在鍋里加水，加入蔥姜生抽老抽，等水燒開后，加入之前撈出的金黃rou丸子, 盾燉差不多四十多分鐘。

    等rou丸煮熟了, 用水淀粉勾芡，勾了芡的四喜丸子濃稠而盈亮，將之盛在裝了上海青的盤子里，最后再淋上油汪汪的rou汁。

    福祿壽喜四個丸子躺在綠油油的青菜中間, 紅潤油亮，飽滿圓潤，閃汪汪地發(fā)著光。似乎用筷子輕輕一戳，丸子表皮就會被戳出一個洞，然后流出美味濃郁的丸子汁來。

    周粥把做好的四喜丸子端上桌，說：“明天的特色菜就定成四喜丸子吧?！?/br>
    周長生和王蘭點頭。

    然后把紅撲撲，油亮亮，顫巍巍的四喜丸子送入口中，又柔又嫩的丸子在嘴里化開，把香噴噴的濃汁送入腹部。

    不曾想第二天早上下了很大的雪。積雪積得道路都有些難走了。

    “今天應(yīng)該沒多少人來吃飯。”周長生看著大雪，說道。

    卻沒想到一到飯店，居然有人在外面排隊，而且還不少。

    周長生很驚訝，這么大的雪，這么冷的天，有人來就算了，關(guān)鍵是還有人這么早來排隊？

    “老板你們來了啊，快開門讓我們進去暖和暖和?！迸抨牭氖晨蛡兡樕蟽龅猛t。

    開門，食客們?nèi)雰?nèi)，紛紛找到座位坐下。

    “見鬼，這該死的天氣，冷死了?！庇惺晨秃侵鴼?。服務(wù)員趕緊倒了熱好的茶，給他們端過去。

    有食客喝著熱燙的苦蕎茶，說：“嗐，也多虧了這大雪，不然今天咱們可能還排不到隊了呢！”

    因為大雪，有些人怕冷，可能不來了，有些人可能因為大雪交通不便，來不了，這就方便了他們這些受得了冷或者是離得近的食客！

    當(dāng)然，這些食客里也有怕冷或者是離得很遠的人，但為了一口周記的吃的，不辭辛苦，不畏艱難。

    “嗯？今天的特色菜是四喜丸子？”

    “老板，要一份四喜丸子！”

    靠近邊角的一桌上，宋明珠低著頭，觀察著盤子里的四喜丸子。

    她最近廚藝卡在了一個點上，一直不得進步，停滯不前卻又沒有突破的辦法的時候，她想起了周粥。

    或許可以嘗一下周粥做的食物，從她的食物里看能不能品味領(lǐng)悟出一些什么。

    她首先觀察四喜丸子的“色”，色潤，光亮，以顏色便令人垂涎欲滴，也讓人只覺沒有比這更好的“色”。

    而香味，同上。

    她用勺子挖下一勺丸子rou，入口時，仔細，反復(fù)品嘗。從口中的丸子里，她品嘗出了周粥的用料，幾乎在腦子里模擬出了丸子制作過程。

    她皺著眉，反復(fù)品嘗，最后又買了兩份打包回去做實驗。

    宋明珠提著四喜丸子回了家，偌大的別墅家里現(xiàn)在就她和傭人在，她爺爺前一段時間去了鄉(xiāng)下采風(fēng)鄉(xiāng)間美食，現(xiàn)在還沒回來。

    她把丸子放到盤子里，用筷子碾磨，品嘗。然后去廚房做了一份四喜丸子，她把自己做的四喜丸子放到周粥做的四喜丸子旁邊，對比了一下，然后搖頭。

    還沒吃，從色和香兩項上就已經(jīng)輸了一大截。

    她無奈地嘆氣，又去反復(fù)研究。而這時，她有些內(nèi)急，于是快速去了衛(wèi)生間。

    宋道羹今天從鄉(xiāng)下回來，到了家后，問傭人自家孫女兒在哪兒，傭人說在廚房。

    這個時間點，在廚房？估計珠珠又在刻苦鉆研廚藝。正好自己去看看她的廚藝這段時間有沒有精進。

    六十三歲的老爺子，精神氣十足地朝廚房走去。

    剛到廚房門口，就聞到一股微弱的濃郁香氣。他下意識頓住腳步。

    作為御廚后人的宋老爺子，豈能辨別不出來這香味的層次？

    他微微驚喜，自家孫女兒在“香”這項上技術(shù)精進了不少！

    接著快步進去，卻沒發(fā)現(xiàn)宋明珠在廚房里，他的目光定在了盤子里的四喜丸子上。

    油潤潤，亮晶晶，紅撲撲的四喜丸子，顫顫巍巍地放在青綠的青菜上，紅綠相映，宛若精心雕琢的藝術(shù)品。

    宋道羹的驚喜加深，這成色，這品相，絕對是絕頂?shù)膶哟?。他縱橫廚藝界多年，從未見過品相如此好的四喜丸子。就連他自己，都做不出來品相這樣好的四喜丸子，都不用動嘴嘗，就可知其極致的美味。

    他沒再等待，拈起一顆丸子咬了一口。軟嫩柔滑的丸子在口腔里爆發(fā)出各種味道。

    他瞇起眼，咀嚼。

    以往他吃東西，第一時間不是去享受食物的美妙，而是下意識去品嘗去評判食物的美味程度，而這一次，丸子入口的那一瞬間，他忘記了品嘗與評判，全部的味蕾都在享受丸子在舌尖跳躍的極致滋味。

    他睜開眼睛。

    然后巨大的喜悅從眼里浮現(xiàn)出來。珠珠的廚藝竟然已經(jīng)到了如此地步？

    他宋家，難道要出一個神廚了？

    他只是去了鄉(xiāng)下一段時間，珠珠的廚藝是怎么突然達到這種地步的？

    然而這些疑惑全部被喜悅所壓下去。如果朱珠以這樣的廚藝去參加下一屆全國廚藝大賽，冠軍非她莫屬。

    而之后的世界皇家烹飪大賽，若珠珠去參加，拿到冠軍很有可能！

    世界皇家烹飪大賽，全世界最頂級的廚藝賽事，相當(dāng)于廚藝界的奧運會。賽事三年一屆，而中國一次冠軍都沒拿到過，下一次比賽，如果珠珠去的話，很大機會能代表國家，拿到冠軍！

    想著自家后人很可能代表中國拿到冠軍，宋道羹一時間激動地難以抑制，如果能替國家拿到這樣的榮譽，他老宋家，可真能在廚藝界名垂青史了。

    就在這時，宋明珠出現(xiàn)在廚房。

    “爺爺？你什么時候回來的？”

    宋道羹，滿面紅光，“珠珠，這段時間你的廚藝這么進步得這么快？”

    宋明珠微愣，“我的廚藝……并沒有進步?！?/br>
    這下?lián)Q宋道羹愣住了，“那這道四喜丸子……”

    宋明珠一見爺爺指著灶上的四喜丸子，瞬間明白過來，“爺爺，你誤會了，這四喜丸子不是我做的?！?/br>
    “什么？不是你做的？”宋道羹眼睛睜大。

    “不是?！?/br>
    “那是誰做的？”

    “一個飯店的老板。”

    “什么飯店？這樣的手藝，大概是全國都很出名的飯店吧？”

    “西城大學(xué)美食街外面，新開的一家小飯店，叫周記?！?/br>
    宋道羹沉默了很久。一家新開的小飯店，名不見經(jīng)傳的飯店名。居然能有一個廚藝這樣絕頂?shù)膹N師。驚訝的同時，遺憾和失落讓他情緒低落下來，原來只是一場空歡喜。

    宋明珠說：“周記的老板，也就是掌勺人，是一個和我一樣大的女生，在西城大學(xué)讀大一，今年的西城高校美食聯(lián)賽，就是她打敗了我。”

    “和你一樣大？才十八歲？”

    “嗯?！?/br>
    宋道羹又沉默了很久，然后嘆道：“后生可畏，后生可畏啊……”

    嚴(yán)寒的冬日，周記小吃店外面排著很長的隊伍。宋明珠和宋道羹也在隊伍里。

    “爺爺，要不你先去車子里等著，等排到我了，你就過來?！彼蚊髦檎f。

    宋道羹看了一眼前方的小店門面，又看了看擁擠的隊伍。

    這家老板手藝如此好，這么多客人來無可厚非。

    終于輪到宋道羹和宋明珠的，坐上桌后，宋道羹目光環(huán)視飯店。精致而玲瓏的小飯店，裝修得很漂亮。并不是那些蒼蠅館一樣的小店。

    宋道羹特意點了很多菜，菜端上來后，他觀察了很久，每一道菜都觀察了很久，然后仔細品嘗每一道菜。

    接著又發(fā)出一聲感嘆，“后生可畏，后生可畏啊?！?/br>
    他自愧弗如，實在是自愧弗如。

    “珠珠，以后你廚藝的道路上，要多一位難以抗衡的對手了?！?/br>
    宋明珠說：“爺爺，我知道她很厲害，但是我會努力的，我相信我以后可以打敗她，可以超過她。”

    宋道羹微微嘆息。

    夜里，客人們陸陸續(xù)續(xù)走完了的時候，周粥從廚房出來，見還有一桌坐著人。她視線一轉(zhuǎn)，看到了熟悉的身影。

    那是……宋明珠？

    而這時，宋明珠也站了起來，“周粥。”

    周粥走過去。宋明珠指了指宋道羹，“周粥，這是我爺爺。”

    宋明珠的爺爺，不就是西城著名的御廚傳人宋老爺子？她看向宋道羹，宋道羹身著儒雅，是一個很有精神氣的老爺子。

    周粥說：“您好。”

    宋道羹微微一打量她，“小姑娘，你的廚藝了不得啊?！?/br>
    “謝謝，您老人家更厲害?！?/br>
    “我？老頭子我是比不上你了，能問一下你師從何處嗎？”

    周粥說：“是自學(xué)的?！?/br>
    “自學(xué)？學(xué)多久了？”

    “也很久了?！?/br>
    宋道羹心忖，將將十七八歲的年齡，能學(xué)多久的廚藝？只是這樣更能彰顯出她的天賦凌然。不僅自學(xué)，還能在這么短暫的時間里達到這樣高的廚藝，實在是不可多得的天才。

    他第一反應(yīng)是想收她為徒弟，但下一刻又歇了心思。自己的廚藝比不上人家小姑娘，還讓她當(dāng)自己的徒弟？

    作為他的徒弟，是很多人夢寐以求的事，可是，他肯定，周粥這小姑娘不會想當(dāng)自己的徒弟。所以，他歇了心思。

    “你這樣好的廚藝，只屈居于這樣一個小飯店，實在是埋沒了人才，你想來宋氏嗎？”

    周粥說：“謝謝，不過不用了?！?/br>
    “如果你看不上宋氏，我可以推薦你去全國最頂級的飯店利德飯店，如果你去那里，能夠得到更好的發(fā)展。我在那里有認(rèn)識的人，如果你想去，我可以向他們推薦你。”宋道羹惜才，不希望周粥這樣的天才成日在這樣的小飯店浪費時間，去最頂級的飯店才能得到更好的發(fā)展。

    周粥旁邊，周長生和王蘭震驚不已。面前這老爺子，居然是西城著名御廚后人宋道羹！他邀請粥粥去宋氏，還可以推薦粥粥去全國最頂級的飯店去發(fā)展！

    夫妻倆看向周粥，等她回復(fù)。

    周粥淺笑，“多謝您，我沒有看不上宋氏，不過，我很喜歡自家小店，不太想去別的地方?！?/br>
    宋道羹見她拒絕地毫不猶豫，有些詫異。全國最頂級的飯店都被她毫不猶豫地拒絕了。