三十分鐘左右。 烤泡芙的期間,周粥將做好的卡仕達(dá)醬和奶油倒在一起攪拌均勻。 這時(shí)候,黃燦燦的泡芙烤好了。她在長條泡芙底部戳孔,把卡仕達(dá)醬塞進(jìn)孔里。再把融合了草莓粉和椰子油的巧克力液淋在黃燦燦的泡芙上。 粉粉的巧克力液將泡芙染成了淺粉色,再撒上桃粉色的草莓凍干碎,核桃榛子碎,可食用玫瑰花瓣……整個(gè)泡芙看起來就像畫出來的,精致漂亮極了。 周粥把泡芙端到趙圓圓和黎美然面前,說:“閃電泡芙,讓人開心的甜點(diǎn),嘗嘗?!?/br> 早就急不可待的趙圓圓立即拈起一個(gè)閃電泡芙。漂亮得過分的泡芙讓她一時(shí)間有些不忍心下口,破壞了這樣漂亮的東西讓她有負(fù)罪感。 可是她又抵御不了手里的泡芙對(duì)她的誘惑。 泡芙表面的巧克力很完美地融進(jìn)了泡芙里,酸酸的干草莓粒緩解了甜膩感,不至于太過甜膩,榛子脆脆的,很酥香,接著玫瑰瓣的甜香襲來。 再往里面咬,里面冰冰涼涼的奶醬很柔滑,完美地和泡芙結(jié)合在一起,繼續(xù)再嚼幾下,椰子香又沖進(jìn)口腔。 十分豐富有層次口感。 趙圓圓感覺自己好像飛到了桃粉色的泡芙樂園,酥皮的泡芙,酥脆的榛子,酸甜的干草莓粒,嫣甜的玫瑰花,nongnong的奶醬在她周圍不斷滑動(dòng),她整個(gè)人都沉醉在這極致的美味里,渾身輕盈,漂浮起來。 美味的閃電泡芙一下子驅(qū)散了她所有的不開心!什么英語四級(jí)考試失利,完全被她拋到了一邊去。 她沉醉在極致的美味樂園里,腦子里只有一句話:但愿長醉不復(fù)醒…… 她快樂得快哭出來,“這是怎么神仙泡芙,太好吃了!” 黎美然咀嚼著泡芙,也跟著說:“好吃!” 趙圓圓快速吃完一個(gè)泡芙,立即又往嘴里塞入一個(gè)泡芙,脆皮撕裂,奶油滑離,她瞇著眼,享受著各種美味在口腔里爆炸的爽感。 她和黎美然咔嚓咔嚓,快速地吃著泡芙。她們這樣倒真應(yīng)了閃電泡芙的名字。 閃電泡芙,嘗一口就會(huì)愛上,然后急不可待很快吃完,吃的速度快如閃電。 周粥拿起一個(gè)泡芙,試了下味道。想著以后味道可以再改進(jìn)一些,加入一些香草液淋面,味道會(huì)更清新可口。 中午趙圓圓和黎美然是在周家吃的飯,飯是王蘭做的。 “粥粥,你mama的手藝也好好啊?!壁w圓圓吃得滿嘴流油。 黎美然狂點(diǎn)頭,“好好吃?!?/br> 王蘭說:“都是周粥教得好,喜歡吃就多吃點(diǎn),別客氣。”她用公筷給趙圓圓和黎美然夾菜。 “謝謝阿姨?!?/br> “謝謝阿姨?!?/br> 吃飽喝足,趙圓圓和黎美然帶著周粥給她們的閃電泡芙,開開心心地離開周家。 離開前,趙圓圓摸著泡芙,說:“粥粥你說我為什么不是你親姐妹,這樣我就可以一直吃到你和你mama做的東西了……” “你以后想吃什么直接告訴我就行了,只要我有時(shí)間?!?/br> “嗚嗚嗚粥粥你太好了,不如我嫁給你吧……” 周粥:“……” 黎美然拍了趙圓圓一下,“說什么胡話呢,過兩天粥粥就要參加美食聯(lián)賽了,別打擾她,讓她好好準(zhǔn)備準(zhǔn)備?!?/br> 黎美然拉著趙圓圓離開了。周粥其實(shí)也沒怎么準(zhǔn)備美食聯(lián)賽。 待到雨停天晴,美食聯(lián)賽也到了。 美食聯(lián)賽在第一大學(xué)舉辦。畢竟是西城第一大學(xué),舉辦地在那里似乎無可厚非。 一大早,其他十六所大學(xué)的校內(nèi)冠軍即參賽者按照規(guī)定時(shí)間抵達(dá)第一大學(xué)。 趙圓圓和黎美然陪著周粥來到第一大學(xué)。西城大學(xué)離第一大學(xué)有兩個(gè)多小時(shí)的路程,抵達(dá)之后,趙圓圓說:“第一大學(xué)的校門都比咱們的氣派……要不怎么說是第一大學(xué)呢?!?/br> 周粥抬眉看第一大學(xué)校門門。很恢弘很氣派的設(shè)計(jì)。上面掛著橫幅:第十屆高校美食聯(lián)賽。 周粥:“走吧,進(jìn)去?!?/br> 有專門的接待人員領(lǐng)她們?nèi)ケ荣惉F(xiàn)場。比賽會(huì)場十分寬闊,周圍拉了彩條,布置得十分漂亮。 周粥去工作人員那里簽到??吹街苤嗪灥拿?,工作人員不著痕跡地打量了她一眼。 她就是周粥?那個(gè)西城大學(xué)的人說能輕松碾壓宋明珠的周粥? 這幾天第一大學(xué)和西城大學(xué)吵架吵得人盡皆知,誰沒聽說過周粥和宋明珠的名號(hào)? 不知這叫周粥的女生廚藝到底如何。反正她作為第一大學(xué)的學(xué)生,是肯定相信宋明珠的。那可是宋明珠啊,年紀(jì)輕輕,廚藝就超然的御廚后人。 這個(gè)名不見經(jīng)傳的周粥,肯定是打不過宋明珠的。第一大學(xué)幾乎所有人都這么想,所有人都認(rèn)為,聯(lián)賽冠軍已然是第一大學(xué)的囊中之物。 周粥簽到之后就去了指定的選手休息室。休息室里已經(jīng)有了其他學(xué)校的選手。見她進(jìn)來,有些人沒理會(huì),有些人微微點(diǎn)頭示意,畢竟互相都不認(rèn)識(shí),也不必要多熱情。 沒過多久,工作人員把號(hào)碼牌以及名牌交給她們,讓她們佩戴上。 當(dāng)發(fā)現(xiàn)周粥的名牌上寫著“周粥,西城大學(xué)”這幾個(gè)字后,有些人的眼神微變。 各自小聲議論———— “她就是西城大學(xué)的那個(gè)粥粥?看起來年齡好小,哦對(duì),是大一學(xué)生呢。” “她廚藝能打過宋明珠嗎?” “不知道,西城大學(xué)的人這么自信,這么囂張狂妄肯定也是有底氣的。” “就怕是說大話?!?/br> “算了,她就和宋明珠爭去吧,反正我們是打不過宋明珠的,我們學(xué)校的基本目標(biāo)是拿到第三名?!?/br> 第十六大學(xué)的選手瞥了周粥一眼,“不能讓排在自己后面的西城大學(xué)超過自己,不然自己的學(xué)校就要變成墊底的了?!?/br> 不一會(huì)兒,又有人走了進(jìn)來。是帶著號(hào)碼牌和名牌的宋明珠。 周粥目光落在宋明珠身上。宋明珠的長相就和她的名字一樣,明珠一樣奪目,很漂亮很漂亮。 她進(jìn)來后,安靜地坐在一旁。周粥收回目光,而這時(shí),宋明珠的目光掠過了周粥的名牌,看到名牌上的周粥兩個(gè)字,她的目光上移,落在周粥臉上。 周粥,人如其名,眉眼清秀,和粥一樣溫潤。宋明珠沒多看,很快轉(zhuǎn)移視線。 工作人員告訴她們大概流程,讓她們記住,然后就讓她們等待聯(lián)賽開場。 此時(shí)會(huì)場里,已經(jīng)集中了大量的觀眾,基本上都是來自各個(gè)學(xué)校的學(xué)生。有些人還拿著加油應(yīng)援的手幅。 趙圓圓和黎美然坐在觀眾席里,手里拿著紅色的應(yīng)援幅:粥粥加油!粥粥第一! 恰好她們倆旁邊就坐著第一大學(xué)的學(xué)生,她們倆也拿著應(yīng)援橫幅,偏偏還和趙圓圓她們倆的橫幅一模一樣,也寫著:珠珠加油!珠珠第一! 她們互相望了對(duì)方一眼。想起這幾天西城大學(xué)和自己學(xué)校的爭吵,想起西城大學(xué)的狂妄囂張,第一大學(xué)的學(xué)生哼了一聲,故意念給趙圓圓她們聽似的,“珠珠肯定能拿第一的,那什么臭魚爛蝦的,還敢來碰瓷珠珠,和珠珠捆綁在一起,簡直就是侮辱了珠珠?!?/br> 趙圓圓和黎美然豈能聽不出她們?cè)捓锼福赡康溃骸澳阏f誰臭魚爛蝦呢?” 第一大學(xué)學(xué)生:“哎,有些人怎么這么急著對(duì)號(hào)入座呢?!?/br> 趙圓圓氣炸了,“你才是臭魚爛蝦呢,就你們學(xué)校的宋明珠?能打得過粥粥算我輸!” “笑話,就你們學(xué)校那周粥?擺路邊攤的周粥?她能打得過珠珠算我輸!一個(gè)擺路邊攤的還跟人家御廚后人比,不自量力也不是這么不自量力的!” “御廚后人有什么了不起,少看不起人,你就等著吧,粥粥一定會(huì)贏的!” “嘁!” 黎美然攬住還要繼續(xù)吵的趙圓圓,“行了,別吵了,事實(shí)勝于雄辯,等會(huì)兒粥粥贏了,看她們還怎么說?!?/br> 趙圓圓冷靜下來,“對(duì),等會(huì)兒粥粥贏了,打爛你們的臉!” 沒過多久,美食聯(lián)賽正式開始,校長致辭,各方人員致辭。冗長的各方講話過去,又表演了兩個(gè)節(jié)目,終于,比賽終于開始。 首先,十七名選手走上舞臺(tái)亮相,各自自我介紹。 “大家好,我是來自第一大學(xué)的宋明珠?!彼蚊髦閺娜莸?。 “宋明珠,加油!宋明珠,加油!” 觀眾劇烈歡呼鼓掌。 選手依次介紹,時(shí)不時(shí)響起一陣歡呼與掌聲。輪到周粥的時(shí)候,趙圓圓黎美然還有其他西城大學(xué)前來的觀眾大聲地歡呼鼓掌。之前和趙圓圓爭吵的那倆女生見狀,哼了一聲。 第一輪比賽。 主辦方提供各種素材,選手自由發(fā)揮,在二十分鐘內(nèi)完成一道菜,超時(shí)不計(jì)分,直接淘汰。 二十分鐘包括洗菜什么的,時(shí)間還是有些緊迫,所以選手一般不會(huì)選擇太費(fèi)時(shí)間的菜式。 不太費(fèi)時(shí)間的菜式,但又不要太簡單,太簡單的菜式的話,味道就可能落了下乘。十幾位選手看著主辦方準(zhǔn)備的食材,都在快速思考。 周粥的視線掃過大白菜,她拿起了大白菜。 趙圓圓見狀,說:“粥粥拿白菜要做什么?” 黎美然:“炒白菜?” 黎美然猜對(duì)了,周粥就做最簡單的炒白菜。她快速洗菜,雖然速度快,但動(dòng)作流暢很平穩(wěn),一點(diǎn)也不見急亂。 洗干凈白菜,快速切成小片,用鹽腌制在一旁備用。腌制白菜的過程中,周粥切好蒜和干辣椒。 “哇,西城大學(xué)的選手一看廚藝就很好,那動(dòng)作,那基本功,別人一看就和她差距很大。” “第一大學(xué)的宋明珠還不是,果然是御廚后人啊,瞧瞧那切的豆腐,多好看。” “嗯?周粥是要炒白菜?宋明珠好像是要做麻婆豆腐。” “說實(shí)話,西城大學(xué)的周粥同學(xué)是不是選的菜式太冒險(xiǎn)了,簡單的菜式口味很難打得過口感更豐富的其它菜式啊?!?/br> “大概是怕超時(shí)吧,就選了最簡單的?!?/br> “宋明珠倒是聰明,選了麻婆豆腐?!?/br> 此時(shí),周粥的白菜已經(jīng)腌制好。 周粥把炒鍋預(yù)加熱。然后放入豬油。豬油燒熱后,她把將蒜和干辣椒放進(jìn)鍋內(nèi)爆香,甘鮮微辣的蒜香和干辣椒的辣香瞬間沖破炒鍋,以不容拒絕的磅礴氣勢(shì)沖到所有人鼻端。 “臥槽,炒個(gè)調(diào)味料而已,怎么這么香?” “像這樣的干辣椒爆炒會(huì)很沖鼻的,她炒的居然不沖鼻,反而想讓鼻子多聞一會(huì)兒……” “我好像看到一個(gè)個(gè)紅彤彤的干辣椒在我面前跳舞,吸溜……”